1.1 细胞的基本结构 第1课时 植物细胞（教学设计）生物沪教版2024七年级上册

第一章 生物体的基本单位 第1节　细胞的基本结构 年级 七年级 授课时间 1课时 课题 第1节　细胞的基本结构（第一课时） 教材分析 本节课选自初中生物教材"细胞的基本结构"单元第一节，是学生首次系统学习微观生命结构的关键内容。教材以白居易诗句为情境导入，通过观察植物细胞实验串联知识点，强调从宏观自然现象（花、草、鸟）过渡到微观细胞结构的认知逻辑。内容涵盖科学史（胡克发现细胞）、实验操作（临时装片制作及显微镜使用）、植物细胞基本结构识别三部分，层层递进。其中实验操作是本课核心载体，通过洋葱鳞叶和黑藻叶的对比观察，引导学生归纳植物细胞的共性与特性。教材设计注重实践与理论结合，既培养基础实验技能，也为后续学习细胞功能及动植物细胞差异奠定基础。 教学目标 【知识目标】 1.实验操作要点 准确复述临时装片制作步骤（滴水→取材→展平→盖片→染色→吸液）及其原理（如清水维持形态、碘液增强对比度）。 说明实验材料选择依据（洋葱内表皮薄而透明、黑藻叶含叶绿体）。 2.细胞结构识别 指认植物细胞基本结构：细胞壁（保护支持）、细胞膜（控制物质进出）、细胞质（新陈代谢场所）、细胞核（含遗传物质）、液泡（储细胞液）、叶绿体（光合作用场所）。 辨析叶绿体分布特点（仅存于植物绿色部位如叶肉细胞，根/表皮细胞无）。 3.科学史关联 简述胡克发现细胞的过程及意义（首次打开微观领域大门）。 【素养目标】 1.生命观念 ◦ 形成"细胞是生物体结构与功能基本单位"的统一性认识，通过对比不同植物细胞（洋葱表皮/黑藻叶），理解结构共性（基础结构）与特性（叶绿体有无）的辩证关系。 2. 科学思维 ◦ 基于实验现象归纳结论：通过观察不同细胞图片，总结植物细胞普遍具有细胞壁、细胞膜等结构，训练比较与归纳能力。 3. 探究实验 ◦ 规范操作显微镜及临时装片制作，重点掌握避免气泡、染色均匀等关键技术，培养严谨的实验习惯。 4. 态度责任 ◦ 联系生活实例（如果汁颜色与液泡中色素的关系），解释生物学现象，激发探索微观世界的兴趣。 教学重、难点 【教学重点】 1.制作植物细胞临时装片的基本方法； 2.植物细胞的基本结构及各结构的功能； 3.绘制植物细胞结构图。  【教学难点】 1.成功制作植物细胞临时装片，避免出现气泡、细胞重叠等问题； 2.归纳植物细胞的结构特点，理解叶绿体在植物细胞中的分布情况。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 新课导入 问题引入与初步引导 展示诗句并提问 从这首白居易的《钱塘湖春行》中，我们仿佛看到了一幅春日美景，诗里提到的花、草、树、莺、燕、马，大家知道它们在生物学层面有什么共同之处吗？ 进一步引导 它们都是生物。而现代生物学告诉我们，花、草、树或莺、燕、马都是由细胞组成的。那大家有没有想过，这些细胞具有哪些结构呢？ 认真观察诗句，思考并回答问题。 新知探究 一、细胞的发现 历史故事引入 介绍罗伯特·胡克的故事，展示胡克研制的显微镜和软木薄片结构的图片。在很久以前，有一位科学家叫罗伯特·胡克，他用自己研制的显微镜观察软木薄片，发现了一个个像小房间一样的结构，这就是人类第一次发现细胞。这一发现为人们向微观领域进军打开了大门。那细胞的结构到底是怎样的呢？ 认真观察图片，了解罗伯特·胡克发现细胞的故事。 二、观察植物细胞实验 首先展示实验目的：制作植物细胞临时装片，学习制作临时装片的基本方法；观察植物细胞的基本结构；练习画植物细胞结构图。 提问，大家觉得制作临时装片对于观察植物细胞有什么作用呢？制作临时装片能让我们更好地在显微镜下观察细胞。那我们来看制作洋葱鳞叶内表皮临时装片的步骤，第一步是将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。大家思考一下，为什么要滴加清水呢？ 是为了保持细胞的基本形态。 接着我们要用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块薄而透明的内表皮，那为什么撕取的是内表皮而不是外表皮呢？因为内表皮薄而透明利于观察，而且无色也有利于染色。 把内表皮放在载玻片的清水中后，我们要用镊子展平，展平的目的是什么呢？防止细胞重叠，影响观察。 然后用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触水滴，然后缓缓放下，为什么要这样盖呢？避免出现气泡，影响观察。 最后在盖玻片的一侧滴1 - 2滴碘液，这又是为什么呢？ 染色可以使细胞内的结构更清晰，还能使细胞全部染色，便于观察。 那制作黑藻叶片临时装片和制作洋葱鳞叶内表皮临时装片有什么不同呢？ 可用镊子直接取一片黑藻的幼嫩小叶。 接下来我们要进行显微镜观察，步骤是取镜安放→对光调光→调焦观察（低倍→高倍），然后绘制观察到的植物细胞结构示意图，大家在绘制的时候要注意图中需要标注各个结构的名称，文字大小适中，排列整齐。 观察细胞结构，了解制作植物细胞临时装片的方法步骤，思考并回答问题。 三、植物细胞的结构特点 我们通过实验观察了植物细胞，那不同植物细胞有哪些共同的结构特点呢？ 展示洋葱鳞叶内表皮、苔藓植物、彩椒外表皮等不同植物细胞的图片。大家观察这些不同植物细胞的图片，尝试归纳一下植物细胞的结构特点。 都具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等结构。 观察植物细胞结构示意图，细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质分别有什么作用呢？ 细胞壁的作用是保护和支持细胞，细胞膜的作用是保护和控制物质进出，细胞核内含遗传物质，细胞质是新陈代谢的场所。 我们再来看叶绿体，洋葱鳞叶内表皮内有叶绿体吗？ 植物的根部细胞、表皮细胞、种子细胞一般无叶绿体，洋葱鳞叶内表皮属于表皮细胞，所以一般无叶绿体。 叶绿体通常只存在于植物体绿色部分的细胞，如叶肉细胞，是进行光合作用的场所。那液泡有什么作用呢？ 液泡中含有细胞液，细胞液中溶解无机盐、糖类、色素多种物质。 果汁的颜色与什么结构相关呢？ 与液泡中的色素相关。 观察不同植物细胞的图片和植物细胞结构示意图，思考并回答问题。 【针对练习】 1.制作洋葱鳞叶内表皮临时装片时，在载玻片中央滴加清水的目的是（ ） A. 给细胞染色 B. 为细胞提供营养 C. 保持细胞基本形态 D. 使细胞吸水涨破  答案：C  解析：在制作洋葱鳞叶内表皮临时装片时，滴加清水是为了保持细胞的基本形态，使细胞不会因失水或吸水而变形，便于观察，所以选C。给细胞染色是滴加碘液的作用，A错误；滴加的清水不能为细胞提供营养，B错误；滴加清水不是为了使细胞吸水涨破，D错误。 2.制作洋葱鳞叶内表皮临时装片时，撕取的是内表皮而不是外表皮，原因是（ ） A.内表皮更易撕取 B. 内表皮细胞更大 C. 内表皮薄而透明利于观察，且无色有利于染色 D. 外表皮细胞没有细胞壁  答案：C  解析：内表皮薄而透明，这样在显微镜下更容易观察到细胞的结构，并且内表皮无色，在染色时效果更好，有利于清晰地观察细胞内部结构，所以选C。内表皮不一定更易撕取，A错误；内表皮细胞大小与外表皮细胞大小不是选择内表皮的主要原因，B错误；外表皮细胞也有细胞壁，D错误。 3.用显微镜观察洋葱鳞叶内表皮临时装片时，在视野中看到了许多圆形的、中央透亮且周围有黑边的结构，这些结构是（ ） A.细胞 B. 气泡 C. 细胞核 D. 液泡  答案：B  解析：在制作临时装片时，如果盖盖玻片的方法不当，就容易产生气泡。气泡在显微镜下的特点是中央透亮且周围有黑边，所以选B。细胞是具有一定结构和功能的基本单位，不会呈现这样的特征，A错误；细胞核是细胞内的一个结构，不会是这种圆形透亮有黑边的样子，C错误；液泡是细胞内的一个细胞器，也不符合这样的特征，D错误。 4.植物细胞中能进行光合作用的结构是（ ） A.细胞壁 B. 细胞膜 C. 叶绿体 D. 液泡  答案：C  解析：叶绿体是植物进行光合作用的场所，它含有叶绿素等色素，能够吸收光能，将二氧化碳和水转化为有机物和氧气，所以选C。细胞壁具有保护和支持细胞的作用，A错误；细胞膜能保护和控制物质进出细胞，B错误；液泡中含有细胞液，溶解着多种物质，但不能进行光合作用，D错误。 5.植物的根部细胞一般没有的结构是（ ） A.细胞壁 B. 细胞膜 C. 叶绿体 D. 细胞核  答案：C  解析：植物的根部细胞一般在地下，不见光，不需要进行光合作用，所以一般没有叶绿体。叶绿体通常只存在于植物体绿色部分的细胞，如叶肉细胞。而细胞壁、细胞膜、细胞核是植物细胞都具有的基本结构，所以选C。 检测学生课堂上的学习情况 课堂小结 本节课从白居易《钱塘湖春行》引出细胞结构的主题。介绍了罗伯特·胡克首次发现细胞，为微观领域研究打开大门。重点通过“观察植物细胞”实验，学习制作洋葱鳞叶内表皮和黑藻叶片临时装片，包括滴清水、撕表皮、展平、盖盖玻片、染色等步骤及各步骤目的。利用显微镜观察并绘制植物细胞结构示意图。归纳出植物细胞一般具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等结构，还介绍了叶绿体通常存在于植物体绿色部分细胞，是光合作用场所，液泡含细胞液，溶解多种物质。 板书设计 第1节 细胞的基本结构 一、细胞的发现 罗伯特·胡克——软木薄片细胞 二、观察植物细胞 （一）实验目的 制作临时装片 观察基本结构 绘制结构图 （二）器具材料 显微镜、刀片等 （三）制作装片步骤 洋葱鳞叶内表皮 滴清水——撕表皮——展平——盖盖玻片——染色 黑藻叶片 取幼嫩小叶 （四）观察记录 显微镜操作：取镜安放→对光调光→调焦观察（低倍→高倍） 绘制示意图 三、植物细胞结构 细胞壁——保护和支持 细胞膜——保护和控制物质进出 细胞核——内含遗传物质 细胞质——新陈代谢场所 叶绿体——光合作用场所 液泡——含细胞液 课后作业 1．黄葛树进行生命活动的结构和功能的基本单位是（    ） A．细胞 B．细胞核 C．黄葛树这个生物体 D．细胞膜和细胞核 【答案】A 【解析】A．细胞是生物体结构和功能的基本单位，黄葛树作为植物，其生命活动由细胞完成，故A符合题意。 B．细胞核是细胞的控制中心，但并非基本单位，故B不符合题意。 C．生物体由细胞构成，但生物体本身不是基本单位，故C不符合题意。 D．细胞膜和细胞核仅为细胞的部分结构，不能单独作为基本单位，故D不符合题意。 故选A。 2．题图是在光学显微镜下观察到的动、植物细胞示意图，下列相关叙述正确的是（　　） A．如图所示，甲图细胞属于植物细胞，因为它具有细胞壁这一结构 B．甲图细胞中①和乙图细胞中的结构②均是细胞核 C．乙图细胞中一定含叶绿体 D．甲图细胞中一定含有液泡 【答案】B 【解析】A．植物细胞具有细胞壁，而动物细胞没有，故甲图细胞没有细胞壁，属于动物细胞，A错误。 B．在细胞结构中，细胞核是细胞的重要组成部分，甲图细胞中的①和乙图细胞中的②染色较深，都代表细胞核，B正确。 C．乙图是植物细胞，但植物细胞并不都含有叶绿体，比如植物的根尖细胞就没有叶绿体，C错误。 D．甲图是动物细胞，动物细胞一般不含有液泡，液泡是植物细胞的结构（成熟植物细胞具有中央大液泡），D错误。 故选B。 3．用开水烫菠菜时，水会变成绿色，其中绿色成分来自于（　　） A．叶绿体 B．线粒体 C．液泡 D．细胞核 【答案】A 【解析】A．叶绿体中含有叶绿素，是绿色的来源，故A符合题意。 B．线粒体是呼吸作用的场所，不含绿色色素，故B不符合题意。 C．液泡中的色素多为花青素（如红色、紫色等），而非绿色，故C不符合题意。 D．细胞核储存遗传物质，不含绿色色素，故D不符合题意。 故选A。 4．显微镜下观察到洋葱鳞片叶内表皮细胞与黄瓜表层果肉细胞的不同结构是（　　） A．没有细胞膜 B．没有细胞质 C．没有液泡 D．没有叶绿体 【答案】D 【解析】A．所有植物细胞均有细胞膜，A不符合题意。 B．细胞质是植物细胞的基本结构，B不符合题意。 C．成熟的植物细胞均具有液泡，C不符合题意。 D．洋葱内表皮细胞无叶绿体，而黄瓜表层果肉细胞有叶绿体，D符合题意。 故选D。 5．制作细胞模型是学习细胞基本结构的一种方法，为了更好地了解植物细胞的结构，某校生物兴趣小组制作了图所示的植物细胞模型，相关叙述错误的是（　　） A．图中黑色（外圈）代表的结构是细胞壁 B．玫瑰花瓣中的色素可以在图蓝色所代表的结构中找到 C．不是所有植物细胞都具有图绿色所代表的结构 D．图中红色（内圈）代表的结构只有控制物质进出的作用 【答案】D 【解析】A．由图及分析知，图1中黑色（外圈）代表的结构是细胞壁，故A正确。 B．植物细胞的液泡内含细胞液，细胞液中溶解有多种物质，如或甜味或辣味的物质、色素以及糖类、无机盐、蛋白质等营养物质，玫瑰花瓣中的色素通常在液泡中，图1的蓝色部分是液泡，故B正确。 C．并不是所有植物细胞都有叶绿体，例如根细胞、表皮细胞没有叶绿体，故C正确。 D．细胞膜是细胞的外层结构，主要功能是控制物质的进出，同时细胞膜上还存在许多蛋白质，参与细胞的信号传导、物质转运等多种功能。细胞膜不仅有控制物质进出的作用，还参与细胞的多种生理活动，故D错误。 故选D。 教学反思 在教学过程中，通过诗词引入激发了学生的学习兴趣，实验环节学生积极性较高，但部分学生在制作临时装片时操作不够熟练，如撕取表皮、盖盖玻片易出现问题，后续需加强实践指导。在引导学生归纳植物细胞结构特点时，部分学生对叶绿体的分布理解不够深刻，可结合更多实例帮助理解。整体教学基本达成目标，但在实验操作指导和知识深度讲解上还有提升空间，后续教学要注重强化学生实践能力和知识的深度理解。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$