1.1 细胞的基本结构 第2课时 动物细胞（教学设计）生物沪教版2024七年级上册

该初中生物学教学设计聚焦动物细胞基本结构，通过观察人口腔上皮细胞实验，涵盖临时装片制作、显微镜使用及动植物细胞结构对比。以列文虎克科学史图片导入，引导学生讨论观察选材与工具，构建从科学史到实验操作再到结构辨识的学习支架。 资料亮点在于实验操作规范（如0.9%生理盐水维持渗透压）、科学史融入（列文虎克贡献）及废旧材料模型制作（创新实践），结合生命观念（结构与功能观）、探究实践（实验与模型），培养学生严谨态度与创新能力，助力教师落实核心素养教学。

第一章 生物体的基本单位 第1节　细胞的基本结构 年级 七年级 授课时间 1课时 课题 第1节　细胞的基本结构（第二课时） 教材分析 本节"细胞的基本结构"是初中生物必修模块的开篇内容，隶属"细胞是生命活动基本单位"的核心概念。教材以列文虎克的显微镜科学史切入，引导学生通过观察动物细胞实验，直观理解细胞基本结构。实验设计突出实操性，涵盖临时装片制作（生理盐水维持形态、碘液染色）、显微镜规范操作（低倍到高倍调焦）及结构绘图技巧，强化动手能力与观察技能。通过对比动植物细胞结构差异表，建立结构与功能关联的生物学思想。模型制作活动要求利用生活材料模拟细胞器，深化对抽象概念的空间理解，并为后续学习细胞器功能奠定基础。 本节内容衔接初中细胞知识，同时为"细胞代谢""细胞分化"等高中核心概念提供结构基础，有助于学生初步建立"生命系统由细胞构成"的系统观，理解生物界统一性与多样性的辩证关系。 教学目标 【知识目标】 1.实验操作： 规范制作人口腔上皮细胞临时装片（滴生理盐水→刮取→涂片→盖片→碘液染色） 熟练使用显微镜观察动物细胞（对光→低倍镜定位→高倍镜细化） 2.结构辨识： 准确识别动物细胞膜、细胞质、细胞核三部分基本结构 对比动植物细胞差异（植物特有细胞壁、叶绿体、液泡；动物无） 3.科学史与原理： 说明列文虎克对细胞研究的贡献 解释生理盐水维持细胞形态的原理（渗透压平衡） 【素养目标】 1.探究实验： 通过规范实验操作培养严谨态度（如消毒牙签防污染、染色时间控制） 运用显微绘图技能客观记录结构（点线描绘、比例准确、标注清晰） 2.生命观念： 基于动植物细胞对比表，归纳"生物界统一性与多样性"的辩证关系 通过模型制作理解细胞作为结构和功能基本单位的系统观 3.创新实践： 利用废旧材料（如塑料袋模拟膜、豆类模拟细胞器）创新构建细胞模型 按多维评价标准（结构完整性/选材合理性/创新性）优化模型设计 4.态度责任： 遵守实验安全规范（如玻片轻拿轻放、染液安全处理） 在小组互评中培养协作意识与客观评价能力  教学重、难点 【教学重点】 1.制作人口腔上皮细胞临时装片的方法步骤； 2.动物细胞的基本结构； 3.动、植物细胞结构的区别； 4.制作动植物细胞结构模型。  【教学难点】 1.正确使用显微镜观察人口腔上皮细胞； 2.准确绘制动物细胞结构示意图； 3.利用合适材料制作出符合要求的动植物细胞结构模型。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 新课导入 问题引入与初步引导 展示列文虎克绘制的细胞图， 提问 大家从这幅图中能看出这是一种什么样的结构吗？猜猜这可能是什么的图像呢？ 进一步引导 思维拓展 这是早期通过显微镜观察到的细胞图像。那大家想一想，细胞对于生物来说有什么重要意义呢？我们人体是不是也由细胞构成呢？ 分组任务与讨论要求 分组目标 将学生分成小组，每组讨论：如果要观察人体的细胞，应该选择什么部位的细胞比较合适，以及可能需要用到什么工具。组间互评与修正，观点交流。 总结与升华 课程引入 我们今天就可以通过一个实验来观察人体的细胞，而且会用到专业的显微镜等工具。这个实验就是观察人口腔上皮细胞，通过这个实验我们能更清楚地了解动物细胞的基本结构，接下来就让我们一起开启细胞结构的探索之旅。 认真观察列文虎克绘制的细胞图，分小组讨论，思考并回答问题。 新知探究 一、动物细胞 我们即将进行观察动物细胞的实验，大家思考一下，为什么要制作人口腔上皮细胞临时装片呢？观察动物细胞的基本结构又有什么意义呢？绘制口腔上皮细胞结构图能帮助我们更好地了解什么呢？ 开始这个实验之前，先想一想制作人口腔上皮细胞临时装片和直接观察永久装片有什么不同呢？ 引导 观察动物细胞的基本结构，对于我们理解动物的生命活动有什么帮助呢？ 进一步提问，那绘制口腔上皮细胞结构图能对我们学习生物学有什么作用呢？ 制作临时装片可以让我们更真实地观察细胞，了解细胞结构有助于我们理解生命活动，绘制结构图能加深我们对细胞的认识和记忆。 大家猜猜生理盐水在实验中有什么作用呢？ 引导 那大家思考一下，为什么是0.9%的生理盐水呢？ 动物细胞的永久装片能为我们的实验带来什么便利呢？ 碘液在实验中是做什么用的呢？ 0.9%生理盐水能模仿细胞在体内的液体环境，保持细胞形态；永久装片方便我们对比观察；碘液可以染色，让我们更清楚地看到细胞结构。 学习观察动物细胞实验，思考回答问题 二、制作人口腔上皮细胞临时装片 在制作人口腔上皮细胞临时装片时，为什么要先用清洁的水漱口呢？滴生理盐水有什么讲究吗？用牙签钝端刮口腔内壁有什么原因呢？ 用清洁的水漱口是为了去除口腔中的杂物，避免影响观察。 滴生理盐水的时候，滴在载玻片的中央能让细胞均匀分布，便于观察。用牙签钝端刮口腔内壁而不是尖端，这是为了避免戳伤口腔。 我们观察到了动物细胞，那如何准确地描述动物细胞的结构呢？不同类型的动物细胞结构有什么相同点和不同点呢？展示人口腔上皮细胞、疏松结缔组织细胞、心肌细胞等在显微镜下的图片 从这些图片中，大家能找出动物细胞都有哪些共同的结构吗？细胞膜、细胞核、细胞质等。 引导 不同类型的动物细胞在结构上可能会有什么不同呢？细胞的形状不同，某些细胞器的数量可能不同。 进一步提问 我们在描述细胞结构时，要注意哪些方面呢？结构名称准确，比例正确等。 总结 动物细胞都有细胞膜、细胞核、细胞质等基本结构，但不同类型细胞会有一些差异。描述时要注意准确、全面。 在绘制观察到的动物结构示意图时，有哪些要求呢？如何才能绘制出一幅符合要求的示意图呢？ 全面观察，结构准确，构图合理，比例正确等。 引导 那大家思考一下，如何才能做到构图合理、比例正确呢？先观察细胞整体形状，再确定各结构位置和大小。 进一步提问 点线描绘和标注清晰又该怎么做呢？用细的线条描绘，文字大小适中，排列整齐。 总结 大家说得很对，绘制示意图时要严格按照要求，全面观察，合理构图，精细描绘，清晰标注。 观察人口腔上皮细胞、疏松结缔组织细胞、心肌细胞等在显微镜下的图片，思考并回答问题。 三、动、植物细胞结构区别 展示植物细胞和动物细胞结构示意图，提问 同学们，从这两幅图中，大家能找出动、植物细胞结构的不同点吗？植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡，动物细胞没有。 引导 那这些结构的不同会对动、植物细胞的功能产生什么影响呢？细胞壁让植物细胞更坚固，叶绿体可以进行光合作用。 进一步提问 大家想想，动、植物细胞的这些结构区别和它们的生活方式有什么关系呢？植物不能移动，需要细胞壁保护；动物需要灵活运动，不需要细胞壁。 总结 非常好，动、植物细胞在结构上有明显区别，这些区别和它们的功能、生活方式密切相关。 了解学习动、植物细胞的区别 【针对练习】 1.在制作人口腔上皮细胞临时装片时，滴加生理盐水的目的是（ ） A. 清洗细胞 B. 给细胞染色 C. 保持细胞的正常形态 D. 为细胞提供营养 答案：C 解析：0.9%的生理盐水能模仿细胞在体内的液体环境，使细胞保持原来的形态，所以滴加生理盐水的目的是保持细胞的正常形态，C正确；清洗细胞一般用清水，A错误；给细胞染色用碘液，B错误；生理盐水不能为细胞提供营养，D错误。 2.动物细胞和植物细胞都具有的结构是（ ） A.细胞壁、细胞质、细胞核 B. 细胞膜、细胞质、细胞核 C. 细胞膜、叶绿体、液泡 D. 细胞壁、叶绿体、液泡 答案：B 解析：动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核；植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等结构。所以动物细胞和植物细胞都具有的结构是细胞膜、细胞质、细胞核，B正确；细胞壁、叶绿体、液泡是植物细胞特有的结构，动物细胞没有，A、C、D错误。 3.制作动植物细胞结构模型时，以下选材不合理的是（ ） A.用塑料瓶制作细胞壁 B. 用彩泥制作细胞器 C. 用透明塑料袋制作细胞膜 D. 用石头制作细胞核 答案：D 解析：制作动植物细胞结构模型时，选材要恰当、符合要求，能充分展示出细胞结构的特征。用塑料瓶可以模拟细胞壁的坚固，A合理；彩泥可以捏成各种形状，用来制作细胞器很合适，B合理；透明塑料袋可以模拟细胞膜的半透性和包裹性，C合理；石头形状和大小固定，不能很好地展示细胞核的特点，选材不合适，D不合理。 检测学生课堂上的学习情况 课堂小结 本节课围绕细胞的基本结构展开。首先介绍了列文虎克，他是光学显微镜之父，其显微镜可达到200倍放大效率。接着进行观察动物细胞的实验，包括制作人口腔上皮细胞临时装片，强调用生理盐水是为保持细胞形态；阐述了观察细胞的步骤及对细胞形态、结构的描述，还要求绘制动物细胞结构示意图。之后对比了动、植物细胞结构区别，指出植物细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，动物细胞没有。最后布置制作动植物细胞结构模型的活动，并说明了评价标准。 板书设计 第一章 第1节 细胞的基本结构 1.列文虎克——光学显微镜之父 2.观察动物细胞实验 实验目的 器具材料 制作临时装片步骤 观察步骤 细胞结构描述、绘图 3.动、植物细胞结构区别 植物细胞：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体、液泡 动物细胞：细胞膜、细胞核、细胞质 4.制作动植物细胞结构模型 任务 方案 评价标准 课后作业 1．分布于中国贵州省境内武陵山脉之梵净山的黔金丝猴是国家一级保护动物。黔金丝猴的细胞中不具有的结构是（　　） A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核 【答案】A 【详解】A．细胞壁是植物细胞、细菌、真菌等细胞具有的结构，它对细胞起到支持和保护作用。而动物细胞没有细胞壁，黔金丝猴属于动物，其细胞不具有细胞壁，A符合题意。 B．细胞膜是细胞的基本结构之一，它具有控制物质进出细胞等功能，无论是动物细胞还是植物细胞都具有细胞膜，黔金丝猴的细胞有细胞膜，B不符合题意。 C．细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的部分，是细胞进行新陈代谢的主要场所，动物细胞和植物细胞都含有细胞质，黔金丝猴的细胞有细胞质，C不符合题意。 D．细胞核是细胞的控制中心，含有遗传物质，动物细胞和植物细胞一般都具有细胞核（成熟的红细胞等除外），黔金丝猴的细胞有细胞核，D不符合题意。 故选A。 2．动物细胞的基本结构包括（　　） A．细胞壁、细胞质、细胞膜 B．细胞膜、细胞质、叶绿体 C．细胞膜、细胞质、细胞核 D．细胞壁、细胞核、线粒体 【答案】C 【详解】ABD．细胞壁是植物细胞特有的结构，动物细胞没有细胞壁；叶绿体是植物细胞中进行光合作用的场所，动物细胞没有叶绿体；所以ABD错误。 C．结合分析可知，动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择透过性）；细胞质是细胞膜以内，细胞核以外的部分，是流动着的，这利于物质交换，是细胞进行生命活动的主要场所；细胞核内含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库，C正确。 故选C。 3．在制作洋葱表皮细胞和口腔上皮细胞临时装片实验中，对细胞进行染色所用的染液是（　　） A．墨水 B．碘液 C．清水 D．生理盐水 【答案】B 【详解】A．墨水主要用于书写、绘画等，在制作洋葱表皮细胞和口腔上皮细胞临时装片实验中，墨水并不能对细胞进行染色，无法清晰地显示细胞的结构，A不符合题意。 B．碘液是一种常用的染色剂，在制作洋葱表皮细胞和口腔上皮细胞临时装片实验中，碘液可以与细胞内的某些结构（如细胞核中的染色体等）发生反应，使其着色，从而便于在显微镜下观察细胞的结构。因此，对细胞进行染色所用的染液是碘液，B符合题意。 C．清水在制作洋葱表皮细胞临时装片时，主要用于保持细胞的正常形态，避免细胞因失水或吸水而变形；在制作口腔上皮细胞临时装片时，清水会使细胞吸水涨破，不能用于染色，C不符合题意。 D．生理盐水的浓度与动物细胞内液的浓度相近，在制作口腔上皮细胞临时装片时，使用生理盐水的目的是维持细胞的正常形态，防止细胞吸水涨破或失水皱缩，它不具有染色的功能，D不符合题意。 故选B。 4．细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列有关细胞的描述正确的是（　　） A．所有生物都是由细胞构成的 B．洋葱鳞片叶内表皮细胞不同于人口腔上皮细胞的特有结构是叶绿体、液泡和细胞壁 C．一般动植物细胞都具有线粒体 D．制作“人口腔上皮细胞的临时装片”时，可在载玻片上滴清水 【答案】C 【详解】A．病毒没有细胞结构，并非所有生物都由细胞构成，故A错误。 B．洋葱内表皮细胞无叶绿体，特有结构应为细胞壁和液泡，故B错误。 C．线粒体是细胞能量代谢的重要结构，动植物细胞均普遍存在，故C正确。 D．动物细胞滴清水会涨破，应滴生理盐水维持形态，故D错误。 故选C。 5．口腔健康是身体健康的重要组成部分。口腔细胞检查具有取材方便、易于观察等优点。下列关于实验室制作人的口腔上皮细胞临时装片的叙述中，正确的是（　　） A．滴加稀碘液染色是为了便于观察细胞结构 B．滴加清水是为了维持细胞的正常形态 C．染色时，掀开盖玻片，将染液滴在标本上 D．用消毒牙签在口腔内侧壁取材时，应用力刮 【答案】A 【详解】A．在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，滴加稀碘液染色是为了便于观察细胞结构。因为细胞内的细胞核等结构容易被碱性染料染成深色，通过染色可以使细胞的结构更清晰，便于在显微镜下观察，A正确。 B．在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，滴加的是生理盐水，而不是清水。因为人的口腔上皮细胞生活的液体环境的浓度和生理盐水的浓度相近，滴加生理盐水可以维持细胞的正常形态，若滴加清水，细胞会因吸水而涨破，B错误。 C．染色时，正确的做法是在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从另一侧吸引，使染液浸润标本的全部，而不是掀开盖玻片将染液滴在标本上，掀开盖玻片会污染标本，影响观察效果，C错误。 D．用消毒牙签在口腔内侧壁取材时，应该轻轻刮几下，而不是用力刮。用力刮会损伤口腔内侧壁的黏膜，导致出血等不良后果，D错误。 故选A。 教学反思 在本次教学中，通过实验操作让学生直观观察细胞结构，提高了学生的动手能力和学习兴趣。但在实验过程中，部分学生对制作临时装片的步骤不够熟练，操作不够规范，如刮取细胞时力度不当、盖盖玻片时产生气泡等，需要在今后加强指导。在对比动、植物细胞结构区别时，可多结合实际例子，让学生更好理解。此外，制作细胞结构模型活动还需提前充分准备材料，引导学生发挥创新思维，以提升学生的综合能力。 / 学科网（北京）股份有限公司 $