《生物基础》微生物的控制-知识点训练卷 2026版福建省学业水平考试《生物基础考试复习卷》第37卷

编写说明：福建省中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》，是依据福建省教育厅颁发的《生物基础》科目考试说明编写，本套试卷共68份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共52份；第二部分是专题训练卷，共11份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来《生物基础》科目考试真题试卷，编写的5份专业综合训练卷。 本试卷是《生物基础考试复习卷》第37卷，是知识点训练卷，按（八）微生物的控制要求编写。其内容包括： 1.了解微生物在自然界和正常人体的分布。 2.熟悉药品生产中微生物的来源，了解微生物引起的药品变质及其对人体健康的危害。 3.掌握灭菌、消毒、无菌、无菌操作和生物安全等概念，熟悉消毒灭菌的常用物理方法和化学方法，能对微生物培养基、培养器皿、接种工具等灭菌。 4.熟悉药品无菌检查、食品和药品微生物限度检查的概念。 5.了解食品和药品的微生物限量标准。 6.了解不同的病原微生物危害等级及其适用的实验室。 福建省 中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》 第37卷 微生物的控制 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列环境中微生物种类最丰富的是（　　） A. 空气 B. 土壤 C. 蒸馏水 D. 高温温泉 2．微生物引起药品变质的主要原因是（　　） A. 分解药品成分 B. 产生色素 C. 导致沉淀 D. 以上都是 3．无菌技术是微生物培养和动植物细胞工程成功的关键前提。下列有关无菌技术的叙述，错误的是（　　） A．消毒是杀死物体表面和内部的所有微生物的一种无菌技术 B．在实验室中可以用紫外线和消毒液对环境进行消毒 C．金属用具和玻璃器皿可通过干热灭菌 D．微生物的接种工具在每次接种时都需要灭菌处理 4．获取纯净微生物的关键在于无菌技术，主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述错误的是（    ） A．牛奶一般通过100℃煮沸5~6min来消毒 B．紫外线照射30min可以杀死物体表面的微生物 C．配制好的培养基应采用湿热灭菌法进行灭菌 D．接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌 5．在80~90℃下处理牛奶30s~1min，可以杀死牛奶中的绝大多数微生物，该过程利用的无菌技术是（　　） A．巴氏消毒法 B．化学消毒法 C．灭菌法 D．生物消毒法 6．防止杂菌污染获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。请分析下列操作，正确的是（    ） A．煮沸消毒是指100℃煮沸5～6min，可以杀死微生物全部的细胞和芽孢 B．加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 C．将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌 D．高压蒸汽灭菌锅以沸水为介质，在温度121℃条件下维持15-30min灭菌 7．灭菌与消毒的差异主要体现在（    ） A．是否杀死芽孢 B．是否使用化学试剂 C．处理时间长短 D．处理对象类型 8．下图是家庭常用药碘酊的说明书的部分内容。下列用药方式不安全的是（    ） 碘酊 [适应症]用于皮肤感染和消毒。 [用法用量]外用。用棉签蘸取少许碘酊，由中心向外涂搽局部。 [注意事项] 不宜用于破损皮肤、眼及口腔黏膜的消毒。仅供外用，严禁口服。 A．用于皮肤感染和消毒 B．既可以外用也可口服 C．不用于口腔黏膜的消毒 D．用棉签蘸取少量药物涂搽 9．获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述正确的是（    ） A．微生物培养所用的培养基通常用干热灭菌法进行灭菌 B．利用干热灭菌法进行灭菌的物品需要有耐高温的特点 C．加入培养基中的指示剂和染料不需要进行灭菌 D．巴氏消毒法能彻底杀死牛奶中所有微生物，包括芽孢和孢子 10．微生物的培养和应用的关键之一是防止杂菌污染。无菌技术包括消毒和灭菌，两种无菌技术处理的对象和方法都有区别。下列相关叙述正确的是（    ） A．消毒和灭菌均可将物体表面或内部的微生物全部杀死 B．对实验者的衣着和手都要进行灭菌处理 C．灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌 D．制作固体培养基的最后一个环节是灭菌 11．P3 级实验室适用于处理（    ） A. 大肠杆菌（非致病性） B. 流感病毒 C. 结核分枝杆菌 D. 霍乱弧菌 12．病原微生物危害等级中，可引起严重疾病但有治疗方法的是（    ） A. 一级 B. 二级 C. 三级 D. 四级 13．消毒和灭菌在作用强度和作用效果方面差异显著，下列关于消毒和灭菌的说法错误的是（    ） A．煮沸消毒、巴氏消毒、紫外线消毒是常用的消毒方法 B．消毒和灭菌均可消灭芽孢和孢子 C．湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌是常用的灭菌方法 D．培养皿灭菌常采用干热灭菌、培养基的灭菌常采用湿热灭菌 14．在生产生活实践中人们经常需要用到消毒或杀菌的方法以避免微生物大量繁殖，下列关于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶适宜采用的消毒或杀菌方法依次是（    ） ①化学药物消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤湿热灭菌⑥巴氏消毒 A．⑤③②④①⑥ B．③⑤②①④⑥ C．⑤③②①④⑥ D．③⑤④②①⑥ 15．利用某些微生物或微生物的代谢产物可以除去环境中部分微生物。这种消毒方法属于（　　） A．煮沸消毒法 B．化学消毒法 C．物理消毒法 D．生物消毒法 16．下列关于实验室无菌技术的叙述，错误的是（　　） A．接种室、超净工作台可以用紫外线照射进行消毒 B．常见的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药物消毒法 C．实验结束后使用过的培养基应灭菌处理后再丢弃 D．金属接种工具直接在酒精灯火焰的内焰层灼烧灭菌 17．下列关于无菌操作技术的说法，正确的是（    ） A．消毒能杀死物体表面全部的芽孢 B．液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒 C．培养皿、胶头吸管可用干热灭菌法灭菌 D．湿热灭菌时间达到后立即排气降温 18．培养皿、接种环采用的灭菌方法依次是（　　） ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 A．④① B．①④ C．②③ D．③② 19．下列关于消毒和灭菌的说法正确的是（    ） A．消毒比灭菌使用的理化方法更强烈 B．操作空间、操作者的衣着和手要进行灭菌 C．接种工具、培养基一般进行湿热灭菌 D．玻璃器皿、金属用具可以干热灭菌 20．食品中不得检出的微生物是（    ） A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 沙门氏菌 D. 大肠杆菌 二、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21．(选择性必修3 P10正文)获得纯净的微生物培养物的关键是 。 22．药品无菌检查需在______环境中进行，常用方法包括______和薄膜过滤法。 23．湿热灭菌是一种利用 、 或 进行灭菌的方法。 24．人们也常使用化学药物进行消毒，如用 擦拭双手、用 消毒水源等。 25．微生物限度检查包括______、霉菌和酵母菌总数检查，以及______检查。 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26．自然界中，海洋中的微生物主要是嗜盐菌。( ) 27．无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料（如培养基、接种环等）都可采用湿热灭菌法进行灭菌( ) 28．微生物的培养实验中用到的仪器都要进行高压蒸汽灭菌( ) 29．药品生产中，原料的微生物污染是不可控制的( ) 30．培养基分装到培养皿后，需进行灭菌( ) 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．微生物在自然界中的主要分布区域有哪些？请各举 1 例说明。 32．药品生产中微生物的主要来源有哪些？ 五、综合题（本大题10分） 33．结合微生物在人体的分布特点，分析为什么外科手术前需对皮肤进行严格消毒，且手术器械必须灭菌。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：福建省中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》，是依据福建省教育厅颁发的《生物基础》科目考试说明编写，本套试卷共68份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共52份；第二部分是专题训练卷，共11份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来《生物基础》科目考试真题试卷，编写的5份专业综合训练卷。 本试卷是《生物基础考试复习卷》第37卷，是知识点训练卷，按（八）微生物的控制要求编写。其内容包括： 1.了解微生物在自然界和正常人体的分布。 2.熟悉药品生产中微生物的来源，了解微生物引起的药品变质及其对人体健康的危害。 3.掌握灭菌、消毒、无菌、无菌操作和生物安全等概念，熟悉消毒灭菌的常用物理方法和化学方法，能对微生物培养基、培养器皿、接种工具等灭菌。 4.熟悉药品无菌检查、食品和药品微生物限度检查的概念。 5.了解食品和药品的微生物限量标准。 6.了解不同的病原微生物危害等级及其适用的实验室。 福建省 中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》 第37卷 微生物的控制 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列环境中微生物种类最丰富的是（　　） A. 空气 B. 土壤 C. 蒸馏水 D. 高温温泉 【答案】B 2．微生物引起药品变质的主要原因是（　　） A. 分解药品成分 B. 产生色素 C. 导致沉淀 D. 以上都是 【答案】D 3．无菌技术是微生物培养和动植物细胞工程成功的关键前提。下列有关无菌技术的叙述，错误的是（　　） A．消毒是杀死物体表面和内部的所有微生物的一种无菌技术 B．在实验室中可以用紫外线和消毒液对环境进行消毒 C．金属用具和玻璃器皿可通过干热灭菌 D．微生物的接种工具在每次接种时都需要灭菌处理 【答案】A 4．获取纯净微生物的关键在于无菌技术，主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述错误的是（    ） A．牛奶一般通过100℃煮沸5~6min来消毒 B．紫外线照射30min可以杀死物体表面的微生物 C．配制好的培养基应采用湿热灭菌法进行灭菌 D．接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌 【答案】A 5．在80~90℃下处理牛奶30s~1min，可以杀死牛奶中的绝大多数微生物，该过程利用的无菌技术是（　　） A．巴氏消毒法 B．化学消毒法 C．灭菌法 D．生物消毒法 【答案】A 6．防止杂菌污染获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。请分析下列操作，正确的是（    ） A．煮沸消毒是指100℃煮沸5～6min，可以杀死微生物全部的细胞和芽孢 B．加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 C．将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌 D．高压蒸汽灭菌锅以沸水为介质，在温度121℃条件下维持15-30min灭菌 【答案】C 7．灭菌与消毒的差异主要体现在（    ） A．是否杀死芽孢 B．是否使用化学试剂 C．处理时间长短 D．处理对象类型 【答案】A 8．下图是家庭常用药碘酊的说明书的部分内容。下列用药方式不安全的是（    ） 碘酊 [适应症]用于皮肤感染和消毒。 [用法用量]外用。用棉签蘸取少许碘酊，由中心向外涂搽局部。 [注意事项] 不宜用于破损皮肤、眼及口腔黏膜的消毒。仅供外用，严禁口服。 A．用于皮肤感染和消毒 B．既可以外用也可口服 C．不用于口腔黏膜的消毒 D．用棉签蘸取少量药物涂搽 【答案】B 9．获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述正确的是（    ） A．微生物培养所用的培养基通常用干热灭菌法进行灭菌 B．利用干热灭菌法进行灭菌的物品需要有耐高温的特点 C．加入培养基中的指示剂和染料不需要进行灭菌 D．巴氏消毒法能彻底杀死牛奶中所有微生物，包括芽孢和孢子 【答案】B 10．微生物的培养和应用的关键之一是防止杂菌污染。无菌技术包括消毒和灭菌，两种无菌技术处理的对象和方法都有区别。下列相关叙述正确的是（    ） A．消毒和灭菌均可将物体表面或内部的微生物全部杀死 B．对实验者的衣着和手都要进行灭菌处理 C．灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌 D．制作固体培养基的最后一个环节是灭菌 【答案】C 11．P3 级实验室适用于处理（    ） A. 大肠杆菌（非致病性） B. 流感病毒 C. 结核分枝杆菌 D. 霍乱弧菌 【答案】C 12．病原微生物危害等级中，可引起严重疾病但有治疗方法的是（    ） A. 一级 B. 二级 C. 三级 D. 四级 【答案】C 13．消毒和灭菌在作用强度和作用效果方面差异显著，下列关于消毒和灭菌的说法错误的是（    ） A．煮沸消毒、巴氏消毒、紫外线消毒是常用的消毒方法 B．消毒和灭菌均可消灭芽孢和孢子 C．湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌是常用的灭菌方法 D．培养皿灭菌常采用干热灭菌、培养基的灭菌常采用湿热灭菌 【答案】B 14．在生产生活实践中人们经常需要用到消毒或杀菌的方法以避免微生物大量繁殖，下列关于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶适宜采用的消毒或杀菌方法依次是（    ） ①化学药物消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤湿热灭菌⑥巴氏消毒 A．⑤③②④①⑥ B．③⑤②①④⑥ C．⑤③②①④⑥ D．③⑤④②①⑥ 【答案】C 15．利用某些微生物或微生物的代谢产物可以除去环境中部分微生物。这种消毒方法属于（　　） A．煮沸消毒法 B．化学消毒法 C．物理消毒法 D．生物消毒法 【答案】D 16．下列关于实验室无菌技术的叙述，错误的是（　　） A．接种室、超净工作台可以用紫外线照射进行消毒 B．常见的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药物消毒法 C．实验结束后使用过的培养基应灭菌处理后再丢弃 D．金属接种工具直接在酒精灯火焰的内焰层灼烧灭菌 【答案】D 17．下列关于无菌操作技术的说法，正确的是（    ） A．消毒能杀死物体表面全部的芽孢 B．液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒 C．培养皿、胶头吸管可用干热灭菌法灭菌 D．湿热灭菌时间达到后立即排气降温 【答案】B 18．培养皿、接种环采用的灭菌方法依次是（　　） ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 A．④① B．①④ C．②③ D．③② 【答案】D 19．下列关于消毒和灭菌的说法正确的是（    ） A．消毒比灭菌使用的理化方法更强烈 B．操作空间、操作者的衣着和手要进行灭菌 C．接种工具、培养基一般进行湿热灭菌 D．玻璃器皿、金属用具可以干热灭菌 【答案】D 20．食品中不得检出的微生物是（    ） A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 沙门氏菌 D. 大肠杆菌 【答案】C 二、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21．(选择性必修3 P10正文)获得纯净的微生物培养物的关键是 。 【答案】防止杂菌污染 22．药品无菌检查需在______环境中进行，常用方法包括______和薄膜过滤法。 【答案】 无菌 直接接种法 23．湿热灭菌是一种利用 、 或 进行灭菌的方法。 【答案】 沸水 流通蒸汽 高压蒸汽 24．人们也常使用化学药物进行消毒，如用 擦拭双手、用 消毒水源等。 【答案】 酒精 氯气 25．微生物限度检查包括______、霉菌和酵母菌总数检查，以及______检查。 【答案】 细菌总数 控制菌 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26．自然界中，海洋中的微生物主要是嗜盐菌。( ) 【答案】正确 27．无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料（如培养基、接种环等）都可采用湿热灭菌法进行灭菌( ) 【答案】错误 28．微生物的培养实验中用到的仪器都要进行高压蒸汽灭菌( ) 【答案】错误 29．药品生产中，原料的微生物污染是不可控制的( ) 【答案】错误 30．培养基分装到培养皿后，需进行灭菌( ) 【答案】错误 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．微生物在自然界中的主要分布区域有哪些？请各举 1 例说明。 【答案】土壤：是微生物最丰富的场所，如放线菌、枯草芽孢杆菌等，参与有机物分解。 水体：包括淡水（如湖泊、河流）和海洋，如蓝细菌、大肠杆菌（淡水）、嗜盐菌（海洋）。 空气：主要为真菌孢子和细菌，如青霉孢子、葡萄球菌，多通过尘埃传播。 32．药品生产中微生物的主要来源有哪些？ 【答案】空气：空气中的微生物（细菌、真菌孢子）通过通风进入生产环境。 水：生产用水（如纯化水、注射用水）若处理不当，可能携带微生物。 原料：天然原料（如植物提取物、明胶）易污染土壤或环境中的微生物。 设备与容器：生产设备、管道、包装材料表面可能残留微生物。 操作人员：人体皮肤、呼吸道的微生物通过接触或飞沫污染药品。 五、综合题（本大题10分） 33．结合微生物在人体的分布特点，分析为什么外科手术前需对皮肤进行严格消毒，且手术器械必须灭菌。 【答案】人体皮肤表面存在大量正常菌群（如葡萄球菌、链球菌），部分为条件致病菌（在正常情况下不致病，但若进入体内可引发感染）。手术时皮肤被切开，皮肤表面的微生物可能通过伤口进入人体，导致手术部位感染（如脓肿、败血症）。 手术器械直接接触人体组织和血液，若携带微生物（包括芽孢），会直接引发感染。由于芽孢对理化因素抵抗力极强，普通消毒无法杀灭，因此必须灭菌（如高压蒸汽灭菌），确保器械无任何活微生物。 结论：皮肤消毒可减少表面病原微生物，器械灭菌可杜绝微生物污染，两者结合是预防术后感染的关键。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$