《生物基础》微生物的生物学特性-知识点训练卷 2026版福建省学业水平考试《生物基础考试复习卷》第33卷

编写说明：福建省中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》，是依据福建省教育厅颁发的《生物基础》科目考试说明编写，本套试卷共68份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共52份；第二部分是专题训练卷，共11份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来《生物基础》科目考试真题试卷，编写的5份专业综合训练卷。 本试卷是《生物基础考试复习卷》第33卷，是知识点训练卷，按（七）微生物的生物学特性编写。其内容包括： 1.掌握微生物的概念和类型，熟悉微生物的特征。 2.了解微生物与人类的关系。 3.熟悉细菌和酵母菌的形态特征、放线菌和霉菌的菌丝和孢子形态特征，以及它们的繁殖方式；了解病毒增殖过程和传播方式（途径）。 4.掌握细菌的结构特征和功能，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和类核等基本结构，以及鞭毛、菌毛、荚膜和芽孢等特殊结构。学会制作细菌涂片，并运用简单染色法和革兰氏染色法染色；熟练使用显微镜观察和识别细菌的形态和结构。 5.熟悉真菌的典型细胞结构特征，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及有关细胞器的特点及功能。 6.熟悉病毒和噬菌体的概念，病毒的分类、大小、形态、基本结构和组成。 福建省 中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》 第33卷 微生物的生物学特性 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．制作以下食物时，需用真菌的是（    ） A．腐乳 B．豆浆 C．牛奶 D．鸡蛋 【答案】A 2．诺如病毒通过消化道传播，感染儿童及成人，引发急性胃肠炎。相关叙述正确的是（　　） A．该病毒可用牛肉汁培养 B．要用光学显微镜进行观察 C．寄生在活细胞内生活 D．遗传物质存在于细胞核 【答案】C 3．如图是生活中常见的几种微生物示意图，下列选项对其叙述错误的是（    ） A．①没有细胞结构，只能寄生在活细胞内 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．人们从④中提取的抗生素能治疗流行性感冒 D．④⑤进行孢子生殖，能够分解动植物遗体中的有机物 【答案】C 4．下列关于微生物与人类关系的叙述，正确的是（　　） A．病毒对人类来说都是有害的 B．利用乳酸菌制作面包、馒头 C．青霉中提取的青霉素是一种重要的抗生素 D．利用酵母菌酿造腐乳和酱油 【答案】C 5．大豆等豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中生活着根瘤菌。有关叙述正确的是（    ） A．用低倍显微镜可以观察根瘤菌的结构 B．根瘤菌使大豆形成根瘤，导致大豆患病 C．农业生产中可以通过种植豆科植物提高土壤肥力 D．根瘤菌与大豆细胞最主要的区别是根瘤菌无细胞壁 【答案】C 6．在适宜条件下，多数细菌繁殖速度很快。有关细菌生殖方式的叙述，正确的是（    ） A．通过产生芽孢来繁殖后代 B．靠分裂进行生殖 C．通过产生孢子来繁殖后代 D．在寄生的活细胞里大量繁殖 【答案】B 7．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动中，学习小组采集了教室、草地、餐厅、林地等处的细菌和真菌，经过培养，观察到许多菌落。下列四种菌落中，属于细菌菌落的是（    ） A．菌落大，灰绿色绒毛状 B．菌落大，黄灰色棉絮状 C．菌落大，褐色蜘蛛网状 D．菌落小，白色光滑粘稠 【答案】D 8．奶茶中的椰果以椰浆为原料，通过木醋杆菌发酵制成。关于木醋杆菌叙述正确的是（　　） A．依靠孢子繁殖后代 B．有叶绿体 C．自己制造有机物，不需要从椰浆中获得营养物质 D．属于原核生物 【答案】D 9．“落红不是无情物，化作春泥更护花”从生物学的角度分析，在落红化作春泥过程中，起关键作用机制的是（    ） A．微生物的分解作用 B．植物的蒸腾作用 C．土壤的保水能力 D．昆虫的传粉行为 【答案】A 10．在贵州的传统发酵美食世界里，微生物扮演着至关重要的角色。然而，一些致病微生物也可能威胁着我们的健康。下列关于微生物的说法，不正确的是（　　） A．从霉菌中提取的青霉素，可以用于所有疾病的治疗 B．利用乳酸菌可以制作泡菜 C．做面包、蒸馒头等可以使用酵母菌 D．可以利用昆虫病毒进行农林病虫害的防治 【答案】A 11．酸奶是由牛奶加入乳酸杆菌发酵而成。下列关于乳酸杆菌的描述错误的是（　　） A．是单细胞生物 B．有细胞壁 C．靠孢子进行生殖 D．没有成形的细胞核 【答案】C 12．真菌与人类的关系非常密切。下列现象与真菌无关的是（　　） A．水果腐烂了会散发出酒味 B．夏季皮鞋放在潮湿的地方会长霉 C．雨后的草地中长出各种蘑菇 D．与豆类植物共生的根瘤菌可提高土壤肥力 【答案】D 13．下列有关细菌的说法，正确的是（　　） A．细菌有单细胞的，也有多细胞的 B．所有的细菌都有结构④和⑥ C．用放大镜可以观察细菌的结构 D．细菌有①集中的区域，没有成形的细胞核 【答案】D 14．2025年1月，科研人员从地下石油矿藏中分离出细菌新物种 嗜甲酸赵氏杆菌，该菌产生的甲醇可参与甲烷的生成，为减少碳排放提供了新思路。下列关于该菌的叙述正确的是（　　） A．有复杂的结构层次 B．是真核生物 C．休眠体为芽孢 D．通过孢子进行生殖 【答案】C 15．适当喝酸奶对身体有益。张丽同学在学习了乳酸菌的一些知识后决定自制酸奶，她制作酸奶的主要步骤有：①将新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却至 42~43℃；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤加入一些购买的酸奶；⑥冷藏或食用。假如她取得了成功，那么她的实验操作先后顺序应该是（    ） A．①②③④⑤⑥ B．①③②⑤④⑥ C．①③②④⑤⑥ D．③①②⑤④⑥ 【答案】B 16．餐桌上美味的金针菇和发霉的面包上灰色的霉菌都属于真菌，它们都不具有的细胞结构是（    ） A．细胞核 B．细胞壁 C．叶绿体 D．细胞膜 【答案】C 17．下列各组生物中都属于真菌的是（    ） A．银耳、羊肚菌、酵母菌、曲霉 B．酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菇 C．曲霉、银耳、乳酸菌、蘑菇 D．木耳、青霉、金黄色葡萄球菌、香菇 【答案】A 18．下列食品的制作过程都利用了微生物的是（    ） A．味精、米酒、食醋 B．豆腐、酱油、火腿肠 C．面包、苹果汁、米酒 D．八宝粥、馒头、面包 【答案】A 19．下列有关微生物与人类的关系，叙述错误的是（    ） A．平菇、杏鲍菇等是可供人们食用的大型真菌 B．手癣、足癣是细菌寄生在人的体表引起的 C．利用细菌净化生活污水或工业废水 D．通过转基因技术，利用大肠杆菌生产胰岛素 【答案】B 20．呼吸道合胞病毒是造成婴幼儿病毒性呼吸道感染的主要原因。下列关于该病毒的叙述，正确的是（    ） A．可用普通光学显微镜观察 B．离开活细胞可以独立生活 C．没有细胞结构 D．进行分裂生殖 【答案】C 二、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21．制作醋和果酒主要利用的微生物分别是 。 【答案】醋酸菌；酵母菌 22．种菜要施氮肥，但是种植豆科植物时可不施或少施氮肥，原因是豆科植物的根部具有能自行固氮的 菌。 【答案】根瘤 23．病毒没有细胞结构，它由 和内部的遗传物质组成，只能寄生在活细胞里。 【答案】蛋白质外壳 24． 是真菌与藻类共生在一起而形成的。 【答案】地衣 25．大多数细菌只能利用现成的有机物生活，靠 进行生殖。 【答案】分裂 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26．生物武器是利用危害极大的致病微生物或毒素等制成的具有杀伤性、能破坏动植物生长的各种武器装备和系统的总称。( ) 【答案】正确 27．抗生素能够杀灭噬菌体。( ) 【答案】错误 28．大多数微生物都是单细胞生物，如细菌、放线菌、霉菌等。( ) 【答案】错误 29．细菌的繁殖方式是有性繁殖。( ) 【答案】错误 30．在显微镜下对细菌进行观察，可以看到成形的细胞核。( ) 【答案】错误 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．简述细菌的繁殖方式及菌落特征。 【答案】繁殖方式：主要为无性繁殖中的二分裂（一个细菌细胞分裂为两个大小基本相等的子代细胞）。 菌落特征：在固体培养基上，单个细菌繁殖形成肉眼可见的菌落，不同细菌的菌落形态不同（如大小、形状、颜色、边缘、表面光滑度等），可作为细菌鉴定的依据（如大肠杆菌菌落圆形、边缘整齐、表面光滑）。 32．什么是病毒？其基本结构包括哪些？ 【答案】病毒是一类无细胞结构的非细胞生物，必须寄生在活细胞内才能繁殖。 基本结构包括： 核心：含一种核酸（DNA 或 RNA），是病毒的遗传物质。 衣壳：由蛋白质亚单位（衣壳粒）组成，保护核心，具有抗原性。 核心 + 衣壳合称核衣壳，部分病毒核衣壳外有包膜（如流感病毒）。 五、综合题（本大题10分） 33．放线菌和霉菌均有菌丝体结构，但分类地位不同。请从细胞结构、繁殖方式和生态功能三方面比较二者的区别。 【答案】 特征 放线菌（原核生物） 霉菌（真核生物） 细胞结构 无成形细胞核，细胞壁含肽聚糖 有成形细胞核，细胞壁含几丁质 繁殖方式 主要通过分生孢子（无性）繁殖 主要通过无性孢子（如分生孢子）或有性孢子繁殖 生态功能 分解有机质，产生抗生素（如链霉素） 分解复杂有机物（如纤维素、木质素），部分引起食品霉变 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：福建省中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》，是依据福建省教育厅颁发的《生物基础》科目考试说明编写，本套试卷共68份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共52份；第二部分是专题训练卷，共11份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来《生物基础》科目考试真题试卷，编写的5份专业综合训练卷。 本试卷是《生物基础考试复习卷》第33卷，是知识点训练卷，按（七）微生物的生物学特性编写。其内容包括： 1.掌握微生物的概念和类型，熟悉微生物的特征。 2.了解微生物与人类的关系。 3.熟悉细菌和酵母菌的形态特征、放线菌和霉菌的菌丝和孢子形态特征，以及它们的繁殖方式；了解病毒增殖过程和传播方式（途径）。 4.掌握细菌的结构特征和功能，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和类核等基本结构，以及鞭毛、菌毛、荚膜和芽孢等特殊结构。学会制作细菌涂片，并运用简单染色法和革兰氏染色法染色；熟练使用显微镜观察和识别细菌的形态和结构。 5.熟悉真菌的典型细胞结构特征，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及有关细胞器的特点及功能。 6.熟悉病毒和噬菌体的概念，病毒的分类、大小、形态、基本结构和组成。 福建省 中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》 第33卷 微生物的生物学特性 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．制作以下食物时，需用真菌的是（    ） A．腐乳 B．豆浆 C．牛奶 D．鸡蛋 2．诺如病毒通过消化道传播，感染儿童及成人，引发急性胃肠炎。相关叙述正确的是（　　） A．该病毒可用牛肉汁培养 B．要用光学显微镜进行观察 C．寄生在活细胞内生活 D．遗传物质存在于细胞核 3．如图是生活中常见的几种微生物示意图，下列选项对其叙述错误的是（    ） A．①没有细胞结构，只能寄生在活细胞内 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．人们从④中提取的抗生素能治疗流行性感冒 D．④⑤进行孢子生殖，能够分解动植物遗体中的有机物 4．下列关于微生物与人类关系的叙述，正确的是（　　） A．病毒对人类来说都是有害的 B．利用乳酸菌制作面包、馒头 C．青霉中提取的青霉素是一种重要的抗生素 D．利用酵母菌酿造腐乳和酱油 5．大豆等豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中生活着根瘤菌。有关叙述正确的是（    ） A．用低倍显微镜可以观察根瘤菌的结构 B．根瘤菌使大豆形成根瘤，导致大豆患病 C．农业生产中可以通过种植豆科植物提高土壤肥力 D．根瘤菌与大豆细胞最主要的区别是根瘤菌无细胞壁 6．在适宜条件下，多数细菌繁殖速度很快。有关细菌生殖方式的叙述，正确的是（    ） A．通过产生芽孢来繁殖后代 B．靠分裂进行生殖 C．通过产生孢子来繁殖后代 D．在寄生的活细胞里大量繁殖 7．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动中，学习小组采集了教室、草地、餐厅、林地等处的细菌和真菌，经过培养，观察到许多菌落。下列四种菌落中，属于细菌菌落的是（    ） A．菌落大，灰绿色绒毛状 B．菌落大，黄灰色棉絮状 C．菌落大，褐色蜘蛛网状 D．菌落小，白色光滑粘稠 8．奶茶中的椰果以椰浆为原料，通过木醋杆菌发酵制成。关于木醋杆菌叙述正确的是（　　） A．依靠孢子繁殖后代 B．有叶绿体 C．自己制造有机物，不需要从椰浆中获得营养物质 D．属于原核生物 9．“落红不是无情物，化作春泥更护花”从生物学的角度分析，在落红化作春泥过程中，起关键作用机制的是（    ） A．微生物的分解作用 B．植物的蒸腾作用 C．土壤的保水能力 D．昆虫的传粉行为 10．在贵州的传统发酵美食世界里，微生物扮演着至关重要的角色。然而，一些致病微生物也可能威胁着我们的健康。下列关于微生物的说法，不正确的是（　　） A．从霉菌中提取的青霉素，可以用于所有疾病的治疗 B．利用乳酸菌可以制作泡菜 C．做面包、蒸馒头等可以使用酵母菌 D．可以利用昆虫病毒进行农林病虫害的防治 11．酸奶是由牛奶加入乳酸杆菌发酵而成。下列关于乳酸杆菌的描述错误的是（　　） A．是单细胞生物 B．有细胞壁 C．靠孢子进行生殖 D．没有成形的细胞核 12．真菌与人类的关系非常密切。下列现象与真菌无关的是（　　） A．水果腐烂了会散发出酒味 B．夏季皮鞋放在潮湿的地方会长霉 C．雨后的草地中长出各种蘑菇 D．与豆类植物共生的根瘤菌可提高土壤肥力 13．下列有关细菌的说法，正确的是（　　） A．细菌有单细胞的，也有多细胞的 B．所有的细菌都有结构④和⑥ C．用放大镜可以观察细菌的结构 D．细菌有①集中的区域，没有成形的细胞核 14．2025年1月，科研人员从地下石油矿藏中分离出细菌新物种 嗜甲酸赵氏杆菌，该菌产生的甲醇可参与甲烷的生成，为减少碳排放提供了新思路。下列关于该菌的叙述正确的是（　　） A．有复杂的结构层次 B．是真核生物 C．休眠体为芽孢 D．通过孢子进行生殖 15．适当喝酸奶对身体有益。张丽同学在学习了乳酸菌的一些知识后决定自制酸奶，她制作酸奶的主要步骤有：①将新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却至 42~43℃；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤加入一些购买的酸奶；⑥冷藏或食用。假如她取得了成功，那么她的实验操作先后顺序应该是（    ） A．①②③④⑤⑥ B．①③②⑤④⑥ C．①③②④⑤⑥ D．③①②⑤④⑥ 16．餐桌上美味的金针菇和发霉的面包上灰色的霉菌都属于真菌，它们都不具有的细胞结构是（    ） A．细胞核 B．细胞壁 C．叶绿体 D．细胞膜 17．下列各组生物中都属于真菌的是（    ） A．银耳、羊肚菌、酵母菌、曲霉 B．酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菇 C．曲霉、银耳、乳酸菌、蘑菇 D．木耳、青霉、金黄色葡萄球菌、香菇 18．下列食品的制作过程都利用了微生物的是（    ） A．味精、米酒、食醋 B．豆腐、酱油、火腿肠 C．面包、苹果汁、米酒 D．八宝粥、馒头、面包 19．下列有关微生物与人类的关系，叙述错误的是（    ） A．平菇、杏鲍菇等是可供人们食用的大型真菌 B．手癣、足癣是细菌寄生在人的体表引起的 C．利用细菌净化生活污水或工业废水 D．通过转基因技术，利用大肠杆菌生产胰岛素 20．呼吸道合胞病毒是造成婴幼儿病毒性呼吸道感染的主要原因。下列关于该病毒的叙述，正确的是（    ） A．可用普通光学显微镜观察 B．离开活细胞可以独立生活 C．没有细胞结构 D．进行分裂生殖 二、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21．制作醋和果酒主要利用的微生物分别是 。 22．种菜要施氮肥，但是种植豆科植物时可不施或少施氮肥，原因是豆科植物的根部具有能自行固氮的 菌。 23．病毒没有细胞结构，它由 和内部的遗传物质组成，只能寄生在活细胞里。 24． 是真菌与藻类共生在一起而形成的。 25．大多数细菌只能利用现成的有机物生活，靠 进行生殖。 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26．生物武器是利用危害极大的致病微生物或毒素等制成的具有杀伤性、能破坏动植物生长的各种武器装备和系统的总称。( ) 27．抗生素能够杀灭噬菌体。( ) 28．大多数微生物都是单细胞生物，如细菌、放线菌、霉菌等。( ) 29．细菌的繁殖方式是有性繁殖。( ) 30．在显微镜下对细菌进行观察，可以看到成形的细胞核。( ) 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．简述细菌的繁殖方式及菌落特征。 32．什么是病毒？其基本结构包括哪些？ 五、综合题（本大题10分） 33．放线菌和霉菌均有菌丝体结构，但分类地位不同。请从细胞结构、繁殖方式和生态功能三方面比较二者的区别。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$