《生物基础》微生物的生物学特性-知识点训练卷 2026版福建省学业水平考试《生物基础考试复习卷》第36卷

编写说明：福建省中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》，是依据福建省教育厅颁发的《生物基础》科目考试说明编写，本套试卷共68份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共52份；第二部分是专题训练卷，共11份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来《生物基础》科目考试真题试卷，编写的5份专业综合训练卷。 本试卷是《生物基础考试复习卷》第36卷，是知识点训练卷，按（七）微生物的生物学特性编写。其内容包括： 1.掌握微生物的概念和类型，熟悉微生物的特征。 2.了解微生物与人类的关系。 3.熟悉细菌和酵母菌的形态特征、放线菌和霉菌的菌丝和孢子形态特征，以及它们的繁殖方式；了解病毒增殖过程和传播方式（途径）。 4.掌握细菌的结构特征和功能，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和类核等基本结构，以及鞭毛、菌毛、荚膜和芽孢等特殊结构。学会制作细菌涂片，并运用简单染色法和革兰氏染色法染色；熟练使用显微镜观察和识别细菌的形态和结构。 5.熟悉真菌的典型细胞结构特征，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及有关细胞器的特点及功能。 6.熟悉病毒和噬菌体的概念，病毒的分类、大小、形态、基本结构和组成。 福建省 中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》 第36卷 微生物的生物学特性 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．2025年武夷山国家公园发现的新物种——双孢小蘑菇。下列说法正确的是（　　） A．它没有成形的细胞核 B．它可以自己制造有机物 C．孢子是它的生殖细胞 D．它是生态系统的生产者 【答案】C 2．广东有着丰富的美食文化，下列属于发酵食品的是（　　） A．煲仔饭 B．白切鸡 C．马拉糕 D．油柑汁 【答案】C 3．某些方便食品中会配有干蔬菜包。该保存方法属于（　　） A．盐渍法 B．冷冻法 C．脱水法 D．烟熏法 【答案】C 4．细菌无处不在，环境适宜时能快速繁殖。有100个细菌，每20分钟繁殖一代，请计算，2小时后细菌的数量是（　　） A．1200个 B．1600个 C．3600个 D．6400个 【答案】D 5．细菌是所有生物中数量最多的一类。它们个体十分微小，结构简单。如图是细菌结构示意图，图中③是（　　）    A．DNA B．细胞核 C．叶绿体 D．细胞质 【答案】A 6．酸奶不仅酸甜可口，而且具有丰富的营养，制作酸奶时主要用到的细菌是乳酸菌。下列关于乳酸菌的叙述，正确的是（    ） A．是多细胞生物 B．没有细胞结构，不能独立生活 C．没有成形的细胞核 D．可进行出芽生殖 【答案】C 7．下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是（　　） A．流感病毒没有细胞结构 B．烟草花叶病毒可使人患麻疹 C．酵母菌没有成形的细胞核 D．乳酸菌可用于制作面包 【答案】A 8．如图是显微镜视野中观察到的青霉，其中属于繁殖结构的是（    ） A．① B．② C．③ D．④ 【答案】A 9．下列微生物，只有DNA集中区域、没有成形细胞核的是（    ） A． B． C． D． 【答案】A 10．以下关于病毒的说法正确的是（    ） A．病毒只能寄生在活细胞里 B．病毒对人类都有害 C．病毒可以独立生活 D．病毒借助光学显微镜可以观察到 【答案】A 11．麻疹是由麻疹病毒引起的急性出疹性呼吸道传染病，患者会出现发热、咳嗽、流泪等症状。下列有关麻疹病毒的叙述，正确的是（    ） A．该病毒是单细胞生物 B．该病毒主要由蛋白质外壳和内部的核酸组成 C．该病毒可以独立生活 D．根据宿主细胞的类型分类，该病毒属于噬菌体 【答案】B 12．噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等，如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述正确的是（　　） A．在光学显微镜下可以观察到图中所示噬菌体 B．噬菌体不能用普通的细菌培养基在实验室培养 C．蝌蚪形噬菌体没有成形的细胞核，属于原核生物 D．噬菌体是一种动物病毒 【答案】B 13．下列是微生物家族的四位成员展开的对话，其中完全正确的是（　　） A．噬菌体说：“我能攻击细菌，青霉菌产生的青霉素也能消灭细菌！” B．酵母菌说：“我属于真菌家族，只能用孢子繁殖，还能帮人类酿酒！” C．病毒说：“我没有细胞结构，但可以独立生活在土壤中！” D．细菌说：“我有成形的细胞核，还能形成芽孢抵抗不良环境！” 【答案】A 14．甲型流感病毒可导致流行性感冒，其结构如图所示，有关叙述错误的是（    ） A．①的主要成分是蛋白质 B．②是遗传物质 C．不能独立生活 D．靠分裂进行繁殖 【答案】D 15．在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（　　） A．培养 B．接种 C．高温灭菌 D．配制培养基 【答案】B 16．科研人员公布在我国空间站发现的一个微生物新物种——“天宫尼尔斯菌”。它是革兰氏阳性细菌，在适应空间环境方面表现出色。下列说法正确的是（　　） A．该菌仅由蛋白质和遗传物质组成 B．该菌有成形的细胞核 C．该菌是单细胞生物 D．该菌通过自我复制的方式繁殖后代 【答案】C 17．奶茶配料中的椰果以椰浆为原料，通过木醋杆菌发酵制成。下列关于木醋杆菌叙述正确的是（    ） A．依靠孢子繁殖后代 B．有叶绿体 C．从椰浆中获得营养物质 D．属于多细胞生物 【答案】C 18．梅雨季温度高、湿度大，适于微生物的生长繁殖，食物容易腐败变质。若要抑制食物中微生物的生长繁殖，下列处理不能达到目的的是（    ） A．将香肠进行真空包装 B．将香菇进行干燥处理 C．将鸡蛋放入冰箱冷藏 D．将鲜奶放在常温保存 【答案】D 19．酱豆是一种历史悠久的传统美食。制作过程中，拌好面的黄豆上会长出“毛”，这些“毛”主要是（    ） A．霉菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．酵母菌 【答案】A 20．为了呼吁大家养成洗手的良好习惯，某兴趣小组的同学探究了洗手前后手上细菌和真菌的数量，结果如下。以下说法你不认同的是（　　） A．培养皿和培养基使用前都需要高温灭菌 B．接种后，三个培养皿都放在相同环境下培养 C．进行一组对照实验即可得出可靠的结论 D．洗手不能完全清除手上的细菌和真菌 【答案】C 二、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21．由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 称为菌落。 【答案】集合体 22．病毒的个体十分微小，要用 才能观察到。 【答案】电子显微镜 23．将酵母菌的培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，会发现有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 。 【答案】出芽生殖 24．真菌繁殖方式是 ，酵母菌主要是 。营养方式是寄生生活（如导致脚气的白癣菌），腐生生活（如霉菌等）。 【答案】 孢子生殖 出芽生殖 25．当环境条件适宜时， 就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败与变质。 【答案】微生物 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26．真核生物都有细胞核，而原核生物没有细胞核。( ) 【答案】错误 27．滥用抗生素导致各种超级细菌和真菌的诞生 。( ) 【答案】错误 28．水果放置久了会有酒味,是因为水果中含有酒精,时间久了酒精挥发出来了。( ) 【答案】错误 29．引起禽流感的病毒不是由细胞构成的。( ) 【答案】正确 30．有些细菌相互连接成团或长链，这样的细菌为多细胞生物。( ) 【答案】错误 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．引起人类疾病的常见病毒有哪些？请列举 2 种及所致疾病和主要防治措施。 【答案】流感病毒：引起流行性感冒，表现为发热、咳嗽、乏力。防治措施：接种流感疫苗，对症治疗（解热镇痛药），注意通风隔离。 新型冠状病毒（SARS-CoV-2）：引起新冠肺炎，表现为发热、干咳、呼吸困难。防治措施：接种疫苗，戴口罩、勤洗手，重症患者对症支持治疗。 32．真菌的细胞结构与细菌相比有哪些主要区别？ 【答案】 结构 真菌（真核） 细菌（原核） 细胞核 有成形细胞核，有核膜、核仁 无成形细胞核，仅有类核 细胞器 有多种细胞器（线粒体、核糖体等） 仅有核糖体一种细胞器 细胞壁成分 主要为几丁质 主要为肽聚糖 繁殖方式 无性生殖（孢子）或有性生殖 二分裂 五、综合题（本大题10分） 33．比较青霉素和链霉素的作用机制，并说明为什么这两种抗生素对人体细胞的毒性较低。 【答案】 青霉素：抑制细菌细胞壁的肽聚糖合成（革兰氏阳性菌敏感），导致细菌细胞壁缺陷，在渗透压作用下破裂死亡。 链霉素：抑制细菌核糖体的蛋白质合成（主要作用于革兰氏阴性菌），导致细菌无法合成蛋白质而死亡。 对人体细胞毒性低的原因：① 人体细胞无细胞壁（不受青霉素影响）；② 人体细胞的核糖体与细菌核糖体结构不同（真核 vs 原核），链霉素对人体核糖体无显著抑制作用。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：福建省中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》，是依据福建省教育厅颁发的《生物基础》科目考试说明编写，本套试卷共68份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共52份；第二部分是专题训练卷，共11份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来《生物基础》科目考试真题试卷，编写的5份专业综合训练卷。 本试卷是《生物基础考试复习卷》第36卷，是知识点训练卷，按（七）微生物的生物学特性编写。其内容包括： 1.掌握微生物的概念和类型，熟悉微生物的特征。 2.了解微生物与人类的关系。 3.熟悉细菌和酵母菌的形态特征、放线菌和霉菌的菌丝和孢子形态特征，以及它们的繁殖方式；了解病毒增殖过程和传播方式（途径）。 4.掌握细菌的结构特征和功能，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和类核等基本结构，以及鞭毛、菌毛、荚膜和芽孢等特殊结构。学会制作细菌涂片，并运用简单染色法和革兰氏染色法染色；熟练使用显微镜观察和识别细菌的形态和结构。 5.熟悉真菌的典型细胞结构特征，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及有关细胞器的特点及功能。 6.熟悉病毒和噬菌体的概念，病毒的分类、大小、形态、基本结构和组成。 福建省 中等职业学校学业水平考试《生物基础考试复习卷》 第36卷 微生物的生物学特性 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．2025年武夷山国家公园发现的新物种——双孢小蘑菇。下列说法正确的是（　　） A．它没有成形的细胞核 B．它可以自己制造有机物 C．孢子是它的生殖细胞 D．它是生态系统的生产者 2．广东有着丰富的美食文化，下列属于发酵食品的是（　　） A．煲仔饭 B．白切鸡 C．马拉糕 D．油柑汁 3．某些方便食品中会配有干蔬菜包。该保存方法属于（　　） A．盐渍法 B．冷冻法 C．脱水法 D．烟熏法 4．细菌无处不在，环境适宜时能快速繁殖。有100个细菌，每20分钟繁殖一代，请计算，2小时后细菌的数量是（　　） A．1200个 B．1600个 C．3600个 D．6400个 5．细菌是所有生物中数量最多的一类。它们个体十分微小，结构简单。如图是细菌结构示意图，图中③是（　　）    A．DNA B．细胞核 C．叶绿体 D．细胞质 6．酸奶不仅酸甜可口，而且具有丰富的营养，制作酸奶时主要用到的细菌是乳酸菌。下列关于乳酸菌的叙述，正确的是（    ） A．是多细胞生物 B．没有细胞结构，不能独立生活 C．没有成形的细胞核 D．可进行出芽生殖 7．下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是（　　） A．流感病毒没有细胞结构 B．烟草花叶病毒可使人患麻疹 C．酵母菌没有成形的细胞核 D．乳酸菌可用于制作面包 8．如图是显微镜视野中观察到的青霉，其中属于繁殖结构的是（    ） A．① B．② C．③ D．④ 9．下列微生物，只有DNA集中区域、没有成形细胞核的是（    ） A． B． C． D． 10．以下关于病毒的说法正确的是（    ） A．病毒只能寄生在活细胞里 B．病毒对人类都有害 C．病毒可以独立生活 D．病毒借助光学显微镜可以观察到 11．麻疹是由麻疹病毒引起的急性出疹性呼吸道传染病，患者会出现发热、咳嗽、流泪等症状。下列有关麻疹病毒的叙述，正确的是（    ） A．该病毒是单细胞生物 B．该病毒主要由蛋白质外壳和内部的核酸组成 C．该病毒可以独立生活 D．根据宿主细胞的类型分类，该病毒属于噬菌体 12．噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等，如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述正确的是（　　） A．在光学显微镜下可以观察到图中所示噬菌体 B．噬菌体不能用普通的细菌培养基在实验室培养 C．蝌蚪形噬菌体没有成形的细胞核，属于原核生物 D．噬菌体是一种动物病毒 13．下列是微生物家族的四位成员展开的对话，其中完全正确的是（　　） A．噬菌体说：“我能攻击细菌，青霉菌产生的青霉素也能消灭细菌！” B．酵母菌说：“我属于真菌家族，只能用孢子繁殖，还能帮人类酿酒！” C．病毒说：“我没有细胞结构，但可以独立生活在土壤中！” D．细菌说：“我有成形的细胞核，还能形成芽孢抵抗不良环境！” 14．甲型流感病毒可导致流行性感冒，其结构如图所示，有关叙述错误的是（    ） A．①的主要成分是蛋白质 B．②是遗传物质 C．不能独立生活 D．靠分裂进行繁殖 15．在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（　　） A．培养 B．接种 C．高温灭菌 D．配制培养基 16．科研人员公布在我国空间站发现的一个微生物新物种——“天宫尼尔斯菌”。它是革兰氏阳性细菌，在适应空间环境方面表现出色。下列说法正确的是（　　） A．该菌仅由蛋白质和遗传物质组成 B．该菌有成形的细胞核 C．该菌是单细胞生物 D．该菌通过自我复制的方式繁殖后代 17．奶茶配料中的椰果以椰浆为原料，通过木醋杆菌发酵制成。下列关于木醋杆菌叙述正确的是（    ） A．依靠孢子繁殖后代 B．有叶绿体 C．从椰浆中获得营养物质 D．属于多细胞生物 18．梅雨季温度高、湿度大，适于微生物的生长繁殖，食物容易腐败变质。若要抑制食物中微生物的生长繁殖，下列处理不能达到目的的是（    ） A．将香肠进行真空包装 B．将香菇进行干燥处理 C．将鸡蛋放入冰箱冷藏 D．将鲜奶放在常温保存 19．酱豆是一种历史悠久的传统美食。制作过程中，拌好面的黄豆上会长出“毛”，这些“毛”主要是（    ） A．霉菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．酵母菌 20．为了呼吁大家养成洗手的良好习惯，某兴趣小组的同学探究了洗手前后手上细菌和真菌的数量，结果如下。以下说法你不认同的是（　　） A．培养皿和培养基使用前都需要高温灭菌 B．接种后，三个培养皿都放在相同环境下培养 C．进行一组对照实验即可得出可靠的结论 D．洗手不能完全清除手上的细菌和真菌 二、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 21．由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 称为菌落。 22．病毒的个体十分微小，要用 才能观察到。 23．将酵母菌的培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，会发现有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 。 24．真菌繁殖方式是 ，酵母菌主要是 。营养方式是寄生生活（如导致脚气的白癣菌），腐生生活（如霉菌等）。 25．当环境条件适宜时， 就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败与变质。 三、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26．真核生物都有细胞核，而原核生物没有细胞核。( ) 27．滥用抗生素导致各种超级细菌和真菌的诞生 。( ) 28．水果放置久了会有酒味,是因为水果中含有酒精,时间久了酒精挥发出来了。( ) 29．引起禽流感的病毒不是由细胞构成的。( ) 30．有些细菌相互连接成团或长链，这样的细菌为多细胞生物。( ) 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．引起人类疾病的常见病毒有哪些？请列举 2 种及所致疾病和主要防治措施。 32．真菌的细胞结构与细菌相比有哪些主要区别？ 五、综合题（本大题10分） 33．比较青霉素和链霉素的作用机制，并说明为什么这两种抗生素对人体细胞的毒性较低。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$