任务4 畜禽生长的营养需要（练习）-《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 3.4畜禽生长的营养需要 一、单项选择题 1、畜禽生长过程中，绝对生长的总体规律表现为（ ） A. 快—慢—快 B. 慢—快—慢 C. 匀速增长 D. 随机波动 2、生长转缓点通常出现在畜禽的（ ） A. 性成熟期 B. 初生期 C. 老年期 D. 妊娠期 3、相对生长速度随体重增加表现为（ ） A. 持续上升 B. 持续下降 C. 先升后降 D. 不变 4、生长初期的主要增重组织是（ ） A. 肌肉 B. 脂肪 C. 骨骼 D. 皮肤 5、生长后期增重中含量显著增加的成分是（ ） A. 水分 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 灰分 6、幼畜补饲粗饲料的主要目的是（ ） A. 提高增重速度 B. 促进消化器官发育 C. 增加脂肪沉积 D. 改善肉质 7、生长猪60-90kg阶段每日消化能需要量约为（ ） A. 10.06 MJ B. 19.15 MJ C. 25.44 MJ D. 33.48 MJ 8、幼龄畜禽对哪种营养素需求最高（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 维生素 9、生长猪添加合成氨基酸后，粗蛋白质水平可降低（ ） A. 1%-2% B. 2%-3% C. 5%-6% D. 无需降低 10、反刍动物幼畜需要优先保证的矿物质是（ ） A. 钙和磷 B. 钠和氯 C. 铁和铜 D. 硒和碘 11、畜禽头部和腿部生长最快的阶段是（ ） A. 初生期 B. 生长中期 C. 成年期 D. 妊娠期 12、生长中期的主要增重组织转为（ ） A. 骨骼 B. 肌肉 C. 脂肪 D. 内脏 13、肉鸡与蛋鸡生长阶段相比，需要更多（ ） A. 碳水化合物 B. 维生素 C. 蛋白质和氨基酸 D. 粗纤维 14、生长畜禽单位增重所需能量随体重增加而（ ） A. 增加 B. 减少 C. 不变 D. 先减后增 15、维生素D的主要来源是（ ） A. 青绿饲料 B. 动物内脏 C. 谷物饲料 D. 皮肤合成 二、判断题 1、生长转缓点后畜禽日增重持续上升。（ ） 2、幼畜体内水分含量随年龄增长而增加。（ ） 3、肌肉组织生长高峰出现在生长中期。（ ） 4、所有生长阶段钙磷需要量相同。（ ） 5、反刍动物幼畜瘤胃出生时已完全发育。（ ） 6、添加合成氨基酸可替代全部蛋白质需要。（ ） 7、生长后期饲养重点应提供高能量饲料。（ ） 三、简答题 1、简述畜禽生长过程中体组织的变化规律及饲养对策。 2、分析生长猪不同体重阶段能量需要量变化的原因。 3、说明幼畜消化器官发育特点及营养管理措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《畜禽营养与饲料加工技术》中国农业科学技术出版社 3.4畜禽生长的营养需要 一、单项选择题 1、畜禽生长过程中，绝对生长的总体规律表现为（ ） A. 快—慢—快 B. 慢—快—慢 C. 匀速增长 D. 随机波动 【答案】B 【解析】绝对生长随年龄增长呈S形曲线，初期缓慢，中期加速，后期又逐渐减慢。 2、生长转缓点通常出现在畜禽的（ ） A. 性成熟期 B. 初生期 C. 老年期 D. 妊娠期 【答案】A 【解析】生长速度由快变慢的转折点发生在性成熟期间，此时日增重开始下降。 3、相对生长速度随体重增加表现为（ ） A. 持续上升 B. 持续下降 C. 先升后降 D. 不变 【答案】B 【解析】相对生长率随年龄和体重增长而逐渐降低，生长强度减弱。 4、生长初期的主要增重组织是（ ） A. 肌肉 B. 脂肪 C. 骨骼 D. 皮肤 【答案】C 【解析】生长早期以骨骼生长为主，俗称“小猪长骨”。 5、生长后期增重中含量显著增加的成分是（ ） A. 水分 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 灰分 【答案】C 【解析】随年龄增长，机体脂肪沉积逐渐增多，水分和蛋白质比例下降。 6、幼畜补饲粗饲料的主要目的是（ ） A. 提高增重速度 B. 促进消化器官发育 C. 增加脂肪沉积 D. 改善肉质 【答案】B 【解析】及早补饲可刺激瘤胃和大肠发育，增强成年后利用粗饲料的能力。 7、生长猪60-90kg阶段每日消化能需要量约为（ ） A. 10.06 MJ B. 19.15 MJ C. 25.44 MJ D. 33.48 MJ 【答案】D 【解析】随体重增加，能量需要量逐步上升，60-90kg猪需消化能33.48 MJ/d。 8、幼龄畜禽对哪种营养素需求最高（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 维生素 【答案】A 【解析】肌肉快速生长需要大量蛋白质，幼畜蛋白质代谢率远高于成年。 9、生长猪添加合成氨基酸后，粗蛋白质水平可降低（ ） A. 1%-2% B. 2%-3% C. 5%-6% D. 无需降低 【答案】B 【解析】补充赖氨酸、蛋氨酸可改善氨基酸平衡，使粗蛋白水平降低2%-3%而不影响生长。 10、反刍动物幼畜需要优先保证的矿物质是（ ） A. 钙和磷 B. 钠和氯 C. 铁和铜 D. 硒和碘 【答案】A 【解析】骨骼快速生长需大量钙磷，缺乏会导致佝偻病或生长受阻。 11、畜禽头部和腿部生长最快的阶段是（ ） A. 初生期 B. 生长中期 C. 成年期 D. 妊娠期 【答案】A 【解析】初生动物头大腿长，这些部位早期生长较快。 12、生长中期的主要增重组织转为（ ） A. 骨骼 B. 肌肉 C. 脂肪 D. 内脏 【答案】B 【解析】中期生长重点从骨骼转向肌肉，俗称“中猪长肉”。 13、肉鸡与蛋鸡生长阶段相比，需要更多（ ） A. 碳水化合物 B. 维生素 C. 蛋白质和氨基酸 D. 粗纤维 【答案】C 【解析】肉鸡生长速度快，对蛋白质和氨基酸的需求量高于蛋鸡。 14、生长畜禽单位增重所需能量随体重增加而（ ） A. 增加 B. 减少 C. 不变 D. 先减后增 【答案】A 【解析】后期增重以脂肪为主，脂肪能值高，故单位增重所需能量增加。 15、维生素D的主要来源是（ ） A. 青绿饲料 B. 动物内脏 C. 谷物饲料 D. 皮肤合成 【答案】D 【解析】充足日照下皮肤可合成维生素D，幼畜需额外补充以防缺乏。 二、判断题 1、生长转缓点后畜禽日增重持续上升。（ ） 【答案】错误。生长转缓点后日增重逐渐下降，绝对生长速度减慢。 2、幼畜体内水分含量随年龄增长而增加。（ ） 【答案】错误。随着年龄增长，机体水分比例下降，脂肪比例上升。 3、肌肉组织生长高峰出现在生长中期。（ ） 【答案】正确。生长中期是肌肉沉积的主要阶段，蛋白质需要量最大。 4、所有生长阶段钙磷需要量相同。（ ） 【答案】错误。早期骨骼生长快，钙磷需要量高；随体重增加单位需要量减少。 5、反刍动物幼畜瘤胃出生时已完全发育。（ ） 【答案】错误。初生时瘤胃较小，需通过采食植物性饲料促进其发育。 6、添加合成氨基酸可替代全部蛋白质需要。（ ） 【答案】错误。氨基酸只能平衡蛋白品质，不能完全替代蛋白质总量需求。 7、生长后期饲养重点应提供高能量饲料。（ ） 【答案】正确。后期脂肪沉积为主，需要高能量饲料支持增重效率。 三、简答题 1、简述畜禽生长过程中体组织的变化规律及饲养对策。 【答案】 早期：骨骼生长为主→保证钙、磷及维生素D供应。 中期：肌肉快速沉积→提供优质蛋白质和平衡氨基酸。 后期：脂肪大量积累→增加能量饲料比例。 饲养需根据阶段调整营养结构，最大化经济效益。 2、分析生长猪不同体重阶段能量需要量变化的原因。 【答案】 体重增加：维持需要随代谢体重（W⁰·⁷⁵）增加而上升。 增重成分变化：后期单位增重含脂肪增多，脂肪能值（38.9 kJ/g）远高于蛋白质（23.4 kJ/g）。 代谢效率：后期维持占比增大，生长代谢效率降低。 3、说明幼畜消化器官发育特点及营养管理措施。 【答案】 特点：反刍动物瘤胃初生不发达，真胃和小肠主导消化；随采食粗料瘤胃快速发育。 措施：及早补饲优质粗料和开食料，刺激瘤胃乳头生长；提供易消化蛋白和能量，保证真胃和小肠营养吸收。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$