第58卷 饮食护理、排泄护理-《生理学基础》基础理论-知识点训练卷 2026版湖南省医卫类考纲百套卷（原卷版+解析版）

本套试卷编写说明：2026版湖南省《医卫类专业考纲百套卷》，依据《湖南省医卫类专业综合知识考试基本要求及考试大纲》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是依据考纲的基础理论知识要求编写的基础理论-知识点训练卷，共46份；第二部分根据考纲的专业能力要求编写的专业能力-知识点训练卷，共24份；第三部分是参考湖南省历年来医卫类专业考试真题，编写的基础理论+专业能力综合训练卷，共30份。 本试卷是2026版湖南省《医卫类专业考纲百套卷》的第58卷，为《护理学基础》的知识点训练卷，按考点-饮食护理、排泄护理的范围要求编写，其要求是： （1） 掌握饮食护理技术；掌握排泄护理的技术；能运用护理程序对排尿排便异常进行整体护理；能按护理程序完成导尿术、灌肠术。 2026版湖南省《医卫类考纲百套卷》 第58卷 《护理学基础》-饮食护理、排泄护理 专业能力-知识点训练卷 时间：90分钟 总分：100分 班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________ 一、名词解释(本大题共10小题，每小题3分，共30分) 1．要素饮食 【答案】要素饮食是一种化学精致食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、必需脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。 【详解】考查要素饮食的定义 2．鼻饲法 【答案】鼻饲法是将胃管经一侧鼻腔插入胃内，从管内灌注流质饮食、水分和药物的方法。 【详解】考查鼻饲法的定义 3．完全肠外营养 【答案】完全肠外营养又称人工胃肠，是通过胃肠道以外的途径一从中心静脉或周围静脉以浓缩的形式输入病人所需的热能和全部营养素，预防与纠正热量和蛋白质缺乏所致的营养不良，达到促进病人康复的作用。 4．治疗饮食 【答案】指在基本饮食的基础上，根据病情的需要，适当调整总热量和某些营养素，以达到辅助治疗或治疗目的的一种饮食。 5．试验饮食 【答案】是在特定的时间内，通过对饮食内容的调整，达到协助诊断疾病和保证检查结果正确目的的一种饮食。 6．胃肠内营养 【答案】是采用口服或管饲的方法经胃肠道插入导管，给病人提供必需的食物、营养液、水及药物。这样的方法又称为管饲饮食。 7．保留灌肠 【答案】是将药液灌入直肠或结肠内，通过肠黏膜吸收以达到治疗疾病目的的技术。 8．清洁灌肠 【答案】是反复多次进行大量不保留灌肠的方法。 9．腹泻 【答案】腹泻指正常排便形态改变，肠蠕动增快，排便次数增多，粪便稀薄而不成形。 10．压力性尿失禁 【答案】指当咳嗽、打喷嚏、运动时腹肌收缩，腹腔压力增加出现不自主漏尿。 二、简答题（本大题共8小题，每小题5分，共40分） 11．简述低脂肪饮食的适用范围、饮食原则及用法。 【答案】（1）适用范围：肝、胆、胰疾病，高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻等病人。 （2）饮食原则及用法：成人脂肪摄入量<50g/d，肝、胆、胰疾患的病人<40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄入，少用油，禁食肥肉、蛋黄等食物。高脂血症及动脉硬化病人不必限制植物油(椰子油除外)。 12．简述鼻饲技术的注意事项。 【答案】1.有效沟通  向病人解释鼻饲的目的及配合方法，消除病人的疑虑及不安全感。 2.动轻稳   在通过食管3个狭窄处时（环状软骨水平处、平气管分叉处、食管通过膈肌处）要特别小心，避免损伤鼻腔及食管黏膜。 3.灌注饮食 （1）灌注前：每次证实胃管在胃内，检查胃管是否通畅，先注入少量温开水冲管，每次灌注前应先用水温计测试鼻饲液温度。 （2）灌注时：鼻饲混合流食应当间接加温，以免蛋白凝固；每次鼻饲量不超过200ml，间隔时间大于2h。果汁、奶汁分别灌注，防止产生凝块；药片应先研碎溶解后注入。 （3）灌注后：再次注入少量温开水，防止鼻饲液残留而致凝结变质；不要立即翻动病人，以免引起呕吐及呕吐物逆流入气管。记录饮食量。 4.长期鼻饲 （1）每日进行2次口腔护理 （2）普通胃管每周更换1次，硅胶胃管每个月更换1次，于晚间末次喂食后拔管，次晨从另一侧鼻腔插入。 5.三个避免 （1）避免灌入空气，以防造成腹胀。 （2）避免灌注速度过快，防止不适应。 （3）避免鼻饲液过热或过冷，防止烫伤黏膜和胃部不适。 6.禁忌鼻饲   食管-胃底静脉曲张，食管癌和食管梗阻的病人禁忌鼻饲。 13．医院饮食的种类有几种？ 【答案】答：医院膳食分为基本饮食（普通饮食、软食、半流质、流质）、治疗饮食（高热量、高蛋白质、低蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低盐、无盐低钠、高纤维素、糖尿病饮食、溃疡病饮食等）和试验饮食（胆囊造影饮食、潜血饮食、肌醉试验饮食等）。 14．简述尿潴留患者的护理措施。 【答案】（1）心理护理：尿潴留病人常表现为急躁、紧张和焦虑，护士应针对病人的心态给予安慰和解释，鼓励其树立战胜疾病的信心。 （2）创设环境：通过关闭门窗、屏风遮挡、请无关人员回避等形式，为病人提供隐藏的排尿环境。适当调整治疗和护理时间，使病人安心排尿。 （3）调整姿势：在病情许可的情况下，抬高病人的上身或让其坐起排尿，也可使病人按个人的习惯姿势排尿。对需绝对卧床休息或某些手术病人，应有计划地提前训练床上排尿，以免因改变排尿姿势而发生尿潴留。 （4）诱导排尿：利用条件反射诱导排尿，如让病人听流水声或是用温水冲洗会阴部等。 （5）热敷与按摩：通过热敷、按摩下腹部。膀胱高度膨胀时按摩应注意力度，以免造成膀胱破裂，促使肌肉放松，利于排尿。 （6）药物或针灸：根据医嘱肌内注射卡巴胆碱。采用针灸中级，三阴交，曲骨穴或艾灸关元、中极穴等方法，刺激排尿。 （7）健康指导：指导病人养成定时、及时排尿的习惯，以预防尿潴留。前列腺肥大病人勿过度劳累和饮酒，并注意预防感冒等。 （8）导尿术：经上述措施处理无效后，根据医嘱实施导尿术。 15．大量不保留灌肠患者的注意事项 【答案】1.操作中注意保护病人隐私，尽量减少病人暴露，防止着凉。 2.根据病情按医嘱选用正确的灌肠液：肝性脑病病人禁用肥皂液灌肠，减少氨的产生 和吸收，以免加重中毒；充血性心力衰竭和水钠潴留病人禁用生理盐水灌肠，以免加重水钠 潴留，增加心脏负担。 3.选用合适的体位。一般病人选用左侧卧位，年老病人、大便失禁的病人，可采用仰卧位，臀下垫便器。 4.及时观察灌肠液的温度、浓度、压力和量。为颅脑疾病、心脏疾病、老年人、小儿灌肠应慎重，压力要低，流速要慢；为伤寒病人灌肠时溶液量不得超过500ml, 压力要低，即液面距肛门不得超过30cm 5.灌肠过程中密切观察液面下降情况及病人的反应，若出现面色苍白出冷汗、脉速、剧烈腹痛心慌气急等症状，应立即停止灌肠，并及时通知医生，采取急救措施。 6.禁忌证  妊娠、急腹症、消化道出血、严重的心血管疾病。 16．不保留灌肠的目的是什么？ 【答案】1.解除便秘、肠胀气。 2.稀释和消除肠内有害物质及毒素，减轻中毒症状。 3.清洁肠道，为手术、分娩和检查作准备。 4.为高热患者降温。 17．为什么肝性脑病昏迷患者禁用肥皂水灌肠？ 【答案】肥皂水可增加氨的产生和吸收，加重肝性脑病。 18．简述留置导尿的目的。 【答案】1.抢救危重、休克患者时正确记录每小时尿量、测尿比重，密切观察患者的病情变化。 2.为盆腔手术排空膀胱，使膀胧持续保持空虚状态，避免术中误伤。 3.某些泌尿系统疾病手术后留置导尿管，便于引流和冲洗，并减轻手术切口的张力，促进切口的愈合。 4.为尿失禁或会阴部有伤口的患者引流尿液，保持会阴部的清洁干燥。 5.为尿失禁患者行膀胱功能训练。 三、操作实务题（本大题共 1小题，共15分） 19.为患者行导尿留置术时，应注意些什么？ 【答案】(1)保持引流通畅：引流管应妥当放置，避免受压、扭曲、牵拉和堵塞,防止引流不畅而致泌尿系统感染。(2)防止逆行感染：①保持尿道口清洁:男患者每日用0.5%碘伏棉球擦拭尿道口、龟头及包皮，女患者用0.5%碘伏棉球擦拭外阴和尿道口，1-2次/d;如分泌物过多，应先用0.02%高锰酸钾溶液清洗，再用消毒液棉球擦拭。②及时排空集尿袋并每周更换1-2次。③每周更换导尿管，硅胶导尿管可酌情延长换管时间。如为气囊尿管，拔管时应先抽出气囊内的生理盐水再拔管。④患者离床活动时导尿管和集尿袋应妥善放置，防止脱落，集尿袋应低于耻骨联合，并避免挤压，以防尿液逆流导致泌尿系统感染。(3)观察与记录：观察尿液的量和性质并及时记录，如发现尿液有沉淀、混浊、结晶时，应及时做膀胱冲洗，每周做尿常规检查1次。(4)训练膀胱反射功能：在拔管前夹闭导尿管，每隔3-4h开放一次，采用间歇式引流，使膀胱定时充盈和排空，促使膀胱功能的恢复。(5)做好健康教育：①向患者及家属解释留置导尿管的目的和护理方法，使其认识到预防泌尿道感染的重要性，并鼓励其主动参与护理。②若病情允许，鼓励患者每天摄取足够的水分和进行适当的活动，使尿量维持在2000mL以上，产生自然冲洗尿路的作用，以减少尿路感染的机会，同时也可以预防尿结石的形成。③膀胱反射功能训练。 四、案例分析题(本大题共1小题，共15分) 20. 患者张某，女，最近4天排便1次，排便时伴有腹痛、腹胀，消化不良等症状，排出的粪便成干硬便状态。请回答下列问题: (1)患者发生了什么状况？ (2)如何进行护理？ 【答案】(1)便秘。 (2)处理: ①心理护理：给患者以耐心的解释和合理的指导，消除其紧张情绪和顾虑。 ②提供排便环境：提供隐蔽的环境，适当调整治疗与护理的时间，使患者安心排便。 ③取合适的体位和姿势：如病情允许可让患者取坐位排便，卧床患者可酌情抬高上身，以利排便。对手术患者，在手术前有计划地训练其在床上使用便器。 ④腹部按摩：按结肠解剖位置(升结肠→横结肠→降结肠)做环形按摩，刺激肠蠕动并增加腹内压，帮助排便。 ⑤遵医嘱给予缓泻剂或灌肠：缓泻剂如番泻叶、蓖麻油、芦荟胶囊、果导片等。如上述方法无效时，可按医嘱灌肠。 ⑥健康教育：使患者和家属认识到维持正常排便习惯的意义和有关知识，遵循预防为主的原则。如定时排便、合理饮食用药、保证休息和睡眠、适当活动、使用通便剂等,心脏病高血压等患者应保持大便通畅，避免用力排便，必要时使用缓泻剂。 1 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 本套试卷编写说明：2026版湖南省《医卫类专业考纲百套卷》，依据《湖南省医卫类专业综合知识考试基本要求及考试大纲》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是依据考纲的基础理论知识要求编写的基础理论-知识点训练卷，共46份；第二部分根据考纲的专业能力要求编写的专业能力-知识点训练卷，共24份；第三部分是参考湖南省历年来医卫类专业考试真题，编写的基础理论+专业能力综合训练卷，共30份。 本试卷是2026版湖南省《医卫类专业考纲百套卷》的第58卷，为《护理学基础》的知识点训练卷，按考点-饮食护理、排泄护理的范围要求编写，其要求是： （1） 掌握饮食护理技术；掌握排泄护理的技术；能运用护理程序对排尿排便异常进行整体护理；能按护理程序完成导尿术、灌肠术。 2026版湖南省《医卫类考纲百套卷》 第58卷 《护理学基础》-饮食护理、排泄护理 专业能力-知识点训练卷 时间：90分钟 总分：100分 班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________ 一、名词解释(本大题共10小题，每小题3分，共30分) 1．要素饮食 2．鼻饲法 3．完全肠外营养 4．治疗饮食 5．试验饮食 6．胃肠内营养 7．保留灌肠 8．清洁灌肠 9．腹泻 10．压力性尿失禁 二、简答题（本大题共8小题，每小题5分，共40分） 11．简述低脂肪饮食的适用范围、饮食原则及用法。 12．简述鼻饲技术的注意事项。 13．医院饮食的种类有几种？ 14．简述尿潴留患者的护理措施。 15．大量不保留灌肠患者的注意事项 16．不保留灌肠的目的是什么？ 17．为什么肝性脑病昏迷患者禁用肥皂水灌肠？ 18．简述留置导尿的目的。 三、操作实务题（本大题共 1小题，共15分） 19.为患者行导尿留置术时，应注意些什么？ 四、案例分析题(本大题共1小题，共15分) 20. 患者张某，女，最近4天排便1次，排便时伴有腹痛、腹胀，消化不良等症状，排出的粪便成干硬便状态。请回答下列问题: (1)患者发生了什么状况？ (2)如何进行护理？ 1 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$