精品解析：山东省德州市平原县王凤楼镇中学，平原县坊子乡中学2024-2025学年八年级上学期期末生物试题

2024-2025学年度第一学期期末教育集团教学质量监测 八年级生物试题 （时间：60分钟，满分：100分） 一、选择题（本大题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题四个选项中，只有一个最符合题目要求） 1. 某镇为振兴乡村旅游经济，每年举办“三月桃花节”、“六月摘桃节”，吸引市民纷至沓来赏花摘桃。下图为小红观察到的桃花和桃子的基本结构，叙述正确的是（ ） A. 桃花的主要结构是③和⑥ B. ①中的花粉落到④上的过程叫做受精 C. 图甲中的⑥将来发育成图乙中的⑨ D. 开花季节如遇阴雨连绵的天气，可通过人工辅助授粉提高桃子产量 2. 同学们观察洋葱根尖的结构时，发现不同区域的细胞特点各不相同。以下叙述正确的是（　　） A. ①具有较强分裂能力 B. 细胞核变化最明显的区域是② C. 水分主要从③进入根尖 D. ④是生长最快的部分 3. 黄桃的桃肉是黄色的，一般白桃的桃肉是白色的，已知桃肉黄色对白色为显性。现有两种不同的繁殖方式：①以黄桃枝条为接穗嫁接到白桃砧木上：②将黄桃的花粉授给白桃的雌蕊柱头。问：两种繁殖方式下所结桃的桃肉性状分别是（　　） A. ①黄桃 ②黄桃 B. ①白桃 ②白桃 C. ①黄桃 ②白桃 D. ①白桃 ②黄桃 4. 对于赤小豆种子的萌发过程，下列叙述正确的是（　　） A. 图甲中，最先突破种皮的是胚芽 B. 图甲中，H代表子叶，为种子的萌发提供营养物质，后凋落 C. 图乙中，X曲线的ab段质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水，不消耗有机物 D. 图乙中，Y曲线的fg段质量上升的原因是从f点开始进行光合作用 5. 如图是马铃薯两种繁育方式示意图。下列叙述正确的是（　　） A. 丙只具有乙的遗传特性 B. 丁的细胞中有来自甲的染色体 C. 丙由a中的胚芽发育而成 D. 扦插与繁育方式②的实质相同 6. 建立模型是学习生物学知识的有效策略。图示模型a→b→c能表示（　　） ①青蛙的个体发育过程 ②淀粉的化学性消化 ③蝗虫的个体发育过程 ④植物体的结构层次 A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①②③ 7. 朱鹮是我国特有的一种稀世珍禽，属于国家一级保护动物。下列有关朱鹮生殖发育特点的叙述错误的是 A. 在繁殖季节，雄性朱鹮会表现出求偶行为 B. 自然条件下，朱鹮的鸟卵需由亲鸟孵化才能继续发育 C. 鸟卵中的卵黄是胚胎发有的部位 D. 卵壳上有大量气孔，能与外界环境进行气体交换 8. 图甲为女性生殖系统示意图。图乙为胎盘和脐带示意图，图中箭头指示血流方向。下列说法不正确的是（ ） A. 精子和卵细胞在②中结合形成受精卵 B. 胎盘的主要作用是进行物质交换 C. 血液⑥中的氧气含量高于血液⑤ D. ⑤中的葡萄糖主要来自母体小肠的吸收 9. 下列人体细胞中不含性染色体的是（　　） A. 精子 B. 肝细胞 C. 卵细胞 D. 成熟的红细胞 10. 下列关于生物性状的表述，正确的是（） A. 生物的性状都是肉眼可以观察到的特征 B. 生物体所表现出来的性状都是显性性状 C. 男女性别也属于人的性状，由遗传决定 D. 生物体的性状相同，基因组成一定相同 11. 如图为染色体、DNA、基因的关系示意图，其中4是一个基因，下列叙述错误的是（ ） A. 3可以被碱性染料染成深色 B. 4是具有遗传效应的1片段 C. 生物的变异都是由于基因携带的遗传信息发生变化导致的 D. 在同一个体所有细胞中，3的形态和数目不都是完全相同的 12. 如图为某生物体细胞中基因位于染色体上的示意图。关于该图解的叙述错误的是（　　） A. A和D两个显性基因能同时出现在一个生殖细胞内 B. 该个体既能表现A控制的性状，又能表现D控制的性状 C. 如果1号染色体来自父亲，2号一定来自母亲 D. 如果只考虑图中所示基因，该个体一定产生4种生殖细胞 13. 多指是由常染色体上的显性基因M控制的。已知一位手指正常年轻女性的父母和弟弟均为多指，理论上，下列推测错误的是（　　） A. 该年轻女性的弟弟基因组成为MM或Mm B. 该年轻女性的父母基因组成一定都为Mm C. 若该年轻女性与正常男性婚配，所生子女一定正常 D. 禁止近亲结婚可有效预防多指遗传病的发生 14. 如图为某遗传病的系谱图，相应基因用D、d表示。下列叙述正确的是（　　） A. 据图判断，该遗传病是一种显性遗传病 B. Ⅲ8体细胞的基因组成是Dd C. Ⅲ9的Y染色体来自于Ⅰ2 D. Ⅱ3和Ⅱ4再生一个健康男孩的概率是3/4 15. 下列有关遗传病和优生的叙述不正确的是（　　） A. 遗传病患者的后代不一定都会携带致病基因 B. 染色体增加或减少可导致遗传物质改变，从而引发遗传病 C. 遗传病具有家族性、传染性的特点 D. 通过羊水穿刺技术可以帮助筛查一些遗传疾病 16. 斑马由原马进化而来，每匹斑马的条纹都有细微差异。条纹既可产生视觉假象以迷惑捕食者，又可使斑马比纯色马更能有效抵御蚊虫的叮咬。下列叙述正确的是（　　） A. 斑马产生的所有变异都是对其有利的 B. 条纹的产生是为了躲避天敌和虫害而产生的定向变异 C. 每匹斑马的条纹都有细微差异体现了物种多样性 D. 遗传变异和环境的共同作用导致了斑马的进化 17. 济南的冬天，垂柳纷纷落叶，而松树依然葱绿。这种现象体现了（ ） A. 松树比垂柳高等 B. 垂柳和松树都适应寒冷的环境 C. 垂柳不适应寒冷的环境 D. 垂柳和松树存在着竞争关系 18. 在某个相对封闭的草原生态系统中，狼的数量大量减少，下列最符合较长时间内野兔数量变化的曲线是（ ） A. B. C. D. 19. 某生态系统的食物网如图所示，下列分析正确的是（　　） A. 该食物网共有4条食物链 B. 丁和戊之间存在捕食和竞争关系 C. 图中有2种肉食动物和3种植食动物 D. 如果大量捕杀丙，对己没有任何影响 20. 某生态系统食物链的四种生物贮存的能量关系如图所示，下列表述错误的是（ ） A. 该食物链可以表示为丁→丙→乙→甲，能量沿着食物链会逐级递减 B. 从能量流动的特点来分析，该生态系统中甲的数量最少 C. 甲是食物链中的分解者，分解遗体和粪便 D. 丁只能把所获能量的10%-20%传递给丙 21. 我国很早以前就将绿色低碳循环经济发展纳入生态文明建设整体布局。如图是某绿色低碳循环农业生态系统模式图。下列叙述正确的是 A. 农作物→家畜→食用菌可以组成一条食物链 B. 菌渣和培养基质经发酵后作为肥料可为农作物提供无机盐 C. 食用菌能将粪屑等无机物变为有机物 D. 绿色生态农业区别于普通农业的主要特点是能够循环利用能量，提高废物利用率 22. 2024年国际生物多样性日主题为“生物多样性你我共参与”。下面关于保护生物多样性的认识和做法错误的是（ ） A. 保护生物多样性就是保护物种的多样性 B. 禁止个人将活的动物、新鲜的果蔬等由国外携带入境 C. 建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施 D. 收集和宣传有关生物资源保护的法律法规 23. “若作酒醴，尔惟曲蘖”见于《尚书》，是关于酿酒最早的记载，酒是人类利用微生物发酵制作的。下列对利用传统发酵技术制作食品的相关叙述中，错误的是（　　） A. 制作酸奶时，需要将容器密封 B. 发酵过程需要加入酒曲，酒曲中的酵母菌属于自养生物 C. 在无氧的条件下，酵母菌可以把葡萄糖转化成酒精 D. 食品腐败的主要原因是微生物大量生长繁殖 24. 下列能够说明细胞核是遗传控制中心的一组是（　　） ①克隆羊多莉的培育过程 ②扦插、嫁接等技术 ③伞藻嫁接实验 ④植物组织培养技术 A. ①③ B. ②④ C. ③④ D. ①② 25. 杂交育种、转基因技术和太空椒等等都是应用的代生物技术。下列叙述正确的是（ ） A. 通过杂交育种，可以培育高产抗病水稻，属于可遗传变异 B. 低温冷冻保存新鲜蔬菜和高温加热食物都是为了杀死微生物 C. 太空椒是太空特殊环境诱发定向变异的结果 D. 转基因技术和试管婴儿均属于无性生殖 二、非选择题（本大题共6个小题，每空1分，共50分） 26. 2022年10月12号下午，神舟十四号航天员在问天实验舱开展“天宫课堂”第三课，“问天实验舱”可以看作是一个生态系统，可实现航天员在远离地球的太空环境中短期生活的目标。问天实验舱内搭载了生命生态实验柜、生物技术实验柜等科学实验柜，其中生命生态实验柜种植了水稻、拟南芥等植物。我国在国际上首次完成水稻从种子到种子全生命周期（即种子萌发、生长、开花、结果的全过程）空间培养实验，从而更好地了解和掌握未来太空农业发展的可能。如图1为水稻的生长发育过程简图，图2是水稻花结构图，图3是水稻籽粒结构模式图，请根据上述信息回答下列问题： （1）水稻种子在萌发初期需要的营养物质来自____。种子的萌发条件包括：适宜的_____、适量的水分和充足的空气，萌发时最先突破种皮的是_____。 （2）为了防止火箭发射时的剧烈震动对种子产生不良影响，科学家用糯米纸来当生物胶水，将种子固定在培养箱中。糯米纸在略湿润时有粘性，遇到大量水时就可化为营养液，为植物生长提供所需要的_____。 （3）图1中水稻从b发育为c必须经历____两个生理过程，图2中的____将发育成图3中的水稻籽粒。图3中的____是新植物的幼体。 （4）拟南芥是双子叶植物，而水稻是单子叶植物，二者种子结构的共同点是都有_____。 （5）空间诱变育种可以大幅度提高作物产量和抗性，为新品种选育提供重要支撑，但也会发生结实率降低、成熟期延长等变异。这说明__________。 27. 如图为部分生物的生殖发育示意图，请据图分析回答： （1）昆虫体表一般有外骨骼起保护作用，在发育过程中有____现象。若甲图中表示一种完全变态害虫的发育过程，则____时期危害最大（填字母）。 （2）图乙中的M表示的发育过程特点为_____，其中青蛙受精过程是在_____中进行的。 （3）图丙所示的鸟卵的结构中，进行胚胎发育的部位是[ ]____。为胚胎发育提供营养物质的结构为____（填数字）。有的雏鸟孵出时发育充分，即可随亲鸟觅食，这样的雏鸟属于______。 （4）俗话说“女大十八变，越变越好看”，与这种变化直接相关的器官是图丁中[ ]____。 （5）戊的繁殖方式是无性生殖（嫁接），其成功的关键是接穗和砧木的_____紧密结合。 28. 豌豆是人们广泛种植的农作物，也是研究植物性状遗传的常用实验材料。兴趣小组的同学在校园种植基地开展了“快乐种植，探秘豌豆”的劳动实践活动。 （1）豌豆的种子有圆粒与皱粒之分。同学们做了三组豌豆杂交实验，获得数据如下表： 组别 亲代 子代 Ⅰ 圆粒×皱粒 圆粒201，皱粒219 Ⅱ 圆粒×圆粒 圆粒594，皱粒204 Ⅲ 圆粒×皱粒 圆粒499，皱粒0 根据表中第____组数据，可判断豌豆种子性状的显隐性。若用A、a表示控制种子性状的基因，第Ⅱ组子代皱粒的基因组成为_____，推测第Ⅱ组亲本的基因型为_____。 （2）由于营养不足可导致圆粒豌豆种子出现凹陷，有点像“皱粒”。如何区分“皱粒”是营养不足还是遗传物质导致的呢？同学们设计了如下验证方案： ①选择“皱粒”豌豆和____豌豆杂交。 ②收集子代种子，在适宜条件下种植、收获、观察、统计。 ③若子代结果_____，则说明部分皱粒是营养不足引起的； 若子代结果_______，则说明皱粒是遗传物质导致的。 （3）同学们为了进一步研究豌豆种子皱粒形成的原因，查阅了如下图资料： 据图分析，豌豆体细胞中有____对染色体，A基因的改变使种子内支链淀粉含量减少，致使种子成熟后大量失水而皱缩。一棵纯种圆粒植株的7号染色体中的一个A基因发生变异，利用该株植物的茎尖细胞进行组织培养，获得的植株进行自花传粉，其子代所结种子出现皱粒的概率是____。 （4）农作物育种中，转基因技术是一个热门话题。将抗虫基因导入普通棉花细胞中，经培育获得抗虫棉。种植转基因抗虫棉的优点有很多，试举一例________。 29. 2021年全国两会，“碳中和”被写入政府工作报告。所谓“碳中和”是指企业、团体或个人在一定时间内，直接或间接产生的二氧化碳排放总量，通过植树造林、节能减排等形式，抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳“零排放”。中国政府在联合国大会上提出力争于2030年前达到峰值（碳达峰），努力争取2060年前实现“碳中和”。我国政府通过改善经济结构、节能降耗等形式已经取得了阶段性成果。下列图一表示某生态系统中的食物链和食物网，图二表示图一中某对应的一条食物链中各生物体内有毒物质的相对含量，图三表示该生态系统中的碳循环过程。请据图分析回答： （1）图一所示生态系统中最基本、最关键的生物成分是_____，若图一表示一个完整的生态系统，还需要补充的成分是_________。 （2）有毒物质通过食物链在生物体内不断积累的现象叫做_____，图二中的甲对应图一中生物的生殖发育特点是______。 （3）图三中字母代表生态系统的成分，数字代表与碳循环有关的生理过程。碳元素在该系统中主要以______的形式在生物与无机环境之间进行循环。该生态系统中，能量流动是从图三中_____（填数字）过程开始的。要减少二氧化碳的排放，力争2030年前“碳达峰”，就要尽量减少其中的_____（填数字）过程。 （4）生态系统具有一定的自我调节能力，森林生态系统的自我调节能力比该生态系统的自我调节能力强，原因是____________。 （5）蛇获得能量最多的一条食物链是_______，在这条食物链中，若蛇获得8千焦的能量，则至少消耗草_____千焦能量。 30. 实蝇是一种严重危害果树的昆虫，其成虫交配后在果实中产卵，幼虫以果肉为食，致使果实腐烂。实蝇给我国尤其是华南地区的果蔬生产造成严重损失。科研人员对防治实蝇的方法进行了广泛深入的研究。 （1）实蝇发育过程如图所示，实蝇的发育类型属于_______。 （2）化学药剂防治具有成本低、操作简单等特点。但是多年使用后发现，实蝇对药剂的抗药性不断增强。这是化学药剂对____的结果。 （3）科研人员发现，在蛹期经过射线照射的雄蝇（XY）与雌蝇交配后，可以达到控制害虫数量的目的。实蝇蛹的颜色有褐色和白色，是一对相对性状，且褐色为显性性状。科研人员希望通过蛹的颜色快速筛选出雄蝇（XY）。他们将控制褐色的基因转移到了白蛹雄蝇的____染色体上，然后让它与白蛹雌蝇交配，即可快速筛选出雄蝇，原因是________。科研人员继而对褐蛹进行射线照射，获得不育雄蝇，将它们释放到自然界中以达到防治实蝇的目的。 （4）除以上两种措施外，请你再提出一种防治实蝇的方法________。 31. 利用水果和酵母菌可以制作果酒，在制作果酒过程中，酵母菌等微生物分解水果中的果胶时会产生甲醇，甲醇对人体神经系统和血液循环系统有毒害作用。为探究果酒发酵时影响酒精和甲醇的生成因素，某课外兴趣小组开展了实践活动。他们取新鲜黑珍珠葡萄和红富士苹果，用榨汁机分别榨成浆汁，放入发酵瓶后，加入干酵母和蔗糖，搅拌均匀，盖紧瓶盖，放在25℃~30℃环境中发酵，实验分组如下图表。 组别 水果种类 水果质量/g 蔗糖/g 干酵母/g 1 葡萄 500 30 0．3 2 葡萄 500 90 0．3 3 苹果 500 30 0．3 4 苹果 500 90 0．3 每天16时分别取0．5毫升澄清发酵液测定其酒精含量和甲醇含量，结果如图。请分析回答： （1）酿酒与制作泡菜所用微生物在细胞结构上的主要区别是_________。 （2）发酵过程中，盖紧瓶盖的目的是________。经过一段时间，发酵瓶中会产生气泡，原因是________。 （3）由图1可知，随着发酵的进行，各组发酵液的酒精度均呈_____趋势。添加等量蔗糖的情况下，_____的发酵液中酒精度更高。 （4）由图2可知，各组发酵液中甲醇含量随发酵时间延长而______。比较两种水果的发酵液，_____的发酵液中甲醇含量较高，推断其含有较多的果胶。 （5）实践结果说明，_____影响发酵过程中酒精和甲醇的生成，对果酒的品质、安全有显著影响。这项实践活动为制作质量安全、品质良好的果酒提供了实践依据。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024-2025学年度第一学期期末教育集团教学质量监测 八年级生物试题 （时间：60分钟，满分：100分） 一、选择题（本大题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题四个选项中，只有一个最符合题目要求） 1. 某镇为振兴乡村旅游经济，每年举办“三月桃花节”、“六月摘桃节”，吸引市民纷至沓来赏花摘桃。下图为小红观察到的桃花和桃子的基本结构，叙述正确的是（ ） A. 桃花的主要结构是③和⑥ B. ①中的花粉落到④上的过程叫做受精 C. 图甲中的⑥将来发育成图乙中的⑨ D. 开花季节如遇阴雨连绵的天气，可通过人工辅助授粉提高桃子产量 【答案】D 【解析】 【分析】图中①花药、②花丝、③雄蕊、④柱头、⑤花柱、⑥子房、⑦雌蕊、⑧果皮、⑨种子。 【详解】A．桃花的主要结构是③雄蕊和⑦雌蕊，A错误。 B．①花药中的花粉落到④柱头上的过程叫做传粉，B错误。 C．图甲中的⑥子房将来发育成图乙中的果实，C错误。 D．开花季节如遇阴雨连绵的天气，会影响植物的传粉，因此，可通过人工辅助授粉提高桃子产量，D正确。 故选D。 2. 同学们观察洋葱根尖的结构时，发现不同区域的细胞特点各不相同。以下叙述正确的是（　　） A. ①具有较强分裂能力 B. 细胞核变化最明显的区域是② C. 水分主要从③进入根尖 D. ④是生长最快的部分 【答案】B 【解析】 【分析】图中：①是根冠、②分生区、③伸长区、④是根毛区，据此回答。 【详解】AB．②分生区被根冠包围着，细胞体积小、细胞核大、细胞质浓有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，A错误，B正确。 C．植物吸收水和无机盐的主要器官是根，根适于吸水的特点是根尖成熟区生有大量的根毛，大大增加了根与土壤中水接触的面积，有利于吸水。而且根尖成熟区及其内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐，因此植物根吸收水的主要部位是根尖的④成熟区，C错误。 D．③伸长区，位于分生区稍后的部分，是根部向前推进的主要区域，其外观透明，洁白而光滑，生长最快的部分是伸长区，D错误。 故选B。 3. 黄桃的桃肉是黄色的，一般白桃的桃肉是白色的，已知桃肉黄色对白色为显性。现有两种不同的繁殖方式：①以黄桃枝条为接穗嫁接到白桃砧木上：②将黄桃的花粉授给白桃的雌蕊柱头。问：两种繁殖方式下所结桃的桃肉性状分别是（　　） A. ①黄桃 ②黄桃 B. ①白桃 ②白桃 C. ①黄桃 ②白桃 D. ①白桃 ②黄桃 【答案】C 【解析】 【分析】嫁接是把一株植物体的芽或带芽的枝接到另一株植物体上，使它们愈合成一株完整的植物体。接上的芽或枝叫接穗，被接的植物体叫砧木。 【详解】嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代不会出现性状的变异，能保持接穗的优良性状，砧木不会对接穗的遗传性产生影响。所以①以黄桃枝条为接穗嫁接到白桃砧木上，所结桃的桃肉性状黄桃；②子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实，所以黄桃的花粉授给白桃的雌蕊柱头，所结桃的桃肉性状由白桃决定，还是白色的。 故选C。 4. 对于赤小豆种子的萌发过程，下列叙述正确的是（　　） A. 图甲中，最先突破种皮的是胚芽 B. 图甲中，H代表子叶，为种子的萌发提供营养物质，后凋落 C. 图乙中，X曲线的ab段质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水，不消耗有机物 D. 图乙中，Y曲线的fg段质量上升的原因是从f点开始进行光合作用 【答案】B 【解析】 【分析】（1）种子萌发是种子的胚从相对静止状态变为生理活跃状态。种子萌发的过程：种子吸水，把子叶或胚乳中的营养运给胚根、胚轴、胚芽；胚根发育，首先突破种皮，形成根；胚轴伸长，发育成连接根和茎的部分；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。 （2）图甲中，H代表子叶；图乙中：X曲线表示鲜重，Y曲线表示有机物质量变化。 【详解】A．种子萌发时，胚根最先突破种皮发育成根，而不是胚芽。所以图甲中，最先突破种皮的是胚根，A错误。 B．图甲中，H代表子叶，赤小豆是双子叶植物，子叶中储存着丰富的营养物质，在种子萌发过程中，子叶为种子的萌发提供营养物质，待种子萌发后，子叶会逐渐凋落，B正确。 C．种子在萌发过程中，需要吸收大量的水分，同时呼吸作用旺盛，会消耗子叶或胚乳中的有机物，导致有机物的含量减少。图乙中X曲线的ab段质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水，但此阶段呼吸作用消耗有机物，有机物的含量是减少的，C错误。 D．图乙中，Y曲线的fg段质量上升的原因是幼苗进行光合作用合成了有机物，且光合作用强度大于呼吸作用强度，使有机物得以积累，而不是从f点开始进行光合作用。在f点之前，幼苗就已经开始进行光合作用了，只是光合作用强度小于呼吸作用强度，有机物仍在消耗，D错误。 故选B。 5. 如图是马铃薯两种繁育方式示意图。下列叙述正确的是（　　） A. 丙只具有乙的遗传特性 B. 丁的细胞中有来自甲的染色体 C. 丙由a中的胚芽发育而成 D. 扦插与繁育方式②的实质相同 【答案】D 【解析】 【分析】1．有性生殖是通过两性生殖细胞（精子和卵细胞）的结合形成的受精卵发育成新个体的生殖方式，如利用种子繁殖后代。无性生殖是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，如植物的扦插、嫁接、组织培养等。 2．题图中：甲植株和乙植株杂交产生种子a，种子a萌发，发育成丙植株。繁育方式①是有性生殖。乙植株通过块茎上的b芽眼发芽形成丁，繁育方式②属于无性生殖。 【详解】A．有性生殖的后代，具有双亲的遗传特性，如植物用种子繁殖后代。可见，丙是由种子繁殖来的，具有甲和乙的遗传特性，A错误。 B．带有芽眼的马铃薯块，可作种薯，进行无性繁殖。结合题图可知，丁是由乙的块茎b发育而来的，细胞中只有乙的染色体，没有甲的染色体，B错误。 C．子房中的卵细胞受精后形成受精卵，受精卵可发育成胚，胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。胚由胚轴、胚芽、胚根、子叶四部分组成，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根；胚轴发育成连接根和茎的部位；胚芽将来发育成新植物的茎和叶。可见，丙是幼苗，是由a种子中的胚（不是胚芽）发育而成，C错误。 D．扦插与繁育方式②块茎繁殖，都属于植物的无性生殖，实质相同，D正确。 故选D。 6. 建立模型是学习生物学知识的有效策略。图示模型a→b→c能表示（　　） ①青蛙的个体发育过程 ②淀粉的化学性消化 ③蝗虫的个体发育过程 ④植物体的结构层次 A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①②③ 【答案】D 【解析】 【分析】1．图中表示a经过b到c。 2．植物的结构层次是细胞→组织→器官→植物体（无“系统”层次），动物的结构层次是细胞→组织→器官→系统→动物体（比植物多“系统”层次，由系统协调完成生命活动）。 【详解】①青蛙属于变态发育，完整过程为“受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙”，可简化为三个核心阶段： a（受精卵）→b（蝌蚪，幼体阶段）→c（成蛙，成体阶段） ，故①符合题意； ②淀粉在消化道内逐步被分解为可吸收的小分子，具体路径为：a（淀粉，大分子）→b（麦芽糖，初步分解产物）→c（葡萄糖，最终可吸收产物），故②符合题意； ③蝗虫的个体发育属于不完全变态发育，完整过程为“受精卵→若虫→成虫”，无蛹期，可直接划分为三个阶段： a（受精卵）→b（若虫，形态与成虫相似但未成熟）→c（成虫，成熟个体），故③符合题意； ④植物体结构层次的构成：从微观到宏观依次为“细胞→组织→器官→植物体”，共四个层次，无法简化为“a→b→c”三个阶段（若强行对应，会缺失一个关键层次，不符合结构层次的完整性），故④不符合题意。 综上所述，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 7. 朱鹮是我国特有的一种稀世珍禽，属于国家一级保护动物。下列有关朱鹮生殖发育特点的叙述错误的是 A. 在繁殖季节，雄性朱鹮会表现出求偶行为 B. 自然条件下，朱鹮的鸟卵需由亲鸟孵化才能继续发育 C. 鸟卵中的卵黄是胚胎发有的部位 D. 卵壳上有大量气孔，能与外界环境进行气体交换 【答案】C 【解析】 【分析】鸟卵的结构： 【详解】A．鸟类的生殖一般要经历6个过程，即筑巢→求偶→交配→产卵→孵卵→育雏，其中所有鸟类都要经历的阶段有3个，即求偶、交配、产卵。所以，在繁殖季节，雄性朱鹮会表现出求偶行为，A正确。 B．从内部条件来说，鸡卵孵化为小鸡的条件是鸡卵必须是新鲜的受精的卵，从外部条件看，鸡卵排出体外后要想继续发育必须要有适宜的温度、湿度和通风等条件。鸡卵产出后，胚胎发育停止，后经雌鸡孵化，胚胎才能继续发育，B正确。 C．胚盘是卵黄表面中央一盘状小白点，含有细胞核，是胚胎发育的部位。未受精的卵，胚盘色浅而小；已受精的卵的胚盘色浓而略大，这是因为胚胎发育已经开始。鸟类的生殖发育过程：受精卵→胚盘→胚胎→雏鸟→成鸟。因此，鸟卵中能发育为雏鸟的结构是胚盘，C错误。 D．卵壳位于鸟卵的最外面，坚硬，具有防止卵细胞损伤，减少水分的蒸发的作用。卵壳上还有许多肉眼看不见的气孔，以保证鸟的胚胎发育时能够与外界进行气体交换，D正确。 故选C。 8. 图甲为女性生殖系统示意图。图乙为胎盘和脐带示意图，图中箭头指示血流方向。下列说法不正确的是（ ） A. 精子和卵细胞在②中结合形成受精卵 B. 胎盘的主要作用是进行物质交换 C. 血液⑥中的氧气含量高于血液⑤ D. ⑤中的葡萄糖主要来自母体小肠的吸收 【答案】C 【解析】 【分析】题图中，①子宫，②输卵管，③卵巢，④阴道，⑤脐静脉，⑥脐动脉。 【详解】A．当含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在②输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵，A正确。 B．胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘（进行物质交换）、脐带（联系纽带）与母体进行物质交换，B正确。 CD．⑥脐动脉的血液流经胎盘时，与胎盘发生气体和物质交换：脐动脉中的代谢废物和二氧化碳进入胎盘，胎盘中的营养物质（由母体在小肠处吸收，经血液循环到达胎盘）和氧气进入血液，再流入⑤脐静脉，故血液⑥中的氧气含量低于血液⑤，C错误，D正确。 故选C。 9. 下列人体细胞中不含性染色体的是（　　） A. 精子 B. 肝细胞 C. 卵细胞 D. 成熟的红细胞 【答案】D 【解析】 【分析】人的体细胞内的23对染色体，有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX。 【详解】A．精子中含X或Y染色体，故A不符合题意。 B．肝细胞属于体细胞，其细胞内的性染色体是XY，故B不符合题意。 C．卵细胞中含有X染色体，故C不符合题意。 D．成熟的红细胞无细胞核，不含有性染色体，故D符合题意。 故选D。 10. 下列关于生物性状的表述，正确的是（） A. 生物的性状都是肉眼可以观察到的特征 B. 生物体所表现出来的性状都是显性性状 C. 男女性别也属于人的性状，由遗传决定 D. 生物体的性状相同，基因组成一定相同 【答案】C 【解析】 【分析】性状就是生物体形态结构、生理和行为等特征的统称。任何生物体都有许许多多性状。有的是形态结构特征，有的是生理特性(如人的ABO血型)，有的是行为方式(如婴儿一出生就会吮吸、惯用右手等行为)，等等。可见，性状就是生物体形态结构、生理和行为等特征的统称。 基因有显性和隐性之分，其中控制生物显性性状的基因称为显性基因（用大写英文字母如A表示），控制生物隐性性状的基因称为隐性基因（用小写英文字母如a表示）。当生物的性状由一对显性基因（如AA）控制时，它表现为显性性状；当生物的性状由一个显性基因和一个隐性基因（如Aa）控制时，它表现为显性性状；当生物的性状由一对隐性基因（如aa）控制时，表现为隐性性状。 【详解】A．性状就是生物体形态结构、生理和行为等特征的统称。并不是所有的性状都是肉眼可以观察到的，例如血型，A错误。 B．生物体所表现出来的性状有显性性状如双眼皮，也有隐性性状如单眼皮，B错误。 C．男女性别也属于人的性状，由控制性别的基因决定，C正确。 D．基因有显性和隐性之分，其中控制生物显性性状的基因称为显性基因（用大写英文字母如A表示），控制生物隐性性状的基因称为隐性基因（用小写英文字母如a表示）。当生物的性状由一对显性基因（如AA）控制时，它表现为显性性状；当生物的性状由一个显性基因和一个隐性基因（如Aa）控制时，它表现为显性性状；当生物的性状由一对隐性基因（如aa）控制时，表现为隐性性状。所以当生物体的性状相同，基因组成不一定相同，D错误。 11. 如图为染色体、DNA、基因的关系示意图，其中4是一个基因，下列叙述错误的是（ ） A. 3可以被碱性染料染成深色 B. 4是具有遗传效应的1片段 C. 生物的变异都是由于基因携带的遗传信息发生变化导致的 D. 在同一个体所有细胞中，3的形态和数目不都是完全相同的 【答案】C 【解析】 【分析】染色体存在于细胞核中，由DNA和蛋白质等组成，DNA是染色体的主要成分。DNA存在于细胞核中的染色体上，呈双螺旋结构，是遗传信息的载体，基因是DNA上有特定遗传信息的片段。图中1是DNA，2是蛋白质，3是染色体，4是基因。 【详解】A．3染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，它主要由DNA和蛋白质组成，A正确。 B．4基因是具有遗传效应的1DNA片段，它决定了生物体的性状和特征，B正确。 C．生物的变异确实可以由基因携带的遗传信息发生变化导致，但并非所有变异都是如此。例如，染色体数目或结构的变异也可以导致生物体出现变异，环境也可以引起生物的变异，C错误。 D．在同一个体的不同细胞中，染色体的形态和数目并不都是完全相同的。例如，体细胞和生殖细胞在染色体数目上就存在差异，D正确。 故选C。 12. 如图为某生物体细胞中基因位于染色体上的示意图。关于该图解的叙述错误的是（　　） A. A和D两个显性基因能同时出现在一个生殖细胞内 B. 该个体既能表现A控制的性状，又能表现D控制的性状 C. 如果1号染色体来自父亲，2号一定来自母亲 D. 如果只考虑图中所示基因，该个体一定产生4种生殖细胞 【答案】D 【解析】 【分析】本题考查遗传相关知识，难度适中。由图可知基因A和D位于同一条染色体上，a和d位于同一条染色体上。体细胞中染色体成对存在，生殖细胞中染色体成单存在。 【详解】A．基因A和D在同一条染色体上，在形成生殖细胞过程中能同时出现在一个生殖细胞内，A正确。 B．由于基因A和D在同一条染色体上，故基因A控制的性状和基因D控制的性状均能同时表达，故该个体既能表现A的性状，又能表现D的性状，B正确。 C．体细胞中染色体的数目是成对存在的，生殖细胞中染色体成单存在。体细胞中成对的两条染色体一条来自父亲，另一条来自母亲。故1号染色体来自父亲，2号染色体一定来自母亲，C正确。 D．如果只考虑图中所示基因，该个体可产生两种生殖细胞，分别是含A和D的生殖细胞以及含a和d的生殖细胞，D错误。 故选D。 13. 多指是由常染色体上的显性基因M控制的。已知一位手指正常年轻女性的父母和弟弟均为多指，理论上，下列推测错误的是（　　） A. 该年轻女性的弟弟基因组成为MM或Mm B. 该年轻女性的父母基因组成一定都为Mm C. 若该年轻女性与正常男性婚配，所生子女一定正常 D. 禁止近亲结婚可有效预防多指遗传病的发生 【答案】D 【解析】 【分析】（1）生物体的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。 由题可知，多指是由常染色体上的显性基因M控制的。已知一位手指正常年轻女性的父母和弟弟均为多指，该年轻女性的父母基因组成为：Mm×Mm，其遗传图谱如下图所示： 该年轻女性的手指正常，其基因组成为mm，与一个手指正常的男性（mm）婚配，其遗传图谱如下图所示： 【详解】A．由分析可知，该年轻女性的父母所产生的子代中表现为多指的基因组成有MM和Mm，该女性的弟弟表现为多指，所以该年轻女性的弟弟基因组成为MM或Mm，A正确。 B．由分析可知，该年轻女性的父母基因组成一定都为Mm，B正确。 C．由分析可知，若该年轻女性与正常男性婚配，只产生一种基因型mm，表现为正常，所以该年轻女性与正常男性婚配所生子女一定正常，C正确。 D．禁止直系血亲和三代以内的旁系血亲结婚，是因为近亲带有相同隐性遗传致病基因的可能性较大，近亲结婚所生的孩子患有隐性遗传病的几率大，由此可知，禁止近亲结婚可有效预防由隐性遗传致病基因引起的遗传病的发生，不能有效预防多指遗传病的发生，因为多指遗传病是由显性基因引起的，D错误。 故选D。 14. 如图为某遗传病的系谱图，相应基因用D、d表示。下列叙述正确的是（　　） A. 据图判断，该遗传病是一种显性遗传病 B. Ⅲ8体细胞的基因组成是Dd C. Ⅲ9的Y染色体来自于Ⅰ2 D. Ⅱ3和Ⅱ4再生一个健康男孩的概率是3/4 【答案】C 【解析】 【分析】（1）生物的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。 （2）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体。 【详解】A．Ⅱ3和Ⅱ4均正常，而Ⅲ7患病，表明正常是显性性状，患病是隐性性状，可以推断该遗传病为隐性遗传病，A错误。 B．Ⅱ3和Ⅱ4均正常，却生出患病女儿Ⅲ7，其基因组成为dd，这两个基因分别来自两个亲代，而两个亲代都正常（显性性状），说明Ⅱ₃和Ⅱ₄的基因型均为 Dd，遗传图解如下： 。 Ⅲ8是Ⅱ3和Ⅱ4的正常子女，其基因组成是DD或Dd，B错误。 C．Y染色体只能由父亲传递给儿子。Ⅲ9是男性，其Y染色体来自Ⅱ5，而Ⅱ5的Y染色体来自Ⅰ2。因此，Ⅲ9的Y染色体来自于Ⅰ2（祖父），C正确。 D．Ⅱ3和Ⅱ4生育后代遗传图解如上，子代基因型及比例：DD（正常）：Dd（正常）：dd（患病）=1：2：1，正常孩子概率为3/4，生男孩和女孩的概率各为 1/2，因此，他们再生一个健康男孩的概率是，D错误。 故选C。 15. 下列有关遗传病和优生的叙述不正确的是（　　） A. 遗传病患者的后代不一定都会携带致病基因 B. 染色体增加或减少可导致遗传物质改变，从而引发遗传病 C. 遗传病具有家族性、传染性的特点 D. 通过羊水穿刺技术可以帮助筛查一些遗传疾病 【答案】C 【解析】 【分析】遗传病是指由遗传物质发生改变（包括染色体畸变以及在染色体水平上看不见的基因突变）而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。 【详解】A．虽然遗传病患者的后代患有遗传病的机率大，但是不一定都会携带致病基因，A正确。 B．染色体增加或减少可导致遗传物质改变，从而引发遗传病，如先天性愚型就是患者体细胞内多了一条染色体，B正确。 C．遗传病具有家族性，但不具有传染性，C错误。 D．胎儿的某些细胞会脱落在羊水中，通过羊水穿刺，可以得到胎儿的细胞了解胎儿细胞染色体的结构和数目是否正常，D正确。 故选C。 16. 斑马由原马进化而来，每匹斑马的条纹都有细微差异。条纹既可产生视觉假象以迷惑捕食者，又可使斑马比纯色马更能有效抵御蚊虫的叮咬。下列叙述正确的是（　　） A. 斑马产生的所有变异都是对其有利的 B. 条纹的产生是为了躲避天敌和虫害而产生的定向变异 C. 每匹斑马的条纹都有细微差异体现了物种多样性 D. 遗传变异和环境的共同作用导致了斑马的进化 【答案】D 【解析】 【分析】变异是不定向的，环境对生物起着选择作用，决定着生物的进化方向。 【详解】A．斑马产生的变异既有有利变异也有不利变异，A错误。 B．斑纹的变异是斑马普遍存在的一种变异现象，变异是不定向的，B错误。 C．每匹斑马的条纹都有细微差异体现了遗传的多样性，C错误。 D．生物的遗传变异和环境因素的共同作用，导致了斑马的进化，D正确。 故选D。 17. 济南的冬天，垂柳纷纷落叶，而松树依然葱绿。这种现象体现了（ ） A. 松树比垂柳高等 B. 垂柳和松树都适应寒冷的环境 C. 垂柳不适应寒冷的环境 D. 垂柳和松树存在着竞争关系 【答案】B 【解析】 【分析】生物与环境的关系：生物适应环境，生物影响环境，环境影响生物。生物适应环境是指生物为了生存下去，在生活习性或者形态结构上力求与环境保持一致。生物影响和改变环境是指由于生物的存在或者某些活动，使得环境有了改观或变化。环境影响生物是指生物的生活受生存空间或生活环境的制约。 【详解】生物必须适应环境才能生存，柳树纷纷落叶，可以降低蒸腾作用，减少水分的散失；还能减少因进行蒸腾作用的热量散失，避免因温度过低而冻伤甚至冻死，因此柳树冬天落叶，是植物对冬季干燥、寒冷环境的一种适应；松树的叶细如针，叶的气孔较少，而且气孔深陷表皮下，叶的表面还有一层蜡质保护，因此蒸腾作用非常弱，可以减少水分以及热量散失，适应冬天寒冷的环境。可见，济南的冬天，垂柳纷纷落叶，而松树依然葱绿。这种现象体现了“垂柳和松树都适应寒冷的环境”，故B正确，ACD错误。 故选B。 18. 在某个相对封闭的草原生态系统中，狼的数量大量减少，下列最符合较长时间内野兔数量变化的曲线是（ ） A. B. C. D. 【答案】B 【解析】 【详解】在食物链“植物→野兔→狼“中，若野兔的天敌大量死亡，野兔的数量会增多，植物（野兔的食物）随着野兔数量的增多而减少，以野兔为食的动物也会随着野兔数量的增多而增多，一段时间后，野兔的数量随着植物的减少或以野兔为食的动物的增多而减少。生态系统具有一定的自动调节能力，较长时间内野兔的种群数量还会保持动态平衡，故ACD错误，B正确。 19. 某生态系统的食物网如图所示，下列分析正确的是（　　） A. 该食物网共有4条食物链 B. 丁和戊之间存在捕食和竞争关系 C. 图中有2种肉食动物和3种植食动物 D. 如果大量捕杀丙，对己没有任何影响 【答案】B 【解析】 【分析】（1）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费…注意起始点是生产者。 （2）食物链的每一个环节就是一个营养级，生产者（一般是植物）是第一营养级，直接吃生产者的草食性动物是第二营养级，吃草食性动物的肉食性动物是第三营养级。 （3）生态系统处于相对稳定平衡的状态，这种状态的平衡不是指各种生物数量和所占比例不变，而是生物的相对数量和比例相对稳定平衡。 【详解】A．图中食物链有：甲→乙→丙→丁→戊；甲→己→丁→戊；甲→己→戊，因此该食物网共有3条食物链，A错误。 B．戊捕食丁，丁和戊都以己为食，故二者之间存在捕食和竞争关系，B正确。 C．由图可以看出，5种动物中，丙、丁、戊以动物为食，这3种动物属于肉食动物；乙、己直接吃植物，这2种动物属于植食动物，C错误。 D．如果大量捕杀丙，乙的数量增加，这样甲生产者的数量减少，对己有影响，因为己和乙都是以甲为食物来源，D错误。 故选B。 20. 某生态系统食物链的四种生物贮存的能量关系如图所示，下列表述错误的是（ ） A. 该食物链可以表示为丁→丙→乙→甲，能量沿着食物链会逐级递减 B. 从能量流动的特点来分析，该生态系统中甲的数量最少 C. 甲是食物链中的分解者，分解遗体和粪便 D. 丁只能把所获能量的10%-20%传递给丙 【答案】C 【解析】 【分析】图示表示某一生态系统的能量金字塔，其中丁、丙、乙、甲分别代表第一、第二、第三和第四营养级。 【详解】AD．一般来说，只有10%～20%的能量流入下一个营养级，营养级越多，能量消耗就越多。因此在食物链中营养级越低，相对数量越多；营养级越高，相对数量越少。所以，该食物链可以表示为丁→丙→乙→甲，能量沿着食物链会逐级递减，丁只能把所获能量的10%～20%传递给丙，AD正确。 B．生态系统中能量流动特点是单向流动，逐级递减。所以，从能量流动的特点来分析，该生态系统中甲的总能量最少，甲的总数量也最少，B正确。 C．甲是食物链中的消费者，不是分解者，C错误。 故选C。 21. 我国很早以前就将绿色低碳循环经济发展纳入生态文明建设整体布局。如图是某绿色低碳循环农业生态系统模式图。下列叙述正确的是 A. 农作物→家畜→食用菌可以组成一条食物链 B. 菌渣和培养基质经发酵后作为肥料可为农作物提供无机盐 C. 食用菌能将粪屑等无机物变为有机物 D. 绿色生态农业区别于普通农业的主要特点是能够循环利用能量，提高废物利用率 【答案】B 【解析】 【分析】（1）自然界的物质循环中，细菌和真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而在制造有机物。 （2）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分，食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。 （3）在生态系统中，能量是沿着食物链、食物网流动的，并逐级递减，每一个营养级能量的传递效率约为10～20%，因此生态系统的能量流动是单向不循环的。 【详解】A．在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能，绿色植物通过叶绿体，利用光能把二氧化碳和水合成有机物，并储存能量，同时释放出氧气，有机物中储存着来自阳光的能量，所以流入该生态系统的能量最总来源是太阳能，食物链不包括分解者（食用菌）和非生物部分，因此该生态系统中的一条食物链是农作物→家畜，A错误。 B．食用菌菌渣是农作物种植栽培遗留下的废弃产物，渣内含有丰富的氦、钾等营养物质，经过微生物发酵的方式能将菌渣和培养基质进行分解而产生二氧化碳、水和无机盐，既能为农作物提供矿质元素，又能为农作物提供二氧化碳，B正确。 C．食用菌一般是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能供食用的种类。根据吸取营养以维持生命活动的方式不同，食用菌可分为腐生性、共生性和寄生性三种。腐生性食用菌能分泌各种胞外酶，将己死亡的有机体（粪屑）加以分解，从中吸取养料，并获得能量，C错误。 D．生态农业中结构协调、合理种养，具有良好的食物链和食物网，内部良性循环，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分，可提高废弃物的再循环率，但能量是单向流动的，不能够循环利用，D错误。 故选B。 22. 2024年国际生物多样性日主题为“生物多样性你我共参与”。下面关于保护生物多样性的认识和做法错误的是（ ） A. 保护生物多样性就是保护物种的多样性 B. 禁止个人将活的动物、新鲜的果蔬等由国外携带入境 C. 建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施 D. 收集和宣传有关生物资源保护的法律法规 【答案】A 【解析】 【分析】生物多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。 【详解】A．保护物种的多样性是保护生物多样性的内涵之一，两者不能等同，生物多样性还包括基因的多样性和生态系统的多样性，A符合题意。 B．我国禁止个人将活的动物、新鲜的果蔬等由国外携带入境，B不符合题意。 C．保护生物的多样性，我们在遗传物质、物种和生态环境三个层次上制定了保护战略和不同的措施，建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施，C不符合题意。 D．收集和宣传有关生物资源保护的法律法规有利于提高自己以及他人对保护生物多样性的相关认识，以达到保护生物多样性的目的，D不符合题意。 故选A。 23. “若作酒醴，尔惟曲蘖”见于《尚书》，是关于酿酒最早的记载，酒是人类利用微生物发酵制作的。下列对利用传统发酵技术制作食品的相关叙述中，错误的是（　　） A. 制作酸奶时，需要将容器密封 B. 发酵过程需要加入酒曲，酒曲中的酵母菌属于自养生物 C. 在无氧的条件下，酵母菌可以把葡萄糖转化成酒精 D. 食品腐败的主要原因是微生物大量生长繁殖 【答案】B 【解析】 【分析】人类利用细菌和真菌，本质是借助其独特的代谢活动：如用乳酸菌（细菌）发酵制作酸奶、用酵母菌（真菌）发酵酿酒和发面，还能利用青霉菌（真菌）生产青霉素等抗生素，同时也可通过甲烷菌（细菌）处理污水产生清洁能源，从而服务于食品制作、医药生产和环境治理等领域。 【详解】A．制作酸奶依赖乳酸菌，乳酸菌是厌氧微生物，只能在无氧环境下将牛奶中的乳糖分解为乳酸。密封容器可隔绝空气，创造无氧环境，满足乳酸菌发酵需求，故A正确。 B．酒曲中的酵母菌需依靠外界环境中的有机物（如糯米中的葡萄糖）获取能量和营养，自身不能通过光合作用或化能合成作用制造有机物，属于异养生物（自养生物需能独立制造有机物，如绿色植物），故B错误。 C．酵母菌是兼性厌氧微生物，无氧时会进行无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳（有氧时则分解葡萄糖产生二氧化碳和水，用于发面），这是传统酿酒的核心原理，故C正确。 D．食品中富含有机物，适宜微生物（细菌、真菌等）生长繁殖，微生物会分解食品中的营养物质，产生有害物质，导致食品变质腐败，故D正确。 故选B。 24. 下列能够说明细胞核是遗传控制中心的一组是（　　） ①克隆羊多莉的培育过程 ②扦插、嫁接等技术 ③伞藻嫁接实验 ④植物组织培养技术 A. ①③ B. ②④ C. ③④ D. ①② 【答案】A 【解析】 【分析】细胞核是真核细胞内最大、最重要的细胞结构，是细胞遗传与代谢的调控中心。 【详解】①克隆羊多莉的长相与供核母羊一样，说明遗传物质存在于细胞核中；②扦插和嫁接是两种不同的繁殖方法，扦插是通过植株的再生能力，让一部分长成新植株的方法，而嫁接则要根据两种植物的亲和力，将它们结合在一起；③伞藻嫁接实验：将带有细胞核的伞帽嫁接到另一伞藻后，表达出的是含有细胞核的伞藻的性状，说明细胞核含有伞藻的遗传信息，进一步说明细胞核是遗传信息库；④植物组织培养概念（广义）又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞、原生质体等，通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术，可见，BCD不符合题意，A符合题意。 故选A。 25. 杂交育种、转基因技术和太空椒等等都是应用的代生物技术。下列叙述正确的是（ ） A. 通过杂交育种，可以培育高产抗病水稻，属于可遗传变异 B. 低温冷冻保存新鲜蔬菜和高温加热食物都是为了杀死微生物 C. 太空椒是太空特殊环境诱发定向变异的结果 D. 转基因技术和试管婴儿均属于无性生殖 【答案】A 【解析】 【分析】（1）由亲本产生有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖；无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 （2）防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 （3）由遗传物质的变化引起的变异是可遗传的变异；单纯由环境引起的变异，如果没有影响到遗传物质，就不会遗传给后代，是不遗传的变异。 【详解】A．通过杂交育种可以培育高产抗病水稻的原理是基因重组，是遗传物质改变引起的变异，能够遗传给后代，属于可遗传变异，故A正确。 B．低温冷冻保存新鲜蔬菜是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖，而高温加热食物是为了杀死微生物，故B错误。 C．太空椒是太空特殊环境诱发了基因突变，这种变异是不定向的，故C错误。 D．转基因技术和试管婴儿都经过两性生殖细胞的结合，均属于有性生殖，故D错误。 故选A。 二、非选择题（本大题共6个小题，每空1分，共50分） 26. 2022年10月12号下午，神舟十四号航天员在问天实验舱开展“天宫课堂”第三课，“问天实验舱”可以看作是一个生态系统，可实现航天员在远离地球的太空环境中短期生活的目标。问天实验舱内搭载了生命生态实验柜、生物技术实验柜等科学实验柜，其中生命生态实验柜种植了水稻、拟南芥等植物。我国在国际上首次完成水稻从种子到种子全生命周期（即种子萌发、生长、开花、结果的全过程）空间培养实验，从而更好地了解和掌握未来太空农业发展的可能。如图1为水稻的生长发育过程简图，图2是水稻花结构图，图3是水稻籽粒结构模式图，请根据上述信息回答下列问题： （1）水稻种子在萌发初期需要的营养物质来自____。种子的萌发条件包括：适宜的_____、适量的水分和充足的空气，萌发时最先突破种皮的是_____。 （2）为了防止火箭发射时的剧烈震动对种子产生不良影响，科学家用糯米纸来当生物胶水，将种子固定在培养箱中。糯米纸在略湿润时有粘性，遇到大量水时就可化为营养液，为植物生长提供所需要的_____。 （3）图1中水稻从b发育为c必须经历____两个生理过程，图2中的____将发育成图3中的水稻籽粒。图3中的____是新植物的幼体。 （4）拟南芥是双子叶植物，而水稻是单子叶植物，二者种子结构的共同点是都有_____。 （5）空间诱变育种可以大幅度提高作物产量和抗性，为新品种选育提供重要支撑，但也会发生结实率降低、成熟期延长等变异。这说明__________。 【答案】（1） ①. 胚乳 ②. 温度 ③. 胚根 （2）有机物 （3） ①. 传粉和受精 ②. 子房 ③. 胚 （4）种皮和胚 （5）变异是不定向的（或变异既有有利变异也有不利变异） 【解析】 【分析】图1中a表示幼苗，b表示植株生长、开花，c表示传粉、受精和结出果实，d表示果实与种子，图2中①表示花药，图3中②表示果实。 【小问1详解】 水稻是单子叶植物，其种子的营养物质储存在胚乳中，故萌发初期营养来自胚乳；种子萌发需适宜的温度、适量水分和充足空气（三大外界条件）；萌发时，胚根最先突破种皮，发育成根。 【小问2详解】 糯米纸的主要成分是淀粉等有机物，遇大量水化为营养液后，可为植物生长提供有机物（或营养物质） ，补充植物生长所需的能量和构建自身结构的原料。 【小问3详解】 图1中b（植株生长、开花）发育为c（传粉、受精和结果），必须经历传粉和受精两个关键生理过程；图2中水稻花的子房（花的雌蕊结构，未明确标注但为植物结果的核心结构，花药①为雄蕊结构，不发育成果实）会发育成图3中的籽粒（②为果实，籽粒属于果实）；图3中胚是新植物的幼体，包含胚根、胚芽、胚轴和子叶，能发育成新植株。 【小问4详解】 拟南芥（双子叶）和水稻（单子叶）的种子，无论子叶数目是否相同，都具备种皮和胚，种皮起保护作用，胚是种子的主要结构（发育成新植物）。 【小问5详解】 空间诱变既产生提高产量、抗性的有利变异，也产生结实率降低、成熟期延长的不利变异，说明变异是不定向的（或变异具有随机性，既有有利变异也有不利变异） 。 27. 如图为部分生物的生殖发育示意图，请据图分析回答： （1）昆虫体表一般有外骨骼起保护作用，在发育过程中有____现象。若甲图中表示一种完全变态害虫的发育过程，则____时期危害最大（填字母）。 （2）图乙中的M表示的发育过程特点为_____，其中青蛙受精过程是在_____中进行的。 （3）图丙所示的鸟卵的结构中，进行胚胎发育的部位是[ ]____。为胚胎发育提供营养物质的结构为____（填数字）。有的雏鸟孵出时发育充分，即可随亲鸟觅食，这样的雏鸟属于______。 （4）俗话说“女大十八变，越变越好看”，与这种变化直接相关的器官是图丁中[ ]____。 （5）戊的繁殖方式是无性生殖（嫁接），其成功的关键是接穗和砧木的_____紧密结合。 【答案】（1） ①. 蜕皮 ②. A （2） ①. 变态发育 ②. 水 （3） ①. 5胚盘 ②. 3、4 ③. 早成雏 （4）③卵巢 （5）形成层 【解析】 【分析】图甲中，A幼虫（若虫），B蛹，C成虫，D受精卵。 图丙中，1卵壳，2系带，3卵白，4卵黄，5胚盘，6气室，7卵壳膜。 图丁中，①输卵管，②子宫，③卵巢。 图戊为嫁接。 【小问1详解】 昆虫体表的外骨骼具有保护和防止体内水分蒸发的作用，但外骨骼不能随昆虫身体生长而生长，因此昆虫在发育过程中会出现蜕皮现象。 甲图为昆虫的完全变态发育（经历D卵、A幼虫、B蛹、C成虫4个时期）。对于完全变态发育的害虫（如菜粉蝶、棉铃虫），幼虫期是主要取食阶段（幼虫以植物叶片、果实等为食，破坏能力强），而成虫期主要负责交配产卵，危害较小，因此危害最大的时期是A幼虫。 【小问2详解】 图乙中M是蝗虫、青蛙、家蚕发育的共同点，蝗虫为不完全变态发育，家蚕为完全变态发育，青蛙为变态发育，故图乙中的M表示的发育过程特点为变态发育。 青蛙属于体外受精的两栖动物，繁殖季节，雄蛙鸣叫吸引雌蛙，雌雄蛙抱对后分别将精子和卵细胞排入水中，精子和卵细胞在水中完成受精，形成受精卵。 【小问3详解】 图丙为鸟卵结构，其中5胚盘是鸟卵的细胞核所在部位，内含遗传物质，是胚胎发育的起点（若鸟卵已受精，胚盘色浓而略大，可发育为雏鸟；未受精胚盘色浅而小）。 鸟卵中为胚胎发育提供营养的结构有两个：4卵黄主要储存脂肪和蛋白质，是胚胎发育的主要营养来源；3卵白储存水分和部分营养物质，既为胚胎提供营养，又能保护胚盘。 雏鸟按发育程度可分为两类，一类是早成雏，孵出时身体已充分发育，可直接随亲鸟觅食；另一类是晚成雏，孵出时身体未发育完全，需亲鸟喂养（如麻雀、燕子）。题干中“孵出时发育充分，即可随亲鸟觅食”符合早成雏的特点。 【小问4详解】 ③卵巢是女性主要的生殖器官，卵巢可产生卵细胞，并且能够分泌雌激素。“女大十八变”的变化（如乳房发育、骨盆变宽、声调变高等第二性征），直接由雌激素调控，而雌激素由卵巢分泌。 【小问5详解】 嫁接成功的关键是使接穗和砧木的形成层紧密结合。因为形成层是植物茎中具有分裂能力的分生组织，能不断分裂产生新细胞，使接穗和砧木愈合在一起，保证水分、无机盐和有机物的运输，从而使接穗存活并保持优良性状。 28. 豌豆是人们广泛种植的农作物，也是研究植物性状遗传的常用实验材料。兴趣小组的同学在校园种植基地开展了“快乐种植，探秘豌豆”的劳动实践活动。 （1）豌豆的种子有圆粒与皱粒之分。同学们做了三组豌豆杂交实验，获得数据如下表： 组别 亲代 子代 Ⅰ 圆粒×皱粒 圆粒201，皱粒219 Ⅱ 圆粒×圆粒 圆粒594，皱粒204 Ⅲ 圆粒×皱粒 圆粒499，皱粒0 根据表中第____组数据，可判断豌豆种子性状的显隐性。若用A、a表示控制种子性状的基因，第Ⅱ组子代皱粒的基因组成为_____，推测第Ⅱ组亲本的基因型为_____。 （2）由于营养不足可导致圆粒豌豆种子出现凹陷，有点像“皱粒”。如何区分“皱粒”是营养不足还是遗传物质导致的呢？同学们设计了如下验证方案： ①选择“皱粒”豌豆和____豌豆杂交。 ②收集子代种子，在适宜条件下种植、收获、观察、统计。 ③若子代结果_____，则说明部分皱粒是营养不足引起的； 若子代结果_______，则说明皱粒是遗传物质导致的。 （3）同学们为了进一步研究豌豆种子皱粒形成的原因，查阅了如下图资料： 据图分析，豌豆体细胞中有____对染色体，A基因的改变使种子内支链淀粉含量减少，致使种子成熟后大量失水而皱缩。一棵纯种圆粒植株的7号染色体中的一个A基因发生变异，利用该株植物的茎尖细胞进行组织培养，获得的植株进行自花传粉，其子代所结种子出现皱粒的概率是____。 （4）农作物育种中，转基因技术是一个热门话题。将抗虫基因导入普通棉花细胞中，经培育获得抗虫棉。种植转基因抗虫棉的优点有很多，试举一例________。 【答案】（1） ①. Ⅱ、Ⅲ ②. aa ③. Aa、Aa （2） ①. 皱粒 ②. 出现圆粒 ③. 全部是皱粒 （3） ①. 7##七 ②. 25% （4）减少化学农药的使用，降低环境污染；或提高棉花产量，减少害虫对棉花的破坏（合理即可） 【解析】 【分析】显性性状是指具有相对性状的纯合亲本杂交时，子一代显现出来的性状；隐性性状是指具有相对性状的纯合亲本杂交时，子一代未显现出来的性状，且隐性性状可在子二代中因隐性基因纯合而表现。 【小问1详解】 在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的性状是显性性状。由Ⅱ组数据，亲代都是圆粒，子代出现皱粒，可判断豌豆种子圆粒是显性性状，皱粒是隐性性状。 豌豆是纯合体。结合分析，由Ⅲ组数据，亲代是圆粒和皱粒，子代没有皱粒，可判断豌豆种子圆粒是显性性状，皱粒是隐性性状。 由于皱粒是隐性性状，故基因组成是aa。子代皱粒aa必然来自双亲，双亲又都为显性性状圆粒，因此，两个亲代的基因组成是杂合的Aa。 遗传图解如图所示： 【小问2详解】 ①选择“皱粒”豌豆和皱粒豌豆（aa）杂交。 若“皱粒”是营养不足导致，其基因组成仍可能为AA或Aa，与皱粒aa杂交可判断；但若与圆粒（含A基因）杂交，结果不好判断是哪种原因导致的“皱粒”。 ②收集子代种子，种植、收获、观察、统计。 ③若子代结果出现圆粒，说明“皱粒”豌豆可能含有显性基因A，只是因为营养不足表现为“皱粒”，所以部分皱粒是营养不足引起的；若子代结果全部是皱粒，说明“皱粒”豌豆基因组成是 aa，即皱粒是遗传物质导致的。 【小问3详解】 由图可知，豌豆体细胞中有7对染色体。一棵纯种圆粒植株（AA）的7号染色体中的一个A基因发生变异，变为Aa，利用该株植物的茎尖细胞进行组织培养，获得的植株基因组成不变仍为Aa，进行自花传粉，其遗传图解如图： 可见，其子代所结种子出现皱粒的概率是25%。 【小问4详解】 转基因抗虫棉通过导入抗虫基因（如Bt基因），可自主产生抗虫蛋白，直接杀死棉铃虫等害虫，因此无需大量喷洒化学农药，既能减少农药对土壤、水源的污染，也能降低农药残留对人体的危害；同时，害虫危害减少，棉花产量和品质可显著提高。 29. 2021年全国两会，“碳中和”被写入政府工作报告。所谓“碳中和”是指企业、团体或个人在一定时间内，直接或间接产生的二氧化碳排放总量，通过植树造林、节能减排等形式，抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳“零排放”。中国政府在联合国大会上提出力争于2030年前达到峰值（碳达峰），努力争取2060年前实现“碳中和”。我国政府通过改善经济结构、节能降耗等形式已经取得了阶段性成果。下列图一表示某生态系统中的食物链和食物网，图二表示图一中某对应的一条食物链中各生物体内有毒物质的相对含量，图三表示该生态系统中的碳循环过程。请据图分析回答： （1）图一所示生态系统中最基本、最关键的生物成分是_____，若图一表示一个完整的生态系统，还需要补充的成分是_________。 （2）有毒物质通过食物链在生物体内不断积累的现象叫做_____，图二中的甲对应图一中生物的生殖发育特点是______。 （3）图三中字母代表生态系统的成分，数字代表与碳循环有关的生理过程。碳元素在该系统中主要以______的形式在生物与无机环境之间进行循环。该生态系统中，能量流动是从图三中_____（填数字）过程开始的。要减少二氧化碳的排放，力争2030年前“碳达峰”，就要尽量减少其中的_____（填数字）过程。 （4）生态系统具有一定的自我调节能力，森林生态系统的自我调节能力比该生态系统的自我调节能力强，原因是____________。 （5）蛇获得能量最多的一条食物链是_______，在这条食物链中，若蛇获得8千焦的能量，则至少消耗草_____千焦能量。 【答案】（1） ①. 草 ②. 分解者和非生物部分 （2） ①. 生物富集 ②. 胎生、哺乳 （3） ①. 二氧化碳 ②. ② ③. ④ （4）森林生态系统的生物种类更多，营养结构更复杂 （5） ①. 草→鼠→蛇 ②. 200 【解析】 【分析】图三中B表示生产者，C表示初级消费者，D表示次级消费者，A表示分解者，①分解作用，②光合作用，③呼吸作用，④化石燃料的燃烧。 【小问1详解】 生态系统中最基本、最关键的成分是图一中的生产者，即草。因为生产者能通过光合作用将太阳能转化为化学能，为整个生态系统的其他生物提供物质和能量，是能量流动和物质循环的起点，没有生产者，生态系统就无法维持。 完整的生态系统包括生物部分（生产者、消费者、分解者）和非生物部分（阳光、空气、水、温度等）。图一仅展示了生产者（草）和消费者（鼠、蛇等），因此还需补充分解者和非生物部分。 【小问2详解】 有毒物质（如重金属、农药）具有难以分解、不易排出的特点，会随着食物链逐级传递，在生物体内不断积累，这种现象称为生物富集，且营养级越高的生物，体内有毒物质含量越高。 图二中，有毒物质含量从低到高依次为乙、甲、丙，构成的食物链为乙→甲→丙，对应图一中的草→鼠→蛇。所以。甲对应鼠，鼠属于哺乳动物，其生殖发育特点是胎生、哺乳。 【小问3详解】 碳在生物与无机环境之间的循环主要以二氧化碳 的形式进行，如生产者通过②光合作用吸收二氧化碳，将其转化为有机物；生物通过③呼吸作用或分解者的①分解作用释放二氧化碳，回归无机环境。 生态系统的能量流动始于生产者固定太阳能，而生产者固定能量的过程就是②光合作用——将太阳能转化为有机物中的化学能。 图三④表示“燃料的燃烧”（如化石燃料燃烧），这是人类活动中二氧化碳排放的主要来源之一。“碳达峰”的核心是减少二氧化碳排放，因此需尽量减少④过程。 【小问4详解】 生态系统的自我调节能力取决于生物种类的多少和营养结构的复杂程度：生物种类越多、营养结构越复杂，生态系统抵抗外界干扰、维持稳定的能力越强。 森林生态系统中，植物（生产者）种类丰富，消费者（如鸟类、哺乳动物、昆虫等）和分解者种类也远多于图一所示的简单生态系统，形成的食物链和食物网更复杂，因此自我调节能力更强。 【小问5详解】 图中的食物链为：草→蝗虫→食虫鸟→蛇，草→蝗虫→青蛙→蛇，草→鼠→蛇。能量在食物链中传递时会逐级递减，传递效率通常为10%~20% 。要使蛇获得能量最多，需选择最短的食物链：草→鼠→蛇。 计算“至少消耗草的能量”时，需按最高传递效率20% 。 蛇（第三营养级）获得8千焦能量，则至少消耗草的能量为：820%20%=200千焦。 因此至少消耗草200千焦能量。 30. 实蝇是一种严重危害果树的昆虫，其成虫交配后在果实中产卵，幼虫以果肉为食，致使果实腐烂。实蝇给我国尤其是华南地区的果蔬生产造成严重损失。科研人员对防治实蝇的方法进行了广泛深入的研究。 （1）实蝇发育过程如图所示，实蝇的发育类型属于_______。 （2）化学药剂防治具有成本低、操作简单等特点。但是多年使用后发现，实蝇对药剂的抗药性不断增强。这是化学药剂对____的结果。 （3）科研人员发现，在蛹期经过射线照射的雄蝇（XY）与雌蝇交配后，可以达到控制害虫数量的目的。实蝇蛹的颜色有褐色和白色，是一对相对性状，且褐色为显性性状。科研人员希望通过蛹的颜色快速筛选出雄蝇（XY）。他们将控制褐色的基因转移到了白蛹雄蝇的____染色体上，然后让它与白蛹雌蝇交配，即可快速筛选出雄蝇，原因是________。科研人员继而对褐蛹进行射线照射，获得不育雄蝇，将它们释放到自然界中以达到防治实蝇的目的。 （4）除以上两种措施外，请你再提出一种防治实蝇的方法________。 【答案】（1）完全变态发育 （2）实蝇种群进行定向选择 （3） ①. Y ②. 后代中褐蛹均为雄蝇（或只有雄蝇会表现为褐蛹，雌蝇均为白蛹） （4）引入实蝇的天敌（如寄生蜂）进行生物防治；或利用性信息素诱捕雄蝇；或及时清理果园内的腐烂果实（任答一种，合理即可） 【解析】 【分析】昆虫发育类型分为完全变态发育和不完全变态发育。完全变态发育需经历“卵→幼虫→蛹→成虫”四个时期，且幼虫与成虫形态结构、生活习性差异显著；不完全变态发育仅经历“卵→若虫→成虫”三个时期，若虫与成虫差异小。 【小问1详解】 昆虫发育类型分为完全变态发育和不完全变态发育。完全变态发育需经历“卵→幼虫→蛹→成虫”四个时期，且幼虫与成虫形态结构、生活习性差异显著；不完全变态发育仅经历“卵→若虫→成虫”三个时期，若虫与成虫差异小。结合题干“成虫交配后在果实中产卵，幼虫以果肉为食”及发育过程图（隐含卵、幼虫、蛹、成虫阶段），可知实蝇发育需经过卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，符合完全变态发育的特征。 【小问2详解】 根据自然选择学说，实蝇种群中存在抗药性强弱不同的个体（变异是不定向的）。长期使用化学药剂时，抗药性弱的实蝇会被药剂杀死，抗药性强的实蝇能存活下来并繁殖后代，其抗药性基因会遗传给子代。经过多代筛选，抗药性强的实蝇个体比例逐渐增加，导致实蝇整体对药剂的抗药性不断增强。本质是化学药剂对实蝇种群进行定向选择的结果。 【小问3详解】 Y染色体仅存在于雄蝇体内，将褐色基因转移到Y染色体后，后代中只有雄蝇会表现为褐蛹，雌蝇均为白蛹，从而通过蛹的颜色快速筛选。 【小问4详解】 防治害虫需遵循“环保、高效、可持续”原则，除化学防治、辐射不育雄蝇（生物防治的一种）外，可从“阻断繁殖、破坏生存环境、利用天敌”等角度提出方法，例如引入实蝇的天敌（如寄生蜂）进行生物防治；或利用性信息素诱捕雄蝇；或及时清理果园内的腐烂果实（任答一种，合理即可）。 31. 利用水果和酵母菌可以制作果酒，在制作果酒过程中，酵母菌等微生物分解水果中的果胶时会产生甲醇，甲醇对人体神经系统和血液循环系统有毒害作用。为探究果酒发酵时影响酒精和甲醇的生成因素，某课外兴趣小组开展了实践活动。他们取新鲜黑珍珠葡萄和红富士苹果，用榨汁机分别榨成浆汁，放入发酵瓶后，加入干酵母和蔗糖，搅拌均匀，盖紧瓶盖，放在25℃~30℃环境中发酵，实验分组如下图表。 组别 水果种类 水果质量/g 蔗糖/g 干酵母/g 1 葡萄 500 30 0．3 2 葡萄 500 90 0．3 3 苹果 500 30 0．3 4 苹果 500 90 0．3 每天16时分别取0．5毫升澄清发酵液测定其酒精含量和甲醇含量，结果如图。请分析回答： （1）酿酒与制作泡菜所用微生物在细胞结构上的主要区别是_________。 （2）发酵过程中，盖紧瓶盖的目的是________。经过一段时间，发酵瓶中会产生气泡，原因是________。 （3）由图1可知，随着发酵的进行，各组发酵液的酒精度均呈_____趋势。添加等量蔗糖的情况下，_____的发酵液中酒精度更高。 （4）由图2可知，各组发酵液中甲醇含量随发酵时间延长而______。比较两种水果的发酵液，_____的发酵液中甲醇含量较高，推断其含有较多的果胶。 （5）实践结果说明，_____影响发酵过程中酒精和甲醇的生成，对果酒的品质、安全有显著影响。这项实践活动为制作质量安全、品质良好的果酒提供了实践依据。 【答案】（1）酿酒用的酵母菌有成形的细胞核，制作泡菜用的乳酸菌无成形的细胞核 （2） ①. 为酵母菌提供无氧环境 ②. 酵母菌无氧呼吸分解有机物产生了二氧化碳 （3） ①. 先上升后稳定 ②. 葡萄 （4） ①. 减少 ②. 苹果 （5）水果种类和蔗糖添加量 【解析】 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，其中不同的条件称为变量，通过设置对照组（不接受变量处理）和实验组（接受变量处理），对比得出该变量对研究对象的影响。 【小问1详解】 酿酒的微生物是酵母菌，属于真菌；制作泡菜的微生物是乳酸菌，属于细菌。 细菌与真菌的细胞结构核心区别是细菌无成形的细胞核（只有拟核），而真菌有成形的细胞核。 【小问2详解】 盖紧瓶盖的目的：酵母菌发酵产生酒精的过程需要无氧环境（无氧呼吸），盖紧瓶盖可隔绝空气，为酵母菌提供无氧条件，避免其进行有氧呼吸只产生二氧化碳和水（不产酒精）。 产生气泡的原因：酵母菌在无氧条件下分解水果中的葡萄糖（及添加的蔗糖分解产物），会产生酒精和二氧化碳，气泡的主要成分就是二氧化碳。 【小问3详解】 图1是酒精含量随发酵时间的变化曲线，从曲线走势可观察到，前期酒精度快速上升，后期趋于平缓（因葡萄糖/蔗糖逐渐被消耗，发酵速率减慢），整体呈先上升后稳定的趋势。 对比“添加等量蔗糖”的组别，同一蔗糖用量下，葡萄组的酒精含量曲线始终高于苹果组，说明葡萄发酵液的酒精度更高。 【小问4详解】 图2是甲醇含量随发酵时间的变化曲线，由图可知，各组发酵液中甲醇含量随发酵时间延长而减少。 题目明确“酵母菌分解果胶时产生甲醇”，即果胶含量越高，理论上产生的甲醇越多。对比葡萄组（1、2组）和苹果组（3、4组），苹果组的甲醇含量曲线始终高于葡萄组，说明苹果中含有较多果胶。 【小问5详解】 水果种类不同（葡萄与苹果），酒精含量、甲醇含量均有差异（葡萄产生的酒精高、苹果产生的甲醇高）；同一水果下，蔗糖越多，酒精含量越高，甲醇含量也略有差异。 因此，水果种类和蔗糖添加量是影响酒精、甲醇生成的关键因素。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $