《客房服务与管理》-模块综合训练卷(3) 2026版湖南省旅游类考纲百套卷第86卷(原卷版+解析版)

2025-08-27
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2026版湖南省《旅游类考纲百套卷》 第86卷编写说明:2026版湖南省《旅游类专业考纲百套卷》,依据《湖南省旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲》编写,湖南省旅游类专业理论考试分为五个模块,即对应五门课程。本套专辑根据考纲的各个模块的基础知识,核心知识及综合分析三个层次要求,按教材章节逻辑编写试卷共100份,分为三个部分。第一部分是各个模块的知识点训练卷共78份;第二部分是五个模块的综合训练卷共12份;第三部分是参考湖南省历年来旅游类专业考试真题,编写的专业综合训练卷共10份。 本试卷是2026版湖南省《旅游类专业考纲百套卷》的第86卷,是模块综合训练卷。考查内容为《客房服务与管理》的七个项目:(1)了解岗位概况;(2)熟悉清洁准备;(3)清洁保养客房;(4)清洁公共区域;(5)提供对客服务;(6)维护客户关系;(7)保障客房安全。 客房服务与管理 模块综合训练卷(3) 考试时间90分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题(在本题的每小题的备选答案中,只有一个答案是正确的,本大题共20小题每小题2分,共40分) 1.清洁保养地毯最基本、最方便的方法是( )。 A. 喷洒防污剂 B. 阻隔污染源 C. 除痕 D. 吸尘 2.常用来清除粘固在地板上口香糖的工具是 ( )。 A. 拖把 B. 抹布 C. 油灰刀 D. 橡皮刮 3. ( )是清洁设备操作最基本的要求。 A. 方便 B. 简单 C. 安全 D. 寿命 4. 英文字母“E”,说明房态是( )。 A. 表示该客房有加床 B. 表示长期由客人包租的房间 C. 表示该房间的住客无行李 D. 表示该客房的住客是饭店的重要客人 5. 下列选项中,可用于去除卫生间、天花板上的污渍及油漆渍的是( )。 A.漂白精 B.香蕉水 C.擦铜水 D.草酸 6. 下列选项中,不属于无障碍客房为盲人提供的服务是( )。 A. 避免过道摆放物品 B. 提供盲文版服务指南 C. 设置盲文房号 D. 配备可折叠活动床 7. ( )是服务员自查后的第一道检查关口,往往也是最后一道检查关口。 A. 领班检查 B. 主管抽查 C. 经理检查 D. 大堂副理检查 8. 关于客房常用服务用语的英汉对照,错误的是( )。 A.Wish you a pleasant journey. 祝您旅途愉快. B.Take care! 一路平安. C.I am sorry,I was so careless. 很抱歉,我太大意了. D.Please follow me. 请随我来. 9. 对于客人已结账离开但还未清扫的房间,饭店简称为( )。 A. 留宿房 B. 走客房 C. 空房 D. 外出房 10. 大理石地面打蜡抛光后出现 “地面过滑” 的问题,可能的原因是( )。 A. 前一层蜡未干就涂后一层 B. 上光剂用量太多 C. 碱性清洁剂残留 D. 湿度过高 11. 需要用家具蜡打蜡上光的墙面是( )。 A. 木制墙面 B. 油漆墙面 C. 涂料墙面 D. 硬质墙面 12. 饭店大堂卫生标准中,对烟灰缸(筒)的要求是( )。 A. 烟蒂不得超过五个 B. 烟蒂不得超过两个 C. 烟蒂不得超过三个 D. 随时保持无任何烟蒂 13. 对迷你酒吧和楼层饮料柜内的饮料进行保质期检查的时间是( )。 A. 每天上班后 B. 每天下班前 C. 每周日 D. 每月底 14. ( )负责客房设施设备的维修保养,并承担着客房和饭店公共区域的清洁卫生工作。 A.工程部 B.餐饮部 C.客房部 D.人力资源部 15. 下列属于客房服务中心特点的是( )。 A. 加强对客人面对面服务 B. 加强楼层安全管理 C. 配备专职的台班服务员 D. 注重用工效率和统一调控 16. VIP客房清扫整理完毕后,需按规格标准层层检查,在( )检查符合标准后封闭客房,禁止无关人员出入。 A. 领班 B. 主管 C. 大堂副理 D. 客房部经理 17. 服务员发现客房内有客人私自带入的宠物时,不可( )。 A. 直接指责客人 B. 提醒客人注意 C. 记录 D. 报告领班 18. 如果客人已经离店,应将遗留物品上交( )。 A. 前台 B. 礼宾部 C. 楼层工作间 D. 客房服务中心 19. ( )在使用时要颠倒使用。 A. 二氧化碳灭火器 B. 酸碱灭火器 C. 干粉灭火器 D. 卤代烷型灭火器 20. 卫生间清扫时,对坐便器进行清洁的正确操作是( )。 A. 直接将清洁剂倒在釉面上 B. 先放水冲净,再倒入清洁剂浸泡 C. 用酸性清洁剂擦拭镀铬部件 D. 清洁后无需消毒 二、多项选择题(在本题的每小题的备选答案中,有两个或两个以上答案是正确的,多选、少选不给分。本大题共10小题,每小题3分,共30分) 1. 关于遗留物品的保管,下列说法正确的有( )。 A. 需归口管理 B. 明确专人管理,一般由客房中心服务员负责登记和保管 C. 饭店需配备必要的储存柜,大型高星级饭店可设专门储存室 D. 行业惯例保管期为3~6个月 E. 水果、食品的保管期一般为2~3天 2. 下列选项中,属于紧急维修工程的有( )。 A. 停电、停水、水管爆裂 B. 坐便器堵塞或损坏 C. 住客房浴室灯坏 D. VIP 房间内的设施故障 E. 窗帘轨道松动 3. 下列关于客房小酒吧服务的表述,错误的有( )。 A. 迷你酒吧内的酒品、食品通常是收费的 B. 因特殊情况不能及时补充食品、酒水时,不必与同事做好交接 C. 散客结账时,由前台通知到楼层,楼层服务员立即核查小酒吧的消费情况 D. 补充食品、酒水时应检查保质期 E. 清点迷你酒吧食品、酒水时要仔细认真逐一核对 4. 送回客衣时,下列表述正确的有( )。 A. 洗衣房送还衣物时,客房服务员要仔细核对衣物,点清件数 B. 洗衣房客衣服务员一般在18:00左右将洗好的衣服直接送回客人房间 C. 请客人查收衣物,同时在存根联上注明送衣日期与时间,签上姓名 D. 按房号将衣物送回客房 E. 将衣物送入客房时,要按进房程序进房 5. 下列选项中,属于公共区域主管的管理对象的有( )。​ A. 公共区域夜班领班​ B. 公共区域清洁工​ C. 公共区域打理工​ D. 特殊清洁工​ E. 楼层勤杂工6. 具有吸音效果的墙面有( )。 A. 木质墙面 B. 软墙面 C. 油漆墙面 D. 硬质墙面 E. 大理石墙面 7. 下列关于卧室清扫操作规范的表述,正确的有( )。 A. 风口和走廊灯一般定期擦拭 B. 抽屉仅有浮尘,可用干抹布擦拭干净 C. 窗台先用湿抹布,然后再用干抹布擦拭干净 D. 擦拭电话机时,先听有无拨号音,再用湿抹布擦拭 E. 先用湿抹布擦拭装饰画画框,再用干抹布擦拭干净画面 8. 下列关于清洁客房时的表述,正确的有( )。 A. 知道房间内无人时,服务员可以不敲门进入房间 B. 在房间作业时,必须将房间门打开 C. 应严格按房间号码顺序清扫房间 D. 房间如果有加床,应增添一份客用品 E. 清扫客房时, 一般应在客人在房间时进行 9. 下列选项中,属于政府客人(代表团)的接待要求有( )。 A. 合理调配人力,专人负责 B. 尊重客人的风俗习惯和宗教信仰 C. 在客人面前积极谈论国内外时事 D. 做好保密工作 E. 根据活动规律安排服务,保证效率和质量 10. 针对不同类型的投诉客人,可采取的处理方法有( ) A. 对急于解决问题的客人,尽快解决其问题并注重语言艺术 B. 对希望饭店提高管理水平的客人,由部门经理亲自处理并反馈改进措施 C. 对有偏见的客人,坚持有理、有利、有节、有礼貌地处理,避免在公众场合解决 D. 对恶意投诉的人,及时向上级汇报,必要时通知当地派出所 E. 对所有投诉客人都采取同样的处理方式 三、填空题(本大题共10个空,每空2分,共20分) 1. 客人退房后,客房服务员的第一项工作就是 。 2. 又称“长包房”,即长期由客人包租的房间。 3. 健康、 、 是老年人客房的考虑重点。 4. 饭店公共区域的清洁保养制度和标准一般包括 的清洁保养制度和 清洁保养计划。 5.清洁、舒适、 、 这四个方面既是饭店经营者追求的目标,也是消费者选择、衡量饭店的最基本要求。 6. 家居蜡有 、 、膏状等多种。 四、简答题(本大题共3小题,每题10分,共30分) 1. 住客突发疾病的服务程序。 2. 客房服务中心联络员的具体工作是什么? 3. 简述客房火灾发生的原因。 五、综合题(本大题共2小题,每题15分,共30分) 1. 操作程序题: 客人让服务员代买药品的服务程序。 2. 张先生报名参加了一个旅游疗养团,住在某饭店。离开饭店时他在客人意见簿上留下了 几点意见:一是酒店的客房送餐服务太差,菜肴品种太少。二是服务员在清扫客房时进入房间太随意,不经客人同意就进房打扫卫生。三是他想租借一个电吹风,服务员回答没有。 结合上述材料, 回答下列问题 : (1)旅游疗养型客人心理特点有哪些? 应如何为他们提供服务?(5分) (2)住客房在清扫时应如何规范进房?(5分) (3)酒店如何提供租借物品服务?(5分) 原创精品资源学科网独家享有版权,侵权必究! 学科网(北京)股份有限公司 学科网(北京)股份有限公司 $$ 2026版湖南省《旅游类考纲百套卷》 第86卷编写说明:2026版湖南省《旅游类专业考纲百套卷》,依据《湖南省旅游类专业综合知识考试基本要求及考试大纲》编写,湖南省旅游类专业理论考试分为五个模块,即对应五门课程。本套专辑根据考纲的各个模块的基础知识,核心知识及综合分析三个层次要求,按教材章节逻辑编写试卷共100份,分为三个部分。第一部分是各个模块的知识点训练卷共78份;第二部分是五个模块的综合训练卷共12份;第三部分是参考湖南省历年来旅游类专业考试真题,编写的专业综合训练卷共10份。 本试卷是2026版湖南省《旅游类专业考纲百套卷》的第86卷,是模块综合训练卷。考查内容为《客房服务与管理》的七个项目:(1)了解岗位概况;(2)熟悉清洁准备;(3)清洁保养客房;(4)清洁公共区域;(5)提供对客服务;(6)维护客户关系;(7)保障客房安全。 客房服务与管理 模块综合训练卷(3) 考试时间90分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题(在本题的每小题的备选答案中,只有一个答案是正确的,本大题共20小题每小题2分,共40分) 1.清洁保养地毯最基本、最方便的方法是( )。 A. 喷洒防污剂 B. 阻隔污染源 C. 除痕 D. 吸尘 【答案】D 【解析】吸尘是地毯日常清洁最基本、最常用的方法,可去除表面灰尘和杂物,其他方法用于特定情况(如防污、除痕)。 2.常用来清除粘固在地板上口香糖的工具是 ( )。 A. 拖把 B. 抹布 C. 油灰刀 D. 橡皮刮 【答案】C 【解析】油灰刀可用于去除粘在地板上的口香糖等难以清除的污垢。 3. ( )是清洁设备操作最基本的要求。 A. 方便 B. 简单 C. 安全 D. 寿命 【答案】C 4. 英文字母“E”,说明房态是( )。 A. 表示该客房有加床 B. 表示长期由客人包租的房间 C. 表示该房间的住客无行李 D. 表示该客房的住客是饭店的重要客人 【答案】A 【解析】“E”表示该客房有加床。 5. 下列选项中,可用于去除卫生间、天花板上的污渍及油漆渍的是( )。 A.漂白精 B.香蕉水 C.擦铜水 D.草酸 【答案】B 【解析】香蕉水用于去除卫生间、天花板上的污渍及油漆渍。 6. 下列选项中,不属于无障碍客房为盲人提供的服务是( )。 A. 避免过道摆放物品 B. 提供盲文版服务指南 C. 设置盲文房号 D. 配备可折叠活动床 【答案】D 【解析】可折叠活动床主要用于加床,并非为盲人提供的无障碍服务,其他选项均符合盲人客房的设计要求。 7. ( )是服务员自查后的第一道检查关口,往往也是最后一道检查关口。 A. 领班检查 B. 主管抽查 C. 经理检查 D. 大堂副理检查 【答案】A 8. 关于客房常用服务用语的英汉对照,错误的是( )。 A.Wish you a pleasant journey. 祝您旅途愉快. B.Take care! 一路平安. C.I am sorry,I was so careless. 很抱歉,我太大意了. D.Please follow me. 请随我来. 【答案】B 【解析】Take care——当心 9. 对于客人已结账离开但还未清扫的房间,饭店简称为( )。 A. 留宿房 B. 走客房 C. 空房 D. 外出房 【答案】B 10. 大理石地面打蜡抛光后出现 “地面过滑” 的问题,可能的原因是( )。 A. 前一层蜡未干就涂后一层 B. 上光剂用量太多 C. 碱性清洁剂残留 D. 湿度过高 【答案】B 【解析】地面过滑的原因包括上光剂用量太多、上光剂转移、打蜡前未清扫干净等 11. 需要用家具蜡打蜡上光的墙面是( )。 A. 木制墙面 B. 油漆墙面 C. 涂料墙面 D. 硬质墙面 【答案】A 12. 饭店大堂卫生标准中,对烟灰缸(筒)的要求是( )。 A. 烟蒂不得超过五个 B. 烟蒂不得超过两个 C. 烟蒂不得超过三个 D. 随时保持无任何烟蒂 【答案】C 【解析】大堂卫生标准要求随时检查烟灰缸(筒),缸(筒)内烟蒂不得超过三个。 13. 对迷你酒吧和楼层饮料柜内的饮料进行保质期检查的时间是( )。 A. 每天上班后 B. 每天下班前 C. 每周日 D. 每月底 【答案】D 14. ( )负责客房设施设备的维修保养,并承担着客房和饭店公共区域的清洁卫生工作。 A.工程部 B.餐饮部 C.客房部 D.人力资源部 【答案】C 【解析】客房部负责客房设施设备的维修保养,并承担着客房和饭店公共区域的清洁卫生工作。 15. 下列属于客房服务中心特点的是( )。 A. 加强对客人面对面服务 B. 加强楼层安全管理 C. 配备专职的台班服务员 D. 注重用工效率和统一调控 【答案】D 16. VIP客房清扫整理完毕后,需按规格标准层层检查,在( )检查符合标准后封闭客房,禁止无关人员出入。 A. 领班 B. 主管 C. 大堂副理 D. 客房部经理 【答案】D 17. 服务员发现客房内有客人私自带入的宠物时,不可( )。 A. 直接指责客人 B. 提醒客人注意 C. 记录 D. 报告领班 【答案】A 18. 如果客人已经离店,应将遗留物品上交( )。 A. 前台 B. 礼宾部 C. 楼层工作间 D. 客房服务中心 【答案】D 19. ( )在使用时要颠倒使用。 A. 二氧化碳灭火器 B. 酸碱灭火器 C. 干粉灭火器 D. 卤代烷型灭火器 【答案】B 20. 卫生间清扫时,对坐便器进行清洁的正确操作是( )。 A. 直接将清洁剂倒在釉面上 B. 先放水冲净,再倒入清洁剂浸泡 C. 用酸性清洁剂擦拭镀铬部件 D. 清洁后无需消毒 【答案】B 【解析】清洁坐便器时应先放水冲净,再倒入清洁剂浸泡,避免直接倒在釉面上损伤釉面;酸性清洁剂会破坏镀铬部件,且清洁后需消毒。 二、多项选择题(在本题的每小题的备选答案中,有两个或两个以上答案是正确的,多选、少选不给分。本大题共10小题,每小题3分,共30分) 1. 关于遗留物品的保管,下列说法正确的有( )。 A. 需归口管理 B. 明确专人管理,一般由客房中心服务员负责登记和保管 C. 饭店需配备必要的储存柜,大型高星级饭店可设专门储存室 D. 行业惯例保管期为3~6个月 E. 水果、食品的保管期一般为2~3天 【答案】ABCDE 【解析】遗留物品必须归口管理;设有客房中心的饭店,一般由中心服务员负责登记和保管;饭店要配备储存柜,大型高星级饭店可设专门储存室;行业惯例保管期为 3~6个月;水果、食品保管期一般为2~3天。 2. 下列选项中,属于紧急维修工程的有( )。 A. 停电、停水、水管爆裂 B. 坐便器堵塞或损坏 C. 住客房浴室灯坏 D. VIP 房间内的设施故障 E. 窗帘轨道松动 【答案】ABCD 【解析】紧急维修包括水电故障、洁具损坏、VIP 房间问题等;窗帘轨道松动不属于紧急情况。 3. 下列关于客房小酒吧服务的表述,错误的有( )。 A. 迷你酒吧内的酒品、食品通常是收费的 B. 因特殊情况不能及时补充食品、酒水时,不必与同事做好交接 C. 散客结账时,由前台通知到楼层,楼层服务员立即核查小酒吧的消费情况 D. 补充食品、酒水时应检查保质期 E. 清点迷你酒吧食品、酒水时要仔细认真逐一核对 【答案】BC 4. 送回客衣时,下列表述正确的有( )。 A. 洗衣房送还衣物时,客房服务员要仔细核对衣物,点清件数 B. 洗衣房客衣服务员一般在18:00左右将洗好的衣服直接送回客人房间 C. 请客人查收衣物,同时在存根联上注明送衣日期与时间,签上姓名 D. 按房号将衣物送回客房 E. 将衣物送入客房时,要按进房程序进房 【答案】ACDE 5. 下列选项中,属于公共区域主管的管理对象的有( )。​ A. 公共区域夜班领班​ B. 公共区域清洁工​ C. 公共区域打理工​ D. 特殊清洁工​ E. 楼层勤杂工​ 【答案】ABCD​ 【解析】楼层勤杂工由客房楼层领班管理,公共区域主管的管理对象为公共区域夜班领班、公共区域清洁工、公共区域打理工、特殊清洁工。 6. 具有吸音效果的墙面有( )。 A. 木质墙面 B. 软墙面 C. 油漆墙面 D. 硬质墙面 E. 大理石墙面 【答案】AB 7. 下列关于卧室清扫操作规范的表述,正确的有( )。 A. 风口和走廊灯一般定期擦拭 B. 抽屉仅有浮尘,可用干抹布擦拭干净 C. 窗台先用湿抹布,然后再用干抹布擦拭干净 D. 擦拭电话机时,先听有无拨号音,再用湿抹布擦拭 E. 先用湿抹布擦拭装饰画画框,再用干抹布擦拭干净画面 【答案】ABCDE 8. 下列关于清洁客房时的表述,正确的有( )。 A. 知道房间内无人时,服务员可以不敲门进入房间 B. 在房间作业时,必须将房间门打开 C. 应严格按房间号码顺序清扫房间 D. 房间如果有加床,应增添一份客用品 E. 清扫客房时, 一般应在客人在房间时进行 【答案】BD 9. 下列选项中,属于政府客人(代表团)的接待要求有( )。 A. 合理调配人力,专人负责 B. 尊重客人的风俗习惯和宗教信仰 C. 在客人面前积极谈论国内外时事 D. 做好保密工作 E. 根据活动规律安排服务,保证效率和质量 【答案】ABDE 【解析】接待政府客人需专人负责、尊重习俗、做好保密、按规律服务;严禁谈论国内外时事和政治。 10. 针对不同类型的投诉客人,可采取的处理方法有( ) A. 对急于解决问题的客人,尽快解决其问题并注重语言艺术 B. 对希望饭店提高管理水平的客人,由部门经理亲自处理并反馈改进措施 C. 对有偏见的客人,坚持有理、有利、有节、有礼貌地处理,避免在公众场合解决 D. 对恶意投诉的人,及时向上级汇报,必要时通知当地派出所 E. 对所有投诉客人都采取同样的处理方式 【答案】ABCD 【解析】E选项 “同样处理方式”与“因人、因事而异”的原则矛盾,因此排除。 三、填空题(本大题共10个空,每空2分,共20分) 1. 客人退房后,客房服务员的第一项工作就是 。 【答案】对卫生间进行消毒。 2. 又称“长包房”,即长期由客人包租的房间。 【答案】长住房 3. 健康、 、 是老年人客房的考虑重点。 【答案】方便;安全 4. 饭店公共区域的清洁保养制度和标准一般包括 的清洁保养制度和 清洁保养计划。 【答案】日常;分期。 5.清洁、舒适、 、 这四个方面既是饭店经营者追求的目标,也是消费者选择、衡量饭店的最基本要求。 【答案】方便、安全 6. 家居蜡有 、 、膏状等多种。 【答案】乳液态;喷雾型 四、简答题(本大题共3小题,每题10分,共30分) 1. 住客突发疾病的服务程序。 【答案】 (1)服务人员不要轻易乱动客人,或擅自拿药给客人吃,应立即报告客房部经理,并打电话同附近医院联系,由饭店医务人员护送病人到医院抢救。 (2)迅速通知接待旅行社或客人接待单位主管人员。 (3)从发病开始,每天做好护理记录,必要时派专人护理。医疗费用和护理费用由客人自理。 (4)客人住院抢救期间,及时电告其家属前来。 (5)客人如果经抢救无效死亡,由医院向死者家属报告详细抢救经过,并写出《死亡诊断证明书》。 (6)对该客人住过的客房进行严格的消毒处理,并对该客人住过的客房号保密。 2. 客房服务中心联络员的具体工作是什么? 【答案】客房服务中心联络员的具体工作: ① 受理住店客人的服务要求并安排落实、跟踪检查;② 及时准确地传递有关客人进店、离店和结账等客情信息; ③ 与有关部门沟通协调; ④ 掌握客情,为部门人力调配和工作安排提供依据; ⑤ 与总台和楼层相互通报、核实客房状况,确保客房状况的准确性; ⑥ 发放、回收和保管员工的工作单、工作钥匙和对讲机等; ⑦ 监督员工上下班时的签到和签离; ⑧ 登记、保管和处理遗留物品; ⑨ 负责客房服务中心的清洁整理; 完成主管安排的其他工作。 3. 简述客房火灾发生的原因。 【答案】客房常见的火灾原因有以下几种: (1)吸烟起火。客人睡觉前在床上吸烟(特别是客人醉酒后吸烟);员工工作间吸烟。 (2)电器起火。电器设备超负荷运转,造成电源短路;电器设备安装不良或一次性使用时间过长,导致短路或元件发热而引发火灾。 (3)电线老化、短路、接触不良、私拉乱接而引发火灾。 (4)电热器具使用不当,长时间使用或与可燃物距离太近而引发火灾。 (5)照明灯具温度过高,引起灯罩燃烧,造成火灾。 (6)不按安全操作规程作业(如客房内明火作业),没有采取防火措施,造成火灾。 (7)将未熄灭的烟头倒入垃圾袋或吸入吸尘器而引发火灾。 五、综合题(本大题共2小题,每题15分,共30分) 1. 操作程序题: 客人让服务员代买药品的服务程序。 【答案】(1)首先婉言向客人解释,表明不能代买药品。 (2)向客人推荐饭店的医疗室。 (3)如客人不想看病,坚持让服务员为其代买药品,客房服务员应及时通知大堂副理。 (4)由大堂副理通知医生到客人房间。 (5)由医生决定是否从医疗室拿药给客人。 2. 张先生报名参加了一个旅游疗养团,住在某饭店。离开饭店时他在客人意见簿上留下了 几点意见:一是酒店的客房送餐服务太差,菜肴品种太少。二是服务员在清扫客房时进入房间太随意,不经客人同意就进房打扫卫生。三是他想租借一个电吹风,服务员回答没有。 结合上述材料, 回答下列问题 : (1)旅游疗养型客人心理特点有哪些? 应如何为他们提供服务?(5分) 【答案】旅游疗养型客人生活要求高,口味讲究,要求照顾周到细心,有时多疑.住房要求特殊,一要客房小,二要光线足,三要方位僻静,四要起居方便.水供应及时,以便其服药.服务方法:尽量安排僻静的小客房,服务员要勤进客房,摸清生活规律.这类客人常在客房用餐,饮食要尽量满足他们的需要,供应及时,客人休息时不要打扰他们,保持楼道客房安静,要多送水,照顾周到细心。 (2)住客房在清扫时应如何规范进房?(5分) 【答案】住客房清扫时,进入客人房间前先敲门或按门铃,房内无人方可直接进入,房内有人应声,则应主动征求意见,得到允许后方可进入。如果客人不同意清理客房,则将客房号码和客人要求清扫的时间写在工作表上。 (3)酒店如何提供租借物品服务?(5分) 【答案】①客人电话要求或向楼层服务员要求租借物品时,服务员要仔细询问客人租用物品的名称、租借时间,做好登记。 ②登记清楚后交由楼层服务员送至客人房间。 ③请客人在客用租借物品登记表上签名。 ④客人归还物品时做好详细记录。客人用完所借物品或在离店的当天,楼层服务员应在下班时将归还物品交还入库,并注销登记,以免积压在楼层,影响物品的周转。 原创精品资源学科网独家享有版权,侵权必究! 学科网(北京)股份有限公司 学科网(北京)股份有限公司 $$

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