7.1《我们的衣食之源 白白的大米哪里来》教学设计-2025-2026学年道德与法治四年级下册统编版

《白白的大米哪里来》 梅溪镇中心小学陈美凤 1、 教学目标 1. 知识与技能： 能说出大米是由水稻加工而来的。 能简单描述水稻变成大米的主要过程（种植、收割、脱粒、去壳）。 学会朗诵与珍惜粮食相关的古诗或儿歌。 2. 过程与方法： 通过观看视频、图片观察、实物触摸等多种感官活动，了解水稻的生长过程。 通过小组讨论和角色扮演，体验农民伯伯的辛苦。 3. 情感态度与价值观： 感受粮食的来之不易，体会农民劳动的艰辛。 萌发珍惜粮食、尊重劳动人民的情感，养成不挑食、不剩饭的好习惯。 二、教学重难点 教学重点：了解大米的生产过程，知道粮食来之不易。 教学难点：真正理解农民的辛苦，并能将珍惜粮食的意识转化为日常生活中的实际行动。 三、教学准备 1. 教师准备： 多媒体课件：包含图片（水稻秧苗、稻田、稻穗、大米）、动画视频（水稻的一生、大米加工过程）。 实物教具：一束稻穗、一碗稻谷、一碗白米、一个简易的小石臼（或研钵，用于演示脱壳）。 头饰：农民伯伯、小雨滴、小太阳、小稻苗等（用于角色扮演）。 儿歌/古诗：《悯农》其二（锄禾日当午...）的动画或朗诵音频。 2. 学生准备：提前问问家人“米饭是怎么来的”。 四、教学过程 (一) 谜语导入，激发兴趣 (约3分钟) 1. 师：小朋友们，老师今天给大家猜一个谜语，看谁最聪明！ “ 白白胖胖一粒粒，放进锅里香喷喷。肚子饿啦吃一碗，饱饱肚子有力气。 ” （打一食物） 2. 学生自由猜测（大概率会猜出是“米饭”或“大米”）。 3. 师：对啦！就是我们每天吃的白米饭！那你们知道这 白白的大米到底是从哪里来的 吗？（板书课题：白白的大米哪里来） 4. 请几位学生说一说自己的初步想法。 (二) 探究新知，了解过程 (约15分钟) 环节一：水稻的生长之旅（看视频+图片） 1. 播放动画视频：播放一段简短的《水稻的一生》动画，展示从播种、插秧、施肥、除草、收割的整个过程。 2. 图片讲解与互动： 出示秧苗图片： “看，这是水稻的小时候，叫秧苗，农民伯伯要把它们一棵棵插进水田里。” 出示稻田图片：“秧苗慢慢长大，变成了绿油油的稻田，需要阳光、水和农民伯伯的精心照顾。” 出示金黄稻穗图片： “秋天到了，稻子成熟了，变得金灿灿的，沉甸甸的稻穗都弯下了腰。” 出示实物稻穗：传递稻穗，让学生摸一摸、看一看，感受稻谷的外壳。“我们吃的米，就藏在这金黄色的壳里面哦！” 环节二：从稻谷到大米（实物演示） 1. 师：收割下来的稻谷，怎么变成我们碗里白白的米呢？ 2. 演示脱粒：教师演示将稻穗上的谷粒搓下来（脱粒）。 3. 展示稻谷和白米：左手拿一碗稻谷（带壳），右手拿一碗白米，让学生对比观察。 4. 演示去壳：“现在我们要帮稻谷‘脱衣服’啦！”教师用小石臼轻轻舂米，展示如何将黄色的谷壳去掉，露出里面白色的大米。同时播放现代化碾米机的图片，告诉学生现在都是用大机器来完成这个工作，又快又好。 (三) 体会辛苦，升华情感 (约10分钟) 1. 师：小朋友们，你们觉得农民伯伯种水稻辛苦吗？哪里最辛苦？ 2. 引导讨论：（结合视频内容）要弯腰插秧、太阳下除草、雨天也要管理农田等。 3. 朗诵古诗《悯农》： “有一首古诗，把农民伯伯的辛苦写得特别好，我们一起来听一听。” 播放《悯农（其二）》的朗诵或儿歌视频，带领学生有感情地跟读、背诵。 讨论： “‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’是什么意思？”（帮助我们理解每一粒米都充满了农民伯伯的汗水） 4. 角色扮演（如果时间允许）： 请学生上台扮演农民伯伯（戴头饰），模仿插秧、除草、收割的动作。 请其他同学扮演小雨、太阳，一起帮助“小稻苗”（另一个学生）成长。 通过体验，加深对劳动过程的理解。 (四) 联系实际，指导行为 (约5分钟) 1. 师：了解了大米来之不易的故事后，我们以后吃饭应该怎么做呢？ 2. 小组讨论：我们怎样做才是爱惜粮食？ 3. 分享总结： 吃饭时不挑食、不撒饭。 吃多少盛多少，尽量吃完，不剩饭。 看到别人浪费粮食，可以友好地提醒。 做家里的“小小监督员”，和爸爸妈妈一起“光盘行动”！ (五) 课堂小结与延伸 (约2分钟) 1. 教师总结：今天，我们知道了白白的大米是农民伯伯经过辛勤劳动种出来的，每一粒米都来之不易。我们要永远记住《悯农》这首诗，永远珍惜碗里的每一粒粮食。 2. 布置实践作业： （必做）今天午饭时，做一个“光盘小能手”，并请爸爸妈妈拍照记录。 （选做）和爸爸妈妈一起在网上找更多关于水稻的知识，或者在阳台用一个小盆尝试种几颗稻谷，观察它的生长。 五、板书设计 白白的大米哪里来？ 稻谷 → （去壳） → 大米 ↑ 种水稻 （辛苦！） （播种→插秧→管理→收割） 《悯农》（其二） 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 ——→ 珍惜粮食，光盘行动！ 学科网（北京）股份有限公司 $$