2.3.1 微生物的分布（提升讲义）生物人教版2024七年级上册

第3章 微生物 第1节 微生物的分布 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 细菌菌落和真菌菌落 1. 微生物： 个体 微小 ， 结构 简单 的生物统称为微生物， 主要包括 细菌 、 真菌 和 病毒 等 2. 菌落： 由 一个 或 多个 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 3. 从菌落的 形态 、 大小 和 颜色 ， 可以大致区分细菌和真菌， 以及它们的不同种类： 细菌菌落 真菌菌落 形态 或 光滑粘稠 或 粗糙干燥 绒毛 状 、 絮 状或 蜘蛛网 状 大小 较 小 比细菌菌落 大 几倍到几十倍 颜色 可呈白 、黄 、红等多种颜色 白 、红 、褐 、绿 、黑 、黄等不同颜色 [例1]．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动中，学习小组采集了教室、草地、餐厅、林地等处的细菌和真菌，经过培养，观察到许多菌落。下列四种菌落中，属于细菌菌落的是（    ） A．菌落大，灰绿色绒毛状 B．菌落小，白色光滑黏稠 C．菌落大，褐色蜘蛛网状 D．菌落大，黄灰色棉絮状 [例2].橘子营养丰富，含大量维生素C，橘子皮晒干后可制作“陈皮”，是很好的中药。但如果橘子保存不当，时间长了会在表皮上长出绒状的“毛毛”，下列叙述错误的是（　　） A．“毛毛”的颜色不同，说明橘子上的微生物不是同一类型 B．所看到的“毛毛”是真菌形成的菌落 C．所看到的“毛毛”是细菌形成的菌落 D．橘子相当于细菌和真菌培养中的培养基 必会知识二 探究细菌和真菌的分布 1. 培养细菌真菌的一般方法： (1） 配制培养基 ： 目的是为细菌或真菌的生存提供 水 、 无机盐 、 有机物 等。 (2） 高温灭菌： 目的是 杀死培养基和培养皿上原有的细菌和真菌 。 (3） 冷却 、接种 ： 冷却的目的是 防止高温杀死接种的细菌或真菌 ； 在无菌条件下， 将少量细菌或真菌转移到 培养基上的的过程叫 接种 。 (4） 恒温培养 ： 目的是为细菌或真菌的生存提供适宜的 温度 。 2. 细菌和真菌的分布： 细菌和真菌是生物圈中 广泛分布 的生物。 3. 细菌和真菌的生存需要一定的条件： (1） 基本条件： 水 、适宜的 温度 、 有机物 、一定的 生存空间 等； (2） 特定条件： 有的还要求某些特定的条件， 如有些细菌必须在 无氧 条件下生存。 [例1].下列关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是（　　） A．配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱 B．配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C．配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 D．配制培养基→接种→恒温箱→观察 [例2].细菌和真菌的生活也需要一定的条件，下面属于细菌和真菌生活必需的条件是（　　） ①水分 ②空气 ③有机物 ④光照 ⑤生存空间 ⑥适宜的温度 A．①②③⑥ B．①③⑤⑥ C．②③④⑤ D．②③⑤⑥ 难点知识一 细菌和真菌菌落的区别 1. 细菌菌落较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，可呈白、黄、红等多种颜色 2. 真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，可呈白 红、褐、绿、黄、黑等不同颜色 3.可从菌落的形态、大小等方面区分细菌和真菌 ( 区分细菌真菌菌落可从大小、形态等方面区分 2、 菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体，不是一群细菌真菌堆积形成 。 ) 命题角度1 菌落的判断 以下关于菌落的描述错误的是（    ） A．菌落可直接用肉眼观察 B．菌落是由多个细菌繁殖形成 C．细菌菌落表面或光滑黏稠 D．菌落呈蜘蛛网状判断为真菌 命题角度2 细菌和真菌菌落的区别 小丁发现爷爷未喝完的茶水，放置几天后，长出了一些红色、褐色的微生物，仔细观察这些微生物呈绒毛状聚集，小丁判断这种微生物是（    ） A．一个细菌 B．一个真菌 C．真菌菌落 D．细菌菌落 难点知识二 培养菌落的方法步骤 1、培养细菌、真菌的方法（如图）： ①配制培养基：目的是为细菌、真菌提供营养物质。 ②高温灭菌：目的是杀死杂菌。 ③冷却后接种：冷却的目的是避免高温杀死要接种的细菌、真菌。 ④恒温培养： 目的是为细菌、真菌提供适宜的温度。 2、将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程称为接种。在教室打开培养皿暴露几分钟，再盖上盖子；用无菌棉棒蘸取手心处，在培养基上涂抹一下；检测硬币上有没有细菌时，将硬币放在培养基上按一下相当于细菌、真菌培养方法中的接种步骤。 ( 培养基中的牛肉汁的作用是提供营养物质，琼脂的作用是凝固 细菌真菌生存的基本条件是：水分、有机物和适宜的温度，氧气不是基本条件。 ) 命题角度1 培养菌落的步骤 下面是培养细菌的一般步骤，但是小芳忘记了顺序了，请你帮帮她，正确的是（　　） ①接种；②高温灭菌、冷却；③配制含有营养物质的培养基；④恒温培养。 A．①②④③ B．③②①④ C．③①②④ D．①③②④ 命题角度2 检测环境中的细菌和真菌 图甲是检测池水中的菌类的实验步骤，图乙为图甲④观察结果的放大图。图乙所示的培养基上有两处菌落：a处较小且表面光滑黏稠，b处为黑色呈绒毛状。以下判断正确的是（    ） A．步骤①配制培养基时只需要添加营养物质 B．步骤②操作完成后需要进行高温高压处理 C．步骤③需要放在冰箱中培养 D．图乙的b处最可能是真菌 1.培养基上长出了几个不同形态的菌落，根据下列描述判断，属于细菌菌落的是（　　） A．菌落较小，表面光滑黏稠 B．菌落较大，表面绒毛状 C．菌落较大，表面絮状 D．菌落较大，表面蜘蛛网状 新设问2.壮锦是壮族传统的手工纺织工艺品，被誉为中华民族的文化瑰宝，与云锦、蜀锦、宋锦并称为中国四大名锦。若将壮锦放在以下条件中，最不容易发霉的是（    ） A．低温、干燥 B．低温、潮湿 C．常温、干燥 D．常温、潮湿 3.为了呼吁大家养成洗手的良好习惯，某兴趣小组的同学探究了洗手前后手上细菌和真菌的数量，结果如下。以下说法你不认同的是（　　） A．培养皿和培养基使用前都需要高温灭菌 B．接种后，三个培养皿都放在相同环境下培养 C．进行一组对照实验即可得出可靠的结论 D．洗手不能完全清除手上的细菌和真菌 新情境4.福建农林大学林占熺教授经过二十多年研究，培育出巨菌草。采用巨菌草栽培食用菌时，要将新鲜、洁净、干燥的巨菌草切碎装入袋中制成菌料包，这相当于培养真菌一般方法中的（　　） A．配制培养基 B．接种 C．高温灭菌 D．恒温培养 5.接收快递时，最好用75%酒精处理快递，这种操作的目的是（    ） A．配制培养基 B．灭菌 C．接种 D．恒温培养 6.某生物兴趣小组在了解细菌和真菌的分布特点后，对洗手前后细菌和真菌的数量变化情况展开了实验。下列说法错误的是（    ） A．实验需要设置三组，其中两组是实验组 B．用无菌棉棒对手心取样，且两次取样面积相等 C．接种后，需将培养皿放在相同且适宜的环境中 D．培养过程中需定期打开培养皿进行观察 7.为了研究A、B两种抗生素对甲、乙两种细菌的抑制效果，研究人员将两种细菌混合，分别取等量混合液涂抹在不同的培养基上，培养结果如图所示。下列对该实验的分析错误的是（　　） A．普通培养基在实验中起对照作用 B．菌落数量变化可反映抗生素的抑菌效果 C．结果表明抗生素A对乙菌有明显的抑制 D．同时使用甲乙抗生素对甲菌抑制效果最强 8.课堂上，某学习小组在讨论细菌和真菌在自然界的分布，下列物体中，最可能没有细菌或真菌存在的是（　　） A．新收的粮食堆 B．刚洗过的苹果 C．冰箱内的鲜肉 D．经过严格高温处理的空白培养皿 9.夏天，吃剩的面包、馒头不放入冰箱，很快其表面会长出“黑毛”-----霉菌；而放入冰箱冷藏保存时间较长。某兴趣小组的同学针对“温度对霉菌生活的影响”展开了实验探究，做法如下：将一个新鲜的面包分为两等份，在空气中暴露30分钟，分别装入A、B两个培养皿中，加盖盖好。将A培养皿放入冰箱保鲜室（温度设置为4℃），将B培养皿放在餐桌上（温度为30℃），进行观察，记录结果如下。请分析回答： 培养皿编号 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 A 没有发霉 少许霉菌 很多霉菌 非常多霉菌 长满霉菌 B 没有发霉 没有发霉 没有发霉 少许霉菌 霉菌增多 (1)针对上述实验方法，作出的假设是 。 (2)实验开始时，面包要在空气中暴露30分钟的原因是：使面包可以接触空气中的 。 (3)此实验的变量是 。 (4)分析实验现象，得出的结论是：温度对霉菌的生活 （填“有”或“无”）影响，适宜的温度 （填“不利于”或“有利于”）霉菌的生长。 10.“吃饭前要洗手”，是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法，设计实验进行探究。请结合图中他们的讨论内容，分析回答问题。 (1)甲、乙、丙、丁4位同学所讨论的其实是培养细菌和真菌的具体操作环节，请用4位同学的代号，将他们针对的操作环节按先后顺序进行排列 。 (2)甲同学提出“应该将手上的细菌和真菌接种到培养基上”，在该实验中“接种”的具体操作方法是 。 (3)乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”，其目的是 。 (4)丁同学的问题“最后能够看到的是什么呢？”指向了实验的结果，最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的 ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第3章 微生物 第1节 微生物的分布 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 细菌菌落和真菌菌落 1. 微生物： 个体 微小 ， 结构 简单 的生物统称为微生物， 主要包括 细菌 、 真菌 和 病毒 等 2. 菌落： 由 一个 或 多个 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 3. 从菌落的 形态 、 大小 和 颜色 ， 可以大致区分细菌和真菌， 以及它们的不同种类： 细菌菌落 真菌菌落 形态 或 光滑粘稠 或 粗糙干燥 绒毛 状 、 絮 状或 蜘蛛网 状 大小 较 小 比细菌菌落 大 几倍到几十倍 颜色 可呈白 、黄 、红等多种颜色 白 、红 、褐 、绿 、黑 、黄等不同颜色 [例1]．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动中，学习小组采集了教室、草地、餐厅、林地等处的细菌和真菌，经过培养，观察到许多菌落。下列四种菌落中，属于细菌菌落的是（    ） A．菌落大，灰绿色绒毛状 B．菌落小，白色光滑黏稠 C．菌落大，褐色蜘蛛网状 D．菌落大，黄灰色棉絮状 【答案】B 【分析】细菌菌落与真菌菌落的主要区别在于形态、大小和颜色。细菌菌落较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，颜色单一；真菌菌落较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色多样。 【详解】A．菌落大、灰绿色绒毛状，属于霉菌（真菌）的特征，故A不符合题意。 B．根据分析可知，菌落小、白色光滑黏稠，符合细菌菌落的特点，故B符合题意。 C．菌落大、褐色蜘蛛网状，是真菌菌落的典型形态，故C不符合题意。 D．菌落大、黄灰色棉絮状，为真菌菌落的表现，故D不符合题意。 故选B。 [例2].橘子营养丰富，含大量维生素C，橘子皮晒干后可制作“陈皮”，是很好的中药。但如果橘子保存不当，时间长了会在表皮上长出绒状的“毛毛”，下列叙述错误的是（　　） A．“毛毛”的颜色不同，说明橘子上的微生物不是同一类型 B．所看到的“毛毛”是真菌形成的菌落 C．所看到的“毛毛”是细菌形成的菌落 D．橘子相当于细菌和真菌培养中的培养基 【答案】C 【分析】由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。 【详解】A．不同霉菌形成的菌落会表现出不同的颜色，因此，“毛毛”的颜色不同，说明橘子上的微生物不是同一类型，故A正确。 BC．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。水果上长“毛毛”，那是真菌中的霉菌菌落，故B正确，C错误。 D．橘子含有丰富的水分和糖类物质，为细菌和真菌的生存提供水、有机物等，所以，橘子相当于细菌和真菌培养中的培养基，故D正确。 故选C。 必会知识二 探究细菌和真菌的分布 1. 培养细菌真菌的一般方法： (1） 配制培养基 ： 目的是为细菌或真菌的生存提供 水 、 无机盐 、 有机物 等。 (2） 高温灭菌： 目的是 杀死培养基和培养皿上原有的细菌和真菌 。 (3） 冷却 、接种 ： 冷却的目的是 防止高温杀死接种的细菌或真菌 ； 在无菌条件下， 将少量细菌或真菌转移到 培养基上的的过程叫 接种 。 (4） 恒温培养 ： 目的是为细菌或真菌的生存提供适宜的 温度 。 2. 细菌和真菌的分布： 细菌和真菌是生物圈中 广泛分布 的生物。 3. 细菌和真菌的生存需要一定的条件： (1） 基本条件： 水 、适宜的 温度 、 有机物 、一定的 生存空间 等； (2） 特定条件： 有的还要求某些特定的条件， 如有些细菌必须在 无氧 条件下生存。 [例1].下列关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是（　　） A．配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱 B．配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C．配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 D．配制培养基→接种→恒温箱→观察 【答案】A 【分析】培养细菌和真菌的正确步骤为：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→置于恒温环境中培养。高温灭菌需在接种前进行，以避免杂菌污染，而接种后需在适宜温度下培养。 【详解】A．培养细菌和真菌的正确步骤为：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→置于恒温环境中培养，故A符合题意。 B．高温灭菌在接种后会杀死目标菌种，且冰箱温度不适宜培养，故B不符合题意。 C．灭菌后接种步骤正确，但冰箱温度过低抑制菌种生长，故C不符合题意。 D．未灭菌导致培养基被杂菌污染，无法培养目标菌种，故D不符合题意。 故选A。 [例2].细菌和真菌的生活也需要一定的条件，下面属于细菌和真菌生活必需的条件是（　　） ①水分 ②空气 ③有机物 ④光照 ⑤生存空间 ⑥适宜的温度 A．①②③⑥ B．①③⑤⑥ C．②③④⑤ D．②③⑤⑥ 【答案】B 【分析】细菌和真菌属于异养生物，必须依赖现成的有机物生存，其基本生活条件包括水分、有机物、适宜的温度以及一定的生存空间，而光照和空气并非所有种类所必需。 【详解】①细菌和真菌的细胞代谢需要水分，组成生物体的重要成分，参与生命活动的调节有重要作用，故①正确。 ②有细菌和真菌的生活需要适宜的空气，但是部分细菌（如厌氧菌）不需要氧气，故②错误。 ③细菌和真菌的细胞内无叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，必须利用现成有机物，营养方式是异养，故③正确。 ④细菌和真菌的细胞内没有叶绿体，它们不进行光合作用，光照不是细菌和真菌生活的必须条件，故④错误。 ⑤生物生长繁殖需要一定空间，所以细菌和真菌的生活需要适宜的生存空间，故⑤正确。 ⑥低温能抑制细菌、真菌的生长和殖，高温能杀死细菌、真菌，所以细菌和真菌的生活需要适宜的温度，故⑥正确。 细菌和真菌生活必需的条件是①水分、 ③有机物 、 ⑤生存空间、 ⑥适宜的温度。ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 难点知识一 细菌和真菌菌落的区别 1. 细菌菌落较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，可呈白、黄、红等多种颜色 2. 真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，可呈白 红、褐、绿、黄、黑等不同颜色 3.可从菌落的形态、大小等方面区分细菌和真菌 ( 区分细菌真菌菌落可从大小、形态等方面区分 2、 菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体，不是一群细菌真菌堆积形成 。 ) 命题角度1 菌落的判断 以下关于菌落的描述错误的是（    ） A．菌落可直接用肉眼观察 B．菌落是由多个细菌繁殖形成 C．细菌菌落表面或光滑黏稠 D．菌落呈蜘蛛网状判断为真菌 【答案】B 【分析】由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。 【详解】A．菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，所以可直接用肉眼观察 ，A正确。 B．菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，B错误。 C．细菌菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 ，C正确。 D．真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状等 ，所以菌落呈蜘蛛网状可判断为真菌，D正确。 故选B。 命题角度2 细菌和真菌菌落的区别 小丁发现爷爷未喝完的茶水，放置几天后，长出了一些红色、褐色的微生物，仔细观察这些微生物呈绒毛状聚集，小丁判断这种微生物是（    ） A．一个细菌 B．一个真菌 C．真菌菌落 D．细菌菌落 【答案】C 【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。 【详解】A．一个细菌个体微小，肉眼难以直接观察到，不会呈现出肉眼可见的绒毛状聚集形态，所以不是一个细菌，A不符合题意。 B．一个真菌同样个体较小，单独一个真菌不会呈现出明显的绒毛状聚集，B不符合题意。 C．真菌菌落一般比较大，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状等，颜色多样，如红色、褐色等。题目中描述的微生物呈绒毛状聚集，符合真菌菌落的特征，C符合题意。 D．细菌菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，一般不会呈现绒毛状，D不符合题意。 故选C。 难点知识二 培养菌落的方法步骤 1、培养细菌、真菌的方法（如图）： ①配制培养基：目的是为细菌、真菌提供营养物质。 ②高温灭菌：目的是杀死杂菌。 ③冷却后接种：冷却的目的是避免高温杀死要接种的细菌、真菌。 ④恒温培养： 目的是为细菌、真菌提供适宜的温度。 2、将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程称为接种。在教室打开培养皿暴露几分钟，再盖上盖子；用无菌棉棒蘸取手心处，在培养基上涂抹一下；检测硬币上有没有细菌时，将硬币放在培养基上按一下相当于细菌、真菌培养方法中的接种步骤。 ( 培养基中的牛肉汁的作用是提供营养物质，琼脂的作用是凝固 细菌真菌生存的基本条件是：水分、有机物和适宜的温度，氧气不是基本条件。 ) 命题角度1 培养菌落的步骤 下面是培养细菌的一般步骤，但是小芳忘记了顺序了，请你帮帮她，正确的是（　　） ①接种；②高温灭菌、冷却；③配制含有营养物质的培养基；④恒温培养。 A．①②④③ B．③②①④ C．③①②④ D．①③②④ 【答案】B 【分析】培养细菌的一般步骤是先配制含有营养物质的培养基，接着高温灭菌、冷却，然后接种，最后进行恒温培养。 【详解】③配制含有营养物质的培养基：这是培养细菌的第一步，细菌的生长繁殖需要营养物质，所以要先根据细菌生长所需的营养成分配制培养基，比如常用牛肉汁加琼脂熬制，为细菌提供生长的物质基础。 ②高温灭菌、冷却：配制好的培养基和相关用具可能带有杂菌，若不进行灭菌处理，杂菌会与要培养的细菌竞争营养和空间，影响培养结果。通过高温灭菌可以杀死培养基和用具上的杂菌。灭菌后要冷却，防止高温杀死接下来要接种的细菌。 ①接种：在无菌条件下，将少量细菌或真菌转移到冷却后的培养基上，这一过程叫做接种。接种的细菌或真菌会在培养基上生长繁殖。 ④恒温培养：接种后的培养基要放在适宜的温度下进行恒温培养，为细菌的生长繁殖提供稳定的温度环境，使细菌能够在合适的条件下快速生长和繁殖。不同种类的细菌对温度的要求有所不同，一般细菌可在37℃的环境中培养18-24小时。故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 命题角度2 检测环境中的细菌和真菌 图甲是检测池水中的菌类的实验步骤，图乙为图甲④观察结果的放大图。图乙所示的培养基上有两处菌落：a处较小且表面光滑黏稠，b处为黑色呈绒毛状。以下判断正确的是（    ） A．步骤①配制培养基时只需要添加营养物质 B．步骤②操作完成后需要进行高温高压处理 C．步骤③需要放在冰箱中培养 D．图乙的b处最可能是真菌 【答案】D 【分析】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。 【详解】A．在配制培养基时，除了添加营养物质外，还需要添加适量的水分、调节pH，并进行灭菌处理，以确保培养基适合微生物生长且无污染，故A错误。 B．接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程，步骤②相当于接种，因此不能在接种完后再进行高温高压的灭菌步骤，故B错误。 C．微生物培养通常需要在适宜的温度下进行，因此需要在恒温箱中培养，故C错误。 D．细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等，因此，a处小的最可能是细菌，b处大的最可能是真菌，故D正确。 故选D。 1.培养基上长出了几个不同形态的菌落，根据下列描述判断，属于细菌菌落的是（　　） A．菌落较小，表面光滑黏稠 B．菌落较大，表面绒毛状 C．菌落较大，表面絮状 D．菌落较大，表面蜘蛛网状 【答案】A 【分析】细菌菌落特征为较小、表面光滑或粗糙；真菌菌落较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状等。 【详解】A．菌落较小且表面光滑黏稠，符合细菌菌落特征，故A正确。 B．菌落较大且呈绒毛状，属于真菌（如霉菌），故B错误。 C．菌落较大且呈絮状，属于真菌（如毛霉），故C错误。 D．菌落较大且呈蜘蛛网状，属于真菌，故D错误。 故选A。 新设问2.壮锦是壮族传统的手工纺织工艺品，被誉为中华民族的文化瑰宝，与云锦、蜀锦、宋锦并称为中国四大名锦。若将壮锦放在以下条件中，最不容易发霉的是（    ） A．低温、干燥 B．低温、潮湿 C．常温、干燥 D．常温、潮湿 【答案】A 【分析】细菌和真菌的生存条件：①水；②适宜的温度；③营养物质；④氧（有的不需要）；⑤生存空间等。 【详解】A．霉菌的生长繁殖需要适宜的温度和一定的水分。低温会抑制霉菌的生长速度，干燥环境缺少霉菌生长所需的水分，所以在低温、干燥条件下，壮锦最不容易发霉，A正确。 B．虽然低温能抑制霉菌生长，但潮湿环境提供了充足水分，有利于霉菌生长，壮锦相对较容易发霉，B错误。 C．干燥环境不利于霉菌生长，但常温相比低温更适宜霉菌生长，所以壮锦在常温、干燥条件下，发霉可能性比A选项大，C错误。 D．常温适宜霉菌生长，潮湿环境又提供了水分，这种条件下壮锦最容易发霉，D错误。 故选A。 3.为了呼吁大家养成洗手的良好习惯，某兴趣小组的同学探究了洗手前后手上细菌和真菌的数量，结果如下。以下说法你不认同的是（　　） A．培养皿和培养基使用前都需要高温灭菌 B．接种后，三个培养皿都放在相同环境下培养 C．进行一组对照实验即可得出可靠的结论 D．洗手不能完全清除手上的细菌和真菌 【答案】C 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同且适宜的实验。其中不同的条件就是实验变量。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】A．培养皿和培养基使用前都需要高温灭菌，防止杂菌干扰实验，A不符合题意。 B．该实验是探究洗手前后手上细菌和真菌的数量，应将三个培养皿放在相同的环境下培养，控制单一变量，B不符合题意。 C．在科学实验中，为了确保实验结论的准确性和可靠性，仅依靠一组实验数据是不够的。因为实验过程中可能存在各种误差，C符合题意。 D．根据实验现象可知，洗手后仍能观察到细菌和真菌，故洗手不能完全清除手上的细菌和真菌，D不符合题意。 故选C。 新情境4.福建农林大学林占熺教授经过二十多年研究，培育出巨菌草。采用巨菌草栽培食用菌时，要将新鲜、洁净、干燥的巨菌草切碎装入袋中制成菌料包，这相当于培养真菌一般方法中的（　　） A．配制培养基 B．接种 C．高温灭菌 D．恒温培养 【答案】A 【分析】培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基，高温灭菌，冷却，接种，恒温培养。 【详解】A．真菌的生活需要有机物，将新鲜、洁净、干燥的巨菌草切碎装入袋中制成菌料包，这相当于培养真菌一般方法中的配制培养基，故A正确。 B．接种是指将细菌、真菌转移到培养基上的过程，故B错误。 C．高温灭菌的目的是杀灭培养基或培养皿上原有的杂菌，避免影响实验，故C错误。 D．恒温培养的目的是为真菌的生活提供适宜的温度，故D错误。 故选A。 5.接收快递时，最好用75%酒精处理快递，这种操作的目的是（    ） A．配制培养基 B．灭菌 C．接种 D．恒温培养 【答案】B 【分析】细菌、真菌培养的一般方法包括：制作培养基、高温灭菌冷却、接种、恒温培养。 【详解】A．配制培养基是指根据微生物生长繁殖的需要，将各种营养物质按一定的比例和顺序配制成适合微生物生长的基质。接收快递时用75%酒精处理快递与配制培养基毫无关系，A不符合题意。 B．灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。接收快递时，快递在运输过程中可能会沾染各种细菌、病毒等微生物，用75%酒精处理快递，酒精能够破坏微生物的蛋白质结构，使其失去活性，从而达到杀死快递表面微生物的目的，这种操作相当于对快递表面进行灭菌处理，B符合题意。 C．接种是指将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程。接收快递时用75%酒精处理快递并不是将微生物转移到某个地方，与接种操作无关，C不符合题意。 D．恒温培养是指将接种后的培养基放在适宜温度的恒温箱中，为微生物的生长繁殖提供适宜的温度条件。接收快递时用75%酒精处理快递与为微生物提供适宜生长温度的恒温培养操作不相关，D不符合题意。 故选B。 6.某生物兴趣小组在了解细菌和真菌的分布特点后，对洗手前后细菌和真菌的数量变化情况展开了实验。下列说法错误的是（    ） A．实验需要设置三组，其中两组是实验组 B．用无菌棉棒对手心取样，且两次取样面积相等 C．接种后，需将培养皿放在相同且适宜的环境中 D．培养过程中需定期打开培养皿进行观察 【答案】D 【分析】（1）细菌和真菌广泛分布在土壤中、空气、水里甚至我们身体上。可以从洗手前后的手上取样，探究洗手前后手上细菌和真菌的数量变化情况。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【详解】A．实验中需设置洗手前、洗手后及空白对照（如未接种的培养基）三组，其中洗手前和洗手后为实验组，空白对照为对照组，故A正确。 B．用无菌棉棒手心取样且两次取样面积相等，这样能保证单一变量，避免因取样面积不同等因素干扰实验结果，故B正确。 C．培养条件需一致以排除无关变量影响，因此，接种后，需将培养皿放在相同且适宜的环境中故C正确。 D．培养过程中打开培养皿会导致杂菌污染，观察应在培养结束后进行，故D错误。 故选D。 7.为了研究A、B两种抗生素对甲、乙两种细菌的抑制效果，研究人员将两种细菌混合，分别取等量混合液涂抹在不同的培养基上，培养结果如图所示。下列对该实验的分析错误的是（　　） A．普通培养基在实验中起对照作用 B．菌落数量变化可反映抗生素的抑菌效果 C．结果表明抗生素A对乙菌有明显的抑制 D．同时使用甲乙抗生素对甲菌抑制效果最强 【答案】C 【分析】在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】A．普通培养基没有添加任何抗生素，其他培养基添加了不同种类的抗生素。通过对比普通培养基和其他含抗生素培养基上细菌的生长情况，可以直观地看出抗生素对细菌生长的影响，所以普通培养基在实验中起对照作用，A正确。 B．在含有抗生素的培养基上，如果抗生素对细菌有抑制作用，那么细菌的生长就会受到限制，菌落数量会减少。因此，通过观察菌落数量的变化，可以反映抗生素的抑菌效果，B正确。 C．从含抗生素A的培养基上可以看到，乙细菌的菌落数量和普通培养基上乙细菌的菌落数量相差不大，这表明抗生素A对乙细菌几乎没有抑制作用，而不是有明显的抑制作用，C错误。 D．对比含抗生素A、B的培养基和只含抗生素A或只含抗生素B的培养基上甲细菌的菌落数量，可以发现含抗生素A、B的培养基上甲细菌的菌落数量最少，这说明同时使用抗生素A、B对甲细菌抑制效果最强，D正确。 故选C。 8.课堂上，某学习小组在讨论细菌和真菌在自然界的分布，下列物体中，最可能没有细菌或真菌存在的是（　　） A．新收的粮食堆 B．刚洗过的苹果 C．冰箱内的鲜肉 D．经过严格高温处理的空白培养皿 【答案】D 【分析】细菌和真菌在自然界中分布广泛，无论是在土壤中、水里、空气中，还是植物、动物、人体上，都有大量的细菌和真菌存在。科学家还发现在寒冷的极地、很热的热泉中都有它们的踪迹。 【详解】A．粮食在收获和储存过程中，很容易受到细菌和真菌的污染。这些微生物可能来源于土壤、空气、水或昆虫等。因此，新收的粮食堆中很可能存在细菌和真菌，故A错误。 B．即使苹果被洗过，其表面仍可能残留一些细菌和真菌。洗苹果可能能去除部分微生物，但并不能完全消除它们。此外，苹果本身也可能携带一些内生菌。因此，刚洗过的苹果上也可能存在细菌和真菌，故B错误。 C．鲜肉是细菌和真菌的良好培养基。即使在冰箱中冷藏，也不能完全阻止微生物的生长和繁殖。只是低温能减缓它们的代谢活动，但并不能完全消灭它们。因此，冰箱内的鲜肉上也很可能存在细菌和真菌，故C错误。 D．高温处理是一种有效的杀菌方法。当培养皿经过严格的高温处理（如高压蒸汽灭菌）后，其中的细菌和真菌会被彻底杀死。因此，经过严格高温处理的空白培养皿上最可能没有细菌或真菌存在，故D正确。 故选D。 9.夏天，吃剩的面包、馒头不放入冰箱，很快其表面会长出“黑毛”-----霉菌；而放入冰箱冷藏保存时间较长。某兴趣小组的同学针对“温度对霉菌生活的影响”展开了实验探究，做法如下：将一个新鲜的面包分为两等份，在空气中暴露30分钟，分别装入A、B两个培养皿中，加盖盖好。将A培养皿放入冰箱保鲜室（温度设置为4℃），将B培养皿放在餐桌上（温度为30℃），进行观察，记录结果如下。请分析回答： 培养皿编号 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 A 没有发霉 少许霉菌 很多霉菌 非常多霉菌 长满霉菌 B 没有发霉 没有发霉 没有发霉 少许霉菌 霉菌增多 (1)针对上述实验方法，作出的假设是 。 (2)实验开始时，面包要在空气中暴露30分钟的原因是：使面包可以接触空气中的 。 (3)此实验的变量是 。 (4)分析实验现象，得出的结论是：温度对霉菌的生活 （填“有”或“无”）影响，适宜的温度 （填“不利于”或“有利于”）霉菌的生长。 【答案】(1)温度对霉菌的生活有影响 (2)霉菌（孢子） (3)温度 (4) 有 有利于 【分析】（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 【详解】（1）作出假设是在观察和知识经验的基础上，参考有关资料，对提出的问题作出肯定或否定的回答。根据题意可知，该实验是探究温度对霉菌生活的影响。可作出的假设为：温度对霉菌的生活有影响。 （2）实验开始时，面包要在空气中暴露30分钟，使空气中的霉菌孢子接种在面包上。 （3）由题意可知，该实验设置了AB两组，唯一的区别是温度不同，故该实验的变量是温度。 （4）由实验结果可知，温度对霉菌的生活有影响，适宜的温度有利于霉菌的生长。 10.“吃饭前要洗手”，是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法，设计实验进行探究。请结合图中他们的讨论内容，分析回答问题。 (1)甲、乙、丙、丁4位同学所讨论的其实是培养细菌和真菌的具体操作环节，请用4位同学的代号，将他们针对的操作环节按先后顺序进行排列 。 (2)甲同学提出“应该将手上的细菌和真菌接种到培养基上”，在该实验中“接种”的具体操作方法是 。 (3)乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”，其目的是 。 (4)丁同学的问题“最后能够看到的是什么呢？”指向了实验的结果，最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的 【答案】(1)丙、乙、甲、丁 (2)用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹。 (3)杀死培养皿、培养基上原有的细菌、真菌 (4)菌落 【分析】本题考查培养细菌和真菌的一般步骤。 细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以杀死其内混有的细菌和真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意定期观察并详细记录实验现象。 【详解】（1）由分析可知，培养细菌和真菌的操作环节为：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养。根据4位同学讨论的内容，正确的顺序是：丙、乙、甲、丁 （2）接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。在具体操作中可以用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹，将手上的细菌接种到培养基上。 （3）把培养基和所有用具进行高温灭菌，目的是杀死其内混有的细菌和真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰。 （4）实验完成后肉眼能看到的是细菌和真菌的菌落。由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。 ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$