2.4蛋白质是生命活动的主要承担者第1课时课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第二章第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者 (第一课时) 结构蛋白 催化 运输 调节 免疫 口诀：催狗运面条 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的_______ _ 主要承担者 一、蛋白质的功能 任务1：阅读课本P28页图2-8，了解蛋白质的功能(2min) 蛋白质的主要功能和实例(连一连) ❶构成细胞和生物体的结构物质 c 肌肉、毛发中的蛋白质 ❺免疫功能 ❸运输功能 ❹催化功能 ❷调节机体的生命活动 b 血红蛋白 a 绝大多数酶 d 胰岛素 e 抗体 即刻巩固 甘氨酸 缬氨酸 丙氨酸 亮氨酸 一定有C、H、O、N，有些含S等 R基 R基 R基 R基 1、组成氨基酸的元素有哪些？ 2、氨基酸”这一名词与其分子结构有怎样的对应关系? 3、找出这些氨基酸共有的部分（用笔圈出来） 4、各种氨基酸之间的区别在于什么？ 氨基 氨基 氨基 氨基 羧基 羧基 羧基 羧基 侧链基团（用R表示）不同 共有 氨基—氨基（-NH2）; 酸-羧基（-COOH） 二、蛋白质的基本组成单位- 氨基酸 任务2：阅读课本P29思考讨论，完成以下问题(3min) 2 R C H C H-N H OH O 1.结构通式： 2.结构特点： (2) 氨基酸的种类由 决定。 (1)数量:每种氨基酸至少含有 ， 位置：都有一个氨基和一个羧基连在 上 R基 一个氨基和一个羧基 同一个碳原子 氨基 羧基 侧链基团 氨基、羧基的常见书写形式： 氨基酸 二、蛋白质的基本组成单位- 任务3: 尝试推导出氨基酸的结构通式、结构特点。（3min） 课本P32 3.下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（ ） A ★方法突破：“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸 子上 金版（P29） 练一练：下图是两种氨基酸的结构式。 1.图中半胱氨酸S元素在———。（选填“氨基““羧基”或“R基”） 2.谷氨酸有_______个羧基，不止1个羧基，那多出来的羧基分布———基 3.半胱氨酸和谷氨酸的R基分别是_____________________________________。 —CH2—SH —CH2—CH2—COOH 、 2 R基 HOOC COOH R基 谷氨酸 R基 R (1)氨基酸种类：_____________种。 21 ________氨基酸 ________氨基酸 来源：________________________________________ 种类： 人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取 ____种 来源：_____________________ 人体细胞能够合成 种类： _____种 必需 非必需 8 13 ⑵分类 小贴士： 一种食物往往不能含有我们所需的各种氨基酸,特别是必需氨基酸,所以不能偏食. 二、蛋白质的基本组成单位- 氨基酸 任务4：阅读课本P30“与社会的联系”，了解氨基酸的种类（3min） 已知R基，写出氨基酸分子式 R 金版（P29） 三、有关氨基酸分子的推断 1.已知某氨基酸分子式C6H14O2N2，该氨基酸的R基（ ） 已知氨基酸分子式，推测R基的组成 A. -C4H10N B. -C3H5 C. -C4H7N D.- C5H9N2 R 三、有关氨基酸分子的推断 《金版学案》P29 $$