第3节 汽化和液化（导学案）物理人教版2024八年级上册

第3节 汽化和液化 （导学案） 【学习目标】 1. 理解汽化和液化的基本概念，掌握物质状态变化过程中的能量转换原理。（物理观念） 2. 能够分析并解释汽化和液化现象在日常生活中的应用实例，培养科学思维能力。（科学思维） 3. 通过实验观察，学会使用科学仪器测量物质的温度、压力等参数，探究汽化和液化的条件及影响因素。（科学探究） 4. 培养对物理现象的好奇心和探索精神，树立尊重科学、实事求是的科学态度与责任感。（科学态度与责任） 【学习重点】 1. 准确理解汽化和液化的定义及其能量转换原理。 2. 掌握汽化和液化现象在日常生活中的应用实例。 【学习难点】 1. 分析并解释复杂汽化和液化过程中的能量转换。 2. 通过实验准确测量物质的温度、压力等参数，并探究汽化和液化的具体条件及影响因素。 【自主预习】阅读教材70页~75页《汽化和液化》，完成以下问题： 1、汽化 (1)定义：物质从 变为 的过程。 (2)方式： 和 。 (3)蒸发： ①在任何温度下，只在液体 发生的 汽化现象。 ②影响因素有液体 （越高越快）、 （越大越快）、表面空 （越快越快）。 ③蒸发 有 作用。 (4)沸腾： ①在一定温度（沸点）下，在液体 和 同时发生的 汽化现象。 ②条件：一是达到 且继续 ③特点：持续 ，温度 。 2、液化 (1)定义：物质从 变为 的过程。 (2)方式： 和 。 (3)好处：使气体体积 ，便于储存和运输。 【探究新知】 探究一、汽化和液化 1. 汽化 （1）情境探究：从液态到气态的变化 现象分析：地板上的水消失，湿衣服变干，锅里的水量减少，是因为水从液态变成了气态。 （2）汽化的定义：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 2. 液化 （1）情境探究：从气态到液态的变化 现象分析：开水喷出“白气”、草叶出现露珠和眼镜起雾，都是有空气中的水蒸气由气态变成了液态。 （2）液化的定义：物质从气态变成液态的过程叫液化。 （1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： （2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 【典例1】冬季喝热水时，常看到“白气”，其形成过程中所涉及的物态变化（　　） A．只有汽化 B．只有液化 C．先汽化后液化 D．先液化后汽化 探究二、沸腾 1. 沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 2. 水沸腾前后的现象： （1）水沸腾前后的声音：水沸腾前声音大；水沸腾时声音小。 （2）水沸腾前后的气泡的变化：沸腾前气泡越往上越小；沸腾时气泡越往上越大。 （3）水沸腾前后温度的变化：沸腾前温度不断升高；沸腾时不断吸热但温度不变。 3.实验评估： （1）安装装置时应自下而上。 （2）酒精灯应用外焰加热，因为外焰温度最高。 （3）温度计的液泡应处于水的中央，不能太靠近水面或杯底，否则测出的温度不准确。 （4）杯中水量要合适：水量太少不容易测量水温，且沸腾现象不明显；水量太多会造成加热时间长。 （5）缩短加热时间的方法：①适当减少水量；②给杯口加盖，减少热量的散失。 4.水沸腾的特点：水沸腾时不断吸收热量，但温度不变。 5.沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。 （1）不同的液体沸点不同； （2）同种液体沸点与气压有关：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。 （3）标准大气压下，水的沸点为100℃。 6.沸腾的条件： （1）温度达到沸点； （2）继续吸热。 （1）液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。 （2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。 （3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。 （4）实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气 压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。 7.一些液体的沸点： 一些液体的沸点(标准大气压) 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 【典例2】如图所示是某小组“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置及根据实验数据绘制的图象，下列分析正确的是（　　） A．水不断冒出“白气”是汽化现象 B．水沸腾时，水中上升的气泡由大变小 C．8~10min内水不需要吸收热量 D．该实验地点的气压低于1标准大气压 探究三、蒸发 1. 蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。　 2. 影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。 3. 液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。 4. 蒸发和沸腾的区别 汽化方式 异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 液体表面 液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都属于汽化现象，都是吸热过程 【典例3】我国劳动人民常在生活中运用科学知识解决实际问题，如图所示，以前有人在炎热的夏天将纱布盖在盛有剩饭剩菜的篮子上，用此方法保存的食物，不容易因气温过高而过快变质。关于此方法说法正确的是（　　） A．纱布盖住食物，可以减缓食物散热达到保鲜目的 B．这种方法的原理是蒸发放热 C．为了效果更好，要将篮子放在通风的地方 D．这样可以使食物的温度保持在零摄氏度以下 探究四、液化 1. 液化的方法： （1）降低温度（所有气体都可液化） （2）压缩体积 2. 液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。 3. 液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。 （1）“人造雨”的实验中，从水壶口溢出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。 （2）注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。 【典例4】在“探索厨房中的物态变化问题”跨学科实践活动中，某同学在家和父母一起煮饺子，针对观察到的现象，下列说法正确的是（　　） A．冰冻水饺放到热水中变软是液化现象 B．煮饺子时，当水沸腾后仍然用大火加热，可以使饺子更快煮熟 C．水沸腾后打开锅盖，锅内水蒸气液化产生大量“白雾” D．锅中冒出的水蒸气造成的烫伤要比热水烫伤更严重，因为水蒸气液化吸热 探究五、科学·技术·社会·环境 1. 电冰箱的构造和原理 2. 热棒的工作原理 【典例5】青藏铁路沿线冻土区竖立了许多热棒，如图所示，其下端插在冻土中，里面填充了低沸点的液态氨。在寒冷的季节，热棒下端的液态氨变成气态氨上升到热棒的上端，将冻土里的热量“搬运”出去，以确保路基稳定。下列说法正确的是（　　） A．若温度升高，冻土会液化，导致路基下沉 B．可以使用液态水替代液态氨 C．液态氨在热棒下端汽化吸热 D．气态氨在热棒上端凝固放热 【课堂总结】 【课堂练习】 1．小明利用电水壶探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中，以下说法不正确的是（　　） A．沸腾前，水的温度不断升高 B．沸腾中，继续加热，水温几乎不变 C．沸腾时，气泡上升过程中体积减小 D．沸腾时，停止加热，沸腾将会停止 2．如图所示是电冰箱的构造及原理图，制冷剂经压缩机-冷凝器-冷冻室再以气态回到压缩机，如此循环，以保证冷藏、冷冻室等内部“冷环境”维持低温状态，下列说法正确的是（　　） A．压缩机将气态制冷剂压入冷凝器里凝华放热 B．液态制冷剂进入冰箱冷冻室里汽化吸热 C．制冷剂在冷凝器内凝固吸热，使冰箱内的温度降低 D．冷凝器应该位于冰箱的内部“冷环境”中 3．图所示为“制造云和雨”的实验装置，在一只烧杯里铺一层饱含水分的湿沙，杯口盖一个金属皿，在金属皿里放些冰块，给烧杯加热。观察实验中各种现象，下列说法不正确的是（　　） A．烧杯中出现“白气”，金属皿下表面出现小水珠 B．金属皿下底面的小水珠是由冰块熔化形成的 C．实验中涉及到的物态变化有汽化、液化和熔化 D．给烧杯加热，目的是加快湿沙中水的蒸发 4．图是缺电地方的人们发明的一种陶制的罐中罐“冰箱”。盛夏季节里，有利于给“冰箱”中食物降温的做法是（　　） A．把罐间湿沙子换成干沙子 B．经常给两罐间的沙子浇水 C．把“冰箱”放在密闭房间内 D．把“冰箱”放在潮湿环境中 5．北方秋天的早晨，居民楼的玻璃窗上会出现“哈气”，“哈气”是水蒸气 （填物态变化的名称）生成的，出现在玻璃窗的 表面（选填“内” 或“外”），中午在阳光照射下“哈气”消失，这是因为发生了 （填  物态变化的名称）现象，该现象是 过程。 （填“吸热”或“放热”） 6．在探索厨房中的物态变化活动中，细心的小敏观察到，妈妈拿刚出笼的热馒头时，总要先往手上沾点水，这样就不至于太烫手，这是因为手上的水 （填物态变化名称）吸热，使手的温度不至于太 （填“高”或“低”）。小敏还了解到，蒸馒头时水蒸气造成的烫伤比开水烫伤更严重，主要是由于水蒸气液化成同温度的热水时，还要 （填“放出”或“吸收”）大量的热。 7．如图1所示，是瑞瑞同学在实验中拍摄的水沸腾前和沸腾时的两张照片，其中 （选填“甲”或“乙”）是沸腾时的情况。图2是水沸腾时的温度计的示数，据此可判断当时的气压 （选填“高于”或“低于”）标准大气压。 【课后反思】 本节课学习中，我们学习了什么知识？从中我们得到了什么体会？我还有哪些不足之处？ 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第3节 汽化和液化 （导学案） 【学习目标】 1. 理解汽化和液化的基本概念，掌握物质状态变化过程中的能量转换原理。（物理观念） 2. 能够分析并解释汽化和液化现象在日常生活中的应用实例，培养科学思维能力。（科学思维） 3. 通过实验观察，学会使用科学仪器测量物质的温度、压力等参数，探究汽化和液化的条件及影响因素。（科学探究） 4. 培养对物理现象的好奇心和探索精神，树立尊重科学、实事求是的科学态度与责任感。（科学态度与责任） 【学习重点】 1. 准确理解汽化和液化的定义及其能量转换原理。 2. 掌握汽化和液化现象在日常生活中的应用实例。 【学习难点】 1. 分析并解释复杂汽化和液化过程中的能量转换。 2. 通过实验准确测量物质的温度、压力等参数，并探究汽化和液化的具体条件及影响因素。 【自主预习】阅读教材70页~75页《汽化和液化》，完成以下问题： 1、汽化 (1)定义：物质从液态变为气态的过程。 (2)方式：蒸发和沸腾。 (3)蒸发： ①在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 ②影响因素有液体温度（越高越快）、表面积（越大越快）、表面空气流速（越快越快）。 ③蒸发吸热有制冷作用。 (4)沸腾： ①在一定温度（沸点）下，在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象。 ②条件：一是达到沸点且继续吸热 ③特点：持续吸热，温度不变 。 2、液化 (1)定义：物质从气态变为液态的过程。 (2)方式：降低温度（所有气体降温都能液化）和压缩体积（如打火机内液体）。 (3)好处：使气体体积缩小，便于储存和运输。 【探究新知】 探究一、汽化和液化 1. 汽化 （1）情境探究：从液态到气态的变化 现象分析：地板上的水消失，湿衣服变干，锅里的水量减少，是因为水从液态变成了气态。 （2）汽化的定义：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 2. 液化 （1）情境探究：从气态到液态的变化 现象分析：开水喷出“白气”、草叶出现露珠和眼镜起雾，都是有空气中的水蒸气由气态变成了液态。 （2）液化的定义：物质从气态变成液态的过程叫液化。 （1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： （2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 【典例1】冬季喝热水时，常看到“白气”，其形成过程中所涉及的物态变化（　　） A．只有汽化 B．只有液化 C．先汽化后液化 D．先液化后汽化 【答案】C 【详解】喝热水时，杯内的水汽化，产生大量的水蒸气，温度较高的水蒸气上升，遇到上方温度较低的空气液化成小水滴，形成“白气”，故C符合题意；ABD不符合题意。 故选C。 探究二、沸腾 1. 沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 2. 水沸腾前后的现象： （1）水沸腾前后的声音：水沸腾前声音大；水沸腾时声音小。 （2）水沸腾前后的气泡的变化：沸腾前气泡越往上越小；沸腾时气泡越往上越大。 （3）水沸腾前后温度的变化：沸腾前温度不断升高；沸腾时不断吸热但温度不变。 3.实验评估： （1）安装装置时应自下而上。 （2）酒精灯应用外焰加热，因为外焰温度最高。 （3）温度计的液泡应处于水的中央，不能太靠近水面或杯底，否则测出的温度不准确。 （4）杯中水量要合适：水量太少不容易测量水温，且沸腾现象不明显；水量太多会造成加热时间长。 （5）缩短加热时间的方法：①适当减少水量；②给杯口加盖，减少热量的散失。 4.水沸腾的特点：水沸腾时不断吸收热量，但温度不变。 5.沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。 （1）不同的液体沸点不同； （2）同种液体沸点与气压有关：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。 （3）标准大气压下，水的沸点为100℃。 6.沸腾的条件： （1）温度达到沸点； （2）继续吸热。 （1）液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。 （2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。 （3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。 （4）实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气 压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。 7.一些液体的沸点： 一些液体的沸点(标准大气压) 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 【典例2】如图所示是某小组“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置及根据实验数据绘制的图象，下列分析正确的是（　　） A．水不断冒出“白气”是汽化现象 B．水沸腾时，水中上升的气泡由大变小 C．8~10min内水不需要吸收热量 D．该实验地点的气压低于1标准大气压 【答案】D 【详解】A．水不断冒出“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴，故A错误； B．水沸腾时气泡上升逐渐变大，至液面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；水沸腾前，气泡上升变小，故B错误； C．水沸腾，虽然温度不变，但是需要吸热，故C错误； D．1标准大气压下水的沸点是，由图可知水的沸点为，低于1标准大气压下的沸点，所以该实验地点的气压低于1标准大气压，故D正确。 故选D。 探究三、蒸发 1. 蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。　 2. 影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。 3. 液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。 4. 蒸发和沸腾的区别 汽化方式 异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 液体表面 液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都属于汽化现象，都是吸热过程 【典例3】我国劳动人民常在生活中运用科学知识解决实际问题，如图所示，以前有人在炎热的夏天将纱布盖在盛有剩饭剩菜的篮子上，用此方法保存的食物，不容易因气温过高而过快变质。关于此方法说法正确的是（　　） A．纱布盖住食物，可以减缓食物散热达到保鲜目的 B．这种方法的原理是蒸发放热 C．为了效果更好，要将篮子放在通风的地方 D．这样可以使食物的温度保持在零摄氏度以下 【答案】C 【详解】AB．纱布盖住食物，主要利用水蒸发过程吸收热量达到致冷的目的，达到保鲜食物的目的，故AB错误； C．为了效果更好，装置应放在阴凉通风的地方，这样可以加快蒸发吸热，故C正确； D．纱布盖住食物并通过水蒸发吸热，只能降低食物周围的温度，不能使食物的温度降低到零摄氏度以下，故D错误。 故选C。 探究四、液化 1. 液化的方法： （1）降低温度（所有气体都可液化） （2）压缩体积 2. 液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。 3. 液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。 （1）“人造雨”的实验中，从水壶口溢出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。 （2）注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。 【典例4】在“探索厨房中的物态变化问题”跨学科实践活动中，某同学在家和父母一起煮饺子，针对观察到的现象，下列说法正确的是（　　） A．冰冻水饺放到热水中变软是液化现象 B．煮饺子时，当水沸腾后仍然用大火加热，可以使饺子更快煮熟 C．水沸腾后打开锅盖，锅内水蒸气液化产生大量“白雾” D．锅中冒出的水蒸气造成的烫伤要比热水烫伤更严重，因为水蒸气液化吸热 【答案】C 【详解】A．冰冻水饺放到热水中变软，是冻饺子中的冰熔化为水，是熔化现象，故A错误； B．煮饺子时，当水沸腾后，温度不再上升，仍然用大火加热，也不可以使饺子更快煮熟，故B错误； C．水沸腾后打开锅盖，锅内水蒸气上升过程中遇冷会液化变为水珠，即“白雾”，故C正确； D．锅中冒出的水蒸气造成的烫伤要比热水烫伤更严重，因为水蒸气液化放热，故D错误。 故选C。 探究五、科学·技术·社会·环境 1. 电冰箱的构造和原理 2. 热棒的工作原理 【典例5】青藏铁路沿线冻土区竖立了许多热棒，如图所示，其下端插在冻土中，里面填充了低沸点的液态氨。在寒冷的季节，热棒下端的液态氨变成气态氨上升到热棒的上端，将冻土里的热量“搬运”出去，以确保路基稳定。下列说法正确的是（　　） A．若温度升高，冻土会液化，导致路基下沉 B．可以使用液态水替代液态氨 C．液态氨在热棒下端汽化吸热 D．气态氨在热棒上端凝固放热 【答案】C 【详解】A．若温度升高，冻土会由固态变成液态，发生熔化现象，导致路基下沉，故A错误； B．水的沸点较高，在低温下不容易变成气态；低沸点的液态氨，在低温下容易变成气态，所以不可以使用液态水替代液态氨，故B错误； C．物质从液态变为气态的过程叫作汽化，‌这一过程需要吸收热量。‌液态氨在热棒下端汽化吸热，故C正确； D．气态氨在热棒上端由气态变为液态，液化放热，故D错误。 故选C。 【课堂总结】 【课堂练习】 1．小明利用电水壶探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中，以下说法不正确的是（　　） A．沸腾前，水的温度不断升高 B．沸腾中，继续加热，水温几乎不变 C．沸腾时，气泡上升过程中体积减小 D．沸腾时，停止加热，沸腾将会停止 【答案】C 【详解】A．在水沸腾前，对水加热，水吸收热量，温度不断升高，故A正确，不符合题意； B．水沸腾的特点是继续吸热，但温度保持不变，所以沸腾中继续加热，水温几乎不变，故B正确，不符合题意； C．水沸腾时，气泡在上升过程中，水的压强逐渐变小，气泡内的气压大于外界压强，同时不断有水蒸气补充到气泡中，气泡会不断变大，直至水面破裂，故C错误，符合题意； D．水沸腾的条件是达到沸点且继续吸热，停止加热后，水无法继续吸热，沸腾将会停止，故D正确，不符合题意。 故选C。 2．如图所示是电冰箱的构造及原理图，制冷剂经压缩机-冷凝器-冷冻室再以气态回到压缩机，如此循环，以保证冷藏、冷冻室等内部“冷环境”维持低温状态，下列说法正确的是（　　） A．压缩机将气态制冷剂压入冷凝器里凝华放热 B．液态制冷剂进入冰箱冷冻室里汽化吸热 C．制冷剂在冷凝器内凝固吸热，使冰箱内的温度降低 D．冷凝器应该位于冰箱的内部“冷环境”中 【答案】B 【详解】AC．压缩机使制冷剂蒸气压缩，并把它压入冰箱外的冷凝器管里，在这里蒸气变成液体，液化放热，这些热被周围的空气带走，故AC错误； B．冷凝器里的液态制冷剂，进入冰箱内冷冻室的管子里，在这里迅速汽化吸热，使冰箱内温度降低，故B正确； D．冷凝器位于冰箱的背面或底部，其主要功能是将经过压缩和加热的制热剂转变为液体状态，故D错误。 故选B。 3．图所示为“制造云和雨”的实验装置，在一只烧杯里铺一层饱含水分的湿沙，杯口盖一个金属皿，在金属皿里放些冰块，给烧杯加热。观察实验中各种现象，下列说法不正确的是（　　） A．烧杯中出现“白气”，金属皿下表面出现小水珠 B．金属皿下底面的小水珠是由冰块熔化形成的 C．实验中涉及到的物态变化有汽化、液化和熔化 D．给烧杯加热，目的是加快湿沙中水的蒸发 【答案】B 【详解】A．给烧杯加热，湿沙中的水分汽化变成水蒸气，上升过程中遇冷液化形成 “白气”；金属皿里放有冰块，温度较低，水蒸气遇到冷的金属皿下表面会液化形成小水珠，故A正确，不符合题意。 B．金属皿下底面的小水珠是水蒸气遇冷液化形成的，而不是冰块熔化形成的，冰块熔化是在金属皿内部，不会在皿的下底面形成水珠，故B错误，符合题意。 C．湿沙中的水变成水蒸气是汽化现象；水蒸气遇冷变成 “白气” 和金属皿下表面的小水珠是液化现象；金属皿中的冰块吸热会熔化，所以实验中涉及到汽化、液化和熔化，故C正确，不符合题意。 D．加热可以提高湿沙的温度，根据影响蒸发快慢的因素，温度越高，蒸发越快，所以给烧杯加热的目的是加快湿沙中水的蒸发，故D正确，不符合题意。 故选B。 4．图是缺电地方的人们发明的一种陶制的罐中罐“冰箱”。盛夏季节里，有利于给“冰箱”中食物降温的做法是（　　） A．把罐间湿沙子换成干沙子 B．经常给两罐间的沙子浇水 C．把“冰箱”放在密闭房间内 D．把“冰箱”放在潮湿环境中 【答案】B 【详解】A．把罐间湿沙子换成干沙子，干沙子中没有水分，无法发生蒸发吸热的过程，不能给“冰箱”中食物降温，故A不符合题意； B．经常给两罐间的沙子浇水，能保证沙子始终处于湿润状态，有充足的水分可以蒸发。而蒸发过程会吸收热量，从而降低周围环境的温度，有利于给“冰箱”中食物降温，故B符合题意； C．把“冰箱”放在密闭房间内，空气不流通，会使水分蒸发的速度变慢。因为蒸发需要空气流动来带走水汽，促进蒸发继续进行，所以这种做法不利于水分蒸发吸热，不能有效给食物降温，故C不符合题意； D．把“冰箱”放在潮湿环境中，环境中水汽含量高，不利于罐间沙子中水分的蒸发。因为水分蒸发是从湿度小的区域向湿度大的区域扩散，潮湿环境会抑制水分蒸发，无法达到给食物降温的目的，故D不符合题意。 故选B。 5．北方秋天的早晨，居民楼的玻璃窗上会出现“哈气”，“哈气”是水蒸气 （填物态变化的名称）生成的，出现在玻璃窗的 表面（选填“内” 或“外”），中午在阳光照射下“哈气”消失，这是因为发生了 （填  物态变化的名称）现象，该现象是 过程。 （填“吸热”或“放热”） 【答案】 液化 内 汽化 吸热 【详解】[1][2]北方秋天的早晨，室内温度高，玻璃温度低，室内温度较高的水蒸气遇到温度较低的玻璃，液化成水滴，形成“哈气”，所以会出现在内表面。 [3][4]中午在阳光照射下“哈气”消失，是因为液态小水滴吸热汽化，变为气态水蒸气。 6．在探索厨房中的物态变化活动中，细心的小敏观察到，妈妈拿刚出笼的热馒头时，总要先往手上沾点水，这样就不至于太烫手，这是因为手上的水 （填物态变化名称）吸热，使手的温度不至于太 （填“高”或“低”）。小敏还了解到，蒸馒头时水蒸气造成的烫伤比开水烫伤更严重，主要是由于水蒸气液化成同温度的热水时，还要 （填“放出”或“吸收”）大量的热。 【答案】 汽化 高 放出 【详解】[1][2]当我们拿刚出锅的热馒头时，如果手上沾点凉水，可以有效地避免烫伤。这是因为当热馒头接触到凉水时，凉水会迅速汽化。汽化是物质由液态转变为气态的过程，此过程中需要吸收大量的热量。因此，凉水在汽化的过程中会吸收手上的很多热量，从而降低手的温度，使手的温度不至于太高，避免烫伤。 [3]液化是物质由气态转变为液态的过程，此过程中会释放出大量的热量。因此，当锅中的水蒸气液化成热水时，会放出大量的热，这使得水蒸气造成的烫伤往往比同温度的热水烫伤更严重。 7．如图1所示，是瑞瑞同学在实验中拍摄的水沸腾前和沸腾时的两张照片，其中 （选填“甲”或“乙”）是沸腾时的情况。图2是水沸腾时的温度计的示数，据此可判断当时的气压 （选填“高于”或“低于”）标准大气压。 【答案】 甲 低于 【详解】[1]水沸腾时，整个容器内的水温度都达到沸点，气泡在上升过程中，周围的水不断汽化成水蒸气进入气泡，同时气泡所受水的压强逐渐减小，所以气泡体积会逐渐变大，故甲是沸腾时的情况。 [2]水的沸点与气压有关，标准大气压下，水的沸点是100℃，由图2可知水沸腾时温度计的示数为97℃，低于100℃，这说明当时的气压低于标准大气压，因为气压越低，水的沸点越低。 【课后反思】 本节课学习中，我们学习了什么知识？从中我们得到了什么体会？我还有哪些不足之处？ 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$