《客房服务与管理》保障客房安全（1）-知识点训练卷 重庆市旅游类考纲百套卷第31卷（原卷版+解析版)

编写说明：2026版重庆市《旅游类考纲百套卷》依据重庆市高等职业教育分类考试专业综合理论测试旅游类考试说明编写。本套试卷共90份，由三个部分组成，第一部分是根据考纲要求编写的知识点训练卷，共60份；第二部分是常考题训练卷，共计20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业考试真题，共10份。 本试卷是2026版重庆市《旅游类考纲百套卷》的第31卷，按知识模块2.客房服务与管理——保障客房安全的两点范围和要求编写。其要求是：理解安全工作的重要性。掌握客房安全管理的任务；预防安全隐患的措施。 2026版重庆市《旅游类考纲百套卷》 第31卷 知识模块2.客房服务与管理 保障客房安全（1） 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共计40分） 1.( )属于客人心理安全的内容 。 A.浴室滑倒受伤 B.行李、现金、电脑遭窃损 C.饭店电脑病毒导致旅客手机损坏 D.客人在房间时房门被服务员打开 【答案】D 【解析】客人心理安全的内容有：客房失火惊吓，电梯故障惊吓，住客被服务员或外来人员打扰，床上、卫生间发现毛发，客人在房内时房门却被服务员突然打开，叫醒误点等。 2.使用对讲机不会对人体产生伤害，使用时保持对讲机处于垂直位置，并保持话筒与嘴部( )的距离。 A.2.5-5cm B.2.5-5m C.1.5-3cm D.1.5-3m 【答案】A 【解析】使用对讲机不会对人体产生伤害，使用时保持对讲机处于垂直位置，并保持话筒与嘴部2.5-5cm的距离。 3.客房部应有安全、卫生、方便、( )的客房环境。 A.豪华 B.简单 C.便捷 D.舒适 【答案】D 【解析】客房部应有安全、卫生、方便、舒适的客房环境，使住店客人在消费过程中产生心理上的放心、从容、愉悦的感受。 4.饭店火灾报警系统不包括( ) A.微波报警器 B.手动报警器 C.热感器 D.烟感器 【答案】C 【解析】火灾报警系统有：手动报警器、烟感器、热感器。 5.客房花洒自动喷水系统洒水面积一般为( )m²左右。 A.5 B.10 C.15 D.20 【答案】B 【解析】客房花洒自动喷水系统洒水面积一般为10m²左右。 6.紧急广播系统属于( ) A.联动系统 B.安全疏散系统 C.信息告示系统 D.报警系统 【答案】C 【解析】紧急广播系统属于信息告示系统。 7.( )是饭店最基本的安全设备。 A.对讲机 B.火灾逃生面罩 C.钥匙系统 D.监控系统 【答案】C 【解析】钥匙系统是饭店最基本的安全设备。 8.对建有客房服务中心的饭店来讲，( )是必备的设施设备。 A.监控系统 B.门锁系统 C.通信系统 D.安全报警系统 【答案】A 【解析】对建有客房服务中心的饭店来讲，监控系统是必备的设施设备。 9.客房部应加强设施设备、员工操作等各方面管理，确保客人的( )不受任何伤害。 A.人身 B.财产 C.贵重物品 D.心理 【答案】A 【解析】客房部应加强设施设备、员工操作等各方面管理，确保客人的人身不受任何伤害。 10.( )的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障客人、员工、饭店的各种利益。 A.安全筹备 B.安全建立 C.安全保护 D.安全管理 【答案】D 【解析】安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障客人、员工、饭店的各种利益。 11.下列符合安全管理制度规定的是( ) A.员工上下班或因其他原因进出饭店时，必须走指定的客用通道 B.员工穿着工作服离开饭店 C.工作期间，员工个人的贵重物品(手表、首饰等)、现金存放在更衣柜内 D.领取的通用钥匙仅限本人使用，不能将钥匙转借他人 【答案】D 【解析】领取的通用钥匙仅限本人使用，不能将钥匙转借他人。 12.( )常用于客房楼层的火灾报警。 A.烟感器 B.热感器 C.喷淋系统 D.手动报警器 【答案】A 【解析】烟感器常用于客房楼层的火灾报警。 13.下列关于饭店安全工作的重要性的说法错误的是( ) A.安全工作的好坏，直接关系到客人的满意程度 B.安全工作的好坏，直接关系到饭店的经济效益 C.安全工作的好坏，直接关系到客人对饭店的选择 D.安全工作的好坏，直接关系到员工的工作积极性 【答案】C 【解析】安全工作的好坏，直接关系到客人对饭店的选择。 14.客房安全管理工作的首要任务是( ) A.提升客房舒适度 B.确保客人与员工的人身安全 C.提高客房清洁效率 D.优化客房布局 【答案】B 【解析】客房安全管理工作的首要任务是确保客人与员工的人身安全。 15.在饭店里出现紧急事件时，最便捷的通信方式是使用( ) A.微信 B.邮箱 C.手机 D.对讲机 【答案】D 【解析】在饭店里出现紧急事件时，最便捷的通信方式是使用对讲机。 16.( )是通过对讲机等无线电通信器材而形成的联络网络，使饭店的安全工作具有快速反应能力，对保障饭店的安全起着十分重要的作用。 A.信息告示系统 B.门锁系统 C.喷淋系统 D.通信系统 【答案】D 【解析】通信系统是通过对讲机等无线电通信器材而形成的联络网络，使饭店的安全工作具有快速反应能力，对保障饭店的安全起着十分重要的作用。 17.液晶显示器属于( ) A.通信系统 B.信息告示系统 C.监视系统 D.电视系统 【答案】B 【解析】饭店可以在大堂、楼梯间、各楼层、会议厅等各处放置等离子显示器、液晶显示器，可以播放饭店介绍、餐厅介绍、当地旅游、会议信息、旅游导向、景点宣传、贵宾欢迎、世界时刻等信息。 18.安全工作的重要性不包括( ) A.关系到客人的满意程度 B.关系到饭店的经济效益 C.关系到酒店设施设备的使用年限 D.关系到员工的工作积极性 【答案】C 【解析】安全工作的重要性：（1）安全工作的好坏直接关系到客人的满意程度（2）安全工作的好坏直接关系到饭店的经济效益（3）安全工作的好坏直接关系到员工的工作积极性。 19.培养员工的( )，使得员工对异常的事件具有安全防范意识。 A.组织技能 B.表达技能 C.沟通技能 D.应急技能 【答案】D 【解析】培养员工的应急技能，使得员工对异常的事件具有安全防范意识。 20.下列关于消防基本知识的说法，正确的是( ) A.火灾发生时，应立即乘坐电梯逃生 B.灭火器的使用口诀是“提、拔、瞄、压” C.火灾现场应大声呼喊以引起注意 D.烟雾较浓时，应直立行走寻找出口 【答案】B 【解析】灭火器的使用口诀是“提、拔、瞄、压”。 二、判断题 (本大题共15小题，每小题2分，共计30分) 1.饭店的安全报警系统主要设置在收存钱款位置、贵重物品和财物集中位置及消防通道。( ) 【答案】√ 【解析】饭店的安全报警系统主要设置在收存钱款位置、贵重物品和财物集中位置及消防通道。 2.饭店安全管理就是保障住店客人的人身和财产等权益在饭店所控制的范围内，没有损伤、遗失。( ) 【答案】× 【解析】饭店安全是指饭店、住店客人、本店员工的人身和财产等权益在饭店所控制的范围内，没有危险，也没有其他因素导致危险的发生，从而使客人得到心理上的愉悦。 3.与住客发生冲突伤害、更衣室财物丢失及某些住客的诱导等事件都能影响员工的安全。( ) 【答案】√ 【解析】与住客发生冲突伤害、更衣室财物丢失及某些住客的诱导等事件都能影响员工的安全。 4.喷水灭火系统中最常见的是客房花洒手动喷水系统。( ) 【答案】× 【解析】喷水灭火系统中最常见的是客房花洒自动喷水系统。 5.员工可以携带随身物品以外的物品进店，不得携带未经登记的物品出店。( ) 【答案】× 【解析】员工不得携带随身物品以外的物品进店，不得携带未经登记的物品出店。 6.员工本人钥匙丢失，需要撬更衣柜时，由员工自行处置。( ) 【答案】× 【解析】如钥匙丢失需要撬更衣柜，须经安全部同意，并由工程部实施。 7.客房内应设有安全逃生示意图。( ) 【答案】√ 【解析】客房内应设有安全逃生示意图。 8.客用钥匙由客房部主管负责管理和控制。( ) 【答案】× 【解析】客用钥匙由总台负责管理和控制。 9.领取的通用钥匙仅限本人使用，不得将钥匙转借他人。( ) 【答案】√ 【解析】领取的通用钥匙仅限本人使用，不得将钥匙转借他人。 10.员工未经许可不准进入财务室、配电室、电话机房、空调机房、监控中心、行李处、贵重物品保管室。( ) 【答案】√ 【解析】员工未经许可不准进入财务室、配电室、电话机房、空调机房、监控中心、行李处、贵重物品保管室。 11.饭店安全工作的好坏，会影响员工的工作积极性。( ) 【答案】√ 【解析】饭店安全工作的好坏，会影响员工的工作积极性。 12.对饭店问题，员工可以与新闻媒体接触，但不能提供任何与饭店和客人有关的信息。( ) 【答案】× 【解析】对饭店问题，员工未经许可不得擅自与新闻媒体接触，不准提供任何与饭店和客人有关的信息。 13.客房内花洒的启动温度是57.2～79.4℃。( ) 【答案】√ 【解析】客房内花洒的启动温度是57.2～79.4℃。 14.饭店安全是指住店客人、本店员工的人身和财产等权益在饭店所控制的范围内，没有危险，也没有其他因素导致危险的发生，从而使客人得到心理上的愉悦。( ) 【答案】× 【解析】饭店安全是指饭店、住店客人、本店员工的人身和财产等权益在饭店所控制的范围内，没有危险，也没有其他因素导致危险的发生，从而使客人得到心理上的愉悦。 15.对客服务中与不同类型客人的交往，避免客人的诱导和伤害，是保证员工的心理安全。( ) 【答案】√ 【解析】对客服务中与不同类型客人的交往，避免客人的诱导和伤害，是保证员工的心理安全。 三、简答题 (共2小题，每小题8分，共计16分) 1.消防过滤式自救呼吸器的使用注意事项？ 【答案】(1)呼吸器仅供一次性使用，只供个人防毒自救 (2)呼吸器在使用过程中，在逃离险境后方可取下。 (3)呼吸器供成年人佩戴。在儿童佩戴时，需要成年人提供帮助。 (4)撕破包装盒盖的开启封条及包装袋，真空包装既已破坏，密封无法恢复，视为呼吸器已被使用。产品有效期多为3年。 【解析】(1)呼吸器仅供一次性使用，只供个人防毒自救 (2)呼吸器在使用过程中，在逃离险境后方可取下。 (3)呼吸器供成年人佩戴。在儿童佩戴时，需要成年人提供帮助。 (4)撕破包装盒盖的开启封条及包装袋，真空包装既已破坏，密封无法恢复，视为呼吸器已被使用。产品有效期多为3年。 2.简述客房安全管理的主要内容？ 【答案】（1）保证客人安全： ①保证客人的人身安全。 ②保证客人的财物安全。 ③保证客人的心理安全。 （2）保证员工安全： ①保证员工人身安全。 ②保证员工财产安全。 ③保证员工心理安全。 （3）保证饭店安全： ①保证饭店财产安全。 ②保证经营秩序正常。 ③尽量减少影响饭店形象的负面事件的发生。 【解析】（1）保证客人安全： ①保证客人的人身安全。②保证客人的财物安全。③保证客人的心理安全。 （2）保证员工安全： ①保证员工人身安全。②保证员工财产安全。③保证员工心理安全。 （3）保证饭店安全： ①保证饭店财产安全。②保证经营秩序正常。③尽量减少影响饭店形象的负面事件的发生。 四、案例分析题 (共1小题，共计14分) 某饭店的客房清洁保养后，房间要经过领班检查，达到标准才报告客房中心并提供给前厅部销售。检查的内容包括以下几点。 清洁：布草类是否经常换洗，窗帘是否按时清洗，保持清洁如新；台椅是否干净，一尘不染。 整齐：各种家具摆放是否有条理；台上用品或挂画是否整齐。 方便：文具是否齐备，冰箱内酒水是否足够，供应品是否安全，电视、电话、电灯是否正常，控制板按钮开关是否正常。 安全：房门门锁、防盗扣妥否，电器是否正常，窗门是否可以紧锁，热水是否过热或过冷，饮用水是否洁净，各种装置是否牢固，烟感器是否正常，地面是否太滑，地毯是否平整。 (1)该饭店客房安全检查项目是否完整？为什么？ (2)简述客房区域安全检查的内容包括哪些。 (3)客人入住时，怎样向客人介绍火灾逃生面具的使用方法？ 【答案】(1)不完整。 ①客房安全检查不应该只是在出售前才进行，在客房产品生产过程中也应该检查员工的操作、设备保养等内容。 ②检查内容还有安全逃生图、服务指南、自救呼吸器、客房小酒吧食品日期、吸烟警示、杯具缺口等。 (2)客房区域安全检查的内容包括消防安全检查、设备安全检查、治安安全检查、操作安全 检查。 (3)当客人进入客房时，应主动介绍消防过滤式自救呼吸器的位置。 ①当发生火灾时，立即沿包装盒开启标志方向打开盒盖，撕开包装袋取出呼吸器。 ②沿系在包装盒中的提醒带绳拔掉前后封口板。 ③将呼吸器套入头部，拉紧头带，选择路径迅速逃离火场。 使用注意事项： ①产品仅供一次性使用，只供个人防毒自救。 ②呼吸器在逃离险境后方可取下。 ③呼吸器供成年人佩戴。在小孩佩戴时，需成年人提供帮助。 ④撕破包装盒盖的开启封条及包装袋，真空包装即已破坏，密封无法恢复，视为呼吸器已被使用。 【解析】(1)不完整。 ①客房安全检查不应该只是在出售前才进行，在客房产品生产过程中也应该检查员工的操作、设备保养等内容。②检查内容还有安全逃生图、服务指南、自救呼吸器、客房小酒吧食品日期、吸烟警示、杯具缺口等。 (2)客房区域安全检查的内容包括消防安全检查、设备安全检查、治安安全检查、操作安全 检查。 (3)当客人进入客房时，应主动介绍消防过滤式自救呼吸器的位置。 ①当发生火灾时，立即沿包装盒开启标志方向打开盒盖，撕开包装袋取出呼吸器。②沿系在包装盒中的提醒带绳拔掉前后封口板。③将呼吸器套入头部，拉紧头带，选择路径迅速逃离火场。 使用注意事项： ①产品仅供一次性使用，只供个人防毒自救。②呼吸器在逃离险境后方可取下。③呼吸器供成年人佩戴。在小孩佩戴时，需成年人提供帮助。④撕破包装盒盖的开启封条及包装袋，真空包装即已破坏，密封无法恢复，视为呼吸器已被使用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：2026版重庆市《旅游类考纲百套卷》依据重庆市高等职业教育分类考试专业综合理论测试旅游类考试说明编写。本套试卷共90份，由三个部分组成，第一部分是根据考纲要求编写的知识点训练卷，共60份；第二部分是常考题训练卷，共计20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业考试真题，共10份。 本试卷是2026版重庆市《旅游类考纲百套卷》的第31卷，按知识模块2.客房服务与管理——保障客房安全的两点范围和要求编写。其要求是：理解安全工作的重要性。掌握客房安全管理的任务；预防安全隐患的措施。 2026版重庆市《旅游类考纲百套卷》 第31卷 知识模块2.客房服务与管理 保障客房安全（1） 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共计40分） 1.( )属于客人心理安全的内容 。 A.浴室滑倒受伤 B.行李、现金、电脑遭窃损 C.饭店电脑病毒导致旅客手机损坏 D.客人在房间时房门被服务员打开 2.使用对讲机不会对人体产生伤害，使用时保持对讲机处于垂直位置，并保持话筒与嘴部( )的距离。 A.2.5-5cm B.2.5-5m C.1.5-3cm D.1.5-3m 3.客房部应有安全、卫生、方便、( )的客房环境。 A.豪华 B.简单 C.便捷 D.舒适 4.饭店火灾报警系统不包括( ) A.微波报警器 B.手动报警器 C.热感器 D.烟感器 5.客房花洒自动喷水系统洒水面积一般为( )m²左右。 A.5 B.10 C.15 D.20 6.紧急广播系统属于( ) A.联动系统 B.安全疏散系统 C.信息告示系统 D.报警系统 7.( )是饭店最基本的安全设备。 A.对讲机 B.火灾逃生面罩 C.钥匙系统 D.监控系统 8.对建有客房服务中心的饭店来讲，( )是必备的设施设备。 A.监控系统 B.门锁系统 C.通信系统 D.安全报警系统 9.客房部应加强设施设备、员工操作等各方面管理，确保客人的( )不受任何伤害。 A.人身 B.财产 C.贵重物品 D.心理 10.( )的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障客人、员工、饭店的各种利益。 A.安全筹备 B.安全建立 C.安全保护 D.安全管理 11.下列符合安全管理制度规定的是( ) A.员工上下班或因其他原因进出饭店时，必须走指定的客用通道 B.员工穿着工作服离开饭店 C.工作期间，员工个人的贵重物品(手表、首饰等)、现金存放在更衣柜内 D.领取的通用钥匙仅限本人使用，不能将钥匙转借他人 12.( )常用于客房楼层的火灾报警。 A.烟感器 B.热感器 C.喷淋系统 D.手动报警器 13.下列关于饭店安全工作的重要性的说法错误的是( ) A.安全工作的好坏，直接关系到客人的满意程度 B.安全工作的好坏，直接关系到饭店的经济效益 C.安全工作的好坏，直接关系到客人对饭店的选择 D.安全工作的好坏，直接关系到员工的工作积极性 14.客房安全管理工作的首要任务是( ) A.提升客房舒适度 B.确保客人与员工的人身安全 C.提高客房清洁效率 D.优化客房布局 15.在饭店里出现紧急事件时，最便捷的通信方式是使用( ) A.微信 B.邮箱 C.手机 D.对讲机 16.( )是通过对讲机等无线电通信器材而形成的联络网络，使饭店的安全工作具有快速反应能力，对保障饭店的安全起着十分重要的作用。 A.信息告示系统 B.门锁系统 C.喷淋系统 D.通信系统 17.液晶显示器属于( ) A.通信系统 B.信息告示系统 C.监视系统 D.电视系统 18.安全工作的重要性不包括( ) A.关系到客人的满意程度 B.关系到饭店的经济效益 C.关系到酒店设施设备的使用年限 D.关系到员工的工作积极性 19.培养员工的( )，使得员工对异常的事件具有安全防范意识。 A.组织技能 B.表达技能 C.沟通技能 D.应急技能 20.下列关于消防基本知识的说法，正确的是( ) A.火灾发生时，应立即乘坐电梯逃生 B.灭火器的使用口诀是“提、拔、瞄、压” C.火灾现场应大声呼喊以引起注意 D.烟雾较浓时，应直立行走寻找出口 二、判断题 (本大题共15小题，每小题2分，共计30分) 1.饭店的安全报警系统主要设置在收存钱款位置、贵重物品和财物集中位置及消防通道。( ) 2.饭店安全管理就是保障住店客人的人身和财产等权益在饭店所控制的范围内，没有损伤、遗失。( ) 3.与住客发生冲突伤害、更衣室财物丢失及某些住客的诱导等事件都能影响员工的安全。( ) 4.喷水灭火系统中最常见的是客房花洒手动喷水系统。( ) 5.员工可以携带随身物品以外的物品进店，不得携带未经登记的物品出店。( ) 6.员工本人钥匙丢失，需要撬更衣柜时，由员工自行处置。( ) 7.客房内应设有安全逃生示意图。( ) 8.客用钥匙由客房部主管负责管理和控制。( ) 9.领取的通用钥匙仅限本人使用，不得将钥匙转借他人。( ) 10.员工未经许可不准进入财务室、配电室、电话机房、空调机房、监控中心、行李处、贵重物品保管室。( ) 11.饭店安全工作的好坏，会影响员工的工作积极性。( ) 12.对饭店问题，员工可以与新闻媒体接触，但不能提供任何与饭店和客人有关的信息。( ) 13.客房内花洒的启动温度是57.2～79.4℃。( ) 14.饭店安全是指住店客人、本店员工的人身和财产等权益在饭店所控制的范围内，没有危险，也没有其他因素导致危险的发生，从而使客人得到心理上的愉悦。( ) 15.对客服务中与不同类型客人的交往，避免客人的诱导和伤害，是保证员工的心理安全。( ) 三、简答题 (共2小题，每小题8分，共计16分) 1.消防过滤式自救呼吸器的使用注意事项？ 2.简述客房安全管理的主要内容？ 四、案例分析题 (共1小题，共计14分) 某饭店的客房清洁保养后，房间要经过领班检查，达到标准才报告客房中心并提供给前厅部销售。检查的内容包括以下几点。 清洁：布草类是否经常换洗，窗帘是否按时清洗，保持清洁如新；台椅是否干净，一尘不染。 整齐：各种家具摆放是否有条理；台上用品或挂画是否整齐。 方便：文具是否齐备，冰箱内酒水是否足够，供应品是否安全，电视、电话、电灯是否正常，控制板按钮开关是否正常。 安全：房门门锁、防盗扣妥否，电器是否正常，窗门是否可以紧锁，热水是否过热或过冷，饮用水是否洁净，各种装置是否牢固，烟感器是否正常，地面是否太滑，地毯是否平整。 (1)该饭店客房安全检查项目是否完整？为什么？ (2)简述客房区域安全检查的内容包括哪些。 (3)客人入住时，怎样向客人介绍火灾逃生面具的使用方法？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$