项目七 配送与配送中心（课件）-《电子商务物流管理》（人民邮电出版社 工信版-第五版）同步精品课堂

项目七 配送与配送中心 为提高客户对电子商务的满意度，企业需要建立稳定高效的配送体系，对配送中心的选址进行科学、合理的前期规划。本项目将介绍配送、配送中心、配送中心功能和作业流程、配送中心选址决策等内容。 同步精品课堂 《电子商务物流管理》 （人民邮电出版社 工信版－第五版） 目录 01 教学目标、重难点 02 情境导入 03 教学内容 04 课堂讨论 05 项目实训 06 课堂小结 教学目标 理解配送的含义。​ 掌握配送中心的功能。 理解配送中心选址原则。 能分解配送中心作业流程。 能进行配送中心选址决策。 能应用Excel规划求解工具解决实际问题的能力。 激发学生对电子商务专业的兴趣，培养学生积极、创新的工作态度和高度的责任心，树立正确的电子商务职业价值观。​ 知识目标 能力目标 情感目标 教学重难点 配送的含义、环节及配送中心的功能、作业流程。 配送中心选址原则、考虑因素及决策模型。 运用集合覆盖模型进行配送中心选址决策。 结合实际案例设计最优配送方案并应用 Excel 工具求解。​ 教学重点 教学难点 场景案例：蜂鸟即配打造智能配送网络 蜂鸟即配是饿了么旗下开放即时配送平台，致力于用创新科技打造全球领先的智能配送网络。蜂鸟即配成立于2015年4月，为饿了么平台商户提供即时配送服务，并于2018年4月全面融入阿里巴巴生态，成为本地生活重要基础设施之一。 目前，蜂鸟即配服务覆盖全国超2000座城市和县区。通过持续聚焦本地即时电商，为消费者提供到家餐饮服务、商超服务、帮买帮送等综合生活服务，打造以消费者为中心的新生活圈。 情景导入 蜂鸟即配主要采用以下2种配送模式。 一是众包配送模式，众包是指一个公司或机构把过去由员工执行的工作任务，以自由自愿的形式外包给非特定的大众网络的做法。蜂鸟众包打造全民配送概念，人人都可成为骑士，通过软件轻松获取周边商家的运单，完成抢单、取餐、送餐三步就能获得收入。 二是加盟配送模式，蜂鸟即配在配送端招募专送骑士，在商户端提供“蜂鸟即配商家版”，这是一款针对商家打造的专业配送软件，商户可以使用蜂鸟商家版呼叫所有平台订单及电话订单配送，餐饮、鲜花、蛋糕、生鲜、商超均可配送，蜂鸟专送骑士将会进行配送。 蜂鸟即配在配送过程中还采用饿了么智能存取柜，实现了最后100米的智能无接触配送，给顾客带来更安心、自由的外卖体验。 情景导入 案例思考 蜂鸟即配作为阿里本地生活全链路数字化解决方案中的重要一环，在推动本地生活服务行业数字化进程中具有重要作用。未来，蜂鸟即配将向更多行业和区域输出综合配送解决方案，并为三、四线城市等更多下沉区域带来新一轮数字化红利。 思考题：什么是配送？配送环节有哪些？配送中心如何选址决策？ 情景导入 7 任务一 配 送 1.配送概述 我国国家标准《物流术语》（GB/T 18354—2021）对配送的定义为：根据客户要求，对物品进行分类、拣选、集货、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送是流通领域中一种以社会分工为基础的，综合性、完善化和现代化的送货活动。 我们可以从以下两个方面理解配送： 配送的实质是送货 配送是综合性的、一体化的物流活动 教学内容 配送概述与环节 配送的具体作用如下： （1）促进物流运动合理化； （2）完善了运输和整个物流系统； （3）提高末端物流的效益； （4）通过集中库存使生产企业实现低库存或零库存； （5）简化事务，方便用户； （6）提高供应保证程度； （7）配送为电子商务的发展提供了支持。 教学内容 教学内容 【素养课堂】 2022 年中央一号文件提出，要加快农村物流快递网点布局，实施 “快递进村” 工程，鼓励发展 “多站合一” 的乡镇客货邮综合服务站、“一点多能” 的村级寄递物流综合服务点，推进县乡村物流共同配送，促进农村客货邮融合发展，同时支持大型流通企业以县城和中心镇为重点下沉供应链。 此外，文件还明确要加快实施 “互联网 +” 农产品出村进城工程，推动建立长期稳定的产销对接关系；推动冷链物流服务网络向农村延伸，整县推进农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设，促进合作联营、成网配套；支持供销合作社开展县域流通服务网络建设提升行动，建设县域集采集配中心。 教学内容 2.配送环节 配送活动一般主要由备货、储存、理货、配装、送货和送达服务6个基本环节组成，而每个环节又包括若干具体的作业活动。 知识拓展 智能快递柜也叫智能自提柜、智能物流柜、智能快件箱等，是一个基于物联网的，能够将物品（快件）进行识别、暂存、监控和管理的设备。 智能快递柜是一种通过智能化技术进行网络化管理的物流配送解决方案。它具有以下的功能和优势： （1）更安全的配送服务 （2）长时间的取件时间 （3）多样的寄存方式 （4）便捷的自助取件 （5）节约成本 （6）实时的查询与通知 任务二 配送中心 一、配送中心概述与类型 二、配送中心作业流程 教学内容 一、配送中心概述与类型 1.配送中心概述 我国国家标准《物流术语》（GB/T 18354—2021）对配送中心的定义为： 具有完善的配送基础设施和信息网络，可便捷地连接对外交通运输网络，并向末端客户提供短距离、小批量、多批次配送服务的专业化配送场所。 具体来讲，配送中心是从事货物配备（集货、加工、分货、拣货、配货）和组织送货活动，高效实现货物销售或供应的现代流通设施。 教学内容 配送中心的功能包括： （1）分拣功能 （2）集散功能 （3）衔接功能 （4）流通加工功能 （5）信息处理功能 教学内容 2.配送中心类型 按经济功能分类 配送中心类型 主要应用 目的及特点 供应型配送中心 组装、装配型生产企业，大型商业超级市场、连锁企业以及配送网点 配送的用户稳定，用户的要求范围明确、固定 销售型配送中心 生产企业自建； 专门从事商品销售的流通企业自建或合建；流通企业和生产企业共建 用户不确定，用户多，每个用户购买的数量少，因此不易实行计划配送，集中库存的库存结构比较复杂。 储存型配送中心 在销售、生产、配送过程中需要储备的企业 为了保障生产和流通得以正常进行而出现的一种配送中心，储存仓库规模大，存储量大。 流通型配送中心 包括通过型或转运型配送中心 基本上没有长期储存的功能，仅以暂存或随进随出的方式进行配货和送货。 加工型配送中心 食品和生产资料的加工配送活动 以流通加工为主要业务的配送中心，根据用户需要对配送物品进行加工，而后进行配送。 教学内容 按服务范围分类 配送中心类型 服务范围 特点 城市配送中心 向城市范围内的用户提供配送服务的配送中心 采用汽车将货物直接送达用户处，运距短，所以很经济；开展少批量、多批次、多用户的配送，实行“门到门”式的送货服务 区域配送中心 向跨市、跨省（州）范围内的用户提供配送服务的配送中心 辐射能力较强，经营规模较大，设施和设备先进；配送的货物批量较大；配送的对象大多是大型企业，采用“日配”或“隔日配”的服务方式 国际配送中心 向区域、国际范围内用户提供配送服务的配送中心 经营规模大，辐射范围广，配送设施和设备的机械化、自动化程度高；以大批量，少批次和集装单元方式配送；配送对象主要是超大型企业；存储吞吐能力强 教学内容 按配送中心的拥有者分类 配送中心类型 建立配送中心的主导企业 目的及特点 制造商型配送中心 制造商 降低流通费用，提高售后服务质量；对于商品条码和包装等多方面都较易控制；社会化服务程度较低 批发商型配送中心 批发商或代理商  物品来自各个制造商，所进行的一项重要活动是对物品进行汇总和再销售，社会化服务程度较高 零售商型配送中心 零售商向上整合所成立的配送中心  为专业物品零售店、超级市场、百货商店、建材商场、粮油食品商店、宾馆饭店等服务，其社会化服务程度介于制造商型配送中心和批发商型配送中心之间 专业物流配送中心 第三方物流企业（包括传统的仓储企业和运输企业）  有很强的运输配送能力，地理位置优越，可迅速将货物配送给客户；为制造商或供应商提供物流服务，现代化程度较高 教学内容 二、配送中心作业流程 流程 内容 进货入库作业 进货入库作业主要包括收货、检验和入库3个环节。收货是指用户向供货厂商发出进货指令后，配送中心对运送的货物进行接收。对待收货工作一定要慎之又慎，因为一旦商品入库，配送中心就要担负起保护商品完整的责任。 在库保管作业 配送中心对商品进行在库作业的主要目的是加强商品养护，确保商品质量安全。同时配送中心还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作。商品储位可根据商品属性、周转率、理货单位等因素来确定。 加工作业 对即将配送的产品或半成品，按销售要求进行分割、分装、分选、促销包装、贴标等再加工，完成后商品进入可配送状态。 理货作业 理货作业是配货作业主要的前置工作。配送中心接到配送指示后，及时组织理货作业人员，按照出货优先顺序、储位区域、配送车辆趟次、门店号、先进先出等方法和原则，把配货商品整理出来，经复核人员确认无误后，放置暂存区，准备装货上车。 配送作业 配送作业含计划与实施：计划是配送中心按要求做的全局筹划及任务安排，计划制定后需组织落实以完成配送任务；此外，若门店有退、调货要求，相关人员需随车带回并办好单证手续。 任务三 配送中心选址决策 一、配送中心选址原则和考虑因素 二、配送中心选址决策模型 1.配送中心选址原则 教学内容 一、配送中心选址原则和考虑因素 适应性原则。配送中心布点必须与国家及地区的经济发展方针、政策相适应，与我国物流资源分布和需求分布相适应；同时还要与一个地区或区域的经济发展特征和主产品特征相适应；既要考虑配送中心本身经营运作上的可行性，又要与区域物流系统规划相适应。 01 协调性原则。配送中心布点要将国家乃至国际的物流网络作为一个大系统来考虑，要确立自身在网络中的位置，与整个系统相协调。同时在配送中心的规模、设施与设备的选择，生产作业能力，配送商品的特性等方面要保持协调性、一致性 02 前瞻性原则。配送中心选址要有全局观念和长远考虑，具有前瞻性。应结合国家物流系统的长期规划和现实状况，以及国家经济长期发展规划来考虑，既要符合目前需要，又要考虑日后发展的可能；应立足当前，放眼未来 03 教学内容 2.配送中心选址考虑因素 配送中心选址应该考虑的主要因素有客户分布情况、供应商分布情况、交通条件、土地条件、自然条件、人力资源条件、政策环境条件等。 （1）客户分布情况。 （2）供应商分布情况。 （3）交通条件。 （4）土地条件。 （5）自然条件。 （6）人力资源条件。 （7）政策环境条件。 结合实际情况，请你谈谈某配送中心所在位置及其选址理由？ 课堂讨论 教学内容 二、配送中心选址决策模型 通常情况下，配送中心选址决策采用目标函数和约束条件建立数学公式，从中寻求费用最小的方案。配送中心选址模型大致可分为连续选址模型（配送中心的地点可在平面上取任意点）和离散选址模型（配送中心的地点是有限的几个可行点中的最优点）。 连续选址模型对于地点的选择是不加限制的，这往往使得通过迭代计算求得的最优地点实际上很难找到，或计算所得最优地点可能在河川、街道中间等地方。与连续选址模型相比，离散选址模型则是在有限的候选位置里面，选取一个或一组位置为最优的地点，更具实际应用性。 知识巩固 1.从物流的角度来讲，配送位于物流系统的（ C ）。 A. 起始 B. 中间 C. 末端 D. 以上答案均不正确 2.（ B ）是按配送中心功能划分的配送中心。 A. 城市配送中心 B. 流通加工配送中心 C. 国际配送中心 D.批发商型配送中心 3. 划分城市配送中心与区域配送中心的标准是（ C ）。 A. 配送品种 B. 物流功能 C. 配送范围 D. 服务性质 4. （ B ）通常包括分类、拣选、加工、包装、配货、粘贴货物标识、出库、补货等作业。 A. 储存 B. 理货 C. 配装 D.送货 5. 配送中心的（ A ）功能，能实现将分散在各个生产企业的产品集中在一起，并通过分拣、配货、配装等环节向多个用户进行发送的过程。 A. 集散 B. 流通加工 C. 衔接 D.分拣 选取一个物流配送中心，通过文献搜集、实地考察等方法，了解其运营状况及面临挑战，并撰写一份分析报告，在报告中提出针对该物流配送中心提高效率的建议。 拓展提升 项目实训 实训一 美团外卖的“互联网+外卖”模式 实训二 配送方案优化实验 美团是一家科技零售公司，以“零售+科技”的战略践行“帮大家吃得更好，生活更好”的公司使命。自2010年3月成立以来，美团持续推动服务零售和商品零售在需求侧和供给侧的数字化升级，和广大合作伙伴一起努力为消费者提供品质服务。 美团外卖是美团旗下网上订餐平台，于2013年11月正式上线，致力于“互联网+外卖”模式的发展，提供便捷、高效的外卖服务，通过优化订单处理流程和提供专业的配送服务，确保用户能够及时收到所需物品。 实训一 美团外卖的“互联网+外卖”模式 项目实训 【实训背景】 美团外卖3公里内可以实现30分钟内送达，实现365天24小时不间断全时段覆盖配送，且在准时到达和无破损方面客户满意度较高。 美团外卖的具体配送方式如下： （1）美团专送 （2）美团快送 （3）混合送 （4）自配送 （5）美团跑腿 （6）全城送 【实训内容】 项目实训 根据资料显示，基于海量数据和人工智能算法，美团外卖建立了即时配送智能调度系统，动态调整供需匹配，根据用户的具体需求和配送服务供给达成动态平衡。美团外卖通过对配送过程的信息采集，商家、骑手和消费者线上线下的联系配合，实现各环节信息化和智能化配送，从而达到资源最优化配置目标。 思考题：结合课本中的完整材料，根据实际数据或案例资料，分析饿了么配送模式，并比较其与美团外卖配送模式的异同。 【实训思考】 项目实训 项目实训 实训二 配送方案优化实验 【实训背景】 某公司通过自建方式，在某地区建立了三个物流配送中心A1，A2，A3，最大配送量分别为50吨，45吨，65吨，三个销售点B1，B2，B3的最大储存量分别为20吨，70吨，70吨。已知各配送中心到各销售点的单位运价如表所示（单位：元/吨） 请帮助该公司确定最优物流配送方案，并计算所需最低配送费用 项目实训 【实训内容】 设xij表示从Ai运往Bi的运输量，具体如表所示 销售点 配送中心 B1 B2 B3 A1 X11 X12 X13 A2 X21 X22 X23 A3 X31 X32 X33 项目实训 建立模型 目标函数：最小运费。 每个配送中心配送到各销售点的配送量之和等于配送中心各自最大配送量。 各配送中心配送到每个销售点的配送量之和等于销售点各自最大储存量。 项目实训 根据项目一实训二的具体操作步骤，应用Excel规划求解工具对以上模型进行求解，如图所示。 项目实训 【实训思考】 根据求解结果，得到如下最优配送方案：A3向B1配送20吨、A2向B2配送45吨、A3向B2配送25吨、A1向B3配送50吨、A3向B3配送20吨。 同学们参与案例分析积极性高，但对选址模型应用和方案优化仍需加强。课后可结合快递柜使用体验，深化对知识点的理解。 本节课围绕项目七 “配送与配送中心” 展开学习。我们理解了配送的含义，明确其是按客户要求完成分类、拣选等作业并按时送达的物流活动，掌握了备货、储存等 6 个配送环节。 通过蜂鸟即配、美团外卖等案例，熟悉了配送中心的分拣、集散等功能及作业流程，了解了选址需遵循的适应性、经济性等原则和考虑因素，还接触了离散选址等模型。借助 Excel 完成配送方案优化实验，提升了实操能力。 课堂小结 课后作业 梳理本节课知识点 完成同步练习 预习下一节课的内容 感谢观看 $$