5.3汽化和液化 课件-2024-2025学年八年级教科版(2024)物理上册

你品尝过云南的名小吃“过桥米线”吗？说起这过桥米线，还有一段动人的传说呢： scc2zbwl24112505 5-3 汽化和液化1（蒸发） 什么是汽化？ 什么是蒸发？蒸发有什么特点？ 蒸发在生活中有哪些应用？ scc2zbwl24112505 1、汽化：液态 气态 一、汽化 吸热 熔化 固态 液态 气态 凝固 汽化 （吸热） （放热） 你能举出生活中汽化的例子吗？ scc2zbwl24112505 2、液体的两种汽化方式： （2）沸腾：在液体表面和内部同时 发生的，剧烈汽化现象。 （1）蒸发：只在液体表面发生的， 平和的汽化现象。 scc2zbwl24112505 二、蒸发 冷藏的水果“变干” 石榴 长时间冷藏后的石榴 发生部位---液体的表面 大量事实表明：液体在任何温度下都能蒸发 1、蒸发有什么条件（特点） scc2zbwl24112505 晾衣服的学问 你有哪些方法让湿的衣服快速变干呢？ （1）太阳下晾衣服比阴凉处干得快 （2）把衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快 （3）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快 2、探究：影响液体蒸发快慢的因素 6 scc2zbwl24112505 2、探究：影响液体蒸发快慢的因素 （1）猜想：影响液体蒸发的快慢与哪些因素有关？ （2）实验中应该应用什么方法来设计探究方案？ 液体的温度 液体的表面积 液体表面的气体流速 控制变量法 scc2zbwl24112505 2、探究：影响液体蒸发快慢的因素 scc2zbwl24112505 1、液体的温度 2、液体的表面积 3、液体表面的气体流速 补充：不同的物质蒸发快慢一样吗？ 2、探究：影响液体蒸发快慢的因素 scc2zbwl24112505 在液体表面，某些能量较大的分子能克服液体内部其他分子的束缚而“飞离”液体表面，这就是蒸发。 微观解释 scc2zbwl24112505 影响液体蒸发快慢因素的科学原理在生活中有哪些应用？ 想想议议：蒸发与生活 卫生间里的干手器 怎样才能尽快把粮食晒干？ 沙漠中水分奇缺，仙人掌等沙漠植物怎样保持水分不过度流失呢？ scc2zbwl24112505 夏天，游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤。 想想议议：蒸发与生活 scc2zbwl24112505 1、让温度计置于空气中，观察读数。 2、将温度计从酒精中取出后，观察读数变化？ 结论3：液体蒸发时要从周围物质中吸热， 从而使周围物质的温度降低。 液体蒸发能起致冷作用 13 scc2zbwl24112505 暂时不食用的新鲜水果为什么要裹上保鲜膜后再放入冰箱中贮存？ 想想议议：蒸发与生活 scc2zbwl24112505 现在你能解释“浮有一层油膜的鸡汤不不容易变冷”的原因了吗？ scc2zbwl24112505 想一想，答一答 夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？是因为吹风使室内温度降低了吗？ ★夏天，用电风扇吹风，室内温度并不会改变，但空气流速加快能够加快人体汗液的蒸发，蒸发吸热，使人体温度降低，所以有凉爽的感觉。 scc2zbwl24112505 在世博园中会看到各种各样的喷雾，你知道其中的原理吗？ 17 scc2zbwl24112505 　炎热的夏天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？ ★由于狗没有汗腺，不能靠汗水的蒸发来散热，所以炎热的夏天，狗只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸增加舌上水分的蒸发量来散热。 想想议议：蒸发与生活 scc2zbwl24112505 喷灌---节水灌溉 scc2zbwl24112505 11:34 　　喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。 　　滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水”。 传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌技术可使水在传输过程中的渗漏和蒸发减少，与传统的灌水方式相比省水60%-70%。 生活中的科学 20 scc2zbwl24112505 scc2zbwl24112505 11:34 生活中的科学 ★新疆的坎儿井 新疆气候特征是干旱，表现为光热丰富，降水稀少。为了让有限的水灌溉更多的土地，两千年前创造了一种灌溉措施---坎儿井，将水源地经过暗渠引到农田里。 既免去运水之劳，又减少了水的蒸发。 22 scc2zbwl24112505 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn EVCapture4.1.9软件录制 $$