第六章 第一节 消化（2）（课件）-2025-2026学年高二《生理学基础》上册（高教版第二版）

第六单元 消化和吸收 第一节 消化（2） 胃内消化 （第2课时） 作者：祁阳市职业中等专业学校 罗 惠 《生理学基础》（第二版）高等教育出版社 学习目标 知识目标 1、掌握胃的运动形式及其生理意义、胃排空的特点 2、熟悉胃排空的动力 3、了解胃排空的影响因素吸收的部位 能力目标 1、通过自主探究和合作的教学方法，提高学生动手， 观察、分析和解决问题的综合能力 2、利用所学知识了解自身生理结构，引导养成良好 膳食习惯，预防消化系统疾病的发生 情感目标 1、培养学生认真学习、严谨求实的科学态度和精神 2、认识保护消化器官的重要性，初步形成健康的生活意识 2 1．胃内食物的消化有____________和____________两种形式。 机械性消化 化学性消化 2．胃酸的生理作用是？ ①激。 ②变。 ③杀。 ④吸。 ⑤促。 激活胃蛋白酶原，成为胃蛋白酶。用于消化蛋白质。 使蛋白质变性，易于消化。 杀死随食物入胃的细菌，抑制细菌的生长。 进入小肠后促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。 有利于小肠对铁和钙的吸收。 回顾旧知 01 思考讨论 创设情境 02 胃的运动 阅读教材P68页《胃的运动形式》回答下列问题： 1.胃的运动形式有哪些？ 2.胃的三种运动形式各有何生理意义？ 新知学习 03 一）胃的运动形式 胃的运动形式： （1）容受性舒张 当咀嚼和吞咽时，食物刺激了口腔、咽和食管等处的感受器，反射性地引起胃壁平滑肌舒张，并使胃腔容积增大，可容纳大量食物而保持胃内压相对稳定。 （2）紧张性收缩 指胃壁平滑肌经常处于一定程度的持续收缩状态，其生理意义在于维持胃的正常位置和形态，以及促进化学性消化。临床上出现的胃下垂或胃扩张与胃的紧张性收缩过度降低有关。 （3）蠕动 食物人胃5min左右，胃蠕动开始，蠕动起始于胃的中部，有节律地向幽门方向推进，频率约为3次/min。通常是一波未平，一波又起。其生理意义是搅拌和磨碎食物，并与胃液充分混合形成食糜，利于化学性消化，并推动食糜通过幽门排人十二指肠。 1.胃的运动形式有哪些？ 容受性舒张 紧张性收缩 蠕动 2.胃的三种运动形式各有何生理意义？ 容受性舒张（特有）： 紧张性收缩： 维持胃的形态和位置（防止胃下垂） 蠕动： 搅拌和磨碎食物；推动食糜排入十二指肠 食物入胃5min，起于胃中部 可容纳大量食物而保持胃内压相对稳定 新知学习 03 一）胃的运动形式 胃的内容物被排入十二指肠的过程。 流体食物>固体食物 糖类>蛋白质>脂肪 混合性食物完全排空需4-6h 排空速度：1 2 排空时间：3 思考：吃哪些食物容易饿？哪些不容易饿？ 1.特点 新知学习 03 二） 胃排空 2.1）胃排空的动力 直接动力：胃和十二指肠之间的压力差 原 动 力：胃的运动 新知学习 03 二） 胃排空 胃内因素（促进）：胃内压 > 十二指肠压 肠内因素（抑制）：酸、脂肪、高渗状态刺激十二指肠壁 胃排空特点4：间断排空 新知学习 03 二） 胃排空 2.2）胃排空的影响因素 【呕吐】是将胃或十二指肠内容物经口腔强力驱出体外的过程。 【诱因】机械性或化学性刺激作用于舌根、咽、胃肠、胆总管、腹膜、泌尿生殖器官等处的感受器，或视觉、内耳前庭器官受到刺激，均可引起呕吐。 【伴随症状】呕吐前常出现恶心、流涎、呼吸急促和心跳加快等症状。 【意义】呕吐是一种具有保护性意义的反射，可把胃肠内有害物质排出体外，故临床上对食物中毒病人进行催吐抢救。但频繁剧烈的呕吐，会影响进食和正常的消化活动，丢失大量的消化液，甚至导致机体水电解质代谢紊乱和酸碱平衡失调。 新知学习 03 三） 呕吐 新知学习 03 三） 呕吐 呕吐是一种反射，其中枢位于延髓，颅内压增高时可直接刺激呕吐中枢，引起喷射性呕吐。 【病因】颅脑损伤、脑肿瘤、脑出血、脑积水和颅内炎症 容受性舒张（特有）： 可容纳大量食物而保持胃内压相对稳定 搅拌和磨碎食物；推动食糜排入十二指肠 胃的运动形式 胃的运动 胃排空 紧张性收缩： 维持胃的形态和位置（防止胃下垂） 蠕动： 排空速度： 直接动力： 特点： 动力： 原动力： 胃的运动 胃和十二指肠之间的压力差 1流体食物>固体食物 2 糖类>蛋白质>脂肪 3 混合性食物完全排空需4-6h 4 间断排空 连续性： 排空时间： 课堂小结 04 1．胃所特有的运动形式是（ ） A．胃的排空 B．紧张性收缩 C．蠕动 D．容受性舒张 2．关于胃排空的正确叙述是（ ） A．脂肪类食物比糖排空快 B．所有食物的排空时间都是4-6h C．胃和十二指肠之间的压力差是胃排空的动力 D．胃排空是连续不间断的 3．三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是（ ） A．糖、蛋白质、脂肪 B．蛋白质、脂肪、糖 C．脂肪、糖、蛋白质 D．糖、脂肪、蛋白质 D C A 追踪检测 05 作业布置 06 1.本节课知识整理。 2.完成课后练习。 3.课后拓展：患者，女，56岁，反复出现进食后上腹部疼痛、饱胀、反酸、嗳气等症状。试述该患者出现上述症状的原因。 4.预习小肠内消化内容。 Multimedia Cloud Transcode (cloud.baidu.com) Content Adaptive Encoding 3.0 Multimedia Cloud Transcode (cloud.baidu.com) Content Adaptive Encoding 3.0 $$