2.3 压强 练习-2025-2026学年八年级上学期科学浙教版

2.3 压强 一．选择题（共10小题） 1．（2024秋•鄞州区）小刚买了一瓶果酱，可是怎么也拧不开玻璃瓶上的铁皮盖。爸爸让小刚用螺丝刀沿瓶盖的边轻轻撬了几下，再一拧瓶盖就打开了。这主要是因为（　　） A．增大瓶盖的直径，减小瓶盖侧壁对瓶的压力 B．减小瓶内外气体的压力差 C．减小瓶盖与瓶口的接触面积 D．由于撬了盖的一边，而增大了盖的另一边的压力 2．（2024秋•拱墅区月考）小明同学在倒置的漏斗里放一个乒乓球，用手指托住乒乓球。然后从漏斗口向下用力吹气，并将手指移开，如图，那么以下分析正确的是（　　） A．乒乓球不会下落，因为其上方气体流速增大，压强变小 B．乒乓球不会下落，因为其上方气体流速增大，压强变大 C．乒乓球会下落，因为其上方气体流速增大，压强变大 D．乒乓球会下落，因为其上方气体流速增大，压强变小 3．（2024秋•温州）小乐做了如图所示的四个实验。下列有关说法中正确的是（　　） A．甲图中，水面上方的大气压小于标准大气压，继续给水加热，水的温度将升高 B．乙图中，同一只密度计在两种液体中静止，左杯液体的密度大于右杯液体的密度 C．丙图中，马德堡半球实验是历史上最早测出标准大气压值的实验 D．丁图中，用力吹气时，瓶中的水从竖直的玻璃管内上升，再从管口向左喷出 4．（2024秋•拱墅区月考）将装满水的量筒口朝下浸入水中，慢慢将量筒提升，在量筒口没有离开水面之前，量筒内水面位置将（　　） A．逐渐降低，但始终高于筒外水面 B．逐渐降低，保持与筒外水面相平 C．不降低，充满整个筒子 D．无法判断 5．（2024秋•拱墅区月考）如图所示，把测量大气压强的托里拆利实验装置放在电子秤上，玻璃管A由支架固定，且跟水银槽B的底部不接触。当大气压强是1.0×105Pa时，电子秤的示数为Q，若外界大气压强下降时，电子秤的读数将（　　） A．等于Q B．大于Q C．小于Q D．无法确定 6．（2023秋•东阳市）下列关于四个现象的说法中正确的是（　　） A．甲图，“拔罐”既能说明大气有压强，又能说明人体内部有压强 B．乙图，马德堡半球实验，选用不同直径的半球，拉开半球时所用的力相同 C．丙图，医生用注射器给病人注射药物是利用了大气压的原理 D．丁图，如图所示的自制气压计，瓶内水柱升高说明外界大气压强增大 7．（2024秋•宁波）下列说法错误的是（　　） A．图（甲）帕斯卡裂桶实验说明液体的压强与液体的深度有关 B．图（乙）对沸腾的水停止加热，抽气减压，水再次沸腾，说明气压减小沸点降低 C．图（丙）盆景自动供水装置利用了大气压强使盆景内的水位保持不变 D．图（丁）煤气灶点燃后煤气不会从进口处向空气中泄露，原因是进口处煤气流速大压强小 8．（2024秋•宁波）学过“压强”的知识后，某同学设计制作了如图所示装置来抽水，当活塞上升到管口S后再继续上升，将发生的现象是（　　） A．水从管口S不断流出 B．水面随活塞继续上升 C．水面将下降 D．上述三种情况都有可能 9．（2024秋•温州月考）下列生活用品中，不是利用大气压的是（　　） A．吸尘器 B．真空压缩袋 C．高压锅 D．离心式水泵 10．（2023秋•吴兴区）以下所示事例中，不能作为支持证据验证“流体的压强与流速的关系”的是（　　） A.中间喷水，纸船相互靠拢 B.水平吹气，水从玻璃管上端喷出 C.飞机机翼做成图示形状 D.用吸管将饮料吸入口中 A．A B．B C．C D．D 二．填空题（共5小题） 11．（2024秋•拱墅区月考）打开水龙头，使自来水流过图的玻璃管，从图可知A、B两处 　 　处流速大，　 　处压强大。 12．（2024秋•拱墅区月考）将杯子里装满水，用纸片把杯口盖严，按住纸片，把杯子倒过来（如图甲），放手后，纸片 　 　（填‘会’或‘不会’）掉下来，杯子里的水也不会流出来，这表明 　 　。把杯子转到如图乙、丙所示的位置，纸片仍然不会掉下来，这说明 　 　。 13．（2024秋•温州）负压式救护车利用技术手段，使车内的气压低于车外气压，防止车内气体向外扩散，大大减少了交叉感染的概率。 （1）下列现象中有可能处于“负压”状态的是　 　。 A.正在做饭的高压锅 B.高空中飞行的飞机机舱内 C.充满气体的氧气罐内 D.正在吸取药水的注射器内 （2）救护车通常设计为流线型（如图），当救护车高速行驶时，救护车对路面的压力会　 　（选填“大于”、“小于”、“等于”）汽车受到的重力。 14．（2024•嘉兴模拟）飞机能飞行，关键是由于机翼的上侧做成凸圆形状，而下侧成平面形状，这样向前运动时，上方气流的速度就要比下方气流的速度 　 　，从而形成上下表面压强差，并产生了升力。据此，为了顺利起飞，机场塔台常根据风向和跑道指令飞机 　 　（选填“顺风”或“逆风”）起飞。 15．（2023秋•衢江区）劳动创造美好生活。小科在厨房里烹煮西红柿汤时，发现蕴藏着很多的科学知识，请回答。 （1）厨房很热，他打开无叶电风扇，如图甲所示，电风扇的底座有一台电动机吸入空气，空气经过加压后被送入环形的出风口，从宽度只有1.3mm的缝隙（环形空腔）向外喷出，这部分喷出空气因为 　 　，使周围空气靠近喷射空气而流动起来，形成了风。 （2）为了解汤汁的咸淡，他只需取锅中的少量汤汁品尝即可，这是因为溶液具有某种性质。如果用5个小圆圈表示200mL西红柿汤中所有的钠离子（构成食盐的一种微粒），请你在图乙中画出钠离子的分布情况来体现这一性质。 　 　。 2.3 压强 参考答案与试题解析 一．选择题（共10小题） 1．（2024秋•鄞州区）小刚买了一瓶果酱，可是怎么也拧不开玻璃瓶上的铁皮盖。爸爸让小刚用螺丝刀沿瓶盖的边轻轻撬了几下，再一拧瓶盖就打开了。这主要是因为（　　） A．增大瓶盖的直径，减小瓶盖侧壁对瓶的压力 B．减小瓶内外气体的压力差 C．减小瓶盖与瓶口的接触面积 D．由于撬了盖的一边，而增大了盖的另一边的压力 【考点】大气压与人类生活． 【答案】B 【分析】果酱是真空包装，果酱内部是真空的，所以果酱的盖子是被外界的大气压给压在了瓶口。 【解答】解：果酱是真空包装，玻璃瓶上的铁皮盖在外界大气压的作用下很难打开，当用螺丝刀沿瓶盖边撬几下后，大气进入果酱内部，这时瓶内外气体的压力差很小，所以瓶盖就容易打开。 故选：B。 【点评】生活中常常会遇到瓶盖难开的现象，这种情况多数是因为瓶内外气压不同，造成内外压力差大，大气压将瓶盖压的紧的缘故，只要将瓶盖轻轻撬几下，让瓶内外压力差变小即可轻松打开瓶盖。 2．（2024秋•拱墅区月考）小明同学在倒置的漏斗里放一个乒乓球，用手指托住乒乓球。然后从漏斗口向下用力吹气，并将手指移开，如图，那么以下分析正确的是（　　） A．乒乓球不会下落，因为其上方气体流速增大，压强变小 B．乒乓球不会下落，因为其上方气体流速增大，压强变大 C．乒乓球会下落，因为其上方气体流速增大，压强变大 D．乒乓球会下落，因为其上方气体流速增大，压强变小 【考点】压强与流速的关系． 【答案】A 【分析】流动的气体和液体都称为流体，流体流速大压强小。 【解答】解：当用力吹漏斗时，气流从漏斗的壁快速流出，速度比较大，乒乓球的上部气流流速大，压强比较小，乒乓球的下部受到的大气压是不变的，托着乒乓球不会掉下来。 故选：A。 【点评】掌握流体的流速和压强的关系，并能解释有关的问题。 3．（2024秋•温州）小乐做了如图所示的四个实验。下列有关说法中正确的是（　　） A．甲图中，水面上方的大气压小于标准大气压，继续给水加热，水的温度将升高 B．乙图中，同一只密度计在两种液体中静止，左杯液体的密度大于右杯液体的密度 C．丙图中，马德堡半球实验是历史上最早测出标准大气压值的实验 D．丁图中，用力吹气时，瓶中的水从竖直的玻璃管内上升，再从管口向左喷出 【考点】压强与流速的关系；密度计；沸腾及沸腾条件；大气压强的存在． 【答案】D 【分析】A.液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，据此分析； B.从图可知，密度计放在甲、乙液体中都漂浮，受到的浮力都等于密度计受到的重力，从而可以判断受到浮力的大小关系，从图可以得出密度计排开液体体积的大小关系，再根据阿基米德原理分析液体的密度大小关系；据以上分析解答； C.托里拆利实验是历史上最早测出标准大气压值的实验，据以上分析解答； D.首先根据流体压强与流速的关系：流速越大，压强越小；流速越小，压强越大；结合大气压，可知水在吸管内上升的原因，然后根据力是改变物体运动状态的原因可知水会水平向前喷出，据以上分析解答。 【解答】解：A.1标准大气压下水的沸点是100℃，此时水的沸点是98℃，因为气压越低，沸点越低，所以此时水面上方的大气压小于标准大气压；水沸腾之后，继续给水加热，水的温度保持不变，故A错误； B.同一只密度计放在液体中都漂浮，所以F浮左＝F浮右＝G，由图知密度计排开液体的体积V排左＞V排右，又因为F浮＝ρ液V排g，所以，P左＜P右，故B错误； C.该图为马德堡半球实验，验证了大气压的存在，并没有测出标准大气压值，故C错误； D.用嘴从管的一端用力吹气时，直管上方的空气流速大，压强小，直管中的水在大气压强的作用下从竖管中涌出，但由于水平方向的气流作用，涌出的水会水平向前喷出，故D正确。故选：D。 【点评】对于流体压强问题，要明确被研究的物体，物体的哪两个侧面流体流速不同，判断两个侧面的压强情况，判断物体在压强差作用下的运动情况。 4．（2024秋•拱墅区月考）将装满水的量筒口朝下浸入水中，慢慢将量筒提升，在量筒口没有离开水面之前，量筒内水面位置将（　　） A．逐渐降低，但始终高于筒外水面 B．逐渐降低，保持与筒外水面相平 C．不降低，充满整个筒子 D．无法判断 【考点】大气压强的存在． 【答案】C 【分析】大气压支持10.3m高的水柱，量筒提起时，大气压支持量筒中的水不降低。 【解答】解：量筒的高度是15cm左右，将装满水的量筒口朝下浸入水中，慢慢将量筒提升，在量筒口没有离开水面之前，量筒中没有空气，所以大气压支持量筒中的水不降低。 故选：C。 【点评】量筒的高度只要不超过10.3m，操作此实验，量筒中的水都不降低。 5．（2024秋•拱墅区月考）如图所示，把测量大气压强的托里拆利实验装置放在电子秤上，玻璃管A由支架固定，且跟水银槽B的底部不接触。当大气压强是1.0×105Pa时，电子秤的示数为Q，若外界大气压强下降时，电子秤的读数将（　　） A．等于Q B．大于Q C．小于Q D．无法确定 【考点】大气压强的测量． 【答案】B 【分析】托盘电子秤读数等于水银槽及槽中的水银所受重力；大气压的变化时，会改变槽中的水银的多少，则所受的重力就会改变，据此答题。 【解答】解：由图知：托盘电子秤称的是水银槽和槽中的水银；而管中的水银处于大气压所产生向上的力和重力的平衡力；大气压强下降时，进入玻璃管的水银减少，使水银槽中的水银增多，水银槽中的水银增加，使水银槽及槽中的水银所受的重力增加，故示数大于Q。 故选：B。 【点评】本题考查了电子秤的读数问题，知道电子秤测的是什么量是解题的关键。 6．（2023秋•东阳市）下列关于四个现象的说法中正确的是（　　） A．甲图，“拔罐”既能说明大气有压强，又能说明人体内部有压强 B．乙图，马德堡半球实验，选用不同直径的半球，拉开半球时所用的力相同 C．丙图，医生用注射器给病人注射药物是利用了大气压的原理 D．丁图，如图所示的自制气压计，瓶内水柱升高说明外界大气压强增大 【考点】大气压强的存在；压强的计算；大气压强与海拔的关系． 【答案】A 【分析】（1）拔火罐的过程中出现了两种现象：①罐子会吸附在皮肤上；②皮肤上被拔的部位留下了圆形的血印； （2）在大气压强一定时，根据F＝pS可知，面积不同，产生的压力不同； （3）气压的利用一般都是内外压强不同，然后在外界大气压的作用下，产生了某种效果； （4）在这个自制气压计中，瓶内气压大于外界大气压，水柱就上升，相反水柱就下降。 【解答】解：A、罐子会吸附在皮肤上，是因为罐内气压小于外界的大气压，故是说明大气有压强；皮肤上的圆形血印是向外凸起，说明人体内也有压强，体内压强比罐内压强大，导致皮肤向外凸起，故A正确。 B、进行马德堡半球实验时，根据F＝pS可知，大气压一定，选用不同的直径的半球时，受力面积不同，产生的大气压力不同，拉开半球所用的力不同，故B错误； C、医生给注射器内吸药液时用到了大气压，但现在是向病人体内注射药液，利用的是人的推力，与大气压无关，故C错误； D、瓶内气体压强等于大气压强与水柱产生压强之和；外界大气压变小，瓶内气压大于外界大气压与水柱产生压强之和，会进一步向外压水柱，所以水柱将会升高，故D错误。 故选：A。 【点评】本题综合考查有关大气压知识的应用，涉及的知识点较多，难度不是很大；在拔火罐知识上很多学生只记住了是利用了大气压强，而对人体内也有压强往往会忽略掉。 7．（2024秋•宁波）下列说法错误的是（　　） A．图（甲）帕斯卡裂桶实验说明液体的压强与液体的深度有关 B．图（乙）对沸腾的水停止加热，抽气减压，水再次沸腾，说明气压减小沸点降低 C．图（丙）盆景自动供水装置利用了大气压强使盆景内的水位保持不变 D．图（丁）煤气灶点燃后煤气不会从进口处向空气中泄露，原因是进口处煤气流速大压强小 【考点】压强与流速的关系；液体的压强的特点；沸点及沸点与气压的关系；大气压与人类生活． 【答案】D 【分析】（1）液体内部的压强随深度的增加而增大； （2）掌握沸点与气压之间的关系，沸点随气压的增大而升高； （3）随着水的蒸发，盆景内水减少，当瓶口刚露出水面时，会有少量空气进入瓶中，瓶内气压增大，瓶子的水会下降流出一部分，使瓶外水位重新升高，瓶口继续没入水中，空气不再进入，如此反复； （4）流体的压强跟流速有关，流速越大，压强越小。 【解答】解：A、甲图，帕斯卡裂桶实验，说明了液体压强随深度的增加而增大，故A正确； B、乙图，向外拉活塞，气压降低，水的沸点降低，可以使烧瓶内刚停止沸腾的水再次沸腾，故B正确； C、随着水的蒸发，盆景内水减少，当瓶口刚露出水面时，会有少量空气进入瓶中，瓶内气压增大，瓶子的水会下降流出一部分，使瓶外水位重新升高，回到原来的高度，即盆景内的水位保持不变；此后在大气压的作用下瓶中的水不再流出。故C正确； D、因为流速越快，流体的压强越小，所以进口处煤气流速大，压强小于大气压，煤气和空气在大气压的作用下流向燃烧头，而煤气不会向空气中泄漏，故D错误； 故选：D。 【点评】本题涉及到液体内部压强的特点、气压和沸点的关系、压强和流速关系及大气压的综合应用，具有较强的综合性，重点考查学生运用所学知识分析解决实际问题的能力，对学生的要求较高，是中考重点考查的内容。 8．（2024秋•宁波）学过“压强”的知识后，某同学设计制作了如图所示装置来抽水，当活塞上升到管口S后再继续上升，将发生的现象是（　　） A．水从管口S不断流出 B．水面随活塞继续上升 C．水面将下降 D．上述三种情况都有可能 【考点】大气压与人类生活． 【答案】C 【分析】当活塞上升到管口后，再继续上升，液体受上下气压相等，靠自身重力流回。 【解答】解：当活塞上升到管口后再继续上升，活塞将离开管口，活塞下水面将直接与大气接触，在大气压力作用下水面会下降。 故选：C。 【点评】此题考查大气压的应用，明确活塞上升到管口后，液体受上下气压相等，是解答此题的关键。 9．（2024秋•温州月考）下列生活用品中，不是利用大气压的是（　　） A．吸尘器 B．真空压缩袋 C．高压锅 D．离心式水泵 【考点】大气压与人类生活． 【答案】C 【分析】大气压的应用大多是利用内外的气压差，所以要判断是否是大气压的应用，要注意有没有形成这个“气压差”。 【解答】解：A、用吸尘器吸尘土时，吸出管中的部分空气，使吸管内的气压减小，尘土在大气压的作用下进入吸尘器中，利用了大气压，故A不符合题意； B、真空压缩保存袋的工作原理是把棉被衣物内部的空气抽走从而使体积得到缩小，利用大气压把本来膨胀的棉被等物品压扁，隔离外界空气，故B不符合题意； C、用高压锅煮饭，是利用了气压升高，液体沸点增大的原理，并不是利用大气压来工作，故C符合题意； D、活塞式抽水泵，通过活塞上移使抽水泵内水面上方的气压减小，水在外界大气压的作用下，被压上来，故D不符合题意。 故选：C。 【点评】此题考查大气压的有关问题，物理学习的过程中，要多注意观察身边的物理现象，尽可能的用我们所学过的知识去试着解释 10．（2023秋•吴兴区）以下所示事例中，不能作为支持证据验证“流体的压强与流速的关系”的是（　　） A.中间喷水，纸船相互靠拢 B.水平吹气，水从玻璃管上端喷出 C.飞机机翼做成图示形状 D.用吸管将饮料吸入口中 A．A B．B C．C D．D 【考点】压强与流速的关系． 【答案】D 【分析】流体压强和流速的关系是：流体流速越大的地方压强越小，流速越小的地方压强越大。 【解答】解：A、向两纸船中间中间喷水使水流速大，压强小，两纸船的外部水流速小，压强大，两船受到两边向内的压力差，所以纸船相互靠拢，故A不合题意； B、从横管左端向管内吹气时，竖管上端的空气流速快、压强小；而竖管下端的大气压较大，从而形成了向上的压强差，所以水从竖管上端喷出，故B不合题意； C、飞机的机翼做成上凸下平的形状，飞机飞行时，机翼上方气流比下方气流的流速快，下方空气的压强大于上方空气的压强，从而使机翼获得了向上的升力，故C不合题意。 D、用吸管将饮料吸入口中，吸管内的气压小于外界大气压强，于是饮料在大气压强的作用下被压入口中，故D符合题意。 故选：D。 【点评】本题考查流体压强与流速的关系，进而利用流体压强特点来分析现象。 二．填空题（共5小题） 11．（2024秋•拱墅区月考）打开水龙头，使自来水流过图的玻璃管，从图可知A、B两处 　B　处流速大，　A　处压强大。 【考点】压强与流速的关系． 【答案】B；A。 【分析】流动的气体和液体都称为流体，流体流速大压强小。 【解答】解：A处液体的流速小压强大，B处液体的流速大压强小。 故答案为：B；A。 【点评】掌握流体的流速和压强的关系，并能解释有关的问题。 12．（2024秋•拱墅区月考）将杯子里装满水，用纸片把杯口盖严，按住纸片，把杯子倒过来（如图甲），放手后，纸片 　不会　（填‘会’或‘不会’）掉下来，杯子里的水也不会流出来，这表明 　大气中存在压强　。把杯子转到如图乙、丙所示的位置，纸片仍然不会掉下来，这说明 　大气向各个方向都有压强　。 【考点】大气压强的存在． 【答案】见试题解答内容 【分析】空气具有流动性，类似于液体，所以大气压就具有液体类似的特点，在借助力的平衡知识﹣﹣水的压强与大气压强，就能分析出大气压的存在以及压强特点。 【解答】解：大气向各个方向都有压强，且此压强很大，能够支撑杯中水产生的压强，所以纸片不会掉下来；甲图说明大气对纸片有向上的压强，乙、丙图说明大气有向其它方向的压强，进一步推理可知大气向各个方向都有压强。 故答案为：不会；大气中存在压强；大气向各个方向都有压强。 【点评】此题考查了对大气压的认识和理解，许多实验都能证实大气压的存在，从根本上认识大气压的特点是解题的关键，空气具有液体类似的性质，也就具备了类似液体压强的特点。 13．（2024秋•温州）负压式救护车利用技术手段，使车内的气压低于车外气压，防止车内气体向外扩散，大大减少了交叉感染的概率。 （1）下列现象中有可能处于“负压”状态的是　D　。 A.正在做饭的高压锅 B.高空中飞行的飞机机舱内 C.充满气体的氧气罐内 D.正在吸取药水的注射器内 （2）救护车通常设计为流线型（如图），当救护车高速行驶时，救护车对路面的压力会　小于　（选填“大于”、“小于”、“等于”）汽车受到的重力。 【考点】压强与流速的关系． 【答案】（1）D； （2）小于。 【分析】（1）“负压”是指室内的气压低于室外的气压，分析各个选项中相关装置内外的气压关系进行判断。 （2）流体的压强与流速有关，流速越大的地方压强越小，据此分析。 【解答】解：（1）A.正在做饭的高压锅内，其内部的气压大于外界大气压，不是处于“负压”状态，故A不符合题意； B.高空中飞行的飞机机舱，其内部的气压大于外界大气压，不是处于“负压”状态，故B不符合题意； C.充满气体的氧气罐内，其内部的气压大于外界大气压，不是处于“负压”状态，故C不符合题意； D.正在吸取药水的注射器内，内部压强小于大气压，处于“负压”状态，故D符合题意。故选：D；（2）救护车多设计为流线型，上方凸起，上方空气流速快，压强小，下方平滑，空气流速慢，压强大，救护车受到向上的升力，所以，救护车对路面的压力小于汽车受到的重力。故答案为： （1）D； （2）小于。 【点评】本题考查大气压的综合应用、流体压强和流速的关系，“负压”属于结合生活热点的题目，平时学习中要注意生活热点中出现的物理现象，这种热点现象是中考里经常考查的。 14．（2024•嘉兴模拟）飞机能飞行，关键是由于机翼的上侧做成凸圆形状，而下侧成平面形状，这样向前运动时，上方气流的速度就要比下方气流的速度 　大　，从而形成上下表面压强差，并产生了升力。据此，为了顺利起飞，机场塔台常根据风向和跑道指令飞机 　逆风　（选填“顺风”或“逆风”）起飞。 【考点】压强与流速的关系． 【答案】大；逆风。 【分析】流体压强与流速的关系：流体流速越大的地方，压强越小；流速越小的地方，压强越大。 【解答】解：飞机的机翼通常做成上凸下平的形状，飞机飞行时，机翼上方气流比下方气流的流速大，下方空气的压强大于上方空气的压强，从而使机翼获得了向上的升力。 当舰载机逆风起飞时，上下面的压强差较大，产生向上的升力较大，所以逆风便于起飞。 故答案为：大；逆风。 【点评】掌握流体压强和流速的关系，会用流体压强和流速的关系解释生活中的相关现象。 15．（2023秋•衢江区）劳动创造美好生活。小科在厨房里烹煮西红柿汤时，发现蕴藏着很多的科学知识，请回答。 （1）厨房很热，他打开无叶电风扇，如图甲所示，电风扇的底座有一台电动机吸入空气，空气经过加压后被送入环形的出风口，从宽度只有1.3mm的缝隙（环形空腔）向外喷出，这部分喷出空气因为 　流速大，压强小　，使周围空气靠近喷射空气而流动起来，形成了风。 （2）为了解汤汁的咸淡，他只需取锅中的少量汤汁品尝即可，这是因为溶液具有某种性质。如果用5个小圆圈表示200mL西红柿汤中所有的钠离子（构成食盐的一种微粒），请你在图乙中画出钠离子的分布情况来体现这一性质。 　　。 【考点】压强与流速的关系；溶液的概念、组成及其特点． 【答案】（1）流速大，压强小； （2）。 【分析】（1）液体和气体都称为流体，生活中常见的流体是水和空气，流体的流速越大，压强越小；流体的流速越小，压强越大，据以上分析解答； （2）根据溶液具有的均一性进行分析。 【解答】解：（1）根据流体压强和流速的关系可知，空气从宽度只有1.3毫米的缝隙中向外喷出，这部分喷射空气因流速大，压强小，在压强差的作用下，周围空气向这部分喷射空气靠近，带动周围空气流动，形成了风。 （2）为了解汤汁的咸淡，他只需取锅中的少量汤汁品尝即可，这是因为溶液具有均一性；用5个小圆圈表示200mL西红柿汤中所有的钠离子（构成食盐的一种微粒），钠离子的分布情况如图：； 故答案为： （1）流速大，压强小； （2）。 【点评】本题考查了压强与流速的关系、溶液的特点等相关知识，掌握学科基础知识即可解答。 第1页（共1页） 学科网（北京）股份有限公司 $$