2026届高三生物一轮复习课件细胞呼吸的影响因素和应用

第11讲 细胞呼吸的影响因素及其应用 考点1： 细胞呼吸的影响因素及其应用 2026届高三一轮复习 考点2：细胞呼吸与种子萌发相关考点 1 细胞呼吸的影响因素及其应用 1. 2 选用透气的“创可贴”、通气的消毒纱布包扎伤口。既为伤口敷上药物，又为伤口创造了有氧环境、避免厌氧细菌繁殖，有利于伤口的痊愈。 生产各种酒。利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，使酵母菌进行无氧呼吸可以生产各种酒。 作物栽培及时松土透气。根细胞充分地进行有氧呼吸，产生大量能量，有利于根系生长，促进根系对无机盐（矿质离子）的吸收。 细胞呼吸原理的应用 较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 提倡有氧运动。避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸积累过多乳酸，从而使肌肉酸胀乏力。 物质的储存： （1）储存粮食：适宜的低温，低氧，干燥（水分很少）。 （2）储存水果、蔬菜：适宜的低温，低氧，适宜的湿度。 、细胞呼吸原理的应用 知识点1 外部因素对细胞呼吸的影响 例1.判断以下生活常识问题的正误： ① 温水和面发得快（ ） ② 农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命延长（ ） ③ 选用透气的消毒纱布包扎伤口，以增强正常组织细胞的呼吸作用（ ） ④ 提倡慢跑，防止肌细胞进行无氧呼吸产生乳酸（ ） ⑤ 稻田定期排水，防止酒精中毒，烂根死亡（ ） ⑥ 中耕松土能促进根部细胞的有氧呼吸，有利于根部细胞对矿质离子的吸收（ ） ⑦ 酿造葡萄酒时，应对酵母菌持续密封（ ） ⑧ 用谷氨酸棒状杆菌制作味精时，应密封，以利于其发酵（ ） ⑨ 粮食储存前要进行晒干处理（ ） ⑩ 密封地窖能长时间储存水果、地瓜、马铃薯等（ ） √ 低氧 抑制破伤风芽孢杆菌的增殖 √ √ √ 先通气后密封，以获得大量的菌种 持续通气（谷氨酸棒状杆菌和醋酸菌均为好氧细菌） 乳酸菌呢？ √ √ 温度 O2 水 CO2 患者应及时清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清。 5 必修一教材P95 ③可促进好氧微生物对土壤中有机物的分解产生CO2 ，利于植物进行光合作用。 【归纳总结】松土的作用 ①可促进根细胞的有氧呼吸，促进根对无机盐的吸收; ②可促进好氧微生物对土壤中有机物分解产生无机盐，利于作物吸收无机盐； 酶的活性 零上低温 昼夜温差 夜间温度 外部因素1—温度 1.原因：温度通过影响与细胞呼吸有关 _________来影响呼吸速率。 2.应用：①_________贮存蔬菜水果。 ②温室栽培中增大_________(降低_________)，以减少夜间呼吸消耗有机物。 ①与a点相比，限制b点有氧呼吸速 率的主要外界因素为________ ②由图可知，细胞有氧呼吸的最适 温度介于_______________之间 20 ℃和35 ℃ 温度 外部因素2—含水量 1.原因：水是_________的反应物；且生物体内 _________含量升高，细胞代谢越旺盛 2.应用：①粮食在收仓前进行_______处理，以 ______含水量，从而 呼吸速率； ②干种子萌发前进行_______处理，以 _________含水量. 呼吸速率。 晾晒 有氧呼吸 自由水 浸泡 减少 降低 增加 提高 1.种子保藏从O2、CO2、H2O、 温度等的条件是？ 低O2、高CO2、干燥、零上低温 低O2、高CO2、一定湿度、零上低温 2.水果、蔬菜保鲜从O2、CO2、 H2O、温度等的条件是？ 外部因素3—CO2浓度 1.原因： 2.应用： 适当 CO2浓度（或充入 ），有利于水果和蔬菜的保鲜，_________细胞呼吸，减少有机物的消耗。 细胞呼吸的终产物，积累过多会抑制细胞呼吸 增加 N2 抑制 （2020天津卷·4）在下列方法中(每天换一次水),根尖生长状况最好的是( ) A B C D C 外部因素4— O2浓度 O2浓度 有氧呼吸 CO2释放量 O2浓度 无氧呼吸 CO2释放量 1.原因： 当O2浓度达到一定值后，随O2浓度 增大，____________不再加，原因可能 是__________________________________ 有氧呼吸 细胞内有氧呼吸酶的数目有限 随O2浓度增大，_____________逐渐被抑制 无氧呼吸 学生活动：尝试绘制出总呼吸强度的曲线图 A点： B点： C点： D点： F点： 只进行无氧呼吸，且无氧呼吸速率最大 无氧呼吸消失点 O2浓度再增加，只进行有氧呼吸 该点之后（CE），随O2浓度增加，CO2全部由有氧呼吸产生。 无氧呼吸和有氧呼吸产生的CO2量相同,但是消耗葡萄糖的速率不一样。 细胞呼吸产生的CO2量最小。 该点的O2浓度一般作为贮藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。 消耗葡萄糖：有氧呼吸∶无氧呼吸＝ 1∶3 2.各点分析： ①Q点： ②P点： ③R点： ④A点： ⑤B点： 不消耗O2，只产生CO2 ⇒只进行 呼吸。 消耗O2量=产生CO2量 ⇒只进行 呼吸 无氧 有氧 产生CO2_____ ⇒组织细胞呼吸______ 最少 此时有机物消耗最少，R点对应的O2浓度是储藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。 最弱点 有氧呼吸释放的CO2量______无氧呼吸释放的CO2量，但二者消耗葡萄糖的速率_______。 等于 不相等 无氧呼吸终止点。 O 5 10 15 20 25 释放量 CO2 O2浓度% 有氧呼吸速率 无氧呼吸速率 CO2的总量 Q A P B R O2浓度 呼吸速率 O2浓度 呼吸速率 无氧呼吸 CO2浓度 呼吸速率 4 O2浓度 2 co2浓度 3 H2O 1 温度 温度 呼吸速率 影响酶的活性 有氧呼吸 四、细胞呼吸 知识点2 内部因素对细胞呼吸的影响 类 型 规 律 实 例 不同种类的生物 呼吸速率不同 阳生植物呼吸速率__________阴生植物； 寒冷时，恒温动物呼吸速率_________变温动物。 生长发育时期 植物幼苗期、开花期呼吸速率较_________； 幼年动物的呼吸速率比老年动物_________。 生物器官 生殖器官的呼吸速率________营养器官。 遗传特性 同一生物不同 发育阶段 呼吸速率不同 同一生物不同器官 呼吸速率 不同 高于 高于 高 高 大于 不同植物的呼吸速率不同：阳生植物＞阴生植物 同一植物不同器官呼吸速率不同：生殖器官＞营养器官 同一植物的不同发育期呼吸速率不同：幼苗期＞成熟期 14 A．L点时，该器官产生CO2的场所是细胞质基质 B．该器官呼吸作用过程中有非糖物质氧化分解，可能来自油料作物 C．N点时，该器官O2的吸收量等于CO2的释放量，说明其只进行有氧呼吸 D．若该非绿色器官是种子，则M点对应的O2浓度最适合储存 考向1　影响呼吸作用的因素 1．(2024·湖南三模)如图表示某植物非绿色器官在不同O2浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化情况，根据所提供的信息，下列判断错误的是(　　)。 C 考点训练 考点　细胞呼吸的影响因素及其应用 1．有氧呼吸原理的运用 考点　细胞呼吸的影响因素及其应用 2.无氧呼吸原理的运用 C 考点训练 .(2023·湖南衡阳三模)“饭后百步走,活到九十九”。饭后慢走就是我们常说的有氧运动,有氧运动是指人体吸入的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。下图所示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗速率的关系。请结合所学知识分析,下列说法正确的是(　　) A.ab段只进行有氧呼吸,cd段只进行无氧呼吸 B.运动强度长时间超过c时,细胞呼吸所消耗 的葡萄糖中的能量去向有三处 C.bd段无氧呼吸时,有机物中的能量大部分 以热能形式散失 D.运动强度大于或等于b后,肌肉细胞CO2的产生量将大于O2的消耗量 B （2025·广西部分市模拟）有氧运动是指人体吸入的氧气与需求相等， 达到生理上的平衡状态。如图所示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧 气消耗速率的关系。结合所学知识分析下列说法正确的是（　　） A. a运动强度下只有有氧呼吸，c运动强度下只有无氧呼吸 B. 运动强度大于或等于b后，肌肉细胞CO2的产生量将大于O2的消耗量 C. 无氧呼吸使有机物中的能量大部分以热能形式散失，其余储存在ATP中 D. 若运动强度长时间超过c，会因为乳酸增加而使肌肉酸胀乏力 √ 细胞呼吸与种子萌发相关考点 2. 21 【旧知识回顾】种子成熟和萌发过程中的物质变化 干重 有机物变化 细胞呼吸变化 水分 种子形成 种子萌发 自由水增多 吸胀吸水 吸水停滞 渗透吸水 呼吸速率逐渐增强 无氧呼吸为主 ↓ 有氧呼吸为主 淀粉→还原糖（淀粉种子） 脂肪→糖类（油料种子） 先增加后减少， 最后增加 （油料） 增加 自由水减少 呼吸速率逐渐下降 还原糖→淀粉（淀粉种子） 糖类→脂肪（油料种子） 一般减少 种子的萌发 呼吸方式 （1）在胚根长出前，种子呼吸时CO2产生速率_____O2的消耗速率，这说明种子萌发的初期主要进行____________，该呼吸方式在细胞中发生的部位是______________，其产物是______________。 (2)当胚根长出后，CO2的释放速率_____O2的消耗速率，主要为_________，且作为呼吸底物的除糖类外，还有________。 (2)相比于淀粉种子，种植油料作物种子时要播种浅一些还是深一些？为什么？ 大于 小于 无氧呼吸 细胞质基质 CO2和乙醇 有氧呼吸 脂肪 要播种浅一些。因为脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪释放的能量更多，需要的O2多，产生的H2O多。 水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题： (1)阶段Ⅰ：(吸胀期)，干种子迅速吸水，方式是____________，靠的是种子内的亲水性物质，亲水性的大小关系为：蛋白质______淀粉______脂肪。 (2)在阶段Ⅱ，(吸水停滞期)，原因是________________ _______________________________________________________ (3)在阶段Ⅲ，种子吸水速率迅速增加，此时胚根突破种皮，吸水主要以________________为主。 吸胀吸水 ＞ ＞ 渗透吸水 种子的萌发 吸水方式 亲水性物质吸水达到饱和，而大液泡未形成，所以吸水缓慢或趋于停止。 构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是　　　，种子成熟后期，含水量　　　　 ，结合水/自由水的比例_______________　　　　 上升 水 下降 种子的成熟 1.如图为每10粒水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率变化的示意图。下列分析不正确的是（　 　） A．种子干物质快速积累时期，呼吸作用旺盛B．种子成熟后期自由水减少，呼吸速率下降C．种子成熟后期脱落酸含量较高，呼吸速率下降D．种子呼吸速率下降有利于干物质合成 2.将黄豆干种子浸水30小时，期间黄豆胚细胞发生了一系列生理变化，正确的是（ ） A.自由水与结合水的含量均大量增加，代谢加快 B.CO2释放量与O2的吸收量之比显著增大，说明此阶段无氧呼吸较强 C.酶的种类没有变化，但酶的活性均显著增高 D.若在显微镜下观察胚细胞，会发现大部分细胞中存在染色体 D B ABD 真题演练 （2024·贵州高考17题）农业生产中，旱粮地低洼处易积水，影响作物 根细胞的呼吸作用。据研究，某作物根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相 关，水淹过程中其活性变化如图所示。 （1）正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸，从物质和能 量的角度分析，其代谢特点有 ⁠ ；参与有氧呼吸的酶是 （填 “甲”或“乙”）。 解析：正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸，有氧呼吸是在氧气充足的情况下，将葡萄糖彻底氧化分解，释放出能量。随着水淹天数的增多，乙的活性降低，说明乙是与有氧呼吸有关的酶。 ）需要氧气参与；有机物被彻底氧化分 解；释放大量能量，生成大量ATP 乙 回答下列问题。 （2）在水淹0～3 d阶段，影响呼吸作用强度的主要环境因素是 ⁠ ；水淹第3 d时，经检测，作物根的CO2释放量为0.4 μmol·g－1·min－ 1，O2吸收量为0.2 μmol·g－1·min－1，若不考虑乳酸发酵，无氧呼吸强度是 有氧呼吸强度的 倍。 O2的含 量 3 解析：在水淹0～3 d阶段，随着水淹天数的增加，氧气含量减少，有氧呼吸减弱，无氧呼吸增强。水淹第3 d时，CO2释放量为0.4 μmol·g－1·min－1，O2吸收量为0.2 μmol·g－1·min－1，可推出有氧呼吸与无氧呼吸产生的CO2量相等。有氧呼吸葡萄糖的消耗量、氧气消耗量和CO2释放量的比为1∶6∶6，无氧呼吸葡萄糖消耗量和CO2释放量的比为1∶2，所以无氧呼吸强度是有氧呼吸强度的3倍。 （3）若水淹3 d后排水、植物长势可在一定程度上得到恢复，从代谢角度 分析，原因是 ⁠ ⁠ （答出2点即可）。 无氧呼吸积累的酒精较少，对细胞毒害较小；0～3 d无氧 呼吸产生的能量维持了基本的生命活动；催化有氧呼吸的酶活性并未完全 丧失 解析：若水淹3 d后排水，植物长势可在一定程度上得到恢复，一方面是排水后氧气含量上升，有氧呼吸增强，产生的能量增多；另一方面，由图可知，第4 d无氧呼吸有关的酶活性显著降低，可能是第4 d无氧呼吸产生的酒精毒害作用达到了一定程度，之后就很难恢复，所以要在水淹3 d后排水。 课堂小结 考向2　细胞呼吸原理的应用 2．(2024·湖南三模)关于细胞呼吸的实际应用，下列叙述错误的是(　　)。 A．乳酸菌进行无氧呼吸过程中，既有[H]的产生，也有[H]的消耗 B．选用透气的纱布包扎伤口，可以抑制厌氧病原菌的繁殖，有利于伤口愈合 C．利用酵母菌菌种在控制通气的情况下，可生产各种酒和食醋等 D．适度低温可降低蔬菜、水果的细胞呼吸速率，减少有机物消耗 A．p点为种皮被突破的时间点 B．Ⅱ阶段种子内O2浓度降低限 制了有氧呼吸 C．Ⅲ阶段种子无氧呼吸合成乙醇 的速率逐渐增加 D．q处种子无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多 2．(不定项)(2024·山东卷)种皮会限制O2进入种子。豌豆干种子吸水萌发实验中子叶耗氧量、乙醇脱氢酶活性与被氧化的NADH的关系如图3­13所示。已知无氧呼吸中，乙醇脱氢酶催化生成乙醇，与此同时NADH被氧化。下列说法正确的是( )。 图3­13 $$