第09讲 细胞呼吸（复习课件）（天津专用）2026年高考生物一轮复习讲练测

第09讲 细胞呼吸 【上好课】2026年高考生物一轮复习备课系列 天津专用 1 01 考情解码·考点定标 智能导览·极速定位 02 体系构建·思维领航 03 考点突破·考向探究 考点一 细胞呼吸的方式和过程 知识点1 有氧呼吸 知识点2 无氧呼吸的类型和过程 知识点3 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 考向1 细胞呼吸过程 考向2 有氧呼吸和无氧呼吸的异同 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 ★重 知识点1 细胞呼吸的影响因素及应用 知识点2 种子萌发时吸水和呼吸方式的变化曲线 考向1 影响细胞呼吸的因素 考向2 细胞呼吸原理的应用 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识点1 探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识点2 细胞呼吸速率的测定 知识点3 细胞呼吸方式的判断 考向1 探究酵母菌细胞呼吸的方式 考向2 细胞呼吸类型的判断 04 真题感知·命题洞见 05 学以致用·能力提升 01 考情解码·考点定标 考情解码·考点定标 考点要求 考查形式 2025年 2024年 2023年 探究酵母菌细胞呼吸的方式 √选择题 非选择题 安徽卷T4,2分 \ 浙江1月卷T16,2分 细胞呼吸的方式与过程 √选择题 √ 非选择题 甘肃卷T3,2分 河南卷T4,3分 贵州卷T17，12分 天津卷T1,2分 细胞呼吸的影响因素及其应用 √选择题 非选择题 河北卷T1,3分 全国甲卷T2,6分 重庆卷T10,2分 4 考情解码·考点定标 考情分析 1．从命题题型和内容上看，试题以选择题为主，也会在非选择题中出现。主要从以下几方面考查：细胞呼吸的过程、呼吸方式的判断、细胞呼吸原理的应用等。 2．从命题思路上看，从以下几个方面进行考查 (1)结合课本其他基础实验考查课本内实验基础知识； (2)常结合细胞代谢（物质运输、光合作用）考查综合分析能力。 复习目标 1.基于细胞呼吸过程中物质与能量的变化，形成物质与能量观。(生命观念) 2.通过分析细胞呼吸产生CO2的曲线模型，理解影响细胞呼吸的因素。(科学思维) 3.通过探究细胞呼吸方式的实验，提高对生物学问题进行初步探究的能力。(科学探究) 4.结合细胞呼吸的原理，解释生产和生活中相关实例蕴含的生物学原理。(社会责任) 5 02 体系构建·思维领航 体系构建·思维领航 细 胞 呼吸 实质 呼吸方式 细胞内有机物氧化分解、释放能量 有氧呼吸 无氧呼吸 总反应式 特点：需要O2、有机物彻底分解、放能多 总反应式 特点：不需要O2、有机物未彻底分解、放能少 实 验 探究酵母菌细胞的呼吸方式 实验材料 实验结果和结论 检测方法 过程 过程 影响因素 内部因素 外部因素 遗传特性 温度、O2浓度、CO2浓度、水分 应用 农业生产、果蔬储存、医疗等 实验设计 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 ①第一阶段场所：细胞质基质 ②第二阶段场所：线粒体基质 ③第三阶段场所：线粒体内膜 场所：细胞质基质 C6H12O6 2C3H603+少能 酶 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少能 酶 物质鉴定法 液滴移动法 生长发育时期 器官类型 03 考点突破·考向探究 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 （1）概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把 等 有机物彻底氧化分解，产生 ，释放 ，生成大量ATP的过程。 葡萄糖 二氧化碳和水 能量 （2）反应的主要场所： 。 线粒体 （1）线粒体内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。 （2）线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 重点提醒 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 细胞质基质 线粒体基质 丙酮酸+H2O→CO2+[H] 酶 线粒体内膜 [H]+O2→H2O 酶 大量能量 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 （3）有氧呼吸过程 阶段 场所 物质变化 能量变化 第一阶段 第二阶段 第三阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 葡萄糖→2丙酮酸+4[H] 少量能量 2丙酮酸+6H2O→6CO2+20[H] 少量能量 大量能量 24[H]+6O2→12H2O （4）总反应：C6H12O6+6O2→6CO2+12H2O+能量 ①物质变化：有机物（葡萄糖）→ 无机物（CO2+H2O） ②能量变化：有机物中稳定的化学能 → 热能散失+ATP中活跃的化学能 考点一 细胞呼吸的原理和应用 知识点2  细胞呼吸的方式和过程 (5)重难点透析：电子传递链 电子传递和氧化磷酸化（有氧呼吸第三阶段） (1) [H] 在酶的催化下释放电子和H＋，电子被镶嵌在线粒体内膜上的一系列特殊蛋白质捕获和传递，最终与O2和H＋结合，生成了H2O。 (2) 线粒体内膜上的这些特殊蛋白质则利用电子给予的能量将线粒体基质中的H＋泵入内膜和外膜的间隙，构建了跨膜的H＋浓度梯度。 考向研析 知识夯基 考点一 细胞呼吸的原理和应用 知识点2  细胞呼吸的方式和过程 电子传递和氧化磷酸化（有氧呼吸第三阶段） (3) H＋沿着线粒体内膜上ATP合酶内部的通道流回线粒体基质，推动了ATP的合成（在一定范围内，线粒体内膜两侧的H＋浓度差越大，ATP合成越多）。 (5)重难点透析：电子传递链 考向研析 知识夯基 (1)葡萄糖不能进入线粒体被氧化分解。葡萄糖在细胞质基质中被分解成丙酮酸，在有氧条件下，丙酮酸进入线粒体与氧气反应生成CO2和水。 (2)三个阶段中有[H]产生的是前 阶段，[H]中的H来自 ，用于与O2反应生产 。 (3)葡萄糖中的化学能被转化成热能和ATP中活跃的化学能。 (4)有氧呼吸三个阶段都产生能量，其中产生能量最多的是第 阶段。 (5)有氧呼吸反应物中的葡萄糖、水、氧气分别在第 阶段被利用；产物中的二氧化碳和水分别在第 阶段形成。 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 易错提醒 一二 葡萄糖和水 水 三 一、二、三 二、三 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 （6）有氧呼吸总反应方程式与各元素的来源和去路 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 (1)有氧呼吸生成物水中的氧全部来 ,场所是线粒体内膜。 (2)水在第二阶段参加反应，生成二氧化碳。二氧化碳中的氧来于 。 (3)细胞呼吸的底物并不是只有葡萄糖，教材只是以葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解为例来介绍有氧呼吸过程。 水和葡萄糖 O2 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 （7）有氧呼吸过程中的产能及能量转化效率 ①产能 1 mol葡萄糖(2870kJ) 有氧呼吸 ATP 大量热能 为各项生命活动供能(约977.28 kJ) 维持体温的恒定等(约1892.72kJ) ②能量转化效率 1 mol葡萄糖彻底氧化分解时，能量转化效率：977.28÷2870×100%≈34.05%,还有约65.95%的能量以热能的形式散失掉。 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 （7）有氧呼吸与燃烧的区别及意义 ①燃烧是一种迅速释放能量的过程。 ②有氧呼吸的特点：过程温和；有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放；这些能量有相当一部分储存在ATP中。 ③有氧呼吸的意义：可保证有机物中的能量逐步转移到ATP中；能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定。 (1)葡萄糖不能进入线粒体,需要在细胞质基质中分解为丙酮酸和[H]后,丙酮酸才能进入线粒体中进一步分解。 (2)有氧呼吸消耗O2的量不一定等于产生CO2的量,如果是以脂肪为反应物进行有氧呼吸,消耗O2的量要大于产生CO2的量,其原因是与葡萄糖相比,脂肪含H量高,因此有氧呼吸消耗O2的量大于产生CO2的量。 (3)真核细胞中哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫无线粒体,只能进行无氧呼吸。线粒体不是进行有氧呼吸必需的结构,如蓝细菌(原核生物)无线粒体,但能进行有氧呼吸。 重点提醒 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 知识点2  无氧呼吸的类型和过程 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 1.概念： 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过 ，产生 ，释放 ，生成少量ATP的过程。 不完全分解 CO2和酒精或乳酸 少量能量 细胞质基质 2.场所： 3.总反应式 C6H12O6 2C3H603（乳酸）+少量能量 酶 C6H12O6 2C2H50H（酒精）+2CO2+少量能量 酶 例：高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等 例：大多数植物、酵母菌 乳酸发酵： 酒精发酵： 不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因是 ，根本原因是 。 催化反应的酶不同 控制酶合成的基因不同 知识点2  无氧呼吸的类型和过程 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 （1）无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。 （2）释放的能量少的原因无氧呼吸过程中，有机物分解不彻底，还有大量的能量储存在不彻底的氧化产物酒精或乳酸中。 （3）人在剧烈运动时，会因骨骼肌进行无氧呼吸积累过多的乳酸而感到肌肉酸痛。 重点提醒 知识点2  无氧呼吸的类型和过程 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 4.细胞呼吸的意义 （1）为生物体的生命活动提供能量。绝大多数生命活动的所需要的能量（ATP）都是来源于细胞呼吸。因此，细胞呼吸是ATP的主要来源。 （2）生物体代谢的枢纽，为生物体其他化合物的合成提供原料。细胞呼吸产生的丙酮酸可以作为合成脂肪、非必需氨基酸的原料。非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。 知识点3  有氧呼吸和无氧呼吸的比较 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 1.无氧呼吸与有氧呼吸的比较 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 场所 细胞质基质 条件 氧气，多种酶 无氧气，多种酶 物质变化 葡萄糖彻底氧化分解，生成CO2和H2O 葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和CO2 能量变化 释放大量能量，产生大量ATP 释放少量能量(一阶)，产生少量ATP 特点 受O2和温度等因素的影响 有氧气存在时，无氧呼吸受抑制 联系 过程 二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行； 实质 都是氧化分解有机物、释放能量，产生ATP 细胞质基质和线粒体 (1)有氧呼吸：n(C6H12O6)∶n(O2)∶n(CO2)＝ 。 (2)无氧呼吸：n(C6H12O6)∶n(CO2)∶n(C2H5OH)＝ 或n(C6H12O6)∶n(C3H6O3)＝ 。 (3)有氧呼吸和无氧呼吸(产酒精)消耗等量的葡萄糖时需要的O2和产生的CO2的物质的量之比为有氧呼吸需要的O2∶有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2之和＝ 。 (4)有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO2时消耗的葡萄糖的物质的量之比为有氧呼吸∶无氧呼吸＝ 。 1∶6∶6 1∶2∶2 1∶2 3∶4 1∶3 知识点3  有氧呼吸和无氧呼吸的比较 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 2.细胞呼吸反应式中各物质的比例关系（呼吸底物为葡萄糖） 1.(2023·广东卷)在游泳过程中,参与呼吸作用并在线粒体内膜上作为反应物的是(　　) A.还原型辅酶Ⅰ B.丙酮酸 C.氧化型辅酶Ⅰ D.二氧化碳 A 考向1  细胞呼吸过程 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 解析:游泳过程中主要是进行有氧呼吸提供能量,有氧呼吸的第一阶段和第二阶段都能产生[H],这两个阶段产生的[H]在第三阶段经过一系列的化学反应,在线粒体内膜上与氧结合生成水,这里的[H]是一种简化的表示方式,实际上指的是还原型辅酶Ⅰ,A正确。 2.(2025·广东汕头模拟)在线粒体中发生的细胞呼吸生成H2O的过程,伴有H+经蛋白复合体Ⅳ从内膜基质侧跨膜泵至内外膜之间的膜间腔,以维持一个强大的H+浓度梯度,经线粒体的ATP合成酶复合体合成ATP,同时发生质子漏( H+不通过ATP合成酶复合体而直接通过线粒体内膜脂双层回到基质),质子漏发生过程中能量全部以热能的形式释放。下列说法错误的是(　　) A.人在打寒战的过程中线粒体内质子漏的速率可能会增大,细胞耗氧量增加 B.质子经蛋白复合体Ⅳ进入膜间腔与通过内膜脂双层回漏所需载体不同 C.线粒体中葡萄糖氧化分解合成ATP的数量取决于内膜两侧的H+浓度差 D.线粒体内膜上反应释放的能量储存在ATP中的少于以热能的形式释放的 C 考向1  细胞呼吸过程 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 丙酮酸 解析:质子漏发生过程中能量全部以热能的形式释放,人在打寒战的过程中,细胞呼吸加强,产生更多的热能,线粒体内质子漏的速率可能会增大,细胞耗氧量增加,A正确;据题意可知,质子经蛋白复合体Ⅳ进入膜间腔是逆浓度的,质子漏(质子从线粒体内膜回到基质)是顺浓度的,质子经蛋白复合体Ⅳ进入膜间腔与通过内膜脂双层回漏所需载体不同,B正确;葡萄糖氧化分解发生在细胞质基质,形成的丙酮酸进入线粒体才能进一步氧化分解,C错误;线粒体内膜上反应释放的能量大多数以热能的形式散失,少部分储存在ATP中,故线粒体内膜上反应释放的能量储存在ATP中的少于以热能的形式释放的,D正确。 1.(2025·广东肇庆模拟)鲫鱼的骨骼肌细胞在无氧条件下可以将丙酮酸转化为酒精,其他组织细胞无氧呼吸产生的乳酸能够通过循环系统被运输到骨骼肌细胞中转化为丙酮酸。下列叙述正确的是(　　) A.无氧呼吸过程中有机物中的能量大部分以热能的形式散失 B.乳酸在骨骼肌细胞转化为酒精过程中有ATP合成 C.酒精通过主动运输的方式运出骨骼肌细胞 D.骨骼肌细胞的生理机能可避免乳酸在体内积累导致酸中毒 D 考向1  细胞呼吸过程 知识夯基 考向研析 考点一 细胞呼吸的方式和过程 大部分储存在酒精或乳酸中 脂溶性小分子物质 解析:无氧呼吸过程中有机物中的能量大部分储存在酒精或乳酸中,A错误;乳酸在骨骼肌细胞转化为酒精的过程中没有ATP合成,B错误;酒精为脂溶性小分子物质,其通过自由扩散的方式运出骨骼肌细胞,C错误;在骨骼肌细胞中,乳酸进一步转变成酒精可避免乳酸在体内积累导致酸中毒,D正确。 知识夯基 考向研析 考向2  有氧呼吸和无氧呼吸的异同 考点一 细胞呼吸的方式和过程 2.(2024·广东卷)研究发现,敲除某种兼性厌氧酵母(WT)sqr基因后获得的突变株Δsqr中,线粒体出现碎片化现象,且数量减少。下列分析错误的是(　　) A.碎片化的线粒体无法正常进行有氧呼吸 B.线粒体数量减少使Δsqr的有氧呼吸减弱 C.有氧条件下,WT比Δsqr的生长速度快 D.无氧条件下,WT比Δsqr产生更多的ATP D 无氧呼吸的场所是细胞质基质,与线粒体无关,所以无氧条件下WT产生ATP的量与Δsqr相同 3.(2025·广东佛山模拟)若作物种子呼吸作用所利用的物质是葡萄糖,下列关于种子呼吸作用的叙述,错误的是(　　) A.若产生的CO2与消耗的O2的分子数之比大于1,则细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 B.若产生的CO2与酒精的分子数之比为4∶1,则有氧呼吸与无氧呼吸消耗等量的葡萄糖分子 C.若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸,则无O2吸收也无CO2释放 D.若作物种子呼吸作用利用的物质还有脂肪,则释放CO2的分子数比吸收O2的分子数多 D 知识夯基 考向研析 考向2  有氧呼吸和无氧呼吸的异同 考点一 细胞呼吸的方式和过程 知识点1  细胞呼吸的影响因素及应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 内因： ①不同生物种类，呼吸速率不同。 ②同一生物的不同器官或组织，呼吸速率不同 ③同一器官不同生长发育阶段，呼吸速率不同 项目 规律 举例 遗传特性 不同种类的植物呼吸速率不同 旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物 器官类型 同植物不同器官呼吸速率不同 生殖器官大于营养器官 生长发育阶段 同一植物的同一器官在不同的生长发育阶段呼吸速率不同 幼苗期、开花期植株器官的呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。 温度通过影响 而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。 应用 ① 温储存食品（冰箱） ②大棚栽培在夜间和阴天适当 以降低呼吸作用消耗的有机物 ③ 水和面发得快 （1）温度 零上低 降温 呼吸酶的活性 温 知识点1  细胞呼吸的影响因素及应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有 作用 （2）氧气的浓度 抑制 ①O2浓度=0时，只进行 。 ②0<O2浓度<10%时，同时进行 。 ③O2浓度≥10%时，只进行 。 ④O2浓度= 时，二氧化碳释放总量最少。 无氧呼吸 无氧呼吸和有氧呼吸 有氧呼吸 5% 知识点1  细胞呼吸的影响因素及应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 所以有机物消耗最少时的氧浓度不一定是释放 CO2最少时的氧浓度。 最后顺便说一个也许大多数人都误解的问题：最适合保存蔬菜、水果的氧气浓度对应的函数值（图中R点）是指CO₂的释放速率最低或有机物的消耗速率最低，而不是葡萄糖的消耗速率最低。事实上，该氧气浓度下的葡萄糖消耗速率并不是最低的。 储存蔬菜、水果、粮食等，应控制氧气浓为5%附近（低氧）。 （2）氧气的浓度 ④O2浓度= 时，细胞呼吸最弱 。 5% ⑤O2浓度= 时，有氧呼吸速率达到最大，再增加氧气浓度，呼吸速率不再增加。 20% 知识点1  细胞呼吸的影响因素及应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 （2）氧气的浓度 ①中耕松土促进植物根部 呼吸，利于吸收无机盐等 ②乳酸发酵过程需要严格控制 环境 ③ 仓储粮食、水果和蔬菜（5%） ④选用 的消毒纱布包扎伤口 ⑤提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生_____。 ⑥稻田定期排水，防止_____中毒，烂根死亡 低氧 有氧 无氧 透气 乳酸 酒精 应用： 知识点1  细胞呼吸的影响因素及应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 （3）CO2的浓度 CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。 应用：在蔬菜和水果保鲜中，应适当 CO2浓度 增加 知识点1  细胞呼吸的影响因素及应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 （4）含水量 一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 应用： A. 粮食在收仓前要进行 处； B. 干种子萌发前进行 处理； C. 水果、蔬菜储存时保持一定的 ； 晒干 浸泡 湿度 知识点1  细胞呼吸的影响因素及应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 知识点2  种子萌发时吸水和呼吸方式的变化曲线 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 1.在种子萌发的第Ⅰ  阶段，种子吸水，呼吸速率 。 2.在种子萌发的第Ⅱ 阶段，细胞产生CO2的量要比消耗O2的量大得多，说明在此期间主要进行 呼吸。 3.在胚根长出后，由于胚根突破种皮，增加了 的进入量，种子细胞的呼吸方式以 呼吸为主，同时胚根大量 。 4.从O2的吸收量可大于CO2的释放量看出，有 参与呼吸作用。 上升 无氧 O2 有氧 吸水 脂肪 1.(2025·广东东莞模拟)乳酸脱氢酶(ADH)和乙醇脱氢酶(LDH)能催化不同类型的无氧呼吸,黄瓜品系A耐低氧能力强,而品系B对低氧逆境敏感。低氧胁迫处理的第3天,测定品系A根系中ADH的活性显著高于对照组, LDH活性无显著变化,而品系B根系中LDH活性显著提高,ADH的活性变化不大。下列说法正确的是(　　) A.低氧胁迫条件下,黄瓜品系A和品系B细胞呼吸的途径相同 B.以葡萄糖为呼吸反应物,产物分别为乳酸和酒精时,均伴随CO2的产生 C.推测ADH活性增强不利于低氧条件下黄瓜品系A的生长 D.黄瓜品系A根系在低氧条件下的呼吸终产物是乳酸 A 考向1  影响细胞呼吸的因素 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 促进 2.(2025·河北张家口模拟)如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响,下列叙述错误的是(　　) A.与A点相比,B点时与有氧呼吸相关酶的活性较低 B.与B点相比,限制C点有氧呼吸速率的因素有O2浓度和温度 C.由图可知,细胞有氧呼吸的最适温度位于30 ℃和35 ℃之间 D.O2浓度不变,A点时适当提高温度,细胞有氧呼吸速率可能增大 C 考向1  影响细胞呼吸的因素 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 30℃左右（20~35 ℃） 3.(2025·广东江门模拟)下列关于细胞呼吸原理和应用的叙述,正确的是 (　　) A.在无氧环境中可较长时间保存水果 B.发酵制酒过程中通入氧气可提高产酒量 C.中耕松土能增加含氧量, 有利于根细胞进行有氧呼吸 D.用透气的纱布包扎伤口可避免组织细胞缺氧死亡 C 考向2  细胞呼吸原理的应用 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 酒精积累易造成水果腐烂 抑制厌氧微生物繁殖 知识点1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （1）实验材料：酵母菌 ①生物类型： （真核生物） ②代谢类型： 。 ③繁殖方式：无性生殖（主要有芽殖和裂殖）和有性生殖（形成子囊和子囊孢子）。 ③呼吸类型： 单细胞真菌 异养兼性厌氧型 a.有氧呼吸： b.无氧呼吸： C6H12O6 2C2H50H（酒精）+ 2CO2 +少量能量 酶 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 少量能量 酶 酵母菌有氧无氧均产生CO2 知识点1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （2）实验原理 检测产物 所用试剂 现象 二氧化碳 澄清的石灰水 变混浊 水溶液 由蓝变绿再变黄 酒精 溶液 橙色变成 色 溴麝香草酚蓝 灰绿 酸性重铬酸钾 根据石灰水的混浊程度可比较CO2的多少 根据溴麝香草酚蓝溶液变成黄色时间长短可比较CO2的多少 葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。 知识点1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （3）实验思路：分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含 或 。 酒精 二氧化碳 （4）分析变量 ①自变量: 。 ②因变量: 。 ③无关变量:影响实验结果的可变因素如温度、酵母菌活性。 细胞呼吸的条件-有氧和无氧 细胞呼吸的产物，酒精和CO2 知识点1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （5）实验步骤 ①配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液) ②检测CO2产生的多少的装置如图所示。 ②乙先密封装置一段时间后连通，目的是 。 耗尽B中氧气 ①NaOH的目的是： ； 清除空气中的CO2　 ③加入瓶中的葡萄糖溶液需加热并冷却的目的分别是： a.加热目的是 。 b.冷却目的是 。 加热以杀死其他微生物及除去溶解氧 防止高温杀死酵母菌 知识点1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识点1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 ③检测酒精的产生：从A、B中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。 （6）实验结果 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾-浓硫酸溶液 有氧 变混浊程度高／快 不变灰绿色 无氧 变混浊程度低／慢 出现灰绿色 （7）实验结论 ①酵母菌在 条件下都能进行细胞呼吸。 ②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的 ；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生少量 。 有氧和无氧 CO2和水 酒精 CO2 知识点1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 对比实验:设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。 教材中对比实验的实例: ①探究酵母菌细胞呼吸的方式； ②鲁宾和卡门的同位素示踪法实验； ③赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验； ④探究温度(pH)对酶活性的影响。 教材隐性知识 必修1 P92 有氧和无氧条件下的实验都为实验组 知识点2  细胞呼吸速率的测定 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O +能量 酶 有机物消耗速率 O2吸收速率 CO2释放速率 ①测定装置(以萌发种子为例) 通常用 C02 产生速率或 02 消耗速率来表示(单位时间产生量或吸收量) ②细胞呼吸速率 注意：如果待测生物是植物的话，需要对装置进行遮光，防止植物进行光合作用而干扰呼吸速率的测定。 实验现象 结论 装置一液滴 装置二液滴 不动 不动 不动 右移 左移 右移 只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已经死亡 只进行产生酒精的无氧呼吸 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 知识点2  细胞呼吸速率的测定 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 可以用来研究绿色植物呼吸速率，此时要遮光或在黑暗条件下，排除光合作用的影响 实验现象 结论 装置一液滴 装置二液滴 左移 不动 左移 左移 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸 种子进行有氧呼吸时，底物中除糖类外还含有脂质 知识点2  细胞呼吸速率的测定 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 可以用来研究绿色植物呼吸速率，此时要遮光或在黑暗条件下，排除光合作用的影响 1.判断细胞呼吸方式的三大依据(以真核生物为例): 依据一：根据反应物和产物来判断: ①消耗O2： 一定存在有氧呼吸 ④不消耗O2，不释放CO2： ③产物中有酒精或乳酸： 一定存在无氧呼吸 为产乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡 ②产物中有H2O： 一定存在有氧呼吸 ⑤不消耗O2，释放CO2： 只进行产酒精的无氧呼吸 知识点3  细胞呼吸方式的判断 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 依据二：根据物质的量的关系： ①CO2释放量= O2吸收量： 只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸或 有氧呼吸+乳酸发酵 ③CO2释放量<O2消耗量： 可能存在脂质的氧化分解 ②CO2释放量>O2吸收量： 既进行有氧呼吸又进行产酒精的无氧呼吸 ④酒精产生量=CO2释放量： 只进行产酒精的无氧呼吸 ⑤酒精的产生量<CO2释放量： 既有进行有氧呼吸，又进行产酒精的无氧呼吸 ⑥无CO2释放： 只进行产乳酸的无氧呼吸 知识点3  细胞呼吸方式的判断 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 依据三：根据场所： ①真核细胞： A.若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为 ； B.若部分过程在线粒体中进行，则为 。 无氧呼吸 有氧呼吸或两类呼吸并存 ②原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的呼吸作用在细胞 质和细胞膜上进行，其呼吸方式的判断应是根据产物判断， A.若只有二氧化碳和水产生，则为 ， B.若有乳酸或酒精产生，则为 。 有氧呼吸 无氧呼吸 知识点3  细胞呼吸方式的判断 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 3.(2025·广东深圳模拟)如图表示测定呼吸速率的密闭装置(不考虑外界物理因素的影响)。下列说法错误的是(　　) A.若有色液滴向左移动,则说明鲜樱桃一定进行了有氧呼吸 B.若有色液滴不移动,则说明鲜樱桃未进行有氧呼吸 C.利用该装置可准确判断鲜樱桃的呼吸方式 D.鲜樱桃消毒的目的是防止微生物呼吸作用的影响 C 考向1  探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 当有氧呼吸和无氧呼吸同时存在时,无法准确判断鲜樱桃的呼吸方式 考向2  细胞呼吸类型的判断 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 4.某同学用如图实验装置测定果蝇幼虫的呼吸速率。实验所用毛细管横截面积为1 mm2,实验开始时,打开软管夹,将装置25 ℃水浴,10 min后关闭软管夹,随后每隔5 min记录一次毛细管中液滴移动的位置,结果如表所示。下列分析正确的是(　　) A.图中X为NaOH溶液,软管夹关闭后液滴将向右移动 B.在20~30 min内氧气的平均吸收速率为6.5 mm3/min C.若将X换为清水,并将试管充入N2即可测定果蝇幼虫无氧呼吸速率 D.增设的对照实验只将装置中的X换成清水,并将该装置置于相同的环境中 B }}}} }}}} 04 真题感知·命题洞见 1.(2024·山东卷,改编)种皮会限制O2进入种子。豌豆干种子吸水萌发实验中子叶耗氧量、乙醇脱氢酶活性与被氧化的NADH的关系如图所示。已知无氧呼吸中,乙醇脱氢酶催化生成乙醇,与此同时NADH被氧化。下列说法错误的是(　　) A.p点为种皮被突破的时间点 B.Ⅱ阶段种子内O2浓度降低限制了有氧呼吸 C.Ⅲ阶段种子无氧呼吸合成乙醇的速率逐渐增加 D.q处种子无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多 C 真题感知·命题洞见 2.(2024·甘肃卷)梅兰竹菊为花中四君子,很多人喜欢在室内或庭院种植。花卉需要科学养护,养护不当会影响花卉的生长,如兰花会因浇水过多而死亡,关于此现象,下列叙述错误的是(　　) A.根系呼吸产生的能量减少使养分吸收所需的能量不足 B.根系呼吸产生的能量减少使水分吸收所需的能量不足 C.浇水过多抑制了根系细胞有氧呼吸但促进了无氧呼吸 D.根系细胞质基质中无氧呼吸产生的有害物质含量增加 B 真题感知·命题洞见 根系吸收水分是被动运输,不消耗能量 3.影响作物根细胞的呼吸作用。据研究,某作物根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关,水淹过程中其活性变化如图所示。 回答下列问题。 (1)正常情况下,作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸,从物质和能量的角度分析,其代谢特点有___________________________________________________ ; 参与有氧呼吸的酶是　　(填“甲”或“乙”)。  　 需要氧气参与;有机物被彻底氧化分解;释放大量能量,生成大量ATP 乙 真题感知·命题洞见 (2)在水淹0~3 d阶段,影响呼吸作用强度的主要环境因素是__________ ; 　　　　　　　　水淹第3 d时,经检测,作物根的CO2释放量为0.4 μmol·g-1·min-1,O2吸收量为0.2 μmol·g-1·min-1。若不考虑乳酸发酵,无氧呼吸强度是有氧呼吸强度的 倍。 3 O2的含量 (3)若水淹3 d后排水,作物长势可在一定程度上得到恢复,从代谢角度分析,原因是______________________________________________________________________________________________________________________________________________ (答出2点即可)。 无氧呼吸积累的酒精较少,对细胞毒害较小;水淹0~3 d无氧呼吸产生的能量维持了基本的生命活动;催化有氧呼吸的酶活性并未完全丧失 真题感知·命题洞见 05 学以致用·能力提升 1．无氧呼吸装置应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶：病毒尽管没有细胞结构，但病毒必须寄生在活细胞中，依靠细胞中的物质来合成自身需要的物质，离开了细胞，病毒就不能长 时 。 2．燃烧是一种迅速释放能量的过程，而有氧呼吸过程则是逐步释放能量，这种方式能保证有机物中的能量得到最充分的利用，基本上每个细胞都要进行细胞呼吸气和释放二氧化碳，而绿色植 物的一些 。 。 3．线粒体内膜上的脂类与蛋白质的比约为0.3∶1，外膜中的比值接近1∶1，产生这种差异的主要原因： 。 在封口后，培养液表面上方的空气中还存在一定量的氧气，静置一段时间，让酵母菌将这部分氧气消耗尽，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶可认为检验的是酵母菌 无氧呼吸释放的气体 一方面可以使有机物中的能量逐步地转移到ATP中；再者可使能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态 内膜上含有较多的与有氧呼吸有关的酶。 学以致用·能力提升 长句作答类 一．教材深挖拓展 61 4．种子在密闭容器中储存，CO2生成速率逐渐降低的原因：基本上每个细胞都要进行细胞呼吸消耗氧气和释放二氧化碳，而绿色植物的一些细胞和蓝细菌能进行光合 >。.....。 5．不同生物无氧呼吸的产物不同，进行细胞呼吸消耗氧气和释放二氧化碳，而绿色植物的一些细胞和蓝细菌能进。. 6．无氧呼吸只释放出少量能量的原因：二氧化碳和释放氧气。正因为有了细胞呼吸和光合作用，才能保持生物圈的碳氧平 衡 。 种子进行细胞呼吸需消耗O2释放CO2，CO2浓度增加，O2浓度减少，在一定程度上抑制了种子的细胞呼吸 其直接原因是相关酶种类不同，根本原因是不同生物遗传物质(基因)不同。 无氧呼吸有机物氧化分解不彻底，大量能量储存在氧化分解不彻底的产物(酒精或乳酸)中 学以致用·能力提升 长句作答类 一．教材深挖拓展 62 7．向只含有线粒体和葡萄糖的试管中通入氧气，结果没有CO2和H2O产生，其原因是每个细胞都要进行细胞呼吸消耗氧气和释放二氧化碳，而绿色植物的一些细胞和蓝细菌能进行光合作用吸收二氧化碳和释.。 8．夏季雨水过多时，农作物出现烂根现象的主要原因：，而绿色植物的一些细胞和蓝细菌能进行光合作用吸收二氧化碳和释放氧气。正因为有 了细胞呼吸和 光。 9．中耕松土的优点：每个细胞都要进行细胞呼吸消耗氧气和释放二氧化碳，而绿色植物的一些细胞和蓝细菌能进行光合作用吸收二氧化碳和释放氧气。正因为有了细胞呼吸和光合作用，才能保持生物圈每个细胞都要进行细胞呼吸消耗氧气和释放二氧化碳光合作用，才能保持生物圈每个细胞都要进行细胞呼吸消耗氧气和释放二氧 ，。 葡萄糖不能进入线粒体，线粒体中进行有氧呼吸第二阶段的底物为丙酮酸，丙酮酸才可以进入线粒体发生化学反应 水淹造成土壤中缺乏氧气，根细胞无氧呼吸产生的酒精会对根产生毒害作用，导致农作物出现烂根现象 可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，有利于根系的生长和对无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的CO2，缓解全球气候变暖现象；增强根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根造成伤害；有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促进微生物对土壤有机物的分解，为植物提供更多的无机盐和CO2 学以致用·能力提升 长句作答类 一．教材深挖拓展 63 第10讲 光合作用 下一节预告 【上好课】2026年高考生物一轮复习备课系列 天津专用 64 $$