中国古代手工业、商业的发展 课件--2026届高三历史统编版选择性必修2二轮复习

新课导入 【思考】谈谈《姑苏繁华图》的历史价值？ 《盛世滋生图》原名《姑苏繁华图》，由清宫廷画家徐扬创作，该画描绘了当时苏州风景秀丽、物产富饶、百业兴旺、人文荟萃的繁盛景象。是研究“乾隆盛世”的形象资料，被后世誉为清代苏州的百科全书。 《姑苏繁华图》（题跋中称其为《盛世滋生图》）该作品完成于1759年，历时24年，全长十二米多，据统计，画中约有一万两千余人，近四百只船，五十多座桥，二百多家店铺，两千多栋房屋。描绘了当时苏州“商贾辐辏，百货骈阗”的市井风情。 清代前期，苏州是全国经济、文化发达的城市，康熙帝为了了解地方情况，曾六次巡游江南，乾隆也六下江南，苏州素有“天堂”之称，人文荟萃，物产丰饶，风物佳丽，自然得到帝王的流连爱好。乾隆每次南巡必在苏州停驻，逗留时间大大超过了康熙，但仍不能消解其对这座城市的相思之情，于是命自己属意的画师徐扬摹写留念，以便能随时瞧一眼这世间的繁华美景。进献给乾隆皇帝，并自书跋语说：“有感国家治化昌明，超轶三代，……幅员之广，生齿之繁，亘古未有”，是为“图写太平”，歌颂“帝治光昌”。 1 二轮复习中国史之中国古代的经济与社会生活 部编版高中历史纲要、选必、选修整合二轮复习系列课件 中国古代手工业和商业的发展 中国古代的商业和手工业 名词解释 中国古代是典型的农耕经济，手工业和商业仅作为农业的补充。即便如此，中国古代手工业所创造的成果，也多为古代世界工业技术史上的亮点；商业使中国古代社会经济增强了活力，但由于统治者政策的引导，商业被称为“末业”，长期受压制。 官营、私营、家庭 冶铸、制瓷、纺织 古代 手工业 经营形态 主要部门 丝绸之路…… 城市、货币、贸易…… 古代 商业 对外贸易 商业要素 提问学生：举例论证中国古代手工业在世界的地位；举例证明商业增强了中国古代社会的活力；说说手工业、商业的重要考点。 3 中国古代手工业发展历程 壹 中国古代的手工业发展历程：经营形态 【探究】结合所学，谈谈官营手工业的特点和发展历程。 官营手工业：是指官府将工匠集中在官府设立的作坊内，使用官府供给的原料，制作加工官府指定的产品；生产不计成本、规模大、产品精美、技艺高超；产品具有封闭性，几乎不流通于市场；明以前长期居手工业主导地位。 西周 春秋战国 汉武帝 唐朝 宋朝 元朝 明清 官府统一管理， 垄断经营,“工商食官” 开始形成官营、私营、家庭手工业长期并存局面。 盐铁官营 出现“匠户”和“役匠”；中唐后，役匠减少，雇匠增多。 雇匠居多， 实行薪酬制。 制定“匠籍”，工匠时代相袭，承担官方工役。 明：从轮班轮作到“班匠银”；清废除匠籍制。 匠户：中国古代从事手工业生产的专业人户。 役匠：定期在官营手工业作坊服役的。 “匠籍”：工匠被编入专门户籍，由专门机构管理，不得脱籍。 轮班轮作：明代官手工业中的工匠﹐大都由匠户承担。洪武十九年(1386)法令﹕工匠以三年为班﹐轮流到京师服役三个月﹐如期交代﹐名曰轮班﹐ 班匠银：成化二十一年(1485)规定轮班匠可以银代役。凡愿出银者﹐每月每名南匠出银九钱﹐北匠出银六钱，不愿者仍旧当班。 中国古代的官营手工业包括两部分，一部分是直接为满足最高统治者皇帝、皇室成员、贵族以及封建政府的特殊需要而设立的，如铸钱、织造、陶瓷、营缮、造船、军器、火药等；另一部分是重要的国计民生物资，由于需求量大，经济效益高，官府为取得这部分利益而实行官营，这既包括盐、酒、茶等生活必需品，也包括铁、金、银、铜、铅、锡等生产原料。 5 中国古代的手工业发展历程：经营形态 【探究】结合所学，举例谈谈官营手工业的成就。 官营手工业：是指官府集中工匠，供给原料，指定产品；生产不计成本、规模大、产品精美、技艺高超；明以前长期居手工业主导地位。 夏商周 汉朝 唐朝 宋朝 清朝 青铜器 五大名窑 素纱襌衣 唐三彩 珐琅彩 商后母戊鼎是已知中国古代最重的青铜器；商后母戊鼎的铸造，充分说明商代后期的青铜铸造不仅规模宏大，而且组织严密，分工细致，足以代表高度发达的商代青铜文化。 西汉直裾素纱襌衣色彩鲜艳，纹饰绚丽，其高超的制作技艺代表了西汉初期养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平，轻若烟雾，薄如蝉翼。 珐琅彩是将画珐琅技法移植到瓷胎上的一种釉上彩装饰手法，后人称“古月轩”，国外称“蔷薇彩”。珐琅彩始创于清代康熙晚期，至雍正时，珐琅彩得到进一步发展。 6 中国古代的手工业发展历程：经营形态 【探究】结合所学，谈谈家庭、私营手工业的特点和发展历程。 家庭手工业：古代小农经济的重要组成部分，以纺织业为主，在家庭进行生产，用来缴纳赋税和家庭消费。 民营手工业：春秋战国兴起的由民间私人经营，在民间手工作坊进行生产，主要生产供民间消费的产品。长期受官营手工业压制，至明中后期超越官营手工业，占主导地位， 并产生了资本主义萌芽。 染布 弹棉花 制帘 编筐 提问：解释两种形态的特点。 7 经营形态 家庭手工业 官营手工业 私营手工业 发展状况 一直存在 到明代前期一直占据主导地位 春秋战国兴起；明中叶后占主导地位 管理方式 农民的副业 官府统一经营 民间私人自主经营 产品 消费和交纳赋税，剩余交易 军用，宫廷； 重要的国计民生物资 民间消费 流通方式 剩余部分出售 不流通 民间流通 积极作用 稳定小农经济 明代之前代表生产技艺最高水平，占据手工业的主导地位，推动手工业发展 促进生产关系进步（雇佣关系），对工匠控制相对放松，促进工艺进步和商品经济发展 消极作用 妨碍了市场发育 效益低下；工匠生产积极性受压抑，生产效率低下；管理腐败 新的剥削关系产生 中国古代的手工业发展历程：经营形态 【小结】古代手工业的特点和历程。 提问：中国古代手工业的特点和历程。 8 中国古代的手工业发展历程：冶铸业 【探究】结合所学，梳理中国古代冶金业的发展情况。 商周 春秋战国 汉朝 南北朝 宋朝 青铜铸造进入繁荣时期。 开始冶铁，使用铁器；冶炼生铁和钢。 高炉炼钢和炒钢法；用煤冶铁，世界最早；东汉杜诗-水排。 灌钢法 南宋开始用焦炭冶铁。 灌钢又叫生熟法，是中国早期炼钢技术一项最突出的成就。17 世纪以前，世界各国一般都是采取熟铁低温冶炼的办法，钢铁不能熔化，铁和渣不易分离，碳不能迅速渗入。中国发明的灌钢法，成功解决这一难题，为世界冶炼技术的发展做出划时代贡献。 9 中国古代的手工业发展历程：制瓷业 【探究】结合所学，梳理中国古代制瓷业的发展情况。 商朝 东汉 南北朝 唐朝 宋朝 元朝 明清 已烧制出原始瓷器 烧出成熟青瓷 烧出成熟白瓷 制瓷业成独立生产部门,瓷器成必需的日常用品；南青北白系统；瓷器大量输出国外 明朝：五彩瓷和斗彩； 清朝：珐琅彩和粉彩； 西方称中国为“瓷器大国” 进入彩瓷时代， 出现青花瓷。 瓷窑遍布各地， 五大名窑 10 中国古代纺织业原料 蚕丝 葛麻 毛 棉花 中国古代的手工业发展历程：纺织业 中国古代的手工业发展历程：纺织业 【探究】结合所学，梳理中国古代纺织业的发展情况。 原始 汉朝 唐朝 宋朝 中国是世界上首先发明丝织技术的国家。 丝绸之路； 古希腊人把中国叫作“赛里斯”，即“丝绸之国”。 吸收波斯技术和风格；蜀锦名冠全国； 缂丝技术。 织锦吸收了花鸟画中的写实风格。 12 中国古代的手工业发展历程：纺织业 【探究】结合所学，梳理中国古代纺织业的发展情况。 元朝 明清 元代黄道婆革新棉纺织技。棉花生产迅速在内地普及。 明代后期棉花成为广大民众的主要衣料； 在苏杭等地设织造局； 缎成为清朝丝织品代表 中国古代朝廷专办宫廷御用和官用各类纺织品的织造局，管理各地织造衙门政务的内务府官员，亦通称织造。 康熙二十九年（1690年），曹寅自广储司郎中兼佐领，出任苏州织造。康熙三十一年（1692年）改任江宁织造，次年又以江宁织造兼苏州织造。 曹家自曹寅起，历经三代四人，连任江宁（今南京）织造长达五十八年。 有关曹家被抄的原因存在两种不同的解释。一种观点认为曹家卷入了雍正夺嫡的政治争斗，导致遭受抄家的命运。另一种观点则认为曹家的罪行主要涉及经济问题，即贪污和经济疏失。 13 中国古代的手工业发展历程 【探究】结合所学，谈谈中国古代的手工业著作。 春秋战国 明朝 记述齐国官营手工业各工种规范和制造工艺的文献。 总结了明朝农业、手工业的生产技术，还收录了一些国外传来的技术，国外称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。 14 中国手工业的农业发展历程 【探究】结合所学，谈谈你对古代手工业的认识。 特点： (1)历史悠久，源远流长：在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，并持续不断地发展； (2)技术先进：长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且远销亚、非、欧； (3)三种基本形态并存：官营、民营、家庭工业是其基本形态； (4)与农业关系紧密：农业与手工业发展紧密结合，手工业发展受农业生产制约； (5)孕育新生产关系：明中后期在江南的一些手工业部门出现了资本主义萌芽。 提问学生，学生思考1分钟。 15 中国手工业的农业发展历程 【探究】古代中国手工业发达，但未引起革命性变革的原因。 (1)根本原因：古代手工业与农业一样，以自给自足为目的，规模小，社会需求不大，缺乏革新工具的动力和社会基础。 (2)代表手工业最高水平的官营手工业局限于为帝王、贵族服务， 技术的发明革新不能服务于社会。 (3)官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠缺乏改进技术的积极性；而私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密，使生产难以交流提高。 (4)统治者对民营手工业的发展加以限制，阻碍了生产的发展，不利于技术进步。 提问学生，学生思考1分钟。 16 中国手工业的农业发展历程 【探究】结合所学，谈谈你对古代资本主义萌芽的认识。 （1）含义：明朝中后期，在江南地区丝织、制糖、榨油等行业中出现的新的经营方式，即开设工场，使用自由雇佣劳动进行较大规模的生产。 （2）本质：资本主义性质的雇佣关系。 （3）产生原因：社会生产力和商品经济的发展。 机户 手工工场 被雇佣 出资 出力 经营利润 劳动工资 机工 雇佣 提问学生，学生思考1分钟。 17 中国古代的手工业发展历程 【探究】结合所学，谈谈影响资本主义萌芽发展和缓慢的原因。 发展： (1)明中后期起市民阶层壮大，市民文化繁荣，出现了以描写市井生活为主的小说、戏曲等；(2)明中后期李贽离经叛道；明末清初三大思想家反对君主专制，提倡工商皆本的早期启蒙思想。 缓慢： (1)根本：腐朽落后的封建专制制度的束缚； (2)市场：农民贫穷，购买力低下，造成国内市场狭窄；海禁和闭关政策很难形成海外市场； (3)政策：重农抑商和闭关锁国，不利于资本主义萌芽的发展； (4)资金：重农轻商思想使得地主、商人把挣来的钱用来买房置地，影响了手工业的扩大再生产。 提问学生，学生思考1分钟。 18 中国古代商业发展历程 贰 19 中国古代的商业发展历程 原始社会 以物易物的原始商业兴起。 商周 夏朝以贝为货币； 商朝重视商业，商民善于经商，后世将经商的人称为“商人”； 周朝货币需求量增加，骨贝和铜贝流通，《周礼》记录解决借贷纠纷。 春秋战国 私商兴起，打破“工商食官”格局，出现巨商； 春秋战国时期，商品经济发展迅速，各地产品交流频繁； 诸侯国国都成为繁华的商业中心*，如齐国临淄、赵国邯郸、楚国郢等。 按时间顺序梳理，提问学生。 春秋战国：在中原市场上可以买到南方的象牙，北方的马，东方的鱼、盐和西方的皮革。春秋战国时期的城市特点是以政治中心为主，主要是诸侯国的都城。 20 中国古代的商业发展历程 秦汉 市场统一，铸币权收归中央，货币统一为圆形方孔钱； 汉朝开辟丝绸之路，开拓海外市场。 魏晋南北朝 草市出现，政府设立“草市尉”对草市进行管理。 隋唐 商业比前代更为繁荣，邸店、柜坊、飞钱应用广泛，“开元通宝”成为历代货币的范式，一些繁华大城市里有了夜市*，广大农村和偏远地区有定期举行的草市；坊市分开； 海陆并举，外贸繁荣，胡商遍布各大都会。 按时间顺序梳理，提问学生。 21 中国古代的商业发展历程 宋朝 商业环境相对宽松，商税成为政府的重要财源； 出现世界最早的纸币-交子，会子； “坊市合一”，“市”突破了空间和时间上的限制，集镇、晓市、夜市、勾栏瓦肆兴起； 海外商运发展迅速，设立市舶司；边境互市贸易兴盛（榷场）； 商业革命。 元朝 纸币成为单一流通货币； 海盛陆通，对外贸易繁荣。 按时间顺序梳理，提问学生。 勾栏瓦肆，也称为勾栏瓦舍，是宋元时期的一种民间艺术演出场所，具有独特的文化地位。在当时是商业性游艺区，相当于现代的戏院。这种场所通常位于大城市中，是当时市民文化活动的主要场所。 (1)“市”是指城市中集中贸易的地点或场所，前期有时间和地域上的限制，同时受到官吏的直接监管，这种情况到宋朝时发生改变。 (2)“草市”主要是指在农村交通便利的地方自然形成的民间集市，打破了“市”的地域限制。(3)“夜市”打破了政府对“市”的时间限制。(4)“晓市”即早市，也打破了政府对“市”的时间限制。 22 中国古代的商业发展历程 明清 新繁荣期； 商品经济向农村延伸，农业商品化程度提高； 城市的经济职能加强，北京和南京是全国性商贸城市，全国还出现数十座以工商业著称的市镇； 区域间长途贩运发展较快，商帮和会馆；全国性贸易网络形成； 白银货币化。 外贸：朝贡贸易；明清朝统治者限制海外贸易，中国的出口商品仅占市场商品总量的3％左右，对外贸易在整个经济中的份额极小，难以促进工商业的发展。 按时间顺序梳理，提问学生。 勾栏瓦肆，也称为勾栏瓦舍，是宋元时期的一种民间艺术演出场所，具有独特的文化地位。在当时是商业性游艺区，相当于现代的戏院。这种场所通常位于大城市中，是当时市民文化活动的主要场所。 兴起于发达地区和交通要冲，以江南为盛。以经济功能为主，商业活动繁荣。 23 中国古代的商业发展历程 坊市界限打破 （1）坊指是居民区，市指的是商业区。在宋以前，中国古代商业贸易有严格的空间和时间限制，宋以后商品交替打破了时间、空间限制。 （2）原因：宋朝商品经济发展进入一个新高峰。 【探究】结合材料，谈谈“坊市合一”的认识。 坊市合一后，商人可以沿街开设店铺，商业区延伸到坊内，出现了“侵街”现象。 24 中国古代的商业发展历程 市舶司 （1）含义：中国在宋、元、明在各海港设立的管理海上对外贸易的官府。唐朝设立市舶使，市舶贸易制度确立。宋代出现，明代早期达到巅峰时期，清朝被海关取代。 （2）职责：检查出入海港之船舶；向商船征税；收购政府专卖品，称为“抽买”；管理外国商人。征税、抽买之后市舶司发放凭证，才允许与民贸易。 25 中国古代的商业发展历程 【探究】结合所学，谈谈你对古代商业的认识。 发展趋势： (1)商业活动场所的变化：先主要在城市，后向农村集市贸易发展，至明清时期出现专业性的市集、市镇；先是固定时间、场所，到后来打破界。 (2)交易内容的变化：先以贩运、交流地区间的土特产品、经营统治者所需要的奢侈品为主，到后来以一般人民所需的农副产品、手工业产品为主。 (3)交易媒介的变化：从最初物物交换到以贝壳等为代表的一般等价物为媒介；再后来以固定统一货币为媒介。 (4)商人组织的变化：由最初的亲缘关系发展为地缘关系和业缘关系的组织，如明清时期的晋商和徽商。 (5)商人地位的变化：商人由社会地位低下，到宋元明清时期社会地位有所提高，但是古代士农工商等级观念始终没有改变。 提问学生，学生思考1分钟。 26 中国古代的商业发展历程 【探究】结合所学，谈谈你对古代城市的认识。 发展趋势： (1)城市功能：唐以前的城市主要是政治中心或军事重镇，其后城市的经济功能逐渐超过政治功能。 (2)商业活动：政府对城市商业活动的限制逐步放宽，如宋代打破坊市界限，早市、夜市昼夜相接，交易活动也不再受官府的直接监管。 (3)数量和规模：明清时期不仅规模巨大的商贸城市增多，而且还兴起了一大批中小工商业市镇，这些市镇商业繁荣、人口密集。 (4)地区分布：城市的地区分布与经济重心南移呈现相应变化；明清时期，新兴工商业市镇大多分布在江南地区。 提问学生，学生思考1分钟。 27 $$