任务2 畜禽舍建筑结构的辨认和熟悉（课件）-《养殖环境卫生与调控》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《养殖环境卫生与调控》 项目四 建筑结构与设施设备 任务二 畜禽舍建筑结构的辨认和熟悉 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、掌握畜禽舍的基本建筑结构构成。 2、理解并能掌握各基本结构的概念及建筑要求。 3、熟悉畜禽舍屋顶的类型及适用情况。 一、学习目标 技能目标 1、能准确识别出各建筑结构。 2、熟悉建筑结构的基本要求。 3、根据当地的实际情况制定出适合当地形势的建筑结构及屋顶类型。 情感目标 1、通过技能训练，提高学生理论知识的记忆和运用能力。 2、通过类型鉴别，提高学生的观察和分析能力。 二、教学重难点 教学重点 1、畜禽舍五大基本结构的功能与卫生要求。 2、不同气候地区畜禽舍建筑设计的差异。 教学难点 1、地基与基础、屋顶与天棚等建筑术语的理解。 2、气候因素对建筑设计的综合影响分析。 三、新课导入 典型案例： 夏季，某猪场饲养员采用冲洗方式降温和清除粪便，最初只是一些猪食欲不振，精神萎靡，少数出现死亡。针对这一情况，饲养员请了兽医进行治疗，猪有一定的好转。但随着天气逐渐升温，猪生病的情况又转严重，最后大批母猪出现死亡。该场的畜禽舍高度为2.5m, 屋顶采用单层石棉瓦，猪场周围绿化也比较稀少。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、该猪场的建筑设施是否合理?如何解决? 2、为什么大量母猪会出现死亡? 四、知识讲授 任务实施 四、知识讲授 一、观察分类阶段 1.仔细观察图片，将建筑结构进行归类，并准确说出其概念。 2.正确判断屋顶的形式，准确说出各屋顶形式适用的情况。 二、分组讨论，制定方案 根据当地的实际情况选择合适的建筑结构和屋顶类型。 任务实施 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 畜禽舍的结构组成主要包括地基与基础、墙壁、门窗、地面、屋顶与天棚等。根据主要结构的形式和材料不同，可分为砖结构、木结构、钢筋混凝土结构和混合结构。畜禽舍的结构组成与舍内卫生状况有很大关系，不同部位的卫生要求也不同(图4-2-1)。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 (一)地基和基础 地基和基础要求强度大和稳定性好，防止建筑物下沉，引起裂缝和倾斜，从而导致畜禽舍的整体结构受到影响。因此，畜禽舍的坚固、耐久和安全性与其有很大的关系。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 1.地基。支持整个建筑物的土层叫地基。有天然地基和人工地基之分。 一般小型畜禽舍或总荷载较小的简易畜禽舍可以直接修建在天然地基上。天然地基的土层必须结实，土质一致，有足够的厚度，压缩性小，地下水位在2 m 以下。沙碎石、岩性层及沙质土层压缩性小且不受地下水冲击，是良好的天然地基。黏土和黄土含水多，压缩性大，膨胀性很大，不能保持干燥，不宜做天然地基。为了选好地基，在建造畜禽舍之前，应切实掌握有关土层的组成、厚度及地下水位等勘探情况。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 2. 基础。 基础是畜禽舍地面以下承受畜禽舍的各种荷载并将其传给地基的构件，它是建筑物深入层的部分，是墙的延伸。它的作用是将畜禽舍本身重量及舍内固定在地面和墙上的设备、屋顶积雪等全部荷载传给地基。墙和整个畜禽舍的坚固与稳定状况取决于基础。故基础应具备坚固、耐久、抗机械作用能力及防潮抗震、抗冻能力。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 2. 基础。 基础建在地基上，一般由垫层、大放脚(墙以下的加宽部分)和基础墙组成。砖基础每层放脚一般宽出 6 cm。用作基础的材料除机制砖外，还有碎砖、三合土、灰土、毛石等。北方地区在膨胀土层修建畜禽舍时，应将基础埋置在土层最大的冻结深度以下。为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的顶部应设防潮层(舍内地平线以下6cm) 。 基础应尽量避免埋置在地下水中。加强基础的保温对改善畜禽舍环境有重要意义。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 (二)墙 墙是基础以上露出地面的部分，是畜禽舍与外部空间隔离的外围护体，是畜禽舍结构组成的主要部分。舍内的湿度、通风、采光要通过墙上的窗户来调节。因此，墙对畜禽舍舍内温湿状况的保持和畜禽舍的稳定性起着重要作用。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 墙有不同的功能，起承受屋顶荷载作用的墙称为承重墙；起分隔舍内房间作用的墙称为隔断墙(或隔墙)。直接与外界接触的墙统称外墙，不与外界接触的墙为内墙。外墙中的两长墙叫纵墙或主墙，两短墙叫端墙或山墙。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 墙体必须具备以下特点：坚固、耐久、抗震、耐水、防火、抗冻；结构简单、便于清扫、消毒；同时应有良好的保温与隔热性能。墙体的保温、隔热能力取决于所采用的建筑材料的特性与厚度。尽可能选用隔热性能好的材料，保证最好的隔热设计，是最有力的经济措施。受潮不仅可使墙的导热加快，造成舍内潮湿，而且会影响墙体寿命，所以必须对墙采取严格的防潮、防水措施。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 (三)门窗 门窗均属设置在墙上的非承重的建筑配件。 1. 门。门的主要作用是交通和分隔房间，有时兼有采光和通风作用。内门根据需要设置，有内外之分，舍内分间的门和附属建筑通向舍内的门称内门，畜禽舍通向舍外的门称外门。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 2.窗 窗户的主要作用是采光和通风，同时还具有分隔和围护作用。畜禽舍窗户有木窗，钢窗和铝合金窗，一般设在墙壁和屋顶上，对舍内的采光和保温隔热有较好的效果。在窗户的设置上，寒冷地区必须兼顾采光、通风和保温的矛盾。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 设置原则：在满足采光要求的前提下，尽量少设，以保证夏季通风和冬季的保温、在总面积相同时，大窗户比小窗户有利于采光；为保证畜禽舍的采光均匀，墙壁上的窗户应等距离分布，窗间的宽度不应大于窗宽的2倍。在窗户形式方面，立式窗户比卧式窗户更有利于采光，但不利于保温。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 (四)屋顶和天棚 1.屋顶。屋顶是畜禽舍上部的外围护结构。要求光滑、防水、保温、不透气、不透水、结构简单、有一定的坡度，有利于雨水、雪水的排出，并要求防火安全等。质地要耐久、坚固，便于就地取材。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 屋顶在畜禽舍建筑中常用的形式有以下几种(图4-2-2)。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 2.天棚。又名顶棚、天花板，是将畜禽舍与屋顶下的空间隔开的结构。 四、知识讲授 一、畜禽舍基本结构 (五)地面 畜禽舍的地面与畜禽的关系非常密切。畜禽舍地面质量的好坏，不仅影响舍内小气候与卫生状况，还会影响身体及产品(奶、毛)的清洁度，甚至影响畜禽的健康和生产力。畜禽舍地面应符合下列要求。 1.坚实、致密、平坦、有弹性、不硬、不滑。 2.有足够的抗机械能力和耐各种消毒方式的能力。 3.导热性小，不透水，易清扫和消毒。 4.具有一定的坡度，保证粪尿及污水及时排出，经济适用。 四、知识讲授 二、各地区畜禽舍建筑设计特点及要求 各地区畜禽舍建筑要结合当地的气候特点进行必要的调整。炎热地区需要通风、遮阳、隔热、降温；寒冷地区需要保温防寒；沿海地区台风强大，多雨潮湿；高原地区日照强烈，气候干燥，这些在当地建筑时都要侧重考虑。 四、知识讲授 二、各地区畜禽舍建筑设计特点及要求 (一)北方地区 北方地区主要包括东北、华北、西北和新疆、内蒙古地区。 1、防寒与保温。 2、防风沙。 3、防冻。 4、防碱。 四、知识讲授 二、各地区畜禽舍建筑设计特点及要求 (二)南方地区 南方地区主要包括华东、华南、中南和西南地区。 1、通风、隔热、遮阳。 2、避雨防潮。 3、防风、防雷 四、知识讲授 二、各地区畜禽舍建筑设计特点及要求 (三)高原地区 高原地区主要包括西藏和青海大部分地区、四川的西北部及新疆的南部高原地区。 1、保温防寒、防冰雪。 2、遮阳。 3、防风沙、防雷击、防山洪等自然灾害。 五、师生互动 课堂讨论 1、畜禽舍的不同结构部位（如地基与基础、墙体、屋顶等）在功能上各有侧重，但共同影响着舍内环境控制和畜禽健康。请结合材料分析，在北方寒冷地区和南方炎热地区，应如何分别调整这些结构部位的设计（如材料选择、构造形式等）以应对气候差异？并举例说明某一具体结构（如屋顶或墙体）在两地区设计中的侧重点有何不同。 2、畜禽舍门窗的设计需兼顾采光、通风、保温等多重功能，且不同气候区域的要求存在矛盾（如寒冷地区需保温与通风平衡，炎热地区需通风与遮阳协调）。若要在同一地区设计一栋兼顾冬季保温和夏季降温的畜禽舍，门窗的设置（包括位置、大小、形式、数量等）应遵循哪些原则？如何通过门窗设计优化舍内微气候，并避免因设计不当导致的环境问题（如冷风渗透、采光不足或通风不畅）？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、地基需满足压缩性小、地下水位低于2m的核心原因是（ ） A. 降低施工难度 B. 加速工程进度 C. 减少建材消耗 D. 防止建筑物沉降变形 2、基础墙顶部设置防潮层的关键位置是（ ） A. 舍内地平线以上10cm B. 舍内地平线以下6cm C. 地基表层处 D. 墙体与屋顶交接处 【答案】D 【解析】地基下沉会导致墙体裂缝或倾斜，威胁建筑整体安全性，因此需土层坚实且水位达标。 【答案】B 【解析】防潮层位于地平线下6cm可有效阻断地下水毛细渗透，避免墙体受潮损毁。 七、课内练习 判断题 1、隔断墙需具备与外墙相同的保温性能。（ ） 2、无窗舍可完全依赖人工照明替代窗户功能。（ ） 3、单坡式屋顶因结构简单更适用于大型跨度的畜禽舍。（ ） 【答案】错误。隔断墙仅分隔室内空间，无需应对外部气候，故保温要求低于外围护墙体。 【答案】正确。通过可控光源系统可精确满足光照需求，但需配套备用电源保障系统可靠性。 【答案】错误。单坡结构力学稳定性有限，仅适合小跨度建筑（如单列式小型舍）。 七、课内练习 简答题 1、列举地面设计的四项卫生学要求并说明其作用原理。 【答案】 坚实致密：抵抗畜禽蹄部磨损及器械冲击，避免坑洼积水滋生细菌。 坡度合理：引导粪污流向排污沟，减少滞留导致的氨气释放与病原繁殖。 低导热性：阻断地温传导（冬季冷地表/夏季热地表），维持畜禽体感舒适。 耐消毒性：耐受化学消毒剂腐蚀，确保灭菌效果，阻断疫病传播链。 感谢您的耐心观看 35 $$