任务1 常见畜禽舍类型与选用（课件）-《养殖环境卫生与调控》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《养殖环境卫生与调控》 项目四 建筑结构与设施设备 任务一 常见畜禽舍类型与选用 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、掌握开放式、半开放式、密闭式畜禽舍的结构特点及小气候差异。 2、理解不同类型畜禽舍的适用范围及选用依据。 3、熟悉畜禽舍设计的七大原则。 一、学习目标 技能目标 1、能根据地区气候和养殖需求，合理选用畜禽舍类型。 2、能分析畜禽舍设计案例的优缺点并提出改进建议。 情感目标 1、通过技能训练，培养仔细辨别和分析能力，增强团队配合意识。 二、教学重难点 教学重点 1、三类畜禽舍的结构特点与小气候差异。 2、畜禽舍选用的综合因素（气候、规模、投资等）。 教学难点 1、密闭式畜禽舍的环境调控逻辑与能耗平衡。 2、设计原则在实际案例中的灵活应用。 三、新课导入 典型案例： 赤峰市西庄村发生了一件新鲜事——大棚不种菜而是养猪，西庄村通过大棚养猪新模式，使村里的生猪产业渐成规模。当年，该村生猪养殖户出栏数从一开始的10-20头增加到40~160头。目前，西庄村年可出栏生猪1000余头，纯收入可达45万元。据介绍，西庄村是赤峰市具有一定规模的生猪养殖基地之一。 三、新课导入 典型案例： 三、新课导入 案例问题： 1、从外围结构看，塑料大棚养猪属于哪一种畜禽舍类型? 2、这种猪舍类型的结构特点是什么?是否适合赤峰地区养殖? 四、知识讲授 任务实施 四、知识讲授 一、图片的观察和分析 1.教师指导学生分组，仔细观察图片，辨别建筑结构特点，将各畜禽舍图片归类。 2.分组进行案例分析，总结答案内容，思考适宜当地养殖的畜禽舍类型是什么。 二、答案核对与案例分析 分组展示自己的答案，并谈谈自己的想法，教师根据各组的情况进行打分。 任务实施 四、知识讲授 根据外围护结构的严密程度不同，畜禽舍可分为3种类型：开放式畜禽舍、半开放式畜禽舍、密闭式畜禽舍，密闭式畜禽舍包括无窗舍和有窗舍。畜禽舍的类型不同、其小气候特点也有很大的差异。畜禽舍小气候是指畜禽舍范围内的气象状况，主要包括舍内的温度、湿度、气流及光照等。畜禽的生活和生产活动主要(除放牧及野营饲养外)在舍内、所以畜禽舍小气候与畜禽关系密切，舍内与外界相比差异较大。因此，应结合本地区的气候与畜禽的类别，选用有利于畜禽生产生活的畜禽舍。 四、知识讲授 一、开放式畜禽舍 (一)结构特点 开放舍是指一面(正面)或四面无墙的畜禽舍，后者也称为棚舍。其特点是独立柱承重，不设墙或只设栅栏或矮墙，其结构简单，造价低廉，自然通风和采光好，但保温性能很差。 四、知识讲授 一、开放式畜禽舍 (二)小气候特点 开放舍可以起到防风雨、防日晒的作用，小气候与舍外相差不大。前敞舍在冬季对无墙部分加以遮挡，可有效地提高畜禽舍外围护结构的防寒能力。 (三)适用范围 开放舍适用于炎热地区各种动物生产和温暖地区的成年猪、鸡、牛、羊生产，但需做好棚顶的隔热设计。也可用作遮阳棚、物料堆放棚。 四、知识讲授 二、半开放式畜禽舍 (一)结构特点 半开放舍是三面有墙，一面仅有半截墙的畜禽舍，多用于单列的小跨度畜禽舍。这类畜禽舍的开敞部分在冬天可加以附设卷帘、塑料薄膜、阳光板形成封闭舍，从而改善舍内的小气候。半开放式畜禽舍外围护结构具有一定的隔热能力。由于一面墙为半截墙、跨度小，因而通风换气良好，白天光照充足，一般不需人工光照、人工通风和人工供暖设备，基建投资小，运转费用小，但通风不如开放舍。 四、知识讲授 二、半开放式畜禽舍 (二)小气候特点 半开放式畜禽舍外围护结构具有一定的防寒防暑能力，冬季可以避免寒流的直接侵袭，防寒能力强于开放舍和棚舍，但空气温度与舍外差别不大。 (三)适用范围 开放式和半开放式畜禽舍跨度较小，仅适用于小型牧场，温暖地区可用作成年畜禽舍，炎热地区可用作产房和幼畜禽舍。 四、知识讲授 三、密闭式畜禽舍 密闭舍是由屋顶、围墙以及地面构成的全封闭状态的畜禽舍，通风换气仅依赖于门、窗或通风设备，该种畜禽舍具有良好的隔热能力，便于人工控制舍内环境。封闭畜禽舍外围护结构具有较强的隔热性能，可以有效地阻止外部热量的传入和畜禽舍内部热量的散失，由于畜禽的产热、机械作业和人类的活动，封闭舍空气温度往往高于舍外。空气中尘埃、微生物含量舍内高于舍外，封闭畜禽舍通风换气差时，舍内有害气体如氨、硫化氢等含量要高于舍外。根据封闭畜禽舍有无窗户，可以将封闭畜禽舍分为有窗封闭舍和无窗封闭舍。 四、知识讲授 三、密闭式畜禽舍 (一)有窗封闭畜禽舍 1.结构恃点。畜禽舍四面有墙，纵墙上设窗，跨度可大可小。跨度小于10m时、可开窗进行自然通风和光照，或进行正压机械通风，也可关窗进行负压机械通风。 四、知识讲授 三、密闭式畜禽舍 2.小气候特点。具有较好的保温隔热能力，便于人工控制舍内环境条件；通风换气及采光主要依靠门、窗及通风管；可根据舍外环境状况，通过开闭窗户使舍内温、湿度及空气质量保持在较适宜的范围内；当舍外温度过高或过低时，可借助人工调控措施对舍内小气候环境进行控制；由于关窗后封闭较好，采取供暖降温措施的效果较半开放式好，耗能也较少。 四、知识讲授 三、密闭式畜禽舍 3.适用范围。在我国，这类畜禽舍应用最为普遍，结合采暖与防温设施可用于各种畜禽生产。但由于窗户的保温隔热性能与墙体不同，窗户数量、面积、布置位置及选用的材料对舍内温度、采光、通风换气效果等有一定影响，因此，畜禽舍设计中应予以考虑。 四、知识讲授 三、密闭式畜禽舍 (二)无窗密闭畜禽舍 1.结构特点。又称环境控制舍，四面设墙，墙上无窗或只设少量的应急窗，进一步提高了畜禽舍的密封性以及与外界的隔绝程度，但通风、光照、供暖、降温、排污、除湿等均需靠设备调控。无窗式畜禽舍在国外应用较多，且多为复合板组装式，它能创造较适宜的舍内环境，但土建和设备投资较大，耗能较多。 四、知识讲授 三、密闭式畜禽舍 2.小气候特点。这种畜禽舍的舍内环境稳定，基本不受外界环境的影响，可完全采用人工调控，自动化程度高，节省人工，生产效率高；舍内所有调控设备运行都需依靠电力，一旦电力供应不能保证，将很难实现正常生产。 3.适用范围，密闭式畜禽舍比较适合于电力供应充足、电价便宜、劳动力昂贵的发达国家和地区，我国由于劳动力相对较为廉价，且电力供应紧缺，故无窗式畜禽舍使用不多。 四、知识讲授 四、畜禽舍设计的原则 畜禽舍设计包括建筑设计和技术设计，畜禽舍设计必须满足工艺设计要求，即满足畜禽对环境的要求及饲养管理工作的技术要求等，并考虑当地气候、建材、施工习惯等。畜禽舍建筑设计的任务，在于确定畜禽舍的样式、结构类型各部尺寸材料性能等。畜禽舍技术设计，包括结构设计及给排水、采暖、通风、电气等的设计均需按建筑设计要求进行。设计合理与否，不仅关系到畜禽的安全和使用年限，而且对舍内小气候状况具有决定性影响。 四、知识讲授 四、畜禽舍设计的原则 畜禽舍设计必须体现以下原则： 1.保证畜禽舍有良好的小气候环境，冬季保温，夏季凉爽，并保持干燥。 2.保证畜禽舍具有正常的采光和良好的通风。 3.有完善的舍内卫生设备，有充足的饮水，生产管理用水及排出污水的设施。 4.有足以维持正常生活和生产的畜禽所需面积，有合理的畜禽舍各部结构。 5.便于操作及提高劳动生产率。 6.适合工厂化生产的需要、有利于集约化经营管理、满足机械化自动化所需条件或留有余地。 7.经济原则。在设计及施工中必须贯彻因地制宜就地取材的原则以降低建筑造价。 五、师生互动 课堂讨论 1、养殖场功能分区（生产区、辅助生产区、管理区、隔离区）的规划需综合考虑地势、主导风向、卫生防疫及生产效率等多重因素。在实际设计中，当主导风向与地势高低存在矛盾（如主导风向为西北风，但地势南高北低）时，应如何优先协调各分区的布局？请结合防疫要求、生产流程优化及成本控制，分析具体的布局策略及其潜在影响。 2、畜禽舍的朝向选择需平衡冬季保温防寒（减少冷风渗透）与夏季通风散热（优化气流均匀性）的需求，同时兼顾采光效果。在冬夏季主导风向差异显著的地区（如冬季盛行西北风，夏季盛行东南风），如何确定畜禽舍的最优朝向？请结合太阳辐射利用、风向角对通风效果的影响及不同畜群的环境需求，探讨朝向设计的权衡原则与具体方案。 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、开放式畜禽舍的核心结构特征是（ ） A. 三面有墙，一面半截墙 B. 依赖机械通风 C. 无窗且完全封闭 D. 四面无墙或仅设栅栏 2、半开放式畜禽舍冬季改善保温的常见措施是（ ） A. 增加机械供暖设备 B. 封闭开敞部分并挂草帘 C. 加厚四面墙体 D. 减少舍内饲养密度 【答案】D 【解析】开放式畜禽舍以独立柱承重，无墙或仅设栅栏/矮墙，结构简单且通风采光极佳。 【答案】B 【解析】冬季可通过卷帘、塑料薄膜封闭开敞面，并挂草帘减少冷风渗透。 七、课内练习 判断题 1、半开放式畜禽舍可通过改造实现冬季封闭化运行。（ ） 2、无窗密闭舍因隔绝外界，舍内温度终年高于舍外。（ ） 3、开放式畜禽舍的保温性能可通过增加立柱数量改善。（ ） 【答案】正确。卷帘、塑料薄膜等可临时封闭开敞面，使其具备近似封闭舍的保温能力。 【答案】错误。夏季若无降温设备，舍内蓄热可能使温度高于外界；冬季依赖供暖维持温度。 【答案】错误。保温性能取决于围护结构完整性，开放式结构缺乏墙体，立柱仅起支撑作用。 七、课内练习 简答题 1、对比开放式、半开放式、密闭式畜禽舍的保温性能差异及成因。 【答案】 开放式舍：保温最差。无完整围护结构，气流自由交换，无法阻隔冷热传导。 半开放式舍：保温中等。三面墙体减少热量散失，但开敞面仍存在能量交换。 密闭式舍：保温最优。高隔热材料阻断内外热传导，环境稳定性强。 感谢您的耐心观看 29 $$