第39卷 清洁保养特殊器具 湖北省技能高考旅游类《客房服务与管理》考点双析卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖北省旅游类技能高考《客房服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第39、第40卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 20.清洁保养特殊器具 (1)掌握公共区域清洁保养。 湖北省旅游类技能高考 《客房服务与管理》考点双析卷 第39卷 清洁保养特殊器具 老师讲解卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．客房专项卫生中，关于“吊灯饰片清洁”项目，说法正确的是（   ） A．先关灯再清洁，攀高要注意安全 B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍 C．将刷干净的防滑垫过水并擦干 D．等车体干了以后再将物品放回车上 【答案】A 2．饭店中的金属制品容易被划伤和失去光泽的是（   ） A．金银制品 B．铜制品 C．锡制品 D．不锈钢制品 【答案】A 3．客房不锈钢制品清洁保养时，使用抹布蘸稀释过的 擦洗。（   ） A．玻璃清洁剂 B．酸性清洁剂 C．碱性清洁剂 D．中性清洁剂 【答案】D 4．常与食品接触的塑料，如冰箱内壳，用18毫升的碳酸钠加入_____毫升水稀释后擦拭。（   ） A．500 B．600 C．700 D．800 【答案】B 5．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，不锈钢器皿在清洁时可用稀释过的_____性清洁剂进行擦洗。（   ） A．弱酸 B．弱碱 C．中 D．强碱 【答案】C 6．清洁金属制品时，应避免使用（   ） A．中性清洁剂 B．酸性清洁剂 C．专用金属清洁剂 D．酒精 【答案】B 7．饭店中的金属制品易氧化产生铜锈的是（   ） A．金银制品 B．铜制品 C．锡制品 D．不锈钢制品 【答案】B 8．客房不锈钢制品清洁保养时，使用抹布蘸稀释过的 擦洗。（   ） A．玻璃清洁剂 B．酸性清洁剂 C．中性清洁剂 D．碱性清洁剂 【答案】C 9．塑料制品在使用中的注意事项的有（   ） A．可直接接触热或明火 B．避免与粗糙物直接摩擦 C．防潮防霉 D．可适当接触强酸、强碱 【答案】B 10．热因塑料具有的特点是（   ） A．对热敏感 B．柔韧性强 C．遇热不会熔化 D．耐腐蚀 【答案】C 11．对纯铜制品除了可定期用专门的清洁剂进行擦拭和抛光外，也可用___、面粉进行调和来擦拭（   ） A．酱油 B．醋 C．苏打水 D．酒 【答案】B 12．___制品以其特有的金属光泽和华贵气质而广泛使用。但因其易氧化而产生铜锈，从而影响观赏效果（   ） A．不锈钢 B．铝 C．塑料 D．铜 【答案】D 13．___制品在使用中要注意避开直接的热或明火，避免与强酸、强碱直接接触而造成腐蚀（   ） A．铝 B．锡 C．塑料 D．不锈钢 【答案】C 14．铜器封漆哪个步骤是错的（   ） A．将封铜漆按比例稀释 B．用无绒毛布小心均匀地把封闭漆涂在铜器上 C．封漆层距互叠4—5mm，以免漏封，影响质量 D．封铜后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果 【答案】C 15．铜器清洁哪个步骤是错的（   ） A．倒少许擦铜水在干毛巾上 B．将铜水均匀涂在铜器上 C．轻轻擦去铜器上的污迹 D．待铜水干后，用干净毛巾抹干净铜器上的铜水，直至铜器光亮 【答案】C 16．磨砂玻璃或花纹玻璃，清洁保养的方法只能是用（   ） A．干燥的抹布 B．柔软的干抹布 C．湿的抹布 D．报纸 【答案】B 17．玻璃制品的清洁保养（   ） A．用起毛的布或纸擦拭 B．用等量的酱油擦拭玻璃表面 C．可配备高压罐装的玻璃清洁剂 D．用粗糙的干抹布擦拭 【答案】C 18．塑料制品在使用中的注意事项（   ） A．粗糙物直接摩擦而使表面产生划痕 B．与强酸、强碱直接接触 C．要避开直接的热或明火，如烟头、热盘或热管等 D．料件上进行切削或拖拽重物 【答案】C 19．金银制品的清洁保养不应该（   ） A．用磨砂成分的擦亮剂 B．用专门的上光剂 C．放在干燥的地方 D．定期进行拭擦 【答案】A 20．铜制品擦拭程序，错误的是（   ） A．将抹布叠成四折 B．用脏抹布将铜器上的铜油擦掉 C．擦铜器器材，擦铜油一瓶，质地较软、表面平整的抹布数块 D．将擦铜油均匀地涂在叠好的抹布上，均匀用力擦拭铜器 【答案】B 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．卫生间的设计要注意宽敞、明亮、舒适、安全、方便、实用和通风，卫生间的主要卫生设备有浴缸、便器、洗脸盆三大件。( ) 【答案】正确 22．热塑塑料对热较为敏感，多作为餐具、刷子、灯具、灯罩及窗帘附件，毯垫等。( ) 【答案】正确 23．擦铜水能清除金属表层的锈蚀和轻度刮痕。( ) 【答案】错误 24．省铜剂只能用于纯铜制品的清洁，而镀铜制品不能使用，否则会将镀铜氧化掉。( ) 【答案】正确 25．报纸上的油墨为溶剂，是一种既省钱又高效的清洁物品。( ) 【答案】正确 26．清洁金属表面时，使用酸性清洁剂是安全且有效的。( ) 【答案】错误 27．饭店中常用的金属主要包括铝、铜、锡、金、银、不锈钢等。( ) 【答案】正确 28．铝制品在进行清洁时可使用含摩擦成分的清洁剂和器械，以达到光亮如新的效果。( ) 【答案】错误 29．在清洁玻璃制品时，报纸是一种有效的清洁工具。( ) 【答案】正确 30．清洁铝制品时为了保证其光泽，应使用含摩擦成分的清洁剂及器械。( ) 【答案】错误 31．铝制品主要用做灯具、家具、门窗以及一些家具附件，它的特点是怕碱、怕酸，易产生划痕。( ) 【答案】正确 32．不锈钢制品清洁时可用稀释过的碱性清洁剂进行擦洗，清水洗净后必须立即用柔软的干布擦拭干净。( ) 【答案】错误 33．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，遇酸碱均不会受损，但是怕潮湿。( ) 【答案】错误 34．镀金制品和纯银制品均为软金属，所以擦拭时使用的上光剂也是相同的。( ) 【答案】错误 35．镀金制品和纯银制品均为贵金属，也是软金属，容易被划伤，或受不良物质侵蚀即失去光泽。( ) 【答案】正确 36．清洗锡制品前可先用酒精擦除污渍，再在高温的合成洗涤溶液中洗涤，清洗干净后用抛光剂进行抛光。( ) 【答案】错误 37．锡制品即使沾上油污或脏污也很容易清除，因此不仅在饭店中，旅游纪念品中也有大量锡制工艺品。( ) 【答案】错误 38．对镀铜制品必须定期用专门的清洁剂进行擦拭和抛光，也可用醋、面粉进行调和来擦拭。( ) 【答案】错误 39．铜制品拥有特别的金属光泽和华贵气质且不易氧化而产生铜锈，所以在饭店中广泛使用。( ) 【答案】错误 40．大多数的塑料物品有易损伤、易褪色和在某种情况下会熔化和开裂的特点，所以，较之金属制品要麻烦一些。( ) 【答案】错误 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：湖北省旅游类技能高考《客房服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第39、第40卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 20.清洁保养特殊器具 (1)掌握公共区域清洁保养。 湖北省旅游类技能高考 《客房服务与管理》考点双析卷 第39卷 清洁保养特殊器具 老师讲解卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．客房专项卫生中，关于“吊灯饰片清洁”项目，说法正确的是（   ） A．先关灯再清洁，攀高要注意安全 B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍 C．将刷干净的防滑垫过水并擦干 D．等车体干了以后再将物品放回车上 2．饭店中的金属制品容易被划伤和失去光泽的是（   ） A．金银制品 B．铜制品 C．锡制品 D．不锈钢制品 3．客房不锈钢制品清洁保养时，使用抹布蘸稀释过的 擦洗。（   ） A．玻璃清洁剂 B．酸性清洁剂 C．碱性清洁剂 D．中性清洁剂 4．常与食品接触的塑料，如冰箱内壳，用18毫升的碳酸钠加入_____毫升水稀释后擦拭。（   ） A．500 B．600 C．700 D．800 5．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，不锈钢器皿在清洁时可用稀释过的_____性清洁剂进行擦洗。（   ） A．弱酸 B．弱碱 C．中 D．强碱 6．清洁金属制品时，应避免使用（   ） A．中性清洁剂 B．酸性清洁剂 C．专用金属清洁剂 D．酒精 7．饭店中的金属制品易氧化产生铜锈的是（   ） A．金银制品 B．铜制品 C．锡制品 D．不锈钢制品 8．客房不锈钢制品清洁保养时，使用抹布蘸稀释过的 擦洗。（   ） A．玻璃清洁剂 B．酸性清洁剂 C．中性清洁剂 D．碱性清洁剂 9．塑料制品在使用中的注意事项的有（   ） A．可直接接触热或明火 B．避免与粗糙物直接摩擦 C．防潮防霉 D．可适当接触强酸、强碱 10．热因塑料具有的特点是（   ） A．对热敏感 B．柔韧性强 C．遇热不会熔化 D．耐腐蚀 11．对纯铜制品除了可定期用专门的清洁剂进行擦拭和抛光外，也可用___、面粉进行调和来擦拭（   ） A．酱油 B．醋 C．苏打水 D．酒 12．___制品以其特有的金属光泽和华贵气质而广泛使用。但因其易氧化而产生铜锈，从而影响观赏效果（   ） A．不锈钢 B．铝 C．塑料 D．铜 13．___制品在使用中要注意避开直接的热或明火，避免与强酸、强碱直接接触而造成腐蚀（   ） A．铝 B．锡 C．塑料 D．不锈钢 14．铜器封漆哪个步骤是错的（   ） A．将封铜漆按比例稀释 B．用无绒毛布小心均匀地把封闭漆涂在铜器上 C．封漆层距互叠4—5mm，以免漏封，影响质量 D．封铜后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果 15．铜器清洁哪个步骤是错的（   ） A．倒少许擦铜水在干毛巾上 B．将铜水均匀涂在铜器上 C．轻轻擦去铜器上的污迹 D．待铜水干后，用干净毛巾抹干净铜器上的铜水，直至铜器光亮 16．磨砂玻璃或花纹玻璃，清洁保养的方法只能是用（   ） A．干燥的抹布 B．柔软的干抹布 C．湿的抹布 D．报纸 17．玻璃制品的清洁保养（   ） A．用起毛的布或纸擦拭 B．用等量的酱油擦拭玻璃表面 C．可配备高压罐装的玻璃清洁剂 D．用粗糙的干抹布擦拭 18．塑料制品在使用中的注意事项（   ） A．粗糙物直接摩擦而使表面产生划痕 B．与强酸、强碱直接接触 C．要避开直接的热或明火，如烟头、热盘或热管等 D．料件上进行切削或拖拽重物 19．金银制品的清洁保养不应该（   ） A．用磨砂成分的擦亮剂 B．用专门的上光剂 C．放在干燥的地方 D．定期进行拭擦 20．铜制品擦拭程序，错误的是（   ） A．将抹布叠成四折 B．用脏抹布将铜器上的铜油擦掉 C．擦铜器器材，擦铜油一瓶，质地较软、表面平整的抹布数块 D．将擦铜油均匀地涂在叠好的抹布上，均匀用力擦拭铜器 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．卫生间的设计要注意宽敞、明亮、舒适、安全、方便、实用和通风，卫生间的主要卫生设备有浴缸、便器、洗脸盆三大件。( ) 22．热塑塑料对热较为敏感，多作为餐具、刷子、灯具、灯罩及窗帘附件，毯垫等。( ) 23．擦铜水能清除金属表层的锈蚀和轻度刮痕。( ) 24．省铜剂只能用于纯铜制品的清洁，而镀铜制品不能使用，否则会将镀铜氧化掉。( ) 25．报纸上的油墨为溶剂，是一种既省钱又高效的清洁物品。( ) 26．清洁金属表面时，使用酸性清洁剂是安全且有效的。( ) 27．饭店中常用的金属主要包括铝、铜、锡、金、银、不锈钢等。( ) 28．铝制品在进行清洁时可使用含摩擦成分的清洁剂和器械，以达到光亮如新的效果。( ) 29．在清洁玻璃制品时，报纸是一种有效的清洁工具。( ) 30．清洁铝制品时为了保证其光泽，应使用含摩擦成分的清洁剂及器械。( ) 31．铝制品主要用做灯具、家具、门窗以及一些家具附件，它的特点是怕碱、怕酸，易产生划痕。( ) 32．不锈钢制品清洁时可用稀释过的碱性清洁剂进行擦洗，清水洗净后必须立即用柔软的干布擦拭干净。( ) 33．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，遇酸碱均不会受损，但是怕潮湿。( ) 34．镀金制品和纯银制品均为软金属，所以擦拭时使用的上光剂也是相同的。( ) 35．镀金制品和纯银制品均为贵金属，也是软金属，容易被划伤，或受不良物质侵蚀即失去光泽。( ) 36．清洗锡制品前可先用酒精擦除污渍，再在高温的合成洗涤溶液中洗涤，清洗干净后用抛光剂进行抛光。( ) 37．锡制品即使沾上油污或脏污也很容易清除，因此不仅在饭店中，旅游纪念品中也有大量锡制工艺品。( ) 38．对镀铜制品必须定期用专门的清洁剂进行擦拭和抛光，也可用醋、面粉进行调和来擦拭。( ) 39．铜制品拥有特别的金属光泽和华贵气质且不易氧化而产生铜锈，所以在饭店中广泛使用。( ) 40．大多数的塑料物品有易损伤、易褪色和在某种情况下会熔化和开裂的特点，所以，较之金属制品要麻烦一些。( ) 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$