第16卷 清扫其他客房 湖北省技能高考旅游类《客房服务与管理》考点双析卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖北省旅游类技能高考《客房服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第15、第16卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 8.清扫其他客房 (1)掌握客房清扫服务； (2)掌握客房清洁整理。 湖北省旅游类技能高考 《客房服务与管理》考点双析卷 第16卷 清扫其他客房 学生练习卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．客房清洁质量检查的"十无"标准不包括（   ） A．无水渍 B．无噪音 C．无毛发 D．无灰尘 2．夜床服务通常在 以后开始。（   ） A．16：00 B．17：00 C．18：00 D．19：00 3．空房整理时要将浴缸、脸盆水龙头放温水 分钟。（   ） A．1～2 B．4 C．5～7 D．半 4．马桶消毒应选用的含氯消毒液浓度为（   ） A．50mg/L B．250mg/L C．500mg/L D．1000mg/L 5．空房的整理虽然较为简单，但必须 进行。（   ） A．每周 B．每月 C．每天 D．每两天 6．卫生间消毒应使用的含氯消毒液浓度是（   ） A．50-100mg/L B．250-300mg/L C．500-800mg/L D．1000mg/L以上 7．房间有客人时，可遵从客人意见或将空调开到（   ） A．高挡 B．中挡 C．节能挡 D．低挡 8．客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于 %。（   ） A．18 B．21 C．50 D．6 9．饭店生化标准中，茶具的每平方厘米的细菌总数不得超过 个。（   ） A．8 B．16 C．12 D．5 10．马桶刷使用后应浸泡在 中消毒（   ） A．84消毒液 B．酒精 C．专用消毒桶 D．清水 11．夏天室内温度标准（   ） A．15℃—17℃ B．17℃—19℃ C．22℃—24℃ D．25℃—26℃ 12．夜床服务（Turndown Service）通常不包括（   ） A．拉上窗帘 B．补充迷你吧饮品 C．整理床铺 D．放置晚安卡 13．空房整理时要将浴缸、面盆的冷热水及坐便器的水放流 min。（   ） A．1~2 B．4 C．5~7 D．0.5 14．消毒间抹布的颜色分类通常用于（   ） A．区分员工等级 B．防止交叉污染 C．美观需求 D．降低成本 15．客房室内噪声允许值不得超过_____分贝。（   ） A．45 B．35 C．25 D．15 16．接到加床服务的通知，客房服务员需要做的准备工作不包括（   ） A．检查备用床是否牢固稳当 B．将床擦拭干净 C．做好床具消毒 D．准备好床上用品 17．客房综合服务中的提供加床服务，通知由_____发出。（   ） A．客房服务中心 B．饭店总台 C．饭店总机 D．销售部 18．]客房逐级检查制度主要是指对客房的 检查。（   ） A．员工考勤 B．设施设备 C．清洁卫生质量 D．劳动效率 19．住客房清扫时，如遇到客人回房，你可以做的是（   ） A．立刻退出房间 B．征求意见是否继续清扫 C．请客人稍后再回房 D．以上都不是 20．住客房的清扫过程中能收集到的客人喜好包括（   ） A．使用几个枕头 B．物品的摆放位置 C．喜欢哪些水果 D．以上皆是 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．夜床时要关闭所有氛围灯( ) 22．服务员在提供夜床服务时，应通报为“Housekeeping”。( ) 23．夜床服务中，双床房住一人时，以床头柜为准，开墙边近卫生间的一张床，折角朝向卫生间。( ) 24．夜床服务必须补充所有消耗品至满额( ) 25．住客房清扫时要每天打开浴缸和脸盆水龙头放温水1～2min。( ) 26．取走用过的“五巾”，放到房务工作车的最上层。( ) 27．客人放在地上的物品服务员要帮忙收到垃圾桶里。( ) 28．感官标准，即客人和员工凭视觉、嗅觉等感觉器官感受到的标准。( ) 29．在清洁住客房时，客人放在床上或搭在椅子上的衣服，若不整齐，服务员可将其挂 到衣柜里。( ) 30．清扫卫生间时应将浴帘放入浴缸外，并拉出1／3。( ) 31．客房夜床服务必须补充所有消耗品。( ) 32．一个饭店的设施设备做到配套，有专门的标志，便可以在总体上给客人一个清楚明白的暗示作用，有利于保持客房本身独特的品位和档次。( ) 33．夜床服务时要将窗帘完全闭合( ) 34．生化标准是客房清洁卫生质量基本层次的衡量标准。( ) 35．空房清洁时，一般只进行通风、吸尘、抹灰和放掉水箱、水龙头等积存的陈水。( ) 36．服务员整理住客房时，必须检查酒水消费，把消费量准确地报于酒水部。( ) 37．夜床服务，整理卫生间时，将地巾摆在浴缸旁地面上或淋浴间门口。( ) 38．住客房内酒店赠送的鲜花已枯萎的要及时撤出。( ) 39．住客房清扫时，特别注意检查卫生间冷热水是否正常，出水是否顺畅。( ) 40．夜床服务是指为客人提供额外的床上用品。( ) 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：湖北省旅游类技能高考《客房服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第15、第16卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 8.清扫其他客房 (1)掌握客房清扫服务； (2)掌握客房清洁整理。 湖北省旅游类技能高考 《客房服务与管理》考点双析卷 第16卷 清扫其他客房 学生练习卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．客房清洁质量检查的"十无"标准不包括（   ） A．无水渍 B．无噪音 C．无毛发 D．无灰尘 【答案】B 2．夜床服务通常在 以后开始。（   ） A．16：00 B．17：00 C．18：00 D．19：00 【答案】C 3．空房整理时要将浴缸、脸盆水龙头放温水 分钟。（   ） A．1～2 B．4 C．5～7 D．半 【答案】A 4．马桶消毒应选用的含氯消毒液浓度为（   ） A．50mg/L B．250mg/L C．500mg/L D．1000mg/L 【答案】B 5．空房的整理虽然较为简单，但必须 进行。（   ） A．每周 B．每月 C．每天 D．每两天 【答案】C 6．卫生间消毒应使用的含氯消毒液浓度是（   ） A．50-100mg/L B．250-300mg/L C．500-800mg/L D．1000mg/L以上 【答案】B 7．房间有客人时，可遵从客人意见或将空调开到（   ） A．高挡 B．中挡 C．节能挡 D．低挡 【答案】B 8．客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于 %。（   ） A．18 B．21 C．50 D．6 【答案】B 9．饭店生化标准中，茶具的每平方厘米的细菌总数不得超过 个。（   ） A．8 B．16 C．12 D．5 【答案】D 10．马桶刷使用后应浸泡在 中消毒（   ） A．84消毒液 B．酒精 C．专用消毒桶 D．清水 【答案】C 11．夏天室内温度标准（   ） A．15℃—17℃ B．17℃—19℃ C．22℃—24℃ D．25℃—26℃ 【答案】C 12．夜床服务（Turndown Service）通常不包括（   ） A．拉上窗帘 B．补充迷你吧饮品 C．整理床铺 D．放置晚安卡 【答案】B 13．空房整理时要将浴缸、面盆的冷热水及坐便器的水放流 min。（   ） A．1~2 B．4 C．5~7 D．0.5 【答案】A 14．消毒间抹布的颜色分类通常用于（   ） A．区分员工等级 B．防止交叉污染 C．美观需求 D．降低成本 【答案】B 15．客房室内噪声允许值不得超过_____分贝。（   ） A．45 B．35 C．25 D．15 【答案】A 16．接到加床服务的通知，客房服务员需要做的准备工作不包括（   ） A．检查备用床是否牢固稳当 B．将床擦拭干净 C．做好床具消毒 D．准备好床上用品 【答案】C 17．客房综合服务中的提供加床服务，通知由_____发出。（   ） A．客房服务中心 B．饭店总台 C．饭店总机 D．销售部 【答案】B 18．]客房逐级检查制度主要是指对客房的 检查。（   ） A．员工考勤 B．设施设备 C．清洁卫生质量 D．劳动效率 【答案】C 19．住客房清扫时，如遇到客人回房，你可以做的是（   ） A．立刻退出房间 B．征求意见是否继续清扫 C．请客人稍后再回房 D．以上都不是 【答案】B 20．住客房的清扫过程中能收集到的客人喜好包括（   ） A．使用几个枕头 B．物品的摆放位置 C．喜欢哪些水果 D．以上皆是 【答案】D 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．夜床时要关闭所有氛围灯( ) 【答案】正确 22．服务员在提供夜床服务时，应通报为“Housekeeping”。( ) 【答案】错误 23．夜床服务中，双床房住一人时，以床头柜为准，开墙边近卫生间的一张床，折角朝向卫生间。( ) 【答案】正确 24．夜床服务必须补充所有消耗品至满额( ) 【答案】错误 25．住客房清扫时要每天打开浴缸和脸盆水龙头放温水1～2min。( ) 【答案】错误 26．取走用过的“五巾”，放到房务工作车的最上层。( ) 【答案】错误 27．客人放在地上的物品服务员要帮忙收到垃圾桶里。( ) 【答案】错误 28．感官标准，即客人和员工凭视觉、嗅觉等感觉器官感受到的标准。( ) 【答案】正确 29．在清洁住客房时，客人放在床上或搭在椅子上的衣服，若不整齐，服务员可将其挂 到衣柜里。( ) 【答案】错误 30．清扫卫生间时应将浴帘放入浴缸外，并拉出1／3。( ) 【答案】错误 31．客房夜床服务必须补充所有消耗品。( ) 【答案】错误 32．一个饭店的设施设备做到配套，有专门的标志，便可以在总体上给客人一个清楚明白的暗示作用，有利于保持客房本身独特的品位和档次。( ) 【答案】正确 33．夜床服务时要将窗帘完全闭合( ) 【答案】正确 34．生化标准是客房清洁卫生质量基本层次的衡量标准。( ) 【答案】错误 35．空房清洁时，一般只进行通风、吸尘、抹灰和放掉水箱、水龙头等积存的陈水。( ) 【答案】错误 36．服务员整理住客房时，必须检查酒水消费，把消费量准确地报于酒水部。( ) 【答案】错误 37．夜床服务，整理卫生间时，将地巾摆在浴缸旁地面上或淋浴间门口。( ) 【答案】正确 38．住客房内酒店赠送的鲜花已枯萎的要及时撤出。( ) 【答案】正确 39．住客房清扫时，特别注意检查卫生间冷热水是否正常，出水是否顺畅。( ) 【答案】正确 40．夜床服务是指为客人提供额外的床上用品。( ) 【答案】错误 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$