第13卷 清扫整理走客房 湖北省技能高考旅游类《客房服务与管理》考点双析卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖北省旅游类技能高考《客房服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第13、第14卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 7.清扫整理走客房 (1)掌握客房清扫服务； (2)掌握客房清洁整理。 湖北省旅游类技能高考 《客房服务与管理》考点双析卷 第13卷 清扫整理走客房 老师讲解卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．标准间除尘的正确顺序是（   ） A．天花板→墙壁→家具→地面 B．家具→窗户→床铺→地面 C．地面→桌面→床头→灯具 D．随机顺序 【答案】A 2．走客房清洁时应优先处理（   ） A．床铺整理 B．卫生间消毒 C．垃圾收集 D．物品补给 【答案】B 3．客房回收的肥皂残块处理方式是（   ） A．粉碎后制作清洁剂 B．高温熔融再造 C．捐赠给慈善机构 D．专业公司回收 【答案】C 4．客房智能温控系统节能模式下，无人时温度应自动调节至（   ） A．18℃（冬季）/28℃（夏季） B．22℃（冬季）/26℃（夏季） C．26℃（冬季）/18℃（夏季） D．保持恒定温度 【答案】C 5．客房玻璃清洁应遵循 原则（   ） A．先内后外，先上后下 B．先外后内，先下后上 C．横向擦拭 D．打圈擦拭 【答案】A 6．发现客用毛巾有血渍时应（   ） A．单独浸泡处理 B．直接机洗 C．丢弃处理 D．使用漂白剂清洗 【答案】A 7．客房清洁顺序应优先考虑（   ） A．空房 B．挂“请即打扫”牌的房间 C．VIP客房 D．退房 【答案】B 8．卫生间消毒顺序正确的是（   ） A．马桶→面盆→浴缸→地面 B．面盆→浴缸→地面→马桶 C．随机顺序 D．地面→设备表面 【答案】A 9．一般的，客房清扫员在决定清扫顺序时，应先清扫（   ） A．贵宾房 B．“请速打扫”房 C．走房 D．住房 【答案】B 10．饭店在旺季时，在首先打扫完部门指示要打扫的房间后，应尽快打扫的房间是（   ） A．空房 B．走客房 C．贵宾房 D．“请即打扫”房 【答案】A 11．走客房清扫程序:“检查客房”步骤，说法正确的是（   ） A．检查有无遗漏之处 B．熄灭多余的灯 C．是否有被客人带走或损坏的物品 D．检查有无消耗，若有，及时补充 【答案】C 12．客房服务员在清洁客房时，应首先（   ） A．敲门通报 B．直接进入 C．等候客人开门 D．打电话通知客人 【答案】A 13．房态“S/O”表示（    ） A．该客房已清扫完毕，可以重新出租 B．该客房因设施设备发生故障处于维修中，暂不能出租 C．该客房客人因会客或其他原因需要服务员立即打扫 D．表示该客房已被租用，但住客昨夜未归 【答案】D 14．以下描述不正确的是（   ） A．走客房的客用品必须全部更新 B．擦拭完卫生间卫生洁具后，将消毒剂装在高压喷罐中，喷洒消毒 C．客人退房后，服务员的第一项工作就是检查房间设施设备是否损坏，有无客人遗留物品 D．坐便器清洁剂要浸泡数分钟后方能发挥效用 【答案】C 15．清洁卫生间金属件时，注意不要使用 ，以免“烧坏”电镀表层。（   ） A．酸性清洁剂 B．中性清洁剂 C．碱性清洁剂 D．抛光剂 【答案】A 16．房态“LS”表示（   ） A．该客房已清扫完毕，可以重新出租 B．长包房，即长期由客人包租的房间 C．该客房客人因会客或其他原因需要服务员立即打扫 D．没有经过打扫的房间 【答案】B 17．清扫整理客房时，在完成了清理烟灰缸、纸篓、垃圾这一工序后，接下来的工作是（   ） A．撤换床上用品 B．整理床铺 C．收客人用过的毛巾 D．补充房间用品 【答案】A 18．在擦拭卫生间和用抹布擦拭物品的灰尘时，应采用 的方法进行。（   ） A．从上到下 B．从里到外 C．环形清理 D．先卧室后卫生间 【答案】A 19．以下关于饭店客房服务人员的做法中，正确的是（   ） A．在客房内跟朋友聊聊天 B．在工作时间跟朋友见一面 C．清扫房间时开门作业 D．清扫房间时太累了，看会儿电视 【答案】C 20．去除白色织物上的鞋油污迹，可用_____湿润揉搓，再用10%的氨水洗，最后用温水漂洗干净。（   ） A．食用油 B．汽油 C．洗衣液 D．醋 【答案】B 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．客房加床服务需额外收取布草清洁费。( ) 【答案】正确 22．主题客房布置需在客人入住前2小时完成。( ) 【答案】正确 23．客房卫生间地漏应设计在淋浴区中央。( ) 【答案】错误 24．卫生间要有宽敞的活动空间，要有足够大的化妆台。( ) 【答案】正确 25．在入住率较高时，要优先清扫某些房间，是为了提高客房的周转率。( ) 【答案】正确 26．在入住率较高时，要优先清扫整理走客房、预订房和控制房，从而提高客房的周转率，避免让准备入住的客人等候太久。( ) 【答案】正确 27．客房家具从功能上划分，有实用性家具和陈设性家具两大类，其中以实用性家具为主。( ) 【答案】正确 28．走客房。走客房（Check-out Room，简写为C/O），又称走房。指客人已经退房，但服务员还未清扫的客房。( ) 【答案】正确 29．为了防止发生逃账等意外情况，客房部应将住客外宿房的客房房号通知总台。( ) 【答案】错误 30．检查灯具。打开房间里所有的灯具开关，若没有问题要关闭房内所有的灯。( ) 【答案】错误 31．每天住客房用过的杯具不用撤换，但要进行洗涤。( ) 【答案】错误 32．中式铺床套被罩要正面朝上,开口边位于床尾,被套居中,被套与被芯重合饱满、平展。( ) 【答案】正确 33．擦卫生间的镜面时可在镜面上喷少许玻璃清洁剂，然后用干抹布擦亮。( ) 【答案】正确 34．可在卫生间的金属制品上涂一层薄蜡，以免因脏水溅污而产生锈斑。( ) 【答案】正确 35．用海绵蘸少许中性清洁剂擦除脸盆不锈钢件上的皂垢、水斑，然后用干抹布擦干、擦亮。( ) 【答案】正确 36．坐便器清洁剂不能直接倒在釉面上，否则会损伤釉面。( ) 【答案】正确 37．擦拭不同的家具设备及物品的抹布，应严格区别使用。( ) 【答案】正确 38．卫生间清洁时可用大浴巾裹住橡胶防滑垫卷干，这是唯一允许将客用品做清洁用的物件。( ) 【答案】正确 39．清扫整理走客房时，应先清扫卧室然后再清扫卫生间。( ) 【答案】错误 40．睡眠空间是客房最基本的空间，其中配备的最主要的家具是床。我国星级饭店所用的床都是由床架、床垫和床头软板组合成的。( ) 【答案】正确 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：湖北省旅游类技能高考《客房服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第13、第14卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 7.清扫整理走客房 (1)掌握客房清扫服务; (2)掌握客房清洁整理。 湖北省旅游类技能高考 《客房服务与管理》考点双析卷 第13卷 清扫整理走客房 老师讲解卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．标准间除尘的正确顺序是（   ） A．天花板→墙壁→家具→地面 B．家具→窗户→床铺→地面 C．地面→桌面→床头→灯具 D．随机顺序 2．走客房清洁时应优先处理（   ） A．床铺整理 B．卫生间消毒 C．垃圾收集 D．物品补给 3．客房回收的肥皂残块处理方式是（   ） A．粉碎后制作清洁剂 B．高温熔融再造 C．捐赠给慈善机构 D．专业公司回收 4．客房智能温控系统节能模式下，无人时温度应自动调节至（   ） A．18℃（冬季）/28℃（夏季） B．22℃（冬季）/26℃（夏季） C．26℃（冬季）/18℃（夏季） D．保持恒定温度 5．客房玻璃清洁应遵循 原则（   ） A．先内后外，先上后下 B．先外后内，先下后上 C．横向擦拭 D．打圈擦拭 6．发现客用毛巾有血渍时应（   ） A．单独浸泡处理 B．直接机洗 C．丢弃处理 D．使用漂白剂清洗 7．客房清洁顺序应优先考虑（   ） A．空房 B．挂“请即打扫”牌的房间 C．VIP客房 D．退房 8．卫生间消毒顺序正确的是（   ） A．马桶→面盆→浴缸→地面 B．面盆→浴缸→地面→马桶 C．随机顺序 D．地面→设备表面 9．一般的，客房清扫员在决定清扫顺序时，应先清扫（   ） A．贵宾房 B．“请速打扫”房 C．走房 D．住房 10．饭店在旺季时，在首先打扫完部门指示要打扫的房间后，应尽快打扫的房间是（   ） A．空房 B．走客房 C．贵宾房 D．“请即打扫”房 11．走客房清扫程序:“检查客房”步骤，说法正确的是（   ） A．检查有无遗漏之处 B．熄灭多余的灯 C．是否有被客人带走或损坏的物品 D．检查有无消耗，若有，及时补充 12．客房服务员在清洁客房时，应首先（   ） A．敲门通报 B．直接进入 C．等候客人开门 D．打电话通知客人 13．房态“S/O”表示（    ） A．该客房已清扫完毕，可以重新出租 B．该客房因设施设备发生故障处于维修中，暂不能出租 C．该客房客人因会客或其他原因需要服务员立即打扫 D．表示该客房已被租用，但住客昨夜未归 14．以下描述不正确的是（   ） A．走客房的客用品必须全部更新 B．擦拭完卫生间卫生洁具后，将消毒剂装在高压喷罐中，喷洒消毒 C．客人退房后，服务员的第一项工作就是检查房间设施设备是否损坏，有无客人遗留物品 D．坐便器清洁剂要浸泡数分钟后方能发挥效用 15．清洁卫生间金属件时，注意不要使用 ，以免“烧坏”电镀表层。（   ） A．酸性清洁剂 B．中性清洁剂 C．碱性清洁剂 D．抛光剂 16．房态“LS”表示（   ） A．该客房已清扫完毕，可以重新出租 B．长包房，即长期由客人包租的房间 C．该客房客人因会客或其他原因需要服务员立即打扫 D．没有经过打扫的房间 17．清扫整理客房时，在完成了清理烟灰缸、纸篓、垃圾这一工序后，接下来的工作是（   ） A．撤换床上用品 B．整理床铺 C．收客人用过的毛巾 D．补充房间用品 18．在擦拭卫生间和用抹布擦拭物品的灰尘时，应采用 的方法进行。（   ） A．从上到下 B．从里到外 C．环形清理 D．先卧室后卫生间 19．以下关于饭店客房服务人员的做法中，正确的是（   ） A．在客房内跟朋友聊聊天 B．在工作时间跟朋友见一面 C．清扫房间时开门作业 D．清扫房间时太累了，看会儿电视 20．去除白色织物上的鞋油污迹，可用_____湿润揉搓，再用10%的氨水洗，最后用温水漂洗干净。（   ） A．食用油 B．汽油 C．洗衣液 D．醋 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．客房加床服务需额外收取布草清洁费。( ) 22．主题客房布置需在客人入住前2小时完成。( ) 23．客房卫生间地漏应设计在淋浴区中央。( ) 24．卫生间要有宽敞的活动空间，要有足够大的化妆台。( ) 25．在入住率较高时，要优先清扫某些房间，是为了提高客房的周转率。( ) 26．在入住率较高时，要优先清扫整理走客房、预订房和控制房，从而提高客房的周转率，避免让准备入住的客人等候太久。( ) 27．客房家具从功能上划分，有实用性家具和陈设性家具两大类，其中以实用性家具为主。( ) 28．走客房。走客房（Check-out Room，简写为C/O），又称走房。指客人已经退房，但服务员还未清扫的客房。( ) 29．为了防止发生逃账等意外情况，客房部应将住客外宿房的客房房号通知总台。( ) 30．检查灯具。打开房间里所有的灯具开关，若没有问题要关闭房内所有的灯。( ) 31．每天住客房用过的杯具不用撤换，但要进行洗涤。( ) 32．中式铺床套被罩要正面朝上,开口边位于床尾,被套居中,被套与被芯重合饱满、平展。( ) 33．擦卫生间的镜面时可在镜面上喷少许玻璃清洁剂，然后用干抹布擦亮。( ) 34．可在卫生间的金属制品上涂一层薄蜡，以免因脏水溅污而产生锈斑。( ) 35．用海绵蘸少许中性清洁剂擦除脸盆不锈钢件上的皂垢、水斑，然后用干抹布擦干、擦亮。( ) 36．坐便器清洁剂不能直接倒在釉面上，否则会损伤釉面。( ) 37．擦拭不同的家具设备及物品的抹布，应严格区别使用。( ) 38．卫生间清洁时可用大浴巾裹住橡胶防滑垫卷干，这是唯一允许将客用品做清洁用的物件。( ) 39．清扫整理走客房时，应先清扫卧室然后再清扫卫生间。( ) 40．睡眠空间是客房最基本的空间，其中配备的最主要的家具是床。我国星级饭店所用的床都是由床架、床垫和床头软板组合成的。( ) 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$