宋代的民俗活动表演分散在园区各处，为我们展示了千年以前北宋丰富多彩的文化娱乐生活。每个瓦舍有数量不等的专供表演的勾栏，内设戏台、后台、观众席等，表演的内容包括说书、小唱、杂剧、皮影、散乐、舞蹈、脚底杂技等等。东京的东角楼一带是瓦舍勾栏最集中的地方，其中大小勾栏五十多座，最大的可容数千人。这些场所既是娱乐中心，又是商业中心，艺人的表演都是以赚钱为目的的，娱乐业已经发展成为东京的一项支柱性产业。这样深厚的城市氛围和商业气息自然吸引了众多人气，开封最盛时人口为150万左右，无疑是当时世界上最大的城市，也吸引了当时世界关注的目光。四夷朝贡，曾无虚岁。高丽、印度、越南、日本和东南亚等地的外交使节、客商和留学生源源不断的来到开封，还有上百名犹太人迁徙而来，融入东京汴梁的市井生活。