3.1细胞膜的结构和功能 课件 2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1

细胞膜的结构 与功能 蛋白质为什么如此重要呢？当我们学习完蛋白质的功能就很好理解了。 重点 细胞膜结构的探索历程 细胞膜的功能 ￭ 细胞壁 纤维素和果胶 肽聚糖 支持、保护细胞 细胞壁是全透性的 ￭ 走进细胞 ￭ 细胞膜的功能 5 细胞膜 ￭ 细胞膜的功能 系统的边界 中国边检：在对外开放口岸设立的出入境边防检查机构，实施出入境人员和交通运输工具的查验管理、口岸限定区域管理，防范查处非法入出境活动等。 ￭ 细胞膜的功能 7 营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等） 不需要、有害的物质（细菌、病毒等） Y Y Y 抗体、激素、酶等分泌物 尿素、CO2等细胞产生的代谢废物 ￭ 细胞膜的功能 ￭ 细胞膜的功能 发出信息的细胞 与膜结合的信号分子 靶细胞 ￭ 细胞膜的功能 ￭ 细胞膜的功能 11 内分泌细胞 (发出信息的细胞) 靶细胞 激素(信号) 受体 靶细胞 受体的成分：蛋白质 ￭ 细胞膜的功能 ￭ 细胞膜的功能 植物细胞胞间连丝 ￭ 细胞膜的功能 ￭ 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开： 保障细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞： 活细胞的细胞膜具有选择透过性 进行细胞间的信息交流： 直接交流 细胞间直接接触 依赖于膜上信号分子和受体 间接交流 信号分子经体液运输至靶细胞与受体结合 胞间连丝 植物细胞特有 1. 细胞膜可以控制物质进出细胞，为什么病毒会进入细胞导致生病呢？ 细胞膜控制物质进出细胞的能力是有一定限度的 ￭ 细胞膜的功能 2. 细胞之间的连接方式有很多种，主要包括封闭连接、锚定连接和通讯连接。其中，紧密连接是封闭连接的典型，细胞膜之间通过某些物质的特异性结合进行连接；锚定连接包括桥粒与半桥粒，通过其中的中间纤维进行连接；通讯连接则是通过通讯通道等通讯方式进行连接。下列说法正确的是（ 　　） A．紧密连接中进行连接的“某些物质”指的是细胞膜表面的磷脂分子 B．锚定连接是上述三种连接方式中最稳定的一种 C．地衣的细胞间的胞间连丝属于通讯连接的结构 D．蓝细菌体内通过紧密连接的方式保证了其内部环境的相对稳定 C ￭ 细胞膜的功能 3. 微量元素叶面肥可直接喷施于植物叶片表面，通过叶表面气孔、角质层亲水小孔和叶肉细胞的胞间连丝被植物吸收，影响植物的生命活动。下列说法错误的是（ ） A．各种微量元素需溶于水中才能被叶肉细胞吸收和运输 B．叶肉细胞间的胞间连丝可完成细胞间的物质运输和信息传递 C．吸收到细胞的水分可与淀粉、脂肪等结合以增强抗旱能力 D．喷施叶面肥比根系施肥更能快速缓解花与花之间的营养竞争 C 相似相溶原理 材料一： ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的成分 1895年，欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现脂溶性物质更容易穿过细胞膜，非脂溶性物质不容易穿过细胞膜 科学家以哺乳动物成熟红细胞(无细胞核、细胞器)为材料制备出纯净的细胞膜进行化学分析，证明组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇 ￭ 细胞膜的探索历程 材料二： 细胞膜的成分 ￭ 细胞膜的探索历程 亲水头部 疏水尾部 细胞膜的成分 根据磷脂分子的特点，推测磷脂分子在空气——水界面上会怎么样铺展？ 水 空气 ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的成分 1925年，戈特和格伦德尔提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。 ￭ 细胞膜的探索历程 材料三： 细胞膜的成分 1935年，丹尼利和戴维森研究了膜的张力，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。而此时，人们已知：油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。 ￭ 细胞膜的探索历程 材料四： 后发现细胞膜表面还含有少量糖类 细胞膜的成分 人物 实验操作 结论 欧文顿 植物细胞通透性研究 细胞膜的主要组成成分中有脂质 制备纯净的哺乳动物成熟红细胞细胞膜后化学分析 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂最多 戈特、 格伦德尔 用丙酮从人的红细胞提取脂质后在空气—水界面铺展成单分子层 细胞膜的磷脂分子排列为连续的两层 丹尼利、 戴维森 研究细胞膜表面张力发现低于油—水界面的表面张力 细胞膜除含脂质外，还含有蛋白质 ￭ 细胞膜的探索历程 ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的成分： 磷脂 蛋白质 胆固醇 糖类 动物细胞膜特有 1959年，罗伯特森在电子显微镜下看到清晰的暗—亮—暗三层结构，暗层为蛋白质分子，亮层为脂质分子。 ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的结构 材料一： 20世纪60年代，质疑静态模型质疑理由：如果细胞膜是静态的，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞的生长、运动等现象都难以解释。 ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的结构 材料二： 1970年，科学家进行动物细胞融合实验用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发紫色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。 ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的结构 材料三： 1972年，辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型 ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的结构 材料三： 磷脂双分子层 蛋白质分子 ￭ 细胞膜的探索历程 流动镶嵌模型 糖脂 糖蛋白 糖被 ￭ 细胞膜的探索历程 流动镶嵌模型 细胞膜结构的研究 罗伯特森电子显微镜观察 细胞膜的结构为暗—亮—暗三层的静态结构 ￭ 细胞膜的探索历程 质疑静态模型 静态的细胞膜无法实现细胞的运动等现象和细胞膜的复杂功能 动物细胞融合实验 细胞膜具有流动性 提出流动镶嵌模型 辛格和尼科尔森 ￭ 细胞膜的探索历程 细胞膜的结构： 磷脂双分子层为基本骨架 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层 细胞膜外表面，有糖类分子与蛋白质分子结合形成的糖蛋白，或与脂质结合形成的糖脂（统称糖被） 构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，因此细胞膜具有流动性 模型： 罗伯特森暗—亮—暗(蛋白质—脂质—蛋白质)三层静态结构 辛格和尼科尔森——流动镶嵌模型 ￭ 细胞膜的结构与功能 细胞膜的结构： 磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动——细胞膜具有流动性 蛋白质是生命活动的承担者与体现者——决定膜功能 细胞膜外表面糖被——细胞识别与胞间信息传递 1. 如图为某细胞膜的结构模型示意图，下列相关叙述正确的是（ ） A．图中②是磷脂分子的头部，具有疏水性 B．由图可知细胞膜主要由脂质、蛋白质和糖类组成 C．图中③在细胞膜中均匀分布，其含量和种类越多，膜的功能越复杂 D．④只分布在细胞膜的外侧，与细胞间的信息交流有关 D ￭ 细胞膜的探索历程 2. 细胞膜的结构和成分是经过许多科学家的研究归纳总结得出的。1972年，辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。如图是细胞膜的结构模型示意图，下列相关叙述不正确的是（ ） A．①与细胞识别、信息传递有关 B．②的种类和数目与细胞膜功能的复杂程度有关 C．②和③共同构成细胞膜的基本支架 D．③有流动性，大多数①、②也可以运动 C ￭ 细胞膜的探索历程 5. 吞噬细胞吞噬病菌的过程，表明细胞膜的结构特点是（ ） A．全透性 B．流动性 C．不透性 D．静态的统一结构 3. 在细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A．膜蛋白 B．磷脂 C．油脂 D．核酸 A 4. 下列关于细胞膜的结构和功能的叙述，错误的是（ ） A．磷脂分子构成细胞膜的基本支架 B．细胞膜将细胞与外界环境分隔开 C．细胞膜中的蛋白质分子均与信息传递有关 D．膜中的大多数蛋白质分子可运动 C ￭ 细胞膜的探索历程 B 6. 台盼蓝溶液可将死的动物细胞染成蓝色，而活的动物细胞不着色，该技术利用的是（ ） A．细胞膜具有一定流动性 B．细胞膜具有具有控制物质进出细胞功能 C．细胞膜能进行信息交流 D．细胞膜能保护内部结构 B ￭ 细胞膜的探索历程 Lavf58.29.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$