内容正文:
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1.1.1 生活中的酸和碱
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日常生活中含有酸物质
柠檬
柑橘
菠萝
找一找:生活中的酸
柠檬酸
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各种各样的碳酸饮料
日常生活中含有酸物质
——碳酸
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各种醋
日常生活中含有酸物质
——醋酸
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氢氧化钙
生活中的碱
氨水
肥皂水
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(酸碱度)
PH值
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pH试纸
酚酞试液
石蕊试液
测试溶液的酸碱性----酸碱指示剂
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石蕊与酚酞试液遇种类溶液的颜色变化规律
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
紫色石蕊试液 红色 紫色 蓝色
无色酚酞试液 无色 无 色 红色
石蕊和酚酞的本色
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酸碱指示剂的使用
石蕊和酚酞度液的使用:
将待测液体注入试管或烧杯中,用滴管吸取少量石蕊或酚酞试液滴入液体中,观察颜色的变化,并确定液体的酸碱性。
将指示剂滴入待测液的样品中
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pH试纸测溶液的酸碱性:
用洁净的玻璃棒或胶头滴管醮取待测液体,滴于试纸中部,待颜色稳定时,与标准比色卡比较,读取pH值。
注意:
⑴试纸不可直接伸入溶液中。
⑵试纸不可接触试管口、瓶口、导管口等。
⑶测定溶液的pH时,试纸不可事先用蒸馏水润湿。
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生活中的酸性和碱性物质
柠檬 肥皂 牙膏 橙汁 可乐 蒸馏水 蛋清 石灰水
生理盐水 食醋 牛奶 碳酸氢钠 食品干燥剂水溶液
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人体某些体液的正常pH范围
西瓜6.0~7.0
苹果树6.0~8.0
小麦6.0~7.0
√
√
血液 唾液 胃液 乳汁 尿液
pH 7.35~7.45 6.6~7.1 0.8~1.5 6.4~6.7 5.0~7.0
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1.1.2 生活中的酸和碱
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呈酸性,且pH越小酸性越强
呈中性
呈碱性,且pH越大碱性越强
pH pH<7 pH=7 pH>7
溶液的 酸碱性
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石蕊与酚酞试液遇种类溶液的颜色变化规律
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
紫色石蕊试液 红色 紫色 蓝色
无色酚酞试液 无色 无 色 红色
石蕊和酚酞的本色
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识图:pH试纸变色范围和一些物质的酸碱性
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三种常用酸碱指示剂的比较:
将指示剂滴入待测液中,观察溶液的颜色变化
用洁净玻璃棒醮取少量待测液,涂在pH试纸上,观察试纸的颜色,与标准比色卡对照,读出pH
能辨别酸性、中性或碱性溶液
能辨别碱性溶液
不但能辨别溶液的酸碱性,而且能判定物质的酸碱性强弱程度
石蕊试液 酚酞试液 pH试纸
使用
功能
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活动:
用酸碱指示剂测试溶液的酸碱性
用石蕊和酚酞试液测试A、B、C三瓶不同溶液的酸碱性。
A溶液 B溶液 C溶液
测得的pH
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实验现象:
A溶液呈____性,B溶液呈____性,C溶液呈____性。
实验结论:
变成红色
变成红色
变成蓝色
酸
不变色(无色)
变成红色
不变色(无色)
酸
碱
A溶液 B溶液 C溶液
加入紫色石蕊试液
加入无色酚酞试液
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活动2:练习使用pH试纸测试未知溶 液的酸碱性
记录结果 :
A溶液呈____性,B溶液呈____性,C溶液呈____性;A、B、C三瓶无色未知溶液中酸性最强的是____。
实验结论:
酸
酸
碱
A
A溶液 B溶液 C溶液
测得的pH
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精密pH试纸
测pH时要精确到小数点(十分位)的话就要用精密试纸。精密PH试纸的比色卡是每隔0.2一个颜色 这明显比广泛PH试纸更准确。
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各种各样的数字pH计(酸度计)
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认识酸雨
通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性,无危害。当人类排放的二氧化硫等气体过多时,就易形成pH小于5.6的酸性降水,称之为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利,影响水生生物的生长,也危害人们的健康。
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人体中几种重要体液的正常pH范围
1.人的体液有一定的酸碱性,而且变化极小。
2.胃液的pH在0.9-1.5之间,在这样有利于消化食物,但胃本身却能安然无恙。因为在胃粘膜表面有一层保护膜,用来保护胃。
3.健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围,就会导致生理功能失调或发生疾病,甚至出现“酸中毒”或“碱中毒”。
体液 pH 体液 pH 体液 pH
血液 7.35-7.45 胃液 0.9-1.5 乳汁 6.4-6.7
唾液 6.6-7.1 胆汁 6.8-7.4 尿液 4.7-8.4