一个凉棚下挂着个招牌，上面赫然写着香引子，这是宋朝最受欢迎的下午茶品种。宋代人们以各种新鲜的水果来做香引子，味道甘甜，其中以荔枝味的引子销量最佳。在唐代，荔枝是深受杨贵妃喜爱的珍贵水果，唐玄宗为博贵妃一笑，不惜命人长途跋涉从南方带回荔枝，可谓用心良苦，说明在盛世的唐朝，贵妃想要吃到荔枝也并非易事。而到了宋朝，老百姓在城市小摊就能喝到甜甜的荔枝香引子，洋溢着浪漫的甜蜜味道，多么滋润的市井生活。然而这样的城市生活却得益于宋代发达的交通。宋代水陆交通空前发达，北宋时期的东京城是汴河、金水河、五丈河、蔡河等运河交汇的地方，是全国物资的集聚地，他们连接东西，贯通南北，成为那时都城百姓的生命线。加之冷藏技术的进步，这样就不难理解为何南方鲜果能轻轻松松运往北方了。水路运输靠的是船。据统计，在清明上河图中共会有28只船，其中货船造型短圆，客船造型狭长。这一时期还出现了许多体积高大的船只，它们都有一根高高的桅杆，每当御桥或者张帆时，风力过大，船夫们就可以将桅杆徐徐落下，以稳定船身。这是在宋代造船技术上的一项重要成就。船大了，那么在航运过程中它的要求，你的桥就得变化。你不能是平桥，所以你必须是拱桥，而且还不能有桥柱，如果有桥柱的话，可能会把桥撞坏。这样就发明了这个五角桥，也就是虹桥像彩虹一样飞在河的两岸。他们的毛雨生记载为中国十大古桥之一，既方便了曹运，而且又不影响陆路交通，一举两得，这是我们古代人的智慧。