第45卷 烃与烃的衍生物（7）知识点训练卷 2026年云南省职教高考《生物化工类考纲百套卷》（解析版+原卷版）

编写说明：2026年云南省职教高考《生物化工类考纲百套卷》，依据《云南省中职职教高考职业技能考试说明生物化工类》编写，本专辑试卷共87份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲要求编写的知识点训练卷，共68份;第二部分是根据知识模块编写的常考题训练卷，共14份；第三部分是参考历年来考试真题编写的专业综合训练卷，共5份。 本试卷是2026年云南省职教高考《生物化工类考纲百套卷》的第45卷，按2.有机化学模块中有烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸、酯和酯类、含氮有机化合物、糖类、氨基酸和蛋白质等方面的范围和要求编写。 2026年云南省职教高考《生物化工类考纲百套卷》第45卷 有机化学 烃与烃的衍生物（7） 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题：本大题共20小题，每小题4分，共80分。在每小题列出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。 1．我国在CO2催化加氢制取汽油方面取得突破性进展，CO2转化过程示意图如图： 下列说法不正确的是 A．反应①的产物中含有水 B．反应②中只有碳碳键形成 C．汽油主要是C5~C11的烃类混合物 D．图中物质a、b均属于饱和烃 2．下列关于烷烃的结构和性质的说法中正确的是 A．烷烃在光照条件下能与溴水发生取代反应 B．有机物分子中全部是碳碳单键，属于烷烃 C．和互为同分异构体 D．含有5个碳原子的烃，最多可以形成12个碳氢键，最多可以形成5个碳碳单键 3．关于紫草素，下列说法正确的是 A．分子中最多有11个碳原子共平面 B．紫草素的分子式是C16H16O5，其同分异构体中可能含有两个苯环 C．1mol该物质与足量浓溴水反应，最多可消耗3molBr2 D．lmol该物质分别与足量Na、NaOH溶液和NaHCO3溶液反应，最多可消耗Na、NaOH、NaHCO3之比为3∶2∶2 4．下列选项中的两个反应属于同一种反应类型的是 A．溴乙烷水解制乙醇；乙醇的催化氧化 B．乙酸乙酯在稀硫酸存在下与水反应；硬脂酸甘油酯的皂化反应 C．丙炔使溴的四氯化碳溶液褪色；甲苯使酸性高锰酸钾褪色 D．苯和浓硝酸反应制备硝基苯；苯与氢气制取环己烷 5．下列分子中，含碳碳双键的是 A． B． C． D． 6．下列实验能获得成功的是（    ） A．用乙醇和4mol/L的硫酸混合加热到170℃制乙烯 B．苯与浓溴水反应制取溴苯 C．电石与饱和食盐水作用制乙炔 D．苯与浓硝酸共热制硝基苯 7．有关物质用途的叙述错误的是（    ） A．氧炔焰：切割、焊接金属 B．丙三醇：内燃机防冻剂 C．液氮：冷冻物质 D．稀有气体：填充霓虹灯 8．乙炔的空间构型是 A．正四面体形 B．平面形 C．直线形 D．三角锥形 9．已知萘的结构简式为。下列关于萘的说法错误的是 A．萘的分子式为C10H8 B．1 mol萘能与6 mol H2发生加成反应 C．萘分子中所有原子在同一平面上 D．一溴代萘只有两种同分异构体 10．从传统草药滇紫草乌饭中提取的三叶木脂素D具有抗肿瘤的作用，其结构简式如图所示。下列有关该有机物的说法正确的是 A．分子式为C19H14O6 B．分子中所有原子可能共平面 C．能发生取代反应、氧化反应 D．1mol该有机物最多能与9molH2发生加成反应 11．自然界中氮的循环如图所示。下列说法错误的是 A．扩大豆科植物的栽种面积可降低活化氮的量 B．含氮无机物和有机氮可相互转化 C．工业合成氨属于人工固氮 D．氨和铵盐在硝化细菌作用下发生氧化还原反应 12．下列关于溴乙烷的说法正确的是 A．属于烃类物质 B．可发生消去反应获得乙烯 C．与苯的混合物可利用分液漏斗分离 D．能使溴水因发生取代反应而褪色 13．下列各组中的反应，属于同一反应类型的是 A．由2-溴丙烷水解制2-丙醇；由丙烯与水反应制1-丙醇 B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯与酸性高锰酸钾溶液反应制苯甲酸 C．由氯代环己烷制环己烯；由丙烯与溴水反应制1，2-二溴丙烷 D．由苯与液溴反应制溴苯；乙醇在浓硫酸作用下加热至140℃时生成乙醚 14．化妆品中添加甘油可以起到保湿作用。甘油中一定含有的元素有 A．氯 B．硫 C．氧 D．氮 15．下列物质中既属于芳香族化合物又属于醇的是 A． B． C． D．CH3CH2OH 16．中药甘草中含有甘草素，其结构如图所示。下列说法不正确的是 A．甘草素可与FeCl3溶液发生显色反应 B．甘草素的分子式为C15H10O4 C．甘草素在一定条件下可发生酯化反应 D．一定条件下，甘草素可与饱和溴水发生取代反应 17．能和银氨溶液反应，出现银镜现象的是 A．乙烯 B．苯 C．甲醛 D．乙酸乙酯 18．炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（    ） A．有盐类物质生成 B．有酯类物质生成 C．有醇类物质生成 D．有酸类物质生成 19．下列物质主要成分的化学式或名称判断错误的是    A． B． C．聚氯乙烯 D．丙三醇 A．A B．B C．C D．D 20．下列说法正确的是 A．煤可以与氢气作用直接液化生成液体燃料 B．糖类和蛋白质都能发生水解反应 C．天然橡胶的主要成分是聚丁二烯 D．油脂在一定条件下都能与氢气发生加成反应 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21．1mol正丁烷和异丁烷分子中共价键数目不同。(___) 22．CH4和Cl2按体积比1∶1混合，发生取代反应生成的产物只有两种。(_____) 23．苯的分子式为C6H6，结构简式为，分子高度不饱和，故苯分子中一定含有碳碳双键，属于烯烃。(__) 24．苯和乙烯都是不饱和烃，所以燃烧现象相同。(_) 25．实验室制乙炔时，可用饱和氯化钠溶液代替水来减缓反应速率。(___) 26．酯化反应中一般是羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子。( ) 27．用同位素示踪法标记乙酸中的羰基氧，可以判断酯化反应的脱水原理。( ) 28．向苯酚钠溶液中通入足量CO2，再经过滤可得到苯酚。( ) 29．糖类化合物也称为碳水化合物。(_______) 30．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可用做人体的营养物质。(_______) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026年云南省职教高考《生物化工类考纲百套卷》，依据《云南省中职职教高考职业技能考试说明生物化工类》编写，本专辑试卷共87份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲要求编写的知识点训练卷，共68份;第二部分是根据知识模块编写的常考题训练卷，共14份；第三部分是参考历年来考试真题编写的专业综合训练卷，共5份。 本试卷是2026年云南省职教高考《生物化工类考纲百套卷》的第45卷，按2.有机化学模块中有烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸、酯和酯类、含氮有机化合物、糖类、氨基酸和蛋白质等方面的范围和要求编写。 2026年云南省职教高考《生物化工类考纲百套卷》第45卷 有机化学 烃与烃的衍生物（7） 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题：本大题共20小题，每小题4分，共80分。在每小题列出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。 1．我国在CO2催化加氢制取汽油方面取得突破性进展，CO2转化过程示意图如图： 下列说法不正确的是 A．反应①的产物中含有水 B．反应②中只有碳碳键形成 C．汽油主要是C5~C11的烃类混合物 D．图中物质a、b均属于饱和烃 【答案】B 【详解】A．反应①为二氧化碳和氢气反应生成一氧化碳和水，即反应①的产物中含有水，故A正确； B．反应②是CO与H2反应生成(CH2)n，(CH2)n中还含有碳氢键，则反应②中还有碳氢键的形成，故B错误； C．烃是只由C、H两种元素组成的有机化合物，由图可知，汽油主要是C5∼C11的烃类混合物，故C正确； D．图中物质a、b只含有C、H两种元素，且各原子之间均为单键，则a、b均属于饱和烃，故D正确； 故答案选B， 2．下列关于烷烃的结构和性质的说法中正确的是 A．烷烃在光照条件下能与溴水发生取代反应 B．有机物分子中全部是碳碳单键，属于烷烃 C．和互为同分异构体 D．含有5个碳原子的烃，最多可以形成12个碳氢键，最多可以形成5个碳碳单键 【答案】D 【详解】A．烷烃在光照条件下能与纯净的卤素单质发生取代反应，溴水不纯净，不能和烷烃发生取代反应，溴蒸气可以发生取代反应，A错误； B．烷烃指链状烃，题给物质是环烷烃，B错误； C．碳原子形成的4个共价单键的空间构型为四面体结构，正四面体的四个顶点都相邻，两个顶点的位置关系只有一种，所以这两种结构是相同的，属于同一种物质，C错误； D．含5个碳原子的烃，当形成链状(戊烷，C5H12)时，则最多可形成4个C-C单键，最多可以形成12个碳氢键；若形成环状时，则最多可形成5个C-C单键，如 ，最多可以形成10个碳氢键，D选项正确； 故答案为D。 3．关于紫草素，下列说法正确的是 A．分子中最多有11个碳原子共平面 B．紫草素的分子式是C16H16O5，其同分异构体中可能含有两个苯环 C．1mol该物质与足量浓溴水反应，最多可消耗3molBr2 D．lmol该物质分别与足量Na、NaOH溶液和NaHCO3溶液反应，最多可消耗Na、NaOH、NaHCO3之比为3∶2∶2 【答案】B 【详解】A．分子中最多有16个碳原子共平面，A错误； B．紫草素的分子式是C16H16O5，其不饱和度较多，其同分异构体中可能含有两个苯环，B正确； C．该物质含有酚羟基和碳碳双键，故1mol该物质与足量浓溴水反应，最多可消耗4molBr2，C错误； D．lmol该物质分别与足量Na、NaOH溶液和NaHCO3溶液反应，该物质和碳酸氢钠不反应，D错误； 故选B。 4．下列选项中的两个反应属于同一种反应类型的是 A．溴乙烷水解制乙醇；乙醇的催化氧化 B．乙酸乙酯在稀硫酸存在下与水反应；硬脂酸甘油酯的皂化反应 C．丙炔使溴的四氯化碳溶液褪色；甲苯使酸性高锰酸钾褪色 D．苯和浓硝酸反应制备硝基苯；苯与氢气制取环己烷 【答案】B 【详解】A．溴乙烷水解制乙醇为取代反应；乙醇的催化氧化为氧化反应，故A不符合题意； B．乙酸乙酯在稀硫酸存在下与水反应为取代反应；硬脂酸甘油酯的皂化反应为取代反应，故B符合题意； C．丙炔使溴的四氯化碳溶液褪色为加成反应；甲苯使酸性高锰酸钾褪色为氧化反应，故C不符合题意； D．苯和浓硝酸反应制备硝基苯为取代反应；苯与氢气制取环己烷为加成反应，故D不符合题意； 故选B。 5．下列分子中，含碳碳双键的是 A． B． C． D． 【答案】C 【详解】A．CH4分子中含有4个C-H键，不含有碳碳双键，A不选； B．分子中含有3个C-H键、1个碳氯键，不含有碳碳双键，B不选； C．C2H4分子结构简式是CH2=CH2，分子中含有4个C-H键和一个碳碳双键，C选； D．可以为乙醇或二甲醚，分子中均无碳碳双键，D不选； 故答案为C。 6．下列实验能获得成功的是（    ） A．用乙醇和4mol/L的硫酸混合加热到170℃制乙烯 B．苯与浓溴水反应制取溴苯 C．电石与饱和食盐水作用制乙炔 D．苯与浓硝酸共热制硝基苯 【答案】C 【详解】A．4mol/L的硫酸不是浓硫酸，应利用乙醇和浓硫酸混合加热到170℃制乙烯，A错误； B．苯与溴水不反应，应利用苯、液溴反应制备溴苯，B错误； C．电石与饱和食盐水反应生成氢氧化钙和乙炔，且反应平稳，C正确； D．苯与浓硝酸共热制硝基苯，需要浓硫酸作催化剂，D错误。 答案选C。 7．有关物质用途的叙述错误的是（    ） A．氧炔焰：切割、焊接金属 B．丙三醇：内燃机防冻剂 C．液氮：冷冻物质 D．稀有气体：填充霓虹灯 【答案】B 【详解】A. 氧炔焰火焰温度高，因此用于切割、焊接金属，故A正确； B. 丙三醇常做吸水剂，乙二醇常做内燃机防冻剂，故B错误； C. 液氮汽化时吸收热量，可以用来冷冻物质，故C正确； D. 稀有气体性质稳定，可以填充霓虹灯，故D正确。 综上所述，答案为B。 8．乙炔的空间构型是 A．正四面体形 B．平面形 C．直线形 D．三角锥形 【答案】C 【详解】乙炔(H—C≡C—H)为直线形结构，键角为180°，C正确，答案选C。 9．已知萘的结构简式为。下列关于萘的说法错误的是 A．萘的分子式为C10H8 B．1 mol萘能与6 mol H2发生加成反应 C．萘分子中所有原子在同一平面上 D．一溴代萘只有两种同分异构体 【答案】B 【详解】A．由结构简式可知萘的分子式为C10H8，故A正确； B．1 mol萘能与5 mol H2发生加成反应，故B错误； C．具有苯环的结构特点，则萘分子中所有原子在同一平面上，故C正确； D．萘是对称结构，只有两种不同化学环境的氢原子，故一溴代物只有2种结构，故D正确； 故选B。 10．从传统草药滇紫草乌饭中提取的三叶木脂素D具有抗肿瘤的作用，其结构简式如图所示。下列有关该有机物的说法正确的是 A．分子式为C19H14O6 B．分子中所有原子可能共平面 C．能发生取代反应、氧化反应 D．1mol该有机物最多能与9molH2发生加成反应 【答案】C 【详解】A．由结构可知，该物质的分子式为C19H16O6，A错误； B．分子中含有饱和碳原子，为四面体型，故所有原子不共平面，B错误； C．分子含有酚羟基、酯基能发生取代反应；含有酚羟基，能发生氧化反应，C正确； D．苯环能和氢气加成，酯基不会和氢气加成，则1mol该有机物最多能与8molH2发生加成反应，D错误； 故选C。 11．自然界中氮的循环如图所示。下列说法错误的是 A．扩大豆科植物的栽种面积可降低活化氮的量 B．含氮无机物和有机氮可相互转化 C．工业合成氨属于人工固氮 D．氨和铵盐在硝化细菌作用下发生氧化还原反应 【答案】A 【详解】A．豆科植物的根瘤菌能将空气中氮气转化为铵盐等,则豆科植物的栽种面积增大，人类的固氮活动使活化氮的数量大大增加，农产品产量得以提高，故A错误； B．氮循环中铵盐和蛋白质可相互转化，铵盐属于无机物，蛋白质属于有机物，含氮无机物和含氮有机物可相互转化，故B正确； C．工业上利用N2和H2合成NH3，氮元素从游离态转化为化合态，属于人工固氮，故C正确； D．氨和铵盐在硝化细菌作用下能生成亚硝酸盐，存在N元素化合价的变化，则一定发生氧化还原反应，故D正确； 故选A。 12．下列关于溴乙烷的说法正确的是 A．属于烃类物质 B．可发生消去反应获得乙烯 C．与苯的混合物可利用分液漏斗分离 D．能使溴水因发生取代反应而褪色 【答案】B 【详解】A．溴乙烷属于烃的衍生物，A错误； B．在浓硫酸加热的条件下，可以发生消去反应生成乙烯和水，B正确； C．溴乙烷可溶于苯，不能用分液的方法进行分离，C错误； D．溴乙烷不与溴水发生反应，D错误； 故选B。 13．下列各组中的反应，属于同一反应类型的是 A．由2-溴丙烷水解制2-丙醇；由丙烯与水反应制1-丙醇 B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯与酸性高锰酸钾溶液反应制苯甲酸 C．由氯代环己烷制环己烯；由丙烯与溴水反应制1，2-二溴丙烷 D．由苯与液溴反应制溴苯；乙醇在浓硫酸作用下加热至140℃时生成乙醚 【答案】D 【详解】A．由2-溴丙烷水解制2-丙醇是取代反应；由丙烯与水反应制1-丙醇是加成反应，A不符合题意； B．由甲苯硝化制对硝基甲苯是取代反应；由甲苯与酸性高锰酸钾溶液反应制苯甲酸是氧化反应，B不符合题意； C．由氯代环己烷制环己烯是消去反应；由丙烯与溴水反应制1，2-二溴丙烷是加成反应，C不符合题意； D．由苯与液溴反应制溴苯是取代反应；乙醇在浓硫酸作用下加热至140℃时生成乙醚是取代反应，D符合题意； 故选D。 14．化妆品中添加甘油可以起到保湿作用。甘油中一定含有的元素有 A．氯 B．硫 C．氧 D．氮 【答案】C 【详解】甘油是丙三醇，其化学式为C3H8O3，是由C、H、O三种元素组成的，甘油具有保湿作用，在化妆品中添加甘油可以起到保湿作用。 答案选C。 15．下列物质中既属于芳香族化合物又属于醇的是 A． B． C． D．CH3CH2OH 【答案】B 【详解】A． 不含苯环，不属于芳香族化合物；含有羟基，属于醇类；A不符合题意； B． 含有苯环，属于芳香族化合物；也含有羟基，且羟基没有和苯环相连，属于醇类；B符合题意； C．含有苯环，属于芳香族化合物； 也含有羟基，且羟基和苯环相连，属于酚类；C不符合题意； D．CH3CH2OH不含苯环，不属于芳香族化合物；含有羟基，属于醇类；D不符合题意； 答案为B。 16．中药甘草中含有甘草素，其结构如图所示。下列说法不正确的是 A．甘草素可与FeCl3溶液发生显色反应 B．甘草素的分子式为C15H10O4 C．甘草素在一定条件下可发生酯化反应 D．一定条件下，甘草素可与饱和溴水发生取代反应 【答案】B 【详解】A．甘草素含有酚羟基，可以与FeCl3溶液发生显色反应，A正确； B．根据其结构简式可知分子式应为C15H12O4，B错误； C．甘草素含有酚羟基，一定条件下可发生酯化反应，C正确； D．甘草素含有酚羟基，且酚羟基的邻位有空位，可与饱和溴水发生取代反应，D正确； 综上所述答案为B。 17．能和银氨溶液反应，出现银镜现象的是 A．乙烯 B．苯 C．甲醛 D．乙酸乙酯 【答案】C 【分析】含有醛基的物质能和银氨溶液反应，出现银镜现象，据此判断。 【详解】A. 乙烯含有碳碳双键，不能发生银镜反应，A不选； B. 苯不能发生银镜反应，B不选； C. 甲醛含有醛基，能发生银镜反应，C选； D. 乙酸乙酯不含有醛基，不能发生银镜反应，D不选； 答案选C。 18．炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（    ） A．有盐类物质生成 B．有酯类物质生成 C．有醇类物质生成 D．有酸类物质生成 【答案】B 【详解】炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，这是因为料酒中的乙醇与食醋中的乙酸发生了化学反应生成了有香味的乙酸乙酯的缘故，乙酸乙酯属于酯类；答案选B。 19．下列物质主要成分的化学式或名称判断错误的是    A． B． C．聚氯乙烯 D．丙三醇 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．麦芽糖是分子式为的二糖，故A正确； B．纯碱是碳酸钠的俗称，则食用纯碱的化学式为，故B正确； C．食品PE保护膜的主要成分是聚乙烯，不是有毒的聚氯乙烯，故C错误； D．甘油是丙三醇的俗称，所以护肤甘油的名称为丙三醇，故D正确； 故选C。 20．下列说法正确的是 A．煤可以与氢气作用直接液化生成液体燃料 B．糖类和蛋白质都能发生水解反应 C．天然橡胶的主要成分是聚丁二烯 D．油脂在一定条件下都能与氢气发生加成反应 【答案】A 【详解】A．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的直接液化，A正确； B．单糖不能发生水解反应，B错误； C．顺—1,4—聚异戊二烯是天然橡胶的主要成分，C错误； D．固态油脂（饱和高级脂肪酸甘油酯）不可以和氢气发生加成反应，D错误； 故选A。 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21．1mol正丁烷和异丁烷分子中共价键数目不同。(___) 【答案】错误 【详解】正丁烷和异丁烷分子中都含有13个共价键，则1mol正丁烷和异丁烷分子中共价键数目相同，故错误。 22．CH4和Cl2按体积比1∶1混合，发生取代反应生成的产物只有两种。(_____) 【答案】错误 【解析】略 23．苯的分子式为C6H6，结构简式为，分子高度不饱和，故苯分子中一定含有碳碳双键，属于烯烃。(__) 【答案】错误 【解析】略 24．苯和乙烯都是不饱和烃，所以燃烧现象相同。(_) 【答案】错误 【解析】略 25．实验室制乙炔时，可用饱和氯化钠溶液代替水来减缓反应速率。(___) 【答案】正确 【解析】略 26．酯化反应中一般是羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子。( ) 【答案】正确 【详解】酯化反应中一般是羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子，生成酯和水，判断正确。 27．用同位素示踪法标记乙酸中的羰基氧，可以判断酯化反应的脱水原理。( ) 【答案】错误 【详解】酯化反应中，乙酸脱去羟基，碳基氧没有变化，无法用同位素示踪法判断酯化反应的脱水原理，判断错误。 28．向苯酚钠溶液中通入足量CO2，再经过滤可得到苯酚。( ) 【答案】错误 【详解】苯酚溶于水得到乳浊液，所以向苯酚钠溶液中通入足量二氧化碳，再经分液可得到苯酚，故错误。 29．糖类化合物也称为碳水化合物。(_______) 【答案】正确 【详解】糖类符合通式Cn(H2O)m，也称为碳水化合物，正确。 30．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可用做人体的营养物质。(_______) 【答案】错误 【详解】纤维素在人体内不水解，错误。 试卷第1页，共3页 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $