项目五 包装与流通加工（课件）-《电子商务物流管理》（人民邮电出版社 工信版-第五版）同步精品课堂

项目五 包装与流通加工 在电子商务背景下，对包装与流通加工进行科学管理，是电子商务物流管理的重要内容之一。本项目介绍了包装与流通加工的含义，以及包装与流通加工合理化途径等内容。 同步精品课堂 《电子商务物流管理》 （人民邮电出版社 工信版－第五版） 目录 01 教学目标、重难点 02 情境导入 03 教学内容 04 课堂讨论 05 项目实训 06 课堂小结 教学目标 理解包装的作用。​ 了解流通加工与生产加工的区别。 掌握包装与流通加工合理化的途径。 能提出包装合理化途径。 能提出流通加工合理化途径。 能应用Excel规划求解工具解决实际问题。 激发学生对电子商务专业的兴趣，培养学生积极、创新的工作态度和高度的责任心，树立正确的电子商务职业价值观。​ 知识目标 能力目标 情感目标 教学重难点 包装与流通加工的含义、作用及分类。 包装与流通加工合理化的途径。 区分流通加工与生产加工的不同。 包装与流通加工合理化途径在实际中的灵活运用。​ 教学重点 教学难点 场景案例：“农超对接”畅通农产品销售渠道 “菜篮子工程”是重要的民生工程，一般情况下，蔬菜从田间地头到老百姓的菜篮子里所经历的流通环节多，物流成本高，并且蔬菜损失量大。因此，近年来政府大力推进“农超对接”工作，鼓励蔬菜种植户将种植的蔬菜直接送进城里大型的连锁超市。随着超市越来越成为市民购买蔬菜的首选，连锁超市开始发展生鲜物流，很多大型连锁超市纷纷建立自己的生鲜物流配送中心。 情景导入 如图所示，生鲜物流配送中心对所有门店的生鲜食品进行集中管理，可以从整个物流过程降低商品的成本，提高利润空间。集中采购，以降低采购成本；集中储存，通过信息系统在最短时间内及时将各种所需商品送至各连锁店，提高了各连锁店的库存服务水平，降低了总库存成本；集中加工，不仅提高了各种加工设备的使用效率，而且减少了库存损耗，降低了商品的单位成本；集中配送，减少总运输里程，降低总运输费用。 情景导入 案例思考 “农超对接”是农民专业合作社与城市连锁超市直接对接，以减少流通环节，提高流通效率，降低流通成本，对于增加农民收入、促进城乡统筹协调发展具有重要作用。城市连锁超市通过建立生鲜物流配送中心可以实现蔬菜原产地采购，集中分拣、加工，不仅可以降低物流成本，而且实现门店销售商品的多样化，从而提高超市的服务水平。 思考题：在商品流通过程中，对商品进行包装与流通加工是必不可少的重要环节，包装与流通加工有何作用？如何实现包装与流通加工合理化？ 情景导入 7 任务一 包 装 一、包装概述 二、包装分类 我国国家标准《物流术语》（GB/T 18354—2021）对包装的定义：为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 教学内容 一、包装概述 教学内容 一般来说，包装的作用主要有以下几个 项目 作用 保护商品 商品在流通过程中易受外界影响而损坏，科学合理的包装能抵御这些影响，保护商品性能与质量。 便于流通 将商品按数量、形状等用不同容器包装，并在外部印上品名、数量、规格、重量、厂名等标志，这样既便于商品分配、清点，也能提高运输、装卸、储运效率，加速流转，提升经济效益。 促进销售 精美的包装能美化、宣传商品，助力销售，提升竞争力，还能以独特艺术魅力吸引消费者、促成购买，堪称商品的 “无声推销员”。 方便消费 包装因商品而异，大小适宜便于携带、保存和使用；包装上的图文说明既方便辨认，又介绍了商品信息，能方便和指导消费。 节约费用 商品包装与生产成本关联紧密，合理包装能整合商品、提高装载量、方便储运，节省费用；部分包装可回收复用，有助于企业降本增效。 包装可以按形态、功能、包装方法等进行分类。  教学内容 二、包装分类 此外，按包装方法分类，包装可分为防湿包装、防锈包装、缓冲包装等。按包装使用次数划分，包装可分为一次性使用包装和重复使用包装。  知识拓展 包装标志是指在运输包装外部标注的特殊的图形、符号和文字，可以赋予运输包装件信息传达功能。 包装标志作用：一是识别货物，实现货物的收发管理；二是明示物流中应采用的防护措施；三是识别危险货物，暗示应采用的防护措施，以保证物流安全。 结合实际情况，请你谈谈日常生活中观察到的不同商品的包装（如外形、材料、商标、条码等），并分析商品包装的功能。 课堂讨论 任务二 流通加工 一、流通加工概述 二、流通加工的内容 我国国家标准《物流术语》（GB/T 18354—2021）对流通加工的定义：根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动的总称，简单加工作业活动包括包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装、组配等。 流通加工是某些原材料或产成品从供应领域向生产领域，或从生产领域向销售领域流动的过程中，企业为了有效利用资源、提高物流效率、方便用户、促进销售和维护产品质量，在流通领域对产品进行的初级或简单再加工。 教学内容 一、流通加工概述 教学内容 流通加工和一般的生产加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度等方面存在较大差别，其主要差别如表所示。   生产加工 流通加工 加工对象 原材料、零配件、半成品 进入流通过程的商品 所处环节 生产过程 流通过程 加工程度 复杂的加工 简单的加工 附加价值 创造价值和使用价值 完善其使用价值并提高价值 加工单位 生产企业 流通企业 加工目的 为交换、消费 为消费、流通 流通加工的内容包括生产资料流通加工、食品流通加工和消费资料流通加工等。 教学内容 二、流通加工的内容 知识拓展 下面介绍几种常见的流通加工形式。 形式 内容 钢板剪切流通加工 企业自行剪切易出现设备和人员浪费问题，专业加工企业用专业设备按用户要求套裁，精度高、速度快、废料少、成本低。 水泥的流通加工 水泥流通服务中心按比例初步搅拌水泥等材料后装入搅拌车，车边行驶边搅拌，确保到工地时搅拌均匀。 木材的流通加工 一种是在原地处理树木后，将剩余部分在当地加工成复合板，或把树木磨成木屑压缩后运到外地造纸；另一种是在消费地建加工厂，将原木加工成板材或按需求加工成特定形状材料供给相关厂家。 玻璃的流通加工 平板玻璃运输货损率高、难度大，在消费集中地区建加工中心，按用户需求套裁开片，能提高利用率、降低破损率、增加附加值。 任务三 包装与流通加工合理化 一、包装合理化 二、流通加工合理化 教学内容 一、包装合理化 在强度、寿命、成本相同的情况下，采用更轻薄的包装，能提高装卸效率，且其价格较低，若为一次性包装还可减少废弃材料量 包装的轻薄化 包装的规格和托盘、集装箱密切相关，我们应考虑其和运输车辆、搬运机械的匹配，进而确定包装的尺寸标准 包装的标准化 为了提高作业效率和包装现代化水平，各种包装机械的开发和应用很重要 包装的机械化 绿色包装是指无害少污染的符合环保要求的各类包装，主要包括纸包装、可降解塑料包装、生物包装和可食用包装等 包装的绿色化 设计包装需要运用专门的设计技术，将物流需求、加工制造、市场营销及产品设计等因素结合起来综合考虑，尽可能满足多方面的需要 包装设计合理化 教学内容 【素养课堂】 随着电子商务的快速发展，包装废弃物与日俱增，对环境造成了严重污染。作为绿色物流中的关键环节，绿色包装从原料开始，到包装设计、制造、运输，再到产品包装的回收再利用，每个环节都需要考虑绿色环保可持续。 2020年国家发展改革委与邮政局发布相关文件，指引快递包装的绿色转型，随后2021年提出“碳达峰、碳中和”循环经济发展理念，这些宏观政策对包装绿色化的发展提出了更高的要求。推行绿色包装已经成为企业发展的目标之一，也势必将引导企业承担更多社会责任与树立良好形象，从而进一步对消费者购买意愿产生影响。 教学内容 二、流通加工合理化 配送点设流通加工环节，既能按配送需求加工，又成为分货、拣货、配货的重要环节，加工后直接进入配货，使流通加工与中转结合，还能提高配送服务水平。 加工和配送相结合 对配套要求高的环节，主体虽来自各生产单位，但完全配套难仅靠生产单位，适当流通加工可有效促成配套，增强其 “桥梁与纽带” 作用 加工和配套相结合 流通加工能衔接干线与支线运输，推动两者合理化。可在运输转换的停顿环节，按运输要求适当加工，以提高运输及转载水平 加工和合理运输相结合 促进销售、提高商流合理化是流通加工合理化的重要方向，如与配送结合提升配送促销售，包装、组装加工也能有效促进商流 加工和合理商流相结合 节约能源、设备、人力及耗费是流通加工合理化的表现，也是衡量其合理性的重要因素。判断其是否合理，主要看能否实现社会与企业效益，且是否达最优 加工和节约相结合 01 02 03 04 05 知识巩固 1.被称为生产物流的终点，同时也是社会物流的起点的物流活动是（ C ）。 A. 运输 B. 储存 C. 包装 D. 装卸搬运 2.下面不属于包装容器的是（ A ）。 A. 包装纸 B. 包装箱 C. 包装盒 D. 包装桶 3. 作为销售包装材料，透明度好，表面光泽，造型和色彩美观，能提高商品价值和消费者的购买欲望，这体现了包装的（ C ）作用。 A. 保护商品 B. 便于流通 C. 促进销售 D. 节约费用 4. 根据流通加工定义，下列属于流通加工的是（ C ）。 A. 某工厂采购布匹、纽扣等材料，加工成时装并在市场上销售 B. 某运输公司在冷藏车中保存水果，使之在运输到目的地时保持新鲜 C. 杂货店将购入的西红柿按质量分成每公斤2元和每公斤4元两个档次销售 D. 将马铃薯通过洗涤、破碎等工艺加工成淀粉 5. ‌流通加工合理化包括（ D ）。 A. 流通加工与配送相结合 B. 流通加工与销售相结合 C. 流通加工与配套相结合 D. 以上都对 随着消费者的需求越来越多样化，企业要向产品多样化方向发展。延迟策略在提高供应链的价值增值水平，降低库存成本，满足客户的多样化需求方面具有重要作用。请查找有关延迟策略在物流方面应用的案例，深入理解流通加工过程中延迟策略给企业带来的好处。 拓展提升 项目实训 实训一 苏宁物流着力发展绿色包装 实训二 流通加工优化实验 苏宁物流为苏宁八大产业集团之一，苏宁物流以覆盖全国的基础设施及强大的信息技术实力，建立起引领行业的供应链、地产、大件物流、快递、售后五大业务板块，携手家电、家居、3C、快消等众多合作伙伴开放协同，以仓、运、配定制化解决方案，致力于物流全链路的降本增效和服务升级。 目前，苏宁物流在48个城市投入运营67个物流基地，形成“产地仓+区域中心仓群+前行仓群+前置仓群”的四级仓网布局，服务范围覆盖全国98%以上区域，并以丰富的个性化时效产品以及送货上门、送装一体等特色服务，为用户提供多样化的便捷体验。 实训一 苏宁物流着力发展绿色包装 项目实训 【实训背景】 随着电子商务物流的快速发展，大量的包装浪费以及随之而来的环境污染问题，让物流包装的“绿色化”迫在眉睫。苏宁物流及时发现了这一问题，进行了一系列的包装设计优化，着力发展绿色包装物流 为此，其研发团队推出了“智能包装解决方案”，即结合客户订单信息、商品主数据、包装耗材数据等相关数据进行大数据算法模型优化，自动为商品确认包装材料类型、包装应用，确定装箱顺序和装箱位置，实现包装的智能化应用。 “智能包装解决方案”的具体内容包含：合单与拆包、包装推荐、并行计算 【实训内容】 项目实训 除此之外，苏宁物流还对包装箱进行研发改进，首创了气泡包装袋、零胶纸箱和共享快递盒。 【实训内容】 项目实训 对包装方案进行优化不仅可以实现在运输、储存等物流环节保护商品的功能，还可以减少包装材料浪费，降低环境污染。苏宁物流采用“智能包装解决方案”，首创了气泡包装袋、零胶纸箱和共享快递盒，从包装设计方面减少了包装材料的浪费，实现了绿色包装，承担起了保护环境的社会责任。 思考题：结合课本中的完整材料，根据实训内容，查找相关资料，分析苏宁物流绿色包装的实际应用情况、推广制约因素，并提出对策建议。 【实训思考】 项目实训 项目实训 实训二 流通加工优化实验 【实训背景】 现要做100套钢架，每套用长为2.9米，2.1米和1.5米的元钢各一根。已知原料长7.4米，问应如何下料，使用的原材料最省。下面几种套裁方案可以考虑采用。 项目实训 【实训内容】 解： 设按方案一下料的材料根数为x1，方案二为x2，方案三为x3，方案四为x4，方案五为x5。 目标函数： Minz=0x1+0.1x2 +0.2x3+0.3x4 +0.8x5 约束条件： x1 + 2x2 + x4 = 100 2x3 + 2x4 + x5 = 100 3x1+ x2 +2x3+ 3x5 = 100 x1，x2，x3，x4，x5 ≥ 0 项目实训 【实训内容】 根据项目一实训二的具体操作步骤，应用Excel规划求解工具对以上模型进行求解，如图所示。 项目实训 【实训思考】 根据求解结果，应按照方案一30根，方案二10根，方案四50根，混合下料，这样可以使原材料最省，料头为16米。 同学们对案例分析和实验操作参与积极，但对流通加工与生产加工的区别、合理化途径的灵活应用仍需加强。课后可结合生活中的包装实例，深化对知识点的理解。 本节课围绕项目五 “包装与流通加工” 展开学习。我们掌握了包装的含义、作用及分类，包括按形态、功能等划分的类型，还了解了流通加工的定义、内容及与生产加工的区别。 通过苏宁物流绿色包装、“农超对接” 等案例，理解了包装合理化（如轻薄化、绿色化）和流通加工合理化（如与配送结合、节约材料）的途径。借助 Excel 规划求解工具，完成了流通加工优化实验，提升了实操能力。 课堂小结 课后作业 梳理本节课知识点 完成同步练习 预习下一节课的内容 感谢观看 $$