2026届高三化学一轮复习 ——醛 酮（回归教材）课件

高考总复习优化设计 2026届高三化学一轮复习 —醛和酮 【课标指引】 1.能写出醛、酮的官能团、简单代表物的结构简式和名称,能够列举其主要物理性质。 2.基于官能团、化学键的特点与反应规律分析和推断醛、酮的性质,根据有关信息书写相应的化学方程式。 考点一 醛的结构与性质 1、醛的结构及命名 (1)定义： H—C—H O R—C—H O (2)通式(饱和一元醛)： CnH2n+1-CHO 或 CnH2nO 由烃基(或H)与醛基相连形成的有机化合物 CH3－CH－CH2－CH2－CHO CH2－CH3 4－甲基已醛 1 2 3 4 5 6 (3)命名： （蚁醛、气体、水溶液福尔马林可用于消毒和制作生物标本 H H H H C C O 思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些化学性质？ H C O C=O键不饱和与C=C有相似性 C—H键，极性键， 易断裂 (1)氧化性: (2)还原性: 醛基中的C=O能与H2加成，被还原为醇 醛基中碳氢键较活泼能被氧化成相应羧酸 1、加成反应 Ni ∆ CH3CHO＋H2 CH3CH2OH 注意：和C＝C双键不同的是，通常情况下，乙醛不能和HX、 X2、H2O发生加成反应。 还原反应 （1）催化加氢 分别写出乙醛与HCN发生反应的化学方程式。 —C—H O δ－ δ＋ —C—H OH CN + H—CN CH3—C—H＋H—CN→CH3—CH—CN O OH 2-羟基丙腈 增长碳链 δ－ δ＋ （2）与HCN加成反应 2、氧化反应 (1)燃烧： 2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O 点燃 (2)催化氧化： 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 催化剂 ∆ (3)与强氧化剂： 能使酸性KMnO4溶液、溴水褪色 5.（课本第70页第8题）某同学向溴水中加入足量的乙醛溶液，发现溴水褪色。这是由于醛基具有还原性，溴水可将乙醛氧化为乙酸。 请尝试写出该反应的化学方程式。 总：CH3CHO+Br2+H2O CH3COOH+2HBr (4)与弱氧化剂——银氨溶液： H2O+2Ag↓+3NH3+CH3COONH4 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH Δ 巧记方程式：一水二银三氨，还有一个羧酸铵 【实验现象】试管内壁出现一层光亮的银镜。 应用：保温瓶瓶胆 【想一想2】能发生银镜反应的一定是醛类物质吗？ HCOOH、甲酸某酯HCOOR CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONa+Cu2O↓+3H2O ∆ 砖红色 (4)与弱氧化剂——新制的氢氧化铜反应： (过量) 应用：检验病人是否患糖尿病 考点二 酮的结构与性质 C3H6O 丙酮（最简单的酮） (1)分子式: (2)结构简式: 或CH3COCH3 CH3CCH3 O 管能团: 酮 结构: C O R' R C O 羰基 定义： 羰基碳原子与两个烃基相连的化合物 2、丙酮的化学性质 不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。 CH3COCH3+H2 CH3CHOHCH3 Ni ∆ 使溴水、酸性KMnO4溶液发生化学反应褪色的有机物 　 烷烃 碳碳双键 碳碳三键 苯 苯的同系物 醇 酚 醛 酮 溴水 KMnO4（H+） 注：“√”代表能褪色，“×”代表不能褪色。 √ √ √ √ √（与苯直接相连的碳上有H） √ √ √ √ √ × × × × × × × × 思考：（课本第72页第6题）用化学方法鉴别下列各组物质 （1）溴乙烷 、乙醇 、乙醛 （2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛溶液、苯酚溶液 思考：（课本第72页第6题）用化学方法鉴别下列各组物质 （1）溴乙烷 、乙醇 、乙醛 （2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛溶液、苯酚溶液 羟醛缩合反应:在稀酸或稀碱催化下，含有α-氢原子的醛、酮分子间发生发生自身缩合反应（或交叉缩合）形成两分子的加成物β-羟基醛（酮），产物进一步受热失去一分子水形成α,β-不饱和醛酮。 CH3−C−H O + CH2CHO OH- H CH3−CH−CH2CHO OH α−H β-羟基醛 【拓展】 下列反应属于什么反应类型？ 加成反应 δ－ δ＋ δ＋ δ－ 增长碳链 课本72页习题9 CH3—CH＝CHCHO＋H2O α β 催化剂 △ 消去反应 【研教材】 研点 醛的结构与性质 某有机化合物的结构简式为CH2=CHCH2—CHO,下列对其化学性质的判断不正确的是(　　) A.能被银氨溶液氧化 B.能使酸性KMnO4溶液褪色 C.1 mol该物质能与1 mol HBr发生加成反应 D.1 mol该物质只能与1 mol H2发生加成反应 D 必备知识•梳理 关键能力•提升 (2)1-丙醇在铜作催化剂并加热的条件下,可被氧化为M。下列物质与M互为同分异构体的是(　　) A.CH3OCH2CH3 B.CH3CH(OH)CH3 C.CH3COCH3 D.CH3CH2CHO C 必备知识•梳理 关键能力•提升 [链高考] (1)某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用,其结构简式如图所示(未表示出原子或原子团的空间排列)。该拒食素与下列某试剂充分反应,所得有机化合物分子的官能团数目增加,则该试剂是(　　) A.Br2的CCl4溶液 B.[Ag(NH3)2]OH溶液 C.HBr D.H2 A 必备知识•梳理 关键能力•提升 关键能力•提升 考向1 醛的结构与性质 A.两者互为同分异构体 B.两者均能与溴水发生加成反应 C.香叶醛的一种同分异构体不可能是芳香醇 D.对异丙基甲苯的分子式为C10H13 C 必备知识•梳理 关键能力•提升 考向2 酮的结构与性质 典题2查尔酮是合成治疗胃炎药物的中间体,其合成路线中的一步反应如图所示。下列说法不正确的是(　　) A.该反应为取代反应 B.X中所有碳原子不可能共平面 C.利用银氨溶液可以鉴别X与Y D.Z存在顺反异构体 A X和Y在碱性条件下先发生加成反应再发生消去反应生成Z和水 必备知识•梳理 关键能力•提升 进阶1　迁移·模拟演练 1.(2025·广东多校摸底联考)花旗松素是人体必需的一种重要的天然抗氧化剂,其结构简式如图所示。下列关于花旗松素的说法不正确的是(　　) A A.其环系结构中3个六元环均为平面结构 B.能使酸性KMnO4溶液褪色 C.碳原子的杂化方式有sp2和sp3 D.一个分子中含有2个手性碳原子 进阶2　对标·高考真题 3.(2024·河北卷)化合物X是由细菌与真菌共培养得到的一种天然产物,结构简式如图。下列相关表述错误的是(　　) A.可与Br2发生加成反应和取代反应 B.可与FeCl3溶液发生显色反应 C.含有4种含氧官能团 D.存在顺反异构 D 4.(2023·辽宁卷)冠醚因分子结构形如皇冠而得名,某冠醚分子c可识别K+,其合成方法如下。下列说法错误的是(　　) A.该反应为取代反应 B.a、b均可与NaOH溶液反应 C.c核磁共振氢谱有3组峰 D.c可增加KI在苯中的溶解度 C 典题1香叶醛()是一种重要的香料,在硫酸的作用下能生成对异丙基甲苯()。下列有关香叶醛与对异丙基甲苯的叙述正确的是 (　　) 解析 根据a和c的结构简式可知,a与b发生取代反应生成c和HCl,A正确;a中含有酚羟基,酚羟基呈弱酸性能与NaOH反应,b可在NaOH溶液中发生水解反应,B正确;根据c的结构简式可知,冠醚中有4种不同化学环境的氢原子,如图所示:,核磁共振氢谱有4组峰,C错误;c可与K+形成,该物质在苯中溶解度较大,因此c可增加KI在苯中的溶解度,D正确。 $$