4《中国美食》第二课时 课件-2024-2025学年统编版语文二年级下册

4.中国美食 第二课时 凉拌菠菜 烤鸭 红烧茄子 香煎豆腐 小鸡炖蘑菇 葱爆羊肉 水煮鱼 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 中午吃什么？请你来点菜！ 一荤一素营养好 素菜 荤菜 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 制作食物用到的方法 炸酱面 蒸 饺 zhēnɡ jiǎo zhá jiànɡ 利用水蒸气的热力使食物熟或热。 蒸锅 蒸饭 蒸馒头 炸 煎饺 炸 zhà zhá 爆炸 炸弹 炸药 轰炸机 油炸 炸糕 炸丸子 炸鸡 炸酱面 蒸 饺 zhēnɡ jiǎo zhá jiànɡ 辣酱 虾酱 豆瓣酱 校、咬、较、 胶、郊、狡…… 奖状、船桨、纸浆 小米粥 zhōu dàn 蛋炒饭 黑米粥 皮蛋粥 南瓜粥 红薯粥 …… 蒸饺 炸酱面 蛋炒饭 小米粥（煮、熬） 这些食物用到的烹饪方法有哪些 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 菜单 主食 蒸 饺 炸酱面 煮小米粥 蛋炒饭 你能把这些美食进行分类吗？ 1.烤鸭 2.蒸饺 3.水煮鱼 4.炸酱面 5.凉拌菠菜 6.蛋炒饭 7.红烧茄子 8.葱爆羊肉 9.香煎豆腐 10.小米粥 11.小鸡炖蘑菇 荤菜 素菜 主食 1.3.8.11 5.7.9 2.4.6.10 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 请你来点菜！(一荤一素一主食) 素菜 荤菜 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 主食 你知道制作哪些食物要用到这些方法？ 你知道鸡蛋有哪几种制作方法吗？ 猜一猜： 炒鸡蛋 水煮蛋 水蒸蛋 煎鸡蛋 烤肉 红烧肉 清炖甲鱼 香煎带鱼 爆炒猪肝 炸鸡 清蒸鲫鱼 水煮虾 油焖笋 蛋 炒 饭 板块三 练习写生字 这些字写的时 候要注意什么呢？ bō qié mó ɡū 菠 茄 蘑 菇 6画 486 624 liè tàng 3画 zào 6画 306 猜一猜： 这些偏旁部首 都与什么有关？ 用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 灶 焰 烫 煲 烈 熏 $$