内容正文:
一月日星期
天气
快乐暑假
兴
轻松过关
1.食品安全事关人的健康。下列做法不符合食品安全的是
…(
A.购买快熟面要看保质期
B.青菜在吃之前要清洗干净
C.购买经过检疫的猪肉
D.吃没有卫生许可的食品
2.对人体健康有益的饮食方式是…………………(
A.多吃零食,少吃蔬菜、水果
B.经常吃街头流动摊贩的烧烤食品
C.口渴只喝可乐、奶茶
D.每日三餐定时定量,注意均衡营养
3.合理膳食是指………………………………(
A.蛋白质是构成细胞的基本物质,应多吃
B.糖类是主要的供能物质,应多吃
C.饮食应以肉类、蔬菜、水果为主
D.各种营养物质的比例合适,互相搭配
4.如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶,拿来让你喝,从食品安全的角度讲,你首先应关
注包装上的………………(
)
A.产地
B.营养成分
C.贮藏条件
D.保质期
5.下列可以放心食用的食品是
)
A.有毒的蘑菇
B.发芽的马铃薯
C.检疫合格的新鲜猪肉
D.过了保质期的酸奶
6.从平衡膳食的角度来看,下列早餐食谱中最为合理的是…(
)
A.两个馒头、一杯可乐
B.一个鸡蛋、一杯开水
C.两个鸡蛋、一杯鲜橙汁
D.一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁
7.膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏…(
A.淀粉和蛋白质
B.蛋白质和脂肪
C.脂肪和维生素
D.维生素和无机盐
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快乐暑假
七年级生物
能力展现
8.阅读以下资料,回答下列问题:
偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯,如有的人只喜欢吃鱼、肉,而不喜欢吃
蔬莱。挑食是指就餐时只吃自己喜爱的食物而排斥其他食物。我们知道,人体对营养
物质的需要是多方面的,任何一种食物都不能包含人体所需要的全部营养物质。因此,
长期偏食、挑食,单吃一种或少数几种食物,就会造成体内某种营养物质的缺乏,不能保
持身体健康。为满足人体所需要的各种营养物质,理想的做法是:一日三餐,按时进餐,
每一餐的动、植物性食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食。
(1)想一想,青少年正处在长身体的时候,如果偏食或挑食会引起什么后果?
(2)营养不足,身体就会受到影响,那么营养过剩可以吗?为什么?
生物世界
吃药不宜用茶水送服的原因
吃药时不宜用茶水送服,这是因为茶水中含有大量的鞣质,容易和药品中的蛋白质、
生物碱、金属离子等发生相互作用。例如,若用茶水送服含铁的补血药,鞣质和铁结合会
产生沉淀,阻碍铁的吸收。
36日星期
天气
(3)草酸
猕猴桃
(4)用浸提液浸提食物中的维生素C后,
应立刻测定。原因是随着时间的延长,
食物中维生素C的含量降低
实验探究
(1)食物种类50
(2)重复实验(重复组)
(3)14.7
(4)部分热量散失到周围环境中、食物燃烧
不充分、加热过程中试管也吸收一部分热
量等(合理即可)
作业十一
轻松过关
1.D2.B3.C4.B5.C6.B7.D
8.B9.D10.C
能力展现
11.(1)A麦芽糖
(2)③④⑤③
(3)E
实验探究
(1)脂肪、蛋白质提供能量
(2)唾液是否影响淀粉的消化
(3)1、4
(4)1该试管加入了唾液,唾液与淀粉充
分混合,唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温
度下将淀粉完全分解为麦芽糖,麦芽糖遇
碘液不变蓝色
(5)细嚼慢咽
作业十二
轻松过关
1.D2.D3.D4.D5.C6.D7.D
能力展现
8.(1)偏食或挑食会导致营养不良,影响身
体的生长发育。如缺乏蛋白质,会使生
长发育缺乏必需的原料:缺乏糖类,会导
快乐暑假
致能量供给不足,无法正常进行各项生
理活动。(合理即可)
(2)营养过剩也是不可以的,如水过多时
会使尿量增多,在心、胃功能不全时可发
生水中毒,加重心力衰竭的程度,使身体
浮肿。糖过多对人体的危害:肌肉松弛,
易生脓疮,食欲不振等。铁过多会造成
食欲不振、呕吐、腹泻、大便异常。脂肪
过多会造成消化不良、腹泻、食欲不振、
肥胖。(简要说明,合理即可)
作业十三
轻松过关
1.B2.D3.D4.B5.B6.D7.C
8.B9.C
能力展现
10.(1)3咽
(2)4会厌软骨
(3)6气管
(4)吞咽。
作业十四
轻松过关
1.B2.A3.A4.D5.D6.C7.B
能力展现
8.(1)BA
(2)27次/分18次/分
(3)深
9.(1)④②
(2)吸气上下
(3)左右
作业十五
轻松过关
1.B2.C3.C4.A5.D6.A7.C
8.B
能力展现
9.(1)2毫升生理盐水
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