内容正文:
月日9星期
天
快乐暑假
作
轻松过关
1.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,这是因为这些食物中含有丰
富的……(
A.脂质
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素
2.构成人体细胞的基本物质和主要成分是
A.蛋白质、糖类
B.蛋白质、脂质
C.蛋白质、水
D.蛋白质、无机盐
3.临床上,医生给因低血糖而休克的病人注射5%的葡萄糖溶液,其主要目的是·()
A.补充水分
B.供给全面营养
C.提供能量
D.维持细胞的正常形态
4.下列有关合理营养的叙述,不正确的是………(
A.合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要
B.忙时多吃含能量多的食物,闲时以吃蔬菜水果类食物为主
C.合理营养是指食物中所含的各种营养成分比例合适,互相搭配合理
D.合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量
5.如果你给贫血患者提供饮食建议,你认为应该选择的食物组合是
A,大骨汤、红薯、白菜
B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝
C.海带、紫菜、胡萝卜
D.肥肉、马铃薯、冬瓜
6.医生在治疗病人神经炎、脚气病及抵抗力低下时,在选用青霉素等抗生素类药物的同
时,还常附加下列哪种物质……………………(
A.维生素A、维生素B,
B.维生素C、维生素B,
C.维生素A、维生素D
D.维生素C、维生素D
7.人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养。下列有关说法错误的是…()
A.水、无机盐、维生素虽然不能为生命活动提供能量,但在饮食中必不可少
B.蛋白质是构建人体的重要原料,青少年应多吃含蛋白质丰富的食物
C,缺乏维生素C会导致夜盲症,患者多吃新鲜的柑橘可以大大缓解症状
D.米、面中含有淀粉,可滴加碘液鉴定
3
快乐暑假
七年级冀少生物
能力展现
pa6o
8.下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100g)中除了水,无机盐以外的主要成分,据表
回答下列问题。
食物
糖类(g)
脂质(g)
蛋白质(g)
维生素A(mg)
维生素C(mg)
维生素D(mg)
A
0.4
90
6
4
7
40
B
48.2
7
38
40
12
0
c
8.8
9.5
65
7
10
14
D
52.0
0.1
2.5
0
1
0
E
18
2
6
3
220
0
(1)小明刷牙时牙龈出血,他平时应多补充的食物是
小张有时晚上看不清东
西,平时应补充的食物是
。(填字母)
(2)如果儿童长期将食物B作为主要食物,容易患
儿童,青少年正处于生长
发育阶段,应适当多吃的食物是
(填字母)。
(3)从补充储备能量的角度看,较合适的食物是
(填字母)。
(4)为了使小孩骨骼与牙齿发育良好,除了多补充食物是A外,还应该补充的无机盐是
生物世界
食物中的营养成分
食物中含有糖类、蛋白质、脂质、雏生素、水和无机盐等各种营养成分,每一种营养成
分都是人体正常生长发育和各项生命活动所必需的,如果某种营养物质供给不当,就会影
响身体健康,甚至患病。有些食物除了为人体提供营养外,还像药物一样具有一些特殊的
保健和治疗功能。如食醋中含有醋酸等多种酸性物质,除能抑制流感病毒的繁殖与蔓延,
还有软化血管的作用。
月日9星期
天气
快乐暑假
实验探究
小李同学阅读时看到“维生素C能使加碘的淀粉溶液褪色,且维生素C浓度
越高,褪色现象越明显。”于是他想探究不同水果中的维生素C含量高低,进行了
如下实验:
a.配制一定浓度的加碘的淀粉溶液;
b.取3支洁净试管,编号①②③,分别加人加碘的淀粉溶液4mL:
c.将草莓和西瓜分别榨成汁;
d.①号试管加入蒸馏水2mL,②号试管加入草莓汁,③号试管加入西瓜汁:
e.30分钟后,观察试管内溶液的颜色变化。
请据此分析回答问题。
(1)①号试管内加入蒸馏水的目的是
(2)②号和③号试管加入的果汁均为
mLa
(3)30分钟后,②号试管内溶液颜色比③号浅很多,由此说明
(填“草
莓”或“西瓜”)的维生素C含量较高。如果人体长期缺乏维生素C,可能会
患
,因此我们要多摄入富含维生素C的食物。
生物科技
维生素C能防治感冒吗?
维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性雏生素。它具有多种功能,包括增强免疫
力,促进钙、铁、叶酸的利用,抗氧化、防衰老等。如果人体维生素C摄入严重不足,可能会
导致坏血病的发生。
研究表明,对老年人、慢性疾病患者等特殊人群而言,补充雏生素C(200~1000毫克/天)
可能具有辅助治疗感冒的作用,有助于改善感冒症状、缩短感冒持续时间。但对普通人群
而言,常规大剂量服用雏生素C来预防感冒的做法是不合理的。月日星期
参
考
作业一
轻松过关
1.C2.C3.B4.C5.D6.B7.B
能力展现
8.(1)胃
(2)牙齿
(3)胆汁
(4)小肠
(5)大肠
作业二
轻松过关
1.C2.C3.C4.B5.B6.B7.C
能力展现
8.(1)EB
(2)佝偻病C
(3)A
(4)钙
实验探究
(1)形成对照
(2)2
(3)草莓
坏血病
作业三
轻松过关
1.A2.B3.A4.A5.C6.D7.B
8.B
能力展现
9.(1)Y
(2)D小肠
快乐暑假
答案
(3)葡萄糖
氨基酸
(4)胰液胆汁
实验探究
(1)2mL清水相同且适宜2唾液对窝窝
头有消化作用
(2)牙齿的咀嚼和舌的搅拌2mL唾液
(3)变蓝吃饭时应该做到细嚼慢咽
作业四
轻松过关
1.C2.B3.B4.D5.C6.C7.C
能力展现
8.(1)小肠绒毛A大
(2)①相等②原有的葡萄糖③大于
小肠的不同肠段吸收能力不同(合理即可)
作业五
轻松过关
1.D2.C3.D4.A5.B6.B
能力展现
7.(1)生产日期、保质期、贮藏条件、是否添加
防腐剂和色素、产品说明(答两条,合理
即可)
(2)不能超过了保质期
(3)葡萄糖
作业六
轻松过关
1.D2.A3.C4.B5.D6.B7.B
8.D