1.5 种大蒜（教学设计）科学青岛版五四制二年级上册（新教材）

本文围绕青岛版科学二年级上册《种大蒜》展开，核心知识点为大蒜生长条件与过程。承接学生生活经验，为后续植物生长探究奠基，呼应生命科学主题。通过制定方案、种植实践、展示评价等环节，培养学生科学观念、思维、探究实践及态度责任等核心素养。 该教学设计亮点在于以实践操作激发兴趣，采用图画记录降低难度。从学生层面看，提升探究能力；从教师层面看，提供清晰授课流程；从课堂效果看，有效突破长期观察记录这一教学难点。

青岛版五四制（2024）科学二年级上册 《种大蒜》教学设计 课题 1.5 种大蒜 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1. 知道大蒜生长需要阳光、水、空气和适宜的温度等条件。 2. 能描述大蒜从发芽到长成蒜苗的生长过程，认识大蒜是有生命的生物。 科学思维： 1. 通过制定种植方案，初步学习“计划—实践—观察”的科学探究流程。 2. 能通过长期观察记录，归纳大蒜生长各阶段的特点。 探究实践： 1. 能参与大蒜种植的全过程（选种、栽种、管理、记录），掌握简单的种植技能。 2. 学习用图画、符号等方式记录蒜苗的生长变化。 态度责任： 1. 激发对植物生长的探究兴趣，培养耐心观察的科学态度。 2. 树立照顾生命的责任感，体会劳动与收获的关系。 教学重难点 重点：掌握大蒜种植的基本步骤，通过长期观察了解大蒜的生长需求。 难点：坚持长期观察记录，理解大蒜生长与环境条件（阳光、水、空气）的关系。 教学环节 教学过程 课堂导入 一、聚焦 明确问题 1. 实物激趣：出示发芽的大蒜。 提问：“秋天到了，农民伯伯和家里的长辈常说‘种大蒜的时候到了’，为什么秋天适合种大蒜？大蒜生长需要什么呢？” 2. 学生猜想：引导学生结合生活经验发言（如“需要水”“需要土”“需要晒太阳”）。 3. 教师引导：“今天我们就来当‘小小种植员’，一起种大蒜，看看它是怎么长大的！” （板书课题） 课 程 学 习 2、 制定方案 种大蒜前需要注意什么？ 1. 小组讨论： 出示问题：“种大蒜需要准备哪些材料？怎么种？放在哪里？” 学生分享，教师归纳板书： 材料：大蒜、花盆、土壤（或清水）、铲子、水； 步骤：选蒜（饱满的）、松土（或倒水）、埋蒜（或放蒜）、浇水； 环境：阳光充足、通风的地方。 2. 种植方法拓展： 展示“土培”和“水培”大蒜的图片：“除了种在土里，还可以把大蒜放在清水里培育，猜猜哪种方法长得更快？” 如何记录大蒜的生长？ 1. 设计记录表： 发放空白表格，师生共同设计记录内容： 2. 观察要点指导：“每天观察大蒜的变化，比如有没有长出绿芽、芽有多高、根有没有变长。” 三、实施方案： 种植与管理 任务一：种植 1.土培操作指南（教师演示+学生实践）： ① 选蒜：挑出饱满、无烂瓣的大蒜，剥去外皮（保留底部鳞茎）； ② 松土：花盆中装入疏松的土壤，用小铲子挖3-4个小坑（深约2厘米）； ③ 栽种：将大蒜头尖端朝上放入坑中，覆盖土壤，轻轻压实； ④ 浇水：沿花盆边缘浇适量水，直到土壤湿润（不积水）。 2. 水培操作指南（可选）： 透明杯中倒入清水，水面没过大蒜底部1/3，放在向阳处。 3. 分组实践：学生分组种植，贴上写有姓名的标签，放置在教室窗台（统一管理）。 任务二：日常管理与观察 1. 管理要点讲解： ① 光照：每天放在阳光充足的地方（如窗台），避免长时间黑暗； ② 浇水：土培大蒜每2-3天浇一次水（保持土壤湿润），水培大蒜每周换一次水； ③ 记录：每天用彩笔在记录表上画一画蒜苗的样子，测量高度（用贴纸标记或用尺子）。 2. 预设生长过程（用图片或视频辅助）： 第3-5天：底部长出白色须根，尖端冒出绿芽； 第7-10天：绿芽长成蒜苗，叶片展开，根须变长； 第15天：蒜苗长高至10-15厘米，可观察到叶片分层。 四、展示评价：反思总结 1. 成果展示（2-3周后）： 学生展示记录表，分享发现：“我的蒜苗第几天发芽？长得最高的蒜苗有多高？” 对比土培与水培的差异：“哪种方法的蒜苗长得更壮？为什么？”（引导分析水、土对生长的影响）。 2. 问题讨论： “如果蒜苗长得慢，可能是什么原因？”（缺水、缺阳光、温度太低）； “大蒜是生物吗？为什么？”（能生长、需要营养，有生命特征）。 3. 科学方法总结： 板书强调：“长期观察是科学研究的重要方法，我们用记录的方式发现了大蒜的生长秘密！” 课堂 小结 通过种大蒜，我们知道了植物生长需要阳光、水和空气，还学会了用记录表观察它们的变化。大蒜从一颗蒜头长成绿油油的蒜苗，这就是生命的神奇之处。回家后可以继续照顾你的蒜苗，看看它能不能长出更多叶片哦！ 板书设计 种大蒜 种植步骤 1. 选饱满大蒜 2. 松土/倒水 3. 尖端朝上种 4. 浇适量的水 土培 水培 （土壤） （清水） 蒜苗生长需要：阳光、水、空气 长期观察记录：用图画记变化 教学反思 1. 成功之处： 动手种植符合二年级学生的兴趣，实物观察能直观感受生命生长； 图画式记录降低了操作难度，适合低年级学生表达。 2. 改进之处： 若课堂时间无法等待蒜苗长大，可提前种植部分大蒜，或用延时摄影视频展示生长过程； 部分学生可能忘记每天记录，需设计“观察打卡表”或小组互相提醒。 3. 延伸思考： 后续可对比“不同光照条件下蒜苗的生长”，或探究“大蒜发芽是否需要土壤”； 结合数学学科，让学生测量蒜苗高度，记录数据并绘制简单统计图。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$