第2章 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者-【高中必刷题】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞同步课件（人教版）不定项

生物学 必修1 分子与细胞 RJ 不定项 1 4 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者 刷基础 2 高中必刷题 主讲老师 1.（不定项）［黑龙江佳木斯2025高一上期中］下列有关氨基酸的叙述，错误的是( ) CD A.在人体内组成蛋白质的氨基酸有21种，其中必需氨基酸有8种 B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由 基的不同引起的 C.两个氨基酸脱水缩合生成的 中的氢来源于氨基 D.赖氨酸的分子式是，则它的基是 题型1 正确认识氨基酸 4 解析 在人体内组成蛋白质的氨基酸有21种，其中必需氨基酸有8种，A正确；氨基酸的物理、化 学特性不同与其基不同有关，因此酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由 基 的不同引起的，B正确；两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，脱去一分子水，脱去的水中的氢来 自氨基和羧基，C错误；由氨基酸的结构特点可知，氨基酸的分子通式是 ，已知赖氨酸 的分子式是，则它的基是 ，D错误。 题型1 正确认识氨基酸 5 高中必刷题 主讲老师 2.［重庆万州三中等多校2025高一上联考］氨基酸的结构如图所示，下列有关叙述错误的是 ( ) D A.部分氨基酸人体细胞不能合成 B.氨基酸中的氨基或羧基不一定与中心碳原子相连 C.两个氨基酸中①和③之间可形成肽键 D.形成的蛋白质中 主要存在于① 题型1 正确认识氨基酸 7 解析 必需氨基酸是人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸，A正确；④为 基，其 中也可能含有氨基或羧基，这些氨基或羧基可不与中心碳原子相连，B正确；一个氨基酸的羧基 和另一个氨基酸的氨基之间脱水缩合形成肽键，C正确；形成的蛋白质中 主要存在于 肽键附近，D错误。 题型1 正确认识氨基酸 8 高中必刷题 主讲老师 3.［江苏淮安2024高一上期中］肌红蛋白是人体内肌肉中一种储氧的蛋白质，其彻底水解，不可 能得到的物质是( ) C A. B. C. D. 题型1 正确认识氨基酸 10 教材变式 本题是教材P29“思考·讨论”的变式题。本题通过具体情境考查组成蛋白质的氨基酸的结构及特 点，将理论与实践相结合，使问题具体化和直观化，利于学生掌握相关知识。 题型1 正确认识氨基酸 11 解析 蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸至少都含有一个氨基 和一个羧基 ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接一个氢 原子和一个侧链基团，侧链基团用表示，各种氨基酸之间的区别在于 基的不同。肌红蛋白是人 体内的蛋白质，彻底水解产生的氨基酸均有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，A、B、D 不符合题意。C项的分子结构含有一个氨基和一个羧基，但两者没有连接在同一个碳原子上，不 属于构成人体蛋白质的氨基酸，C符合题意。 题型1 正确认识氨基酸 12 高中必刷题 主讲老师 4.［福建厦泉五校2024高一上期中联考］用氨基酸自动分析仪测定两种肽类化合物的氨基酸数目， 发现均为34个，但其生理功能截然不同，下列解释错误的是( ) B A.多肽形成的空间结构不同 B.脱水缩合形成多肽的方式不同 C.多肽链盘曲、折叠方式不同 D.氨基酸的排列顺序不同 题型2 蛋白质的结构及其多样性 14 解析 多肽形成的空间结构不同会导致二者功能不同，A正确；氨基酸脱水缩合形成多肽的方式 是相同的，故这不是导致二者功能不同的原因，B错误；多肽链盘曲、折叠方式不同导致二者的 空间结构不同，进而导致功能不同，C正确；氨基酸的排列顺序不同会导致二者的结构不同，进 而导致功能不同，D正确。 题型2 蛋白质的结构及其多样性 15 高中必刷题 主讲老师 5.［河南开封2024高一上期中］ 蛋白是人体载脂蛋白之一，主要参与人体脂蛋白的转化和代 谢。蛋白中共含有299个氨基酸，在人群中有、和 等亚型。下列相关叙 述正确的是( ) B A.、和 在人体中行使完全相同的功能 B. 蛋白存在不同亚型可能与蛋白质的空间结构有关 C.加热、加酸、加酒精等不会引起 蛋白功能的改变 D.变性后的 蛋白无法与双缩脲试剂发生颜色反应 题型2 蛋白质的结构及其多样性 17 解析 蛋白质分子的种类与组成它的氨基酸数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，结构决 定功能，、和 在人体中行使的功能不一定完全相同，A错误；根据结构与功 能相适应的原理可推测， 蛋白存在不同亚型可能与蛋白质的空间结构有关，B正确；加热、 加酸、加酒精会引起蛋白变性，破坏其空间结构，从而影响其特定功能，变性后的 蛋 白仍具有肽键，可与双缩脲试剂发生颜色反应，C、D错误。 题型2 蛋白质的结构及其多样性 18 高中必刷题 主讲老师 6.［山东泰安2025高一上月考］蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质功能的叙述和 举例都正确的是( ) C A.调节机体的生命活动，如抗体可以降低血糖 B.蛋白质有免疫功能，如胃蛋白酶能催化蛋白质的水解 C.是构成细胞和生物体的重要物质，如组成肌细胞的肌动蛋白 D.蛋白质能进行物质运输，如胰岛素参与血液中氧气的运输 题型3 蛋白质的功能 20 解析 抗体具有免疫功能，胰岛素可以降低血糖（调节机体的生命活动），A错误；胃蛋白酶具 有催化功能，而不是免疫功能，B错误；肌动蛋白是构成肌细胞和生物体的重要物质，C正确；胰 岛素具有调节功能，可降低血糖，血红蛋白可参与血液中氧气的运输，D错误。 题型3 蛋白质的功能 21 方法总结 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。 （1）有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌蛋白； （2）有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质； （3）有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白； （4）有的蛋白质具有信息传递功能，能够调节机体的生命活动，如胰岛素； （5）有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 题型3 蛋白质的功能 22 高中必刷题 主讲老师 7.［云南大理2025高一上期中］下列关于蛋白质功能的叙述，错误的是( ) A A.性激素能促进生殖细胞的生成体现了蛋白质的功能 B.细胞中的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶都是蛋白质 C.植物种子中的储备蛋白、红细胞中的运输蛋白、头发中的角蛋白体现了蛋白质功能的多样性 D.蛋白质特定的功能取决于其特定的结构，有些蛋白质具有免疫功能 题型3 蛋白质的功能 24 解析 性激素不是蛋白质，因此其能促进生殖细胞的生成没有体现蛋白质的功能，A错误；细胞 中的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶都是蛋白质，少数是 ，B正确；储备蛋白、运输 蛋白、角蛋白分别体现蛋白质的储备作用、运输作用和作为结构物质，体现了蛋白质功能的多样 性，C正确；结构决定功能，蛋白质特定的功能取决于其特定的结构，有些蛋白质（如抗体）具 有免疫作用，D正确。 题型3 蛋白质的功能 25 高中必刷题 主讲老师 8.如图是一种多肽化合物的结构式，下列叙述错误的是( ) C A.该化合物是四肽，含有3个肽键 B.一分子该化合物含有2个游离的羧基和1个游离的氨基 C.该化合物水解后，可得到4种氨基酸 D.该化合物的相对分子质量比构成它的氨基酸相对分子质量总和小54 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 27 解析 据图可知，该化合物含有3个肽键，是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为四肽，A正 确；由于组成该化合物的氨基酸中有1个氨基酸的 基中含有羧基，所以该多肽化合物含有2个游 离的羧基和1个游离的氨基，B正确；该多肽由4个氨基酸组成，其中从左向右第1个和第4个氨基 酸的 基相同，因此该化合物水解后可得到3种氨基酸，C错误；该化合物是由4个氨基酸分子脱 水缩合形成的，脱下了3分子的水，相对分子质量减少了 ，D正确。 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 28 高中必刷题 主讲老师 9.（不定项）［辽宁阜新2024高一上月考］绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的一种结构蛋 白，其相关数据如下表所示。若 基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键，则下列有关叙述错误的 是( ) 氨基酸数目 126 游离羧基的总数 17 基上的羧基数 15 游离氨基的总数 17 AC A.发光水母中的绿色荧光蛋白由3条肽链组成 B.绿色荧光蛋白中 基上共有15个氨基 C.绿色荧光蛋白彻底水解需要消耗125个水分子 D.绿色荧光蛋白合成时产生的水中的氧来自氨基酸中的羧基 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 30 题表解读 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 31 解析 氨基酸经脱水缩合形成蛋白质时，脱去的水中的氧来自氨基酸中的羧基，水中的氢来自氨 基酸中的羧基和氨基，D正确。 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 32 高中必刷题 主讲老师 10.［安徽合肥2025高一上月考改编］根据图示的化合物结构简式，请回答下列问题： （1）上述结构中代表氨基结构式的为___（填字母），代表羧基结构式的为__（填字母），其中 _________（填字母）为 基。 、、 解析 氨基的结构式是，为图中的，羧基的结构式为，为图中的，图中、、 是基，分别为、、 。 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 34 （2）上述化合物是由___种氨基酸组成，其中氨基酸的结构通式为_ ___________。 3 解析 分析题图可知，图中组成该多肽的氨基酸的基分别是、、， 基有3种，因此该化合 物中有3种氨基酸，氨基酸的结构通式见答案。 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 35 （3）该化合物是由氨基酸通过__________反应形成的，写出两分子甘氨酸基为 发生该反 应的反应式：_ ___________________________________________________，产物水分子中的氧来 自______，氢来自____________。 脱水缩合 羧基 氨基和羧基 解析 分析题图可知，该多肽化合物由3个氨基酸通过脱水缩合反应形成，两分子甘氨酸进行脱 水缩合的反应式见答案。氨基酸形成肽链的脱水缩合反应过程中，一个氨基酸的氨基和另一个氨 基酸的羧基相连接，同时脱去1分子的水，水中的氧来自羧基，氢来自氨基和羧基。 题型4 氨基酸脱水缩合及有关计算 36 易错点 不能正确利用原子守恒计算氨基酸的数目 主讲老师 11.［吉林长春东北师大附中2025高一上月考］南方某科研团队拟利用以下四种氨基酸分子合成 一种环状多肽，分子式为 ，则该环状多肽中含有氨基酸①的个数是( ) C A. B. C. D. 易错点 不能正确利用原子守恒计算氨基酸的数目 38 解析 分析题目中氨基酸可知，每个氨基酸的基上都不含有原子，故该环状多肽含有的 原子 都在“”中，故该环状多肽含有的氨基酸个数可以通过原子进行推断，即含有 个氨基酸，该环状多肽中共有个原子，故即为基上的 原子数，又因为只有①氨基酸的 基上含有一个原子，即氨基酸①个数有 ，故选C。 易错点 不能正确利用原子守恒计算氨基酸的数目 39 易错警示 （1）关于蛋白质的计算 ①肽键数（直链肽）失去水分子数 氨基酸数-肽链数。 ②蛋白质相对分子质量氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数 二硫键数。 ③蛋白质中氨基数肽链数基上的氨基数 各氨基酸中氨基总数-肽键数。 ④蛋白质中羧基数肽链数基上的羧基数 各氨基酸中羧基总数-肽键数。 ⑤环肽中氨基酸数肽键数 脱去的水分子数。 （2）多肽中、、 原子数的计算 ①原子数各氨基酸中原子数之和 脱去的水分子数 二硫键数。 ②原子数肽键数 肽链数基上的原子数各氨基酸中 原子的总数-脱去水分子数。 ③原子数肽键数肽链数基上的原子数各氨基酸中 原子数之和。 易错点 不能正确利用原子守恒计算氨基酸的数目 40 4 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者 刷提升 41 高中必刷题 主讲老师 1.［河北邯郸2025高一上期中］如图为细胞中蛋白质合成过程简图，①~③表示相关变化过程， 下列分析错误的是( ) 氨基酸二肽多肽 蛋白质 A A.①~③过程都是脱水缩合 B.③过程不相同，则合成的蛋白质不相同 C.①②过程形成的化学键相同，③过程可能无肽键形成 D.蛋白质功能不同的直接原因是不同蛋白质的结构不同 43 解析 由图可知，①表示两个氨基酸脱水缩合形成二肽的过程；②表示在二肽的基础上，多个氨 基酸脱水缩合形成多肽的过程；③表示多肽盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质的过程， A错误。③过程中多肽盘曲、折叠的方式不相同，则合成的蛋白质结构和功能不相同，B正确。① ②过程都是指氨基酸的脱水缩合过程，形成的化学键是肽键，③过程为多肽链盘曲、折叠，有氢 键、二硫键的生成，可能不形成肽键，C正确。结构决定功能，蛋白质的结构不同，则蛋白质的 功能也不同，D正确。 44 高中必刷题 主讲老师 2.［黑龙江大庆铁人中学2025高一下开学考］研究发现一类被称为“分子伴侣”的蛋白质可识别 正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮 助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述正确的 是( ) A A.多肽通过折叠可形成复杂的空间结构，从而具有某项生理功能 B.将“分子伴侣”从盐水中析出会造成其生物活性的丧失 C.“分子伴侣”具有多项生理功能如构成细胞结构、运输和催化 D.“分子伴侣”和其他蛋白质一样，空间结构的改变是不可逆的 46 解析 多肽通过折叠可形成复杂的空间结构，结构决定功能，从而具有某项生理功能，A正确； “分子伴侣”的化学本质是蛋白质，从盐水中析出不会改变其空间结构，因此不会造成其生物活 性的丧失，B错误；依据题干信息，“分子伴侣”具有识别作用和转运多肽的作用，所以“分子 伴侣”具有信息传递和运输作用，而不具有构成细胞结构和催化作用，C错误；由题干信息可知， “分子伴侣”在发挥作用时会改变自身空间结构，并可循环发挥作用，因此可以判断“分子伴侣” 空间结构的改变是可逆的，D错误。 47 高中必刷题 主讲老师 3.（不定项）［山东部分校2025高一上联考］双缩脲试剂是鉴别蛋 白质的试剂，其原理是 与肽键之间可以形成紫色的络合物。下 列相关说法正确的是( ) AC A.图中络合物的形成共涉及四个肽键 B.含有 结构的化合物都能与双缩脲试剂反应 C.鉴定蛋白质时，需要先加的 溶液，再滴入 溶液 D.在做鉴定蛋白质的实验时，需要一支试管只加入蒸馏水进行对照 49 解析 图中络合物含有4个 结构，即涉及四个肽键，A正确；含有两个或两个以上 肽键的化合物才可与双缩脲试剂产生紫色反应，B错误；鉴定蛋白质时，需要先加 的 溶液，再滴入的 溶液，C正确；在做鉴定蛋白质的实验时，依据对照原则， 可设置空白对照，需要一支试管加入蒸馏水及双缩脲试剂摇匀进行对照，D错误。 50 高中必刷题 主讲老师 4.某五十肽中有4个丙氨酸基为 ，已知丙氨酸在该多肽链中不会连续出现，现脱掉其中 的丙氨酸。下列有关叙述错误的是( ) B A.可能得到4条多肽链和5个氨基酸 B.可能得到5条多肽链和5个氨基酸 C.可能得到5条多肽链和4个氨基酸 D.可能得到3条多肽链和4个氨基酸 52 解析 假设该多肽链的丙氨酸分别位于21、27、35、49位，脱掉其中的丙氨酸，能得到4条多肽 链和5个氨基酸，A正确；只有当4个丙氨酸不在前三位和最后三位，且任意2个丙氨酸之间的氨 基酸数不小于3时，脱掉丙氨酸后才能得到5条多肽链，而这种情况下，只能得到4个氨基酸，B 错误，C正确；假设该多肽链的丙氨酸分别位于1、23、35、50位，脱掉其中的丙氨酸，能得到 3条多肽链和4个氨基酸，D正确。 53 高中必刷题 主讲老师 5.［广东汕头2025高一上期中］细菌细胞壁由多糖链和肽链交联形成。溶菌酶能溶解细菌细胞壁 从而使细菌解体。 （1）图1显示了细菌细胞壁形成的过程。 图1 步骤一：在转肽酶的作用下①处肽键发生水解，同时②形成肽键， 请在下列给出的相应氨基酸上用“ ”画出参与②处化学键形成 的化学基团。 步骤二：在 羧肽酶的作用下水解③处肽键，最终完成交联。 55 [答案] ; 56 （2）动物不同部位分泌的溶菌酶在结构上存在一定差异，研究人员比较了胃溶菌酶和肾溶菌酶 的氨基酸组成，结果如表1。 表1 酶种类 氨基酸数目 数目 胃溶菌酶 130 3 肾溶菌酶 130 8 - - - 注：精氨酸，谷氨酸，天冬氨酸， 天冬酰胺；氨基酸后的数字 表示其在肽链中的位置，“ ”表示是此氨基酸，“-”表示不是此氨基酸 57 图2 ①溶菌酶形成过程中，两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是 ______和____，图2方框内的结构简式是_________。 二肽 水 解析 溶菌酶形成过程中，两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是 水和二肽，脱水缩合之后两个氨基酸之间的结构简式为 。 ②胃溶菌酶与肾溶菌酶功能存在差异。据表1数据分析，原因可能是_________________________ _________________________。此现象在分子水平上体现了____________是相适应的。 氨基酸的种类、排列顺序 以及蛋白质的空间结构不同 结构和功能 解析 据表1数据分析，组成胃溶菌酶和肾溶菌酶的氨基酸数量相同，某些部位的氨基酸种类存 在差异，因此胃溶菌酶与肾溶菌酶功能存在差异的原因可能是氨基酸的种类、排列顺序以及蛋白 质的空间结构不同。此现象在分子水平上体现了结构和功能是相适应的。 58 （3）苯丙氨酸是构成溶菌酶的一种氨基酸，也是人体的必需氨基酸，但是不是小鼠的必需氨基 酸呢？某小组欲探究这个问题，利用相关材料开展下列实验。 材料：若干只生长发育状况相同的幼年小鼠、21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、天平等。 解析 本实验探究苯丙氨酸是不是小鼠的必需氨基酸，自变量是苯丙氨酸的有无，检测指标是小 鼠的营养状况、体重的变化。由甲组、丙组配食可知，乙组食物B为等量的不含蛋白质和氨基酸 的食物，加入除苯丙氨酸以外的其他20种氨基酸，其含量及比例与食物A相同。实验结果预测与 结论：若苯丙氨酸不是小鼠的必需氨基酸，则三组小鼠营养状况和体重基本相同；若苯丙氨酸是 小鼠的必需氨基酸，则甲组、丙组小鼠正常，乙组小鼠营养不良，体重增加缓慢。 59 ①实验流程如表2： 表2 组别 甲 乙 丙 配食 食物 一定量的不含蛋白质和 氨基酸的食物，加入比例适中的 21种氨基酸 食物 等量的不含蛋白 质和氨基酸的食物，加入 ____ 食物 正常食物 （含全面营养） 实验前处理 称量体重 饲喂 每天饲喂等量的食物 观察测量 观察营养状况，测量体重 完成上表中实验流程：________________________________________________________； 除苯丙氨酸以外的其他20种氨基酸，其含量及比例与甲组相同 60 ②实验结果预测与结论： 若三组小鼠营养状况和体重基本相同，则苯丙氨酸不是小鼠的必需氨基酸； 若____________________________________________________，则苯丙氨酸是小鼠的必需氨基酸。 甲组、丙组小鼠正常，乙组小鼠营养不良，体重增加缓慢 61 高中必刷题 主讲老师 6.［江苏徐州2025高一上月考］我国是世界上第一个人工合成结晶牛胰岛素的国家。胰岛素对于 胰岛素依赖性糖尿病的治疗至关重要。胰岛素的合成过程如图：刚合成的多肽称为前胰岛素原， 在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原，最后胰岛素原通过蛋白酶 的水解作用生成胰岛素和一个多肽C。请回答下列问题： 63 （1）前胰岛素原可与____________（填试剂名称）发生紫色反应。前胰岛素原发生水解反应时， 反应物水中的氢用于形成__________________________________。 双缩脲试剂 和（或氨基和羧基） 解析 前胰岛素原含有多个肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应；氨基酸脱水缩合形成前胰岛素 原的过程中，一个氨基酸的氨基脱掉一个氢，另一个氨基酸的羧基脱掉一个羟基，形成肽键，因 此前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成和 。 64 （2）胰岛素分子由两条肽链构成，共含有51个氨基酸，构成胰岛素的这两条肽链通过一定的化 学键连接起来，如图中的______________________；这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量减 少了_____。若此连接断裂，即使氨基酸排列顺序未变，胰岛素的功能仍会丧失，原因是_______ _______________。 （或二硫键） 888 胰岛素 的空间结构改变 解析 胰岛素分子含有由51个氨基酸经脱水缩合形成的两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键， 如图中的“ ”连接在一起；该过程氨基酸形成胰岛素后，减少的相对分子质量包括脱 去的水分子的相对分子质量 形成3个二硫键失去的氢的相对原子质量（每形成一个二硫键失去 两个氢） 。若其中的二硫键断裂，胰岛素（蛋白质）的空间结构改变， 蛋白质的结构决定功能，即使氨基酸排列顺序未变，胰岛素的功能也会丧失。 65 （3）从理论上分析，胰岛素分子至少有___个 。 2 解析 从理论上分析，一条链状多肽至少含一个游离的 ，而胰岛素分子有两条肽链，故至 少含有2个游离的 。 （4）图中胰岛素分子中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，其中B链有3个甘氨酸 基是 且分别位于第8、20、23位，用特殊水解酶选择性除去B链中的3个甘氨酸，形成的产物中有___条肽链和一个二肽，该过程中共消耗___分子水，形成的产物比原多肽多___个氧原子。 3 6 6 解析 胰岛素B链中的甘氨酸分别位于第8、20、23位，去除B链中的3个甘氨酸，需要断裂6个肽 键，共消耗6个水分子，形成3条肽链和1个二肽（包含原21位和22位氨基酸）；消耗的6个水分 子中含6个氧原子，因此形成的产物比原多肽多6个氧原子。 66 （5）胰岛素的作用体现了蛋白质具有__________________功能，在前胰岛素原中发挥作用的信 号肽酶本质也是蛋白质，但和胰岛素分子的结构和功能不同，可能原因是____________________ _____________________________________________________________________________。 调节（生命活动） 氨基酸的数目、排列 顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式不同，形成的空间结构不同，蛋白质的结构决定功能 解析 胰岛素属于激素，具有降低血糖的功能，体现了蛋白质具有调节功能；不同的蛋白质结构 和功能不同的可能原因见答案。 67 $$