内容正文:
共3课时
课题2化学实验与科学探究
(第3课时)
学习目标
1.知道对实验现象进行观察和描述的方法。
2.了解科学探究的方法和过程。
3.对蜡烛及其燃烧进行探究。
你知道蜡烛燃烧后生成了什么物质吗?
观察蜡烛点燃前、燃着时、熄灭后的现象。
步骤一:点燃前
操作 现象 结论
(1)观察蜡烛的颜色、状态、气味等 蜡烛由____和____组成,蜡烛是___色的,___体,气味____ 石蜡的颜色、状态、气味(略)
(2)用小刀切一小块石蜡,把它放入水中 石蜡的硬度较____,石蜡的密度比 水____(填“大”或“小”)
石蜡
棉芯
白
固
较小
浮
小
小
以上验证的
石蜡的性质都是______
性质。
物理
知识点一 对蜡烛及其燃烧的探究
石蜡在水中____
(填“浮”或“沉”)
步骤二:点燃蜡烛
操作 现象
(1)点燃蜡烛 蜡烛能燃烧,火焰分___层,___层最明亮,___层最暗 ____部分的温度最高,_____部分的温度最低
(2)取一根火柴梗,拿一端迅速平放入火焰中,约一秒后取出 火柴梗在火焰的_____部分最快碳化变黑
三
外
焰心
外焰
外焰
焰心
(3)取一只干燥的冷的烧杯罩在火焰上方 看到烧杯壁有____手感觉到____ 蜡烛燃烧生成了___(填物质)蜡烛燃烧放出热
(4)取一个内壁用澄清石灰水润湿的烧杯罩在火焰上方 澄清石灰水变____ 蜡烛燃烧生成了________ (填物质)
(5)一段时间后观察 一段时间后蜡烛长度变___ 蜡烛在变化中不断减少,生成其他_____
水雾
烫
水
浑浊
二氧化碳
短
物质
结论
石蜡燃烧发生的是_____变化(填“物理”或“化学”),所以石蜡的______属于______性质。
化学
可燃性
化学
在蜡烛火焰上方罩一内壁蘸有澄清石灰水的烧杯
烧杯内壁逐渐出现白色浑浊
说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳
石蜡 + 氧气 点燃 水 + 二氧化碳
操作 现象 结论
(1)吹灭蜡烛 有_____产生 白烟具有______
(2)用火柴点蜡烛熄灭时产生的白烟 蜡烛重新_____
白烟
燃烧
可燃性
步骤三:熄灭蜡烛
1.白烟是什么物质?____________________________。
2.“烟”和“雾”有什么区别?________________________________________。
石蜡蒸气冷凝后的固体小颗粒
烟,指的是固体小颗粒,雾指的是小液滴
是燃烧不充分时产生的小碳粒
3.有时候燃烧时有黑烟,你知道它是什么物质吗?____________
___________________。
探探究步骤究步骤
点燃前
燃着时
熄灭后
探究步骤
对现象的观察和描述
白色固体,硬度小,有轻微气味不溶于水,密度比水小
发出黄光,放热,火焰分三层,外焰最明亮;干燥的烧杯内壁有水雾产生,沾有澄清的石灰水变白色浑浊
冒白烟;点燃白烟,蜡烛又重新燃烧
蜡 烛
点燃前
科学探究
燃着时
熄灭后
燃烧的现象
火焰的温度
燃烧的产物
白烟的成分
对蜡烛及其燃烧的探究活动,体现了化学学习的以下特点:
(1)关注物质的______;
(2)关注物质的______;
(3)关注物质的____________以及对结果的____________。
性质
变化
变化过程
解释和讨论
化学是一门以_____为基础的科学,________是获得新知的主要方法。
实验
科学探究
实验探究的一般过程是:提出问题→猜想假设→制定计划(设计实验)→进行实验→收集证据(现象记录)→解释与结论→反思评价→表达交流等。
1860年,英国化学家法拉第向青少年做了一个关于蜡烛的科学讲座,为了探究蜡烛的火焰中是石蜡蒸气在燃烧,他做了一个如图实验。
请说说看,上述实验中的一个关键点是玻璃导管不能太长,为什么?________________
导管太长,石蜡蒸气中途冷凝,不能从末端导出。
知识点二 科学探究的方法和过程
1.蜡烛在空气中燃烧生成了( )
A.水 B.二氧化碳 C.水和二氧化碳 D.灰烬
2.不属于蜡烛燃烧实验现象的是( )
A.火焰分为三层,外层最亮B.熄灭后有白烟产生
C.生成二氧化碳和水 D.罩在火焰上的烧杯内壁出现白雾
3.常用于检验二氧化碳气体的物质是( )
A.食盐水 B.澄清石灰水 C.纯净水 D.蔗糖水
4.为了区别酱油和陈醋,有同学提出:“可用闻气味的方法区分
酱油和陈醋”。这位同学的说法中“可用闻气味的方法区分酱
油和陈醋”应属于科学探究环节中的( )
A.猜想假设 B.收集证据
C.设计实验 D.得出结论
5.用小刀切下石蜡并放入水中,石蜡浮在水面上,该实验不能说明石蜡具有的性质是 ( )
A.密度比水小 B.可燃性 C.难溶于水 D.硬度小
C
练习
C
B
C
B
观察—思考—探究
观察酒精灯的燃烧火焰,思考:酒精燃烧后的产物是什么?
假设它燃烧后的产物与蜡烛一样,你能否设计一个实验来验证?写出实验的操作步骤、实验现象、得出结论。
实验探究步骤 现象 结论
烧杯内壁有
水雾生成
酒精燃烧
有水生成。
澄清石灰水
变白色浑浊
酒精燃烧有二氧化碳生成。
点燃一酒精灯
用一干燥烧杯
罩在酒精灯火
焰上方
用沾有澄清石
灰水的烧杯,
罩在酒精灯火
焰上方
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