3.1.1细胞膜的结构和功能课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

核酸 功能 原因 组 成 分类 C、H、O、N、P DNA 脱氧核糖 碱 基 核 糖 磷 酸 A G C T A G C U 核苷酸的数目、排列顺序多样 携带遗传信息 前 测 组成元素 RNA 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 碱 基 1 第1节 细胞膜的结构和功能 第3章 组成细胞的分子 2 1、牢记细胞膜的功能 2、了解细胞膜成分的探究历程 学习目标 3 国家的边界：边防线等 人体的边界：皮肤和黏膜 细胞的边界—— 植物细胞 动物细胞 细胞膜（质膜） 导 入 4 阅读课本P40-P42内容，回答以下问题 思（8+5min） 1.细胞膜的功能有哪些？ 2.欧文顿对细胞膜的组成成分作出怎样的推测？ 哪些物质能进出细胞膜？哪些不能？（议） 激素随血液运输至全身，为什么只与靶细胞结合？（议） 3.为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？ 5.若用人的肝细胞，脂单分子层的面积与细胞表面积的2倍的关系？ 6.除了脂质外，细胞膜还含有哪些成分？ 4.为什么磷脂分子总是在水中总是自发的形成双分子层呢？（议） 信息交流的方式有哪些？ 5 展 评 1.将细胞和外界环境分开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流（间接、直接、通道） 细胞膜的功能有哪些？ 6 无机物→简单有机物→复杂有机物→原始生命体 保障了细胞内部环境的________。 相对稳定 使细胞成为_________的系统 相对独立 细胞膜的出现 将细胞和外界环境分开 展 评 功能1：将细胞和外界环境分开 7 营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等） 不需要、有害的物质（如细菌、病毒等），控制作用有限 抗体、激素等 （CO2、尿素）等 细胞合成并分的以及代谢废物 DNA、RNA等 哪些物质能进出细胞膜？哪些不能？ 展 评 功能2：控制物质进出细胞 控制作用是相对的 有用的物质 X 8 （1）间接交流：通过细胞分泌化学物质完成间接交流 激素随血液运输至全身，为什么只与靶细胞结合？ 靶细胞 靶细胞上有特异性受体 一种受体只能识别一种或者一类物质。 展 评 功能3：进行细胞间的信息交流 信息交流的方式有那些？ 9 （2）直接交流：通过相邻两个细胞的细胞膜接触 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 精子和卵细胞之间的识别和结合 展 评 功能3：进行细胞间的信息交流 10 胞间连丝 （3）植物细胞通过 传递信息。 通道（胞间连丝） 强调：高等植物之间胞间连丝相互连接，不需要细胞膜上的受体 展 评 功能3：进行细胞间的信息交流 11 细胞膜 非脂溶性物质 脂溶性物质 假说：膜是由脂质组成的 相似相溶原理 【资料1】1895 年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。 欧文顿对细胞膜的组成成分作出怎样的推测？ 展 评 【思考】细胞膜的功能是由什么决定的？ 成分、结构→功能 12 【资料2】科学家利用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料，制备出纯净的细胞膜，并对细胞膜的成分进行分析，得出组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？ ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。 展 评 13 头部亲水 尾部疏水 磷脂分子示意图 磷脂分子结构式 磷脂分子模型 磷脂的结构 展 评 为什么磷脂分子总是在水中总是自发的形成双分子层呢？ 解释疏水 14 如果在细胞膜的两侧都有水的环境中，推测磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布？ 水 水 A 水 水 B 水 水 C 亲水的“头部”与 接触，疏水的“尾巴” 。 水 水 水 远离水 假说： 细胞膜中的磷脂分子排列为 。 双层 展 评 15 【资料3】1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层 实验结论： 若用人的肝细胞，脂单分子层的面积与细胞表面积的2倍的关系？ 肝细胞内还有核膜和细胞器膜。大于2倍。 展 评 16 除了脂质外，细胞膜还含有哪些成分？ 【资料4】1935年，丹尼利和戴维森发现细胞膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。 ≈ 假说： 细胞膜除了脂质外还可能有蛋白质 展 评 蛋白质(%) 磷脂(%) 胆固醇（%） 糖类(%) 哺乳动物红细胞膜 49 33 10 8 小鼠肝细胞膜 44 45 8 3 大肠杆菌细胞膜 75 25 0 0 少量的糖类 17 脂质（50%） 蛋白质（40%） 少量的糖类（2%~10%） 磷脂（主要） 胆固醇（动物细胞膜） 功能越复杂的细胞膜蛋白质种类和数量越多 细胞膜的成分 细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流（间接、直接、通道） 小 结 $$