第4卷 认识前厅岗位 湖北省技能高考旅游类《前厅服务与管理》考点双析卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖北省旅游类技能高考《前厅服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第3、第4卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块2.前厅服务与管理 2.认识前厅岗位 (1)掌握前厅部概述。 湖北省旅游类技能高考 《前厅服务与管理》考点双析卷 第4卷 认识前厅岗位 学生练习卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．参与客情预测工作是 的职责。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 【答案】A 2． 应密切与总台接待部门联系。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 【答案】A 3．总台收银处的工作内容不包括（   ） A．提供外币兑换 B．为客人办理收银事宜 C．提供留言、处理邮件 D．编制各种会计报表 【答案】C 4． 应及时向前厅部经理及总台有关部门提供预订资料。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 【答案】A 5．前厅部通常利用 来显示客房的长期状况和短期状况。（   ） A．计算机 B．宾客档案 C．客账 D．邮件 【答案】A 6．处理客人邮件、留言、访客等事宜是 的职责。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总台接待处 D．宾客关系部 【答案】C 7． 被称为前厅部的“心脏”。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总台接待处 D．大堂副理 【答案】A 8．五星级饭店大堂副理应 在岗值班。（   ） A．8小时 B．10小时 C．18小时 D．24小时 【答案】D 9． 是饭店业务活动的中心。（   ） A．总台 B．商务中心 C．前厅部 D．大堂吧 【答案】C 10． 运转好坏将直接影响饭店的服务质量、经济效益乃至市场形象。（   ） A．前厅部 B．礼宾部 C．餐饮部 D．销售部 【答案】A 11． 处理日常工作中出现的客人投诉以及突发事件。（   ） A．总经理 B．经理 C．前厅经理 D．值班经理 【答案】D 12．前厅部的首要功能是（   ） A．接受预订 B．推销客房 C．提供信息 D．协调对客服务 【答案】B 13．饭店每日客房出租率的高低在很大程度上取决于前厅部的 工作。（   ） A．接待 B．迎送 C．销售 D．问讯 【答案】C 14．五星级饭店大堂经理应 在岗服务。（   ） A．8小时 B．10小时 C．18小时 D．24小时 【答案】D 15． 是酒店业务活动的中心。（   ） A．前厅部 B．餐饮部 C．公关部 D．后勤部 【答案】A 16． 在紧急情况下充当指挥中心。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 【答案】C 17． 不是前厅部的特点。（   ） A．政策性强 B．业务复杂 C．接触面广 D．业务简单 【答案】D 18． 是酒店的重要组成部分，是加强酒店经营的第一个重要环节，它具有接触面广、政策性强、业务复杂、影响全局的特点。（   ） A．餐饮部 B．客房部 C．财务部 D．前厅部 【答案】D 19．“前厅部”这一术语，在英语中被称（   ） A．LoBBy B．Front Desk C．Front OffiCe D．ReCeption 【答案】C 20．前厅部常常利用_____来显示客房的长期状况。（   ） A．客房预订汇总表 B．客房状况显示架 C．计算机 D．客史档案柜 【答案】C 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．宾客档案是根据宾客身份的尊贵性进行排序的主要资料。( ) 【答案】错误 22．前台收银处，从业务性质来说一般归属于饭店财务部。( ) 【答案】正确 23．建立、控制客账的目的是记录和监察宾客与饭店之间的财务关系，以防客人逃单。( ) 【答案】错误 24．对新员工进行入职培训，对在职员工进行岗位培训是楼层领班的职责。( ) 【答案】错误 25．商务中心有可供宾客使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务。( ) 【答案】正确 26．前厅部作为酒店的“神经中枢”，承担着对酒店业务安排的调度工作和对客服务的协调工作。( ) 【答案】正确 27．房务总监统辖整个房务系统。( ) 【答案】正确 28．Trace是非住店客人留给住店客人留言。( ) 【答案】错误 29．饭店组织机构大型化有利于强化管理、提高效率、减轻负担，从而提高效益。( ) 【答案】错误 30．收银员接听电话通话结束，应立即挂断( ) 【答案】错误 31．前厅部的全体员工应全力以赴，按饭店已定的价格政策进行打折销售，以推销出更高档次和更多数量的客房。( ) 【答案】错误 32．饭店大门内外的安保和维护秩序只由安保部门负责。( ) 【答案】错误 33．同旅行社、外部订房机构、外国大使馆、机场、车站等保持经常性的联系、沟通，以便保证客源的稳定性和业务的顺利开展，这是属于酒店公关部的工作任务。( ) 【答案】错误 34．前厅部既是客人踏入酒店时最先接触的部门，也是客人离店时最后接触的部门。( ) 【答案】正确 35．销售部主要负责推销客房商品，提高客房出租率，前厅部无须承担此项工作。( ) 【答案】错误 36．Assistant Executive Housekeeper是指助理行政管家。( ) 【答案】正确 37．有些饭店的GRO由大堂副理或前厅部主管负责管理。( ) 【答案】错误 38．前厅部应随时保存完整、准确的接待资料,并对各项资料进行记录、统计、分析、预测、整理和存档。( ) 【答案】正确 39．前厅部的目标是尽最大可能推销酒店客房及其他相关产品，并协助酒店各部门向客人提供满意的服务，使酒店获得理想的经济效益和社会效益。( ) 【答案】正确 40．前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。( ) 【答案】错误 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：湖北省旅游类技能高考《前厅服务与管理》考点双析卷，依据《湖北省旅游类专业知识考试标准》（2025年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第3、第4卷精准对标《湖北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块2.前厅服务与管理 2.认识前厅岗位 (1)掌握前厅部概述。 湖北省旅游类技能高考 《前厅服务与管理》考点双析卷 第4卷 认识前厅岗位 学生练习卷 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．参与客情预测工作是 的职责。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 2． 应密切与总台接待部门联系。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 3．总台收银处的工作内容不包括（   ） A．提供外币兑换 B．为客人办理收银事宜 C．提供留言、处理邮件 D．编制各种会计报表 4． 应及时向前厅部经理及总台有关部门提供预订资料。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 5．前厅部通常利用 来显示客房的长期状况和短期状况。（   ） A．计算机 B．宾客档案 C．客账 D．邮件 6．处理客人邮件、留言、访客等事宜是 的职责。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总台接待处 D．宾客关系部 7． 被称为前厅部的“心脏”。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总台接待处 D．大堂副理 8．五星级饭店大堂副理应 在岗值班。（   ） A．8小时 B．10小时 C．18小时 D．24小时 9． 是饭店业务活动的中心。（   ） A．总台 B．商务中心 C．前厅部 D．大堂吧 10． 运转好坏将直接影响饭店的服务质量、经济效益乃至市场形象。（   ） A．前厅部 B．礼宾部 C．餐饮部 D．销售部 11． 处理日常工作中出现的客人投诉以及突发事件。（   ） A．总经理 B．经理 C．前厅经理 D．值班经理 12．前厅部的首要功能是（   ） A．接受预订 B．推销客房 C．提供信息 D．协调对客服务 13．饭店每日客房出租率的高低在很大程度上取决于前厅部的 工作。（   ） A．接待 B．迎送 C．销售 D．问讯 14．五星级饭店大堂经理应 在岗服务。（   ） A．8小时 B．10小时 C．18小时 D．24小时 15． 是酒店业务活动的中心。（   ） A．前厅部 B．餐饮部 C．公关部 D．后勤部 16． 在紧急情况下充当指挥中心。（   ） A．预订处 B．礼宾处 C．总机和商务中心 D．宾客关系部 17． 不是前厅部的特点。（   ） A．政策性强 B．业务复杂 C．接触面广 D．业务简单 18． 是酒店的重要组成部分，是加强酒店经营的第一个重要环节，它具有接触面广、政策性强、业务复杂、影响全局的特点。（   ） A．餐饮部 B．客房部 C．财务部 D．前厅部 19．“前厅部”这一术语，在英语中被称（   ） A．LoBBy B．Front Desk C．Front OffiCe D．ReCeption 20．前厅部常常利用_____来显示客房的长期状况。（   ） A．客房预订汇总表 B．客房状况显示架 C．计算机 D．客史档案柜 二、判断题（本大题共20小题，每题2分，共40分。正确的打“√”，错误的打“×”） 21．宾客档案是根据宾客身份的尊贵性进行排序的主要资料。( ) 22．前台收银处，从业务性质来说一般归属于饭店财务部。( ) 23．建立、控制客账的目的是记录和监察宾客与饭店之间的财务关系，以防客人逃单。( ) 24．对新员工进行入职培训，对在职员工进行岗位培训是楼层领班的职责。( ) 25．商务中心有可供宾客使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务。( ) 26．前厅部作为酒店的“神经中枢”，承担着对酒店业务安排的调度工作和对客服务的协调工作。( ) 27．房务总监统辖整个房务系统。( ) 28．Trace是非住店客人留给住店客人留言。( ) 29．饭店组织机构大型化有利于强化管理、提高效率、减轻负担，从而提高效益。( ) 30．收银员接听电话通话结束，应立即挂断( ) 31．前厅部的全体员工应全力以赴，按饭店已定的价格政策进行打折销售，以推销出更高档次和更多数量的客房。( ) 32．饭店大门内外的安保和维护秩序只由安保部门负责。( ) 33．同旅行社、外部订房机构、外国大使馆、机场、车站等保持经常性的联系、沟通，以便保证客源的稳定性和业务的顺利开展，这是属于酒店公关部的工作任务。( ) 34．前厅部既是客人踏入酒店时最先接触的部门，也是客人离店时最后接触的部门。( ) 35．销售部主要负责推销客房商品，提高客房出租率，前厅部无须承担此项工作。( ) 36．Assistant Executive Housekeeper是指助理行政管家。( ) 37．有些饭店的GRO由大堂副理或前厅部主管负责管理。( ) 38．前厅部应随时保存完整、准确的接待资料,并对各项资料进行记录、统计、分析、预测、整理和存档。( ) 39．前厅部的目标是尽最大可能推销酒店客房及其他相关产品，并协助酒店各部门向客人提供满意的服务，使酒店获得理想的经济效益和社会效益。( ) 40．前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。( ) 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$