1.2.1 细胞 第2课时 植物细胞的结构与功能（导学案）生物北京版2024七年级上册

1.2.1 细胞（导学案） 第二课时 【知识目标】 1.学会制作并用显微镜观察植物细胞临时装片。 2.通过实验知道植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体，以及各个结构的功能。 【素养目标】 1.生命观念： 形成“细胞是生命基本单位”的系统观，理解植物细胞结构与其生理功能的统一性（如叶绿体与光合作用的关联）。 通过液泡功能认识植物吸水、失水的生物学规律。 2.科学探究： 规范使用显微镜和实验器具（镊子、滴管、盖玻片等），提升动手操作能力。 掌握生物绘图技巧（铅笔绘图、点线标注、结构命名），客观记录观察结果。 3.科学思维： 分析临时装片制作中各步骤的目的（如“盖”避免气泡、“染”增强对比），理解实验设计的逻辑性。 对比不同细胞器的功能，归纳细胞分工协作的生命特征。 4.社会责任： 遵守实验室安全规范，养成爱护仪器、节约试剂的责任意识。 通过模型制作活动，体验科学建模的创造性，强化团队协作精神。 【学习重点】 1.学会制作并使用显微镜观察植物细胞临时装片； 2.掌握植物细胞的结构（细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体）及其功能。 【学习难点】 1.规范、成功地制作植物细胞临时装片； 2.理解植物细胞各结构的功能及相互关系。 1.洋葱制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 （1）用胶头滴管吸取清水，滴一滴在载玻片中央。 （2）用镊子夹住一片盖玻片，先使其一端接触载玻片中央的水滴，再缓缓斜放下，避免产生气泡。 （3）将洋葱鳞片叶内表皮临时装片平放在桌面上，用胶头滴管吸取少量碘液，滴加在盖玻片一端的外侧，然后在另一端的外侧用吸水纸吸引，反复多次，直至内表皮被染上颜色为止。 （4）将染色后的洋葱鳞片叶内表皮临时装片平放在载物台上，用低倍镜观察。 2.植物细胞结构及功能 （1）细胞的基本结构有细胞膜、细胞质和细胞核。 （2）成熟的植物细胞质中通常有一个较大的液泡，有些植物细胞还有叶绿体。 一、问题探究→玻片标本类型研究 1.根据不同的生物材料，我们有不同的处理方法，从而制成不同类型的玻片标本。请查阅资料，详细说明切片、装片和涂片的制作方法及适用材料，并举例说明。 切片：制作方法是将生物材料切成极薄的片状，放入载玻片的液滴中制成标本。适用材料一般是比较坚硬、有一定厚度的组织，例如植物的茎、根等。举例：观察植物茎的结构时，可将茎切成薄片制成切片。 装片：把个体微小的生物或生物体上撕取、挑取下来的局部材料，放入载玻片的液滴中制成标本。适用材料如洋葱内表皮、口腔上皮细胞等。举例：制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片。 涂片：从生物体上采集的液体标本（血液等）均匀地涂抹在载玻片上制成标本。适用材料为液体状且含有细胞的物质，如血液、精液等。举例：制作血涂片观察血细胞。 2.查阅资料，解释为什么说叶绿体和线粒体是细胞中的能量转换器，它们在能量转换过程中分别起到什么作用？ 叶绿体：叶绿体是植物进行光合作用的场所，它含有叶绿素等色素，能够吸收光能。在光合作用中，叶绿体利用光能将二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物（如葡萄糖），并释放出氧气，即将光能转化为化学能储存在有机物中，所以它是能量转换器。 线粒体：线粒体是呼吸作用的主要场所，细胞通过呼吸作用分解有机物，释放出其中储存的能量，供细胞进行各种生命活动利用。线粒体将有机物中的化学能释放出来，转化为细胞能够利用的能量形式，所以线粒体也是能量转换器。 二、问题思考→临时装片制作步骤思考 1.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，为什么要按照擦、滴、撕、展、盖、染、吸的顺序进行操作？每一步操作的目的是什么？ 擦：用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，目的是避免玻片标本上出现污点影响观察。 滴：把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水，滴清水是为了维持细胞的正常形态。 撕：先在洋葱内表皮用刀划一个“井”字，再用镊子撕下一小块内表皮，且大小适中，越薄越好。选内表皮且薄是因为内表皮薄而透明有利于观察，无色也有利于染色。 展：把撕下的内表皮浸入载玻片上的水滴中，用镊子将水滴中的洋葱鳞片叶表皮展开，目的是防止细胞重叠，影响观察。 盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放下，盖在要观察的洋葱内表皮上。这样操作是为了避免盖玻片下出现气泡，气泡边缘黑色且较粗，内部空心，轻压会变形和移动。 染：在盖玻片的一侧滴1 - 2滴碘液，染是为了给细胞染色。 吸：用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部，吸是为了使碘液浸润标本，让细胞均匀染色，便于观察。 2.在观察洋葱鳞片叶表皮细胞的实验中，为什么细胞核染色最深？植物细胞的细胞膜具有控制物质进出的功能，试举例说明它是如何实现这一功能的？ 细胞核中含有染色体，染色体是容易被碱性染料染成深色的物质，所以在染色后，细胞核染色最深。 细胞膜控制物质进出细胞的功能举例：植物细胞生活需要从外界吸收水、无机盐等营养物质，细胞膜可以让这些物质有选择性地进入细胞；同时，细胞在代谢过程中会产生一些废物，如二氧化碳等，细胞膜能将这些废物排出细胞外。而对于一些有害物质，细胞膜则会阻止它们进入细胞，从而保证细胞内部环境的相对稳定。 三、归纳总结→临时装片制作和植物细胞各结构及功能 1.请归纳制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的关键步骤和注意事项。 关键步骤：擦、滴、撕、展、盖、染、吸。 注意事项： 擦时要确保载玻片和盖玻片干净，避免有杂质。 滴清水时要适量，过多易溢出，过少细胞易失水变形。 撕取内表皮时要薄且大小适中，避免细胞重叠。 展平内表皮时要小心操作，防止内表皮破损。 盖盖玻片时要避免产生气泡，方法是使盖玻片一侧先接触水滴，然后缓缓放下。 染色时碘液滴加适量，吸引时要让碘液充分浸润标本。 2.请归纳植物细胞各结构的功能，并说明它们之间是如何相互协作的。 各结构功能： 细胞壁：保护、维持细胞形态。 细胞膜：控制物质进出。 细胞质：进行生命活动的主要场所。 液泡：含细胞液，与细胞的颜色、味道等有关。 线粒体：提供能量。 叶绿体：合成有机物，将光能转化为化学能。 细胞核：传递遗传信息，是细胞的控制中心。 相互协作：植物细胞的各个结构相互协作，共同完成细胞的生命活动。例如，叶绿体通过光合作用合成有机物，为细胞提供物质和能量基础；线粒体则将有机物中的化学能释放出来，供细胞进行各种生命活动利用；细胞膜控制物质的进出，保证细胞能获取所需的营养物质和排出废物；细胞核中的遗传信息指导细胞的各种生命活动；细胞质为各种化学反应提供场所，使细胞内的各种代谢活动能够有序进行；液泡调节细胞的渗透压等。它们之间相互依存、相互配合，使细胞成为一个统一的整体。 1.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴加的液体是（ ） A. 生理盐水 B. 清水 C. 碘液 D. 酒精 【答案】：B 【解析】：制作植物细胞临时装片时，在载玻片中央滴加清水，目的是维持细胞的正常形态。生理盐水用于制作动物细胞临时装片，碘液用于染色，酒精一般用于消毒等，故答案选B。 2.用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，在视野中看到的细胞物像模糊，应调节（ ） A. 粗准焦螺旋 B. 细准焦螺旋 C. 反光镜 D. 遮光器 【答案】：B 【解析】：粗准焦螺旋可以大幅度升降镜筒，快速找到物像；细准焦螺旋可以小幅度升降镜筒，使物像更清晰。当物像模糊时，应调节细准焦螺旋。反光镜用于调节光线的强弱，遮光器用于调节光圈大小以控制光线进入量，故答案选B。 3.下列关于植物细胞结构和功能的叙述，错误的是（ ） A. 细胞壁具有保护和支持细胞的作用 B. 细胞膜能够控制物质的进出 C. 叶绿体是进行光合作用的场所 D. 所有的植物细胞都具有叶绿体 【答案】：D 【解析】：并不是所有的植物细胞都具有叶绿体，例如根尖细胞就没有叶绿体。细胞壁具有保护和支持细胞的作用，细胞膜能够控制物质的进出，叶绿体是植物进行光合作用的场所，故答案选D。 4.在制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的过程中，用碘液染色后，细胞中染色最深的结构是（ ） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核 【答案】：D 【解析】：细胞核中含有染色体，染色体是容易被碱性染料染成深色的物质，所以在染色后，细胞核染色最深。细胞壁、细胞膜和细胞质染色都不如细胞核明显，故答案选D。 难点回顾与反思 1.回顾制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的过程，思考为什么在撕取内表皮时要尽量薄且大小适中？ 要点：内表皮薄而透明有利于光线透过，便于在显微镜下清晰地观察细胞结构。如果过厚，光线难以穿透，会导致观察不清晰。大小适中是为了便于操作和在载玻片上展开，若过大，细胞容易重叠，影响观察效果；若过小，可能难以找到合适的观察区域。 2.对于细胞膜控制物质进出这一抽象概念，结合生活实例，谈谈你对它的理解。 要点：可以将细胞膜比作学校的门卫，学校就像细胞，门卫会让学生、老师等该进入学校的人进入，同时阻止无关人员进入，还会让离开学校的人出去。细胞膜也是如此，它能有选择性地让细胞生活所需要的物质（如营养物质）进入细胞，同时将细胞产生的废物排出细胞外，并阻止有害物质进入细胞。 拓展阅读 阅读以下关于植物细胞叶绿体的科普文章，回答问题。 叶绿体是植物进行光合作用的场所，它含有叶绿素等色素，能够吸收光能。在叶绿体中，光能被转化为化学能，将二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物，并释放出氧气。叶绿体的结构非常复杂，它具有双层膜结构，内部有许多基粒，基粒由一个个类囊体堆叠而成，类囊体薄膜上分布着与光合作用有关的色素和酶。 1.叶绿体的主要功能是什么？ 答案：叶绿体的主要功能是进行光合作用，将光能转化为化学能，把二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物，并释放出氧气。 解析：文章中明确提到“叶绿体是植物进行光合作用的场所……将二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物，并释放出氧气”，所以可以得出叶绿体的主要功能。 2.叶绿体的内部结构有什么特点？ 答案：叶绿体具有双层膜结构，内部有许多基粒，基粒由一个个类囊体堆叠而成，类囊体薄膜上分布着与光合作用有关的色素和酶。 解析：通过阅读文章中对叶绿体内部结构的描述，可以准确回答该问题。 能力提升 设计一个简单的实验，探究植物细胞在不同浓度溶液中的吸水和失水情况。 1. 实验材料：紫色洋葱鳞片叶、不同浓度的蔗糖溶液（如0.1g/mL、0.3g/mL、0.5g/mL）、清水、载玻片、盖玻片、显微镜等。 2. 实验步骤： ◦ 制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片，分别用不同浓度的蔗糖溶液和清水处理。 ◦ 在显微镜下观察细胞的形态变化，记录细胞在不同溶液中的吸水和失水情况。 3. 预期结果：在清水中，细胞会吸水膨胀；在低浓度蔗糖溶液中，细胞可能基本保持正常形态；在高浓度蔗糖溶液中，细胞会失水发生质壁分离现象。 4. 分析结论：根据实验结果，分析植物细胞吸水和失水与外界溶液浓度的关系。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$ 1.2.1 细胞（导学案） 第二课时 【知识目标】 1.学会制作并用显微镜观察植物细胞临时装片。 2.通过实验知道植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体，以及各个结构的功能。 【素养目标】 1.生命观念： 形成“细胞是生命基本单位”的系统观，理解植物细胞结构与其生理功能的统一性（如叶绿体与光合作用的关联）。 通过液泡功能认识植物吸水、失水的生物学规律。 2.科学探究： 规范使用显微镜和实验器具（镊子、滴管、盖玻片等），提升动手操作能力。 掌握生物绘图技巧（铅笔绘图、点线标注、结构命名），客观记录观察结果。 3.科学思维： 分析临时装片制作中各步骤的目的（如“盖”避免气泡、“染”增强对比），理解实验设计的逻辑性。 对比不同细胞器的功能，归纳细胞分工协作的生命特征。 4.社会责任： 遵守实验室安全规范，养成爱护仪器、节约试剂的责任意识。 通过模型制作活动，体验科学建模的创造性，强化团队协作精神。 【学习重点】 1.学会制作并使用显微镜观察植物细胞临时装片； 2.掌握植物细胞的结构（细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体）及其功能。 【学习难点】 1.规范、成功地制作植物细胞临时装片； 2.理解植物细胞各结构的功能及相互关系。 1.洋葱制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 （1）用胶头滴管吸取 ，滴一滴在载玻片 。 （2）用 夹住一片盖玻片，先使其一端接触载玻片中央的 ，再缓缓斜放下，避免产生 。 （3）将洋葱鳞片叶内表皮临时装片平放在桌面上，用胶头滴管吸取少量 ，滴加在盖玻片一端的外侧，然后在另一端的外侧用 吸引，反复多次，直至内表皮被染上颜色为止。 （4）将染色后的洋葱鳞片叶内表皮临时装片平放在载物台上，用 观察。 2.植物细胞结构及功能 （1）细胞的基本结构有 、 和 。 （2）成熟的植物细胞质中通常有一个较大的 ，有些植物细胞还有 。 一、问题探究→玻片标本类型研究 1.根据不同的生物材料，我们有不同的处理方法，从而制成不同类型的玻片标本。请查阅资料，详细说明切片、装片和涂片的制作方法及适用材料，并举例说明。 2.查阅资料，解释为什么说叶绿体和线粒体是细胞中的能量转换器，它们在能量转换过程中分别起到什么作用？ 二、问题思考→临时装片制作步骤思考 1.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，为什么要按照擦、滴、撕、展、盖、染、吸的顺序进行操作？每一步操作的目的是什么？ 2.在观察洋葱鳞片叶表皮细胞的实验中，为什么细胞核染色最深？植物细胞的细胞膜具有控制物质进出的功能，试举例说明它是如何实现这一功能的？ 三、归纳总结→临时装片制作和植物细胞各结构及功能 1.请归纳制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的关键步骤和注意事项。 2.请归纳植物细胞各结构的功能，并说明它们之间是如何相互协作的。 1.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴加的液体是（ ） A. 生理盐水 B. 清水 C. 碘液 D. 酒精 2.用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，在视野中看到的细胞物像模糊，应调节（ ） A. 粗准焦螺旋 B. 细准焦螺旋 C. 反光镜 D. 遮光器 3.下列关于植物细胞结构和功能的叙述，错误的是（ ） A. 细胞壁具有保护和支持细胞的作用 B. 细胞膜能够控制物质的进出 C. 叶绿体是进行光合作用的场所 D. 所有的植物细胞都具有叶绿体 4.在制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的过程中，用碘液染色后，细胞中染色最深的结构是（ ） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核 难点回顾与反思 1.回顾制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的过程，思考为什么在撕取内表皮时要尽量薄且大小适中？ 2.对于细胞膜控制物质进出这一抽象概念，结合生活实例，谈谈你对它的理解。 拓展阅读 阅读以下关于植物细胞叶绿体的科普文章，回答问题。 叶绿体是植物进行光合作用的场所，它含有叶绿素等色素，能够吸收光能。在叶绿体中，光能被转化为化学能，将二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物，并释放出氧气。叶绿体的结构非常复杂，它具有双层膜结构，内部有许多基粒，基粒由一个个类囊体堆叠而成，类囊体薄膜上分布着与光合作用有关的色素和酶。 1.叶绿体的主要功能是什么？ 2.叶绿体的内部结构有什么特点？ 能力提升 设计一个简单的实验，探究植物细胞在不同浓度溶液中的吸水和失水情况。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$