精品解析：新疆喀什地区英吉沙县2024-2025学年高二下学期期未考试生物试题

英吉沙县2024-2025学年第二学期期末考试 高二生物试题卷 考试时间：90分钟满分: 100分 一、单选题(每题2.5分，共50分) 1. 细胞学说的主要建立者是两位德国科学家施莱登和施旺，下列关于细胞学说的叙述正确的是（　　） A. 细胞分原核细胞和真核细胞 B. 揭示了动物和植物的统一性，并且阐明了生物界的多样性 C. 通过不完全归纳法提出“一切动植物都是由细胞构成的” D. 细胞是一个有机体，细胞是最基本的生命系统 2. 淡水水域污染后易发生富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，下列关于蓝细菌和绿藻的叙述，正确的是（ ） A. 二者的细胞壁成分均为纤维素和果胶 B. 二者均含有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用 C. 二者均具有生物膜系统，且生物膜的成分和结构相似 D. 二者遗传物质均为DNA，且均位于细胞内特定的区域 3. 观察水绵细胞时，将低倍物镜换成高倍物镜后，物像大小、细胞数目和视野亮度的变化是（ ） A. 变大、变少、变亮 B. 变大、变少、变暗 C. 变小、变多、变亮 D. 变小、变多、变暗 4. “十里青山半入城”，美丽的国家级5A景区——常熟虞山国家森林公园，在生命系统的结构层次中属于（　　） A. 种群 B. 群落 C. 生态系统 D. 生物圈 5. 下列几种生物，属于原核生物的有（ ） ①幽门螺杆菌 ②大肠杆菌 ③衣藻 ④颤蓝细菌 ⑤酵母菌 ⑥草履虫 A. 3种 B. 4种 C. 5种 D. 6种 6. 利用石榴发酵制作石榴酒和石榴醋的流程如图所示。下列叙述正确的是（　　） A. 静置澄清是石榴酒发酵过程中产生酒精的关键步骤 B. 石榴醋发酵时所需的温度高于石榴酒发酵时所需的温度 C. 在石榴醋的发酵过程中，需持续通入无菌空气促使酵母菌产生果醋 D. 石榴酒发酵后期，因底物消耗及酒精积累，酵母菌种群数量呈S形增长 7. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列相关措施正确的是（ ） A. 酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖 B. 葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次放出CO2 C. 在果醋发酵过程中，要关闭充气口，有利于醋酸菌的代谢 D. 果酒发酵过程温度控制在18～30℃，果醋发酵温度控制在30～35℃ 8. 下列有关制作泡菜的叙述，错误的是（ ） A. 制作传统泡菜是利用植物体表面天然的乳酸菌来进行发酵的 B. 制作泡菜过程中，蔬菜、蒜瓣、生姜及其他香辛料不能将泡菜坛装满 C. 乳酸菌是好氧细菌，在细胞质基质中产生乳酸 D. 腌制泡菜时可通过向坛盖边沿的水槽注水保持发酵所需环境 9. 下列有关啤酒工业化生产的叙述，正确的是（ ） A. 工业化啤酒生产中，焙烤的目的是使淀粉酶失活 B. 糖的分解及代谢物的生成在后发酵阶段完成 C. 在啤酒的酿造过程中，适时打开发酵装置有利于提高啤酒产量 D. 啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段 10. 防止杂菌污染获得纯净微生物培养物是研究和应用微生物的前提。请分析下列操作，正确的是（ ） A. 煮沸消毒是指100℃煮沸5～6min，可以杀死微生物全部细胞和芽孢 B. 加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 C. 将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌 D. 高压蒸汽灭菌锅以沸水为介质，在温度121℃条件下维持15-30min灭菌 11. 平板划线法是接种和分离微生物最常用的一种方法，据图分析下列操作正确的是（ ） A. 在该操作过程中需要在酒精灯火焰上灼烧涂布器5次 B. 每一次划线都应该从上一次划线的末端开始划线 C. 在第二次划线时，需要在酒精灯火焰附近再蘸取一环菌液 D. 倒置培养后，可选择菌落数在30-300之间的平板进行计数 12. 下列关于动物细胞培养的叙述，不正确的是（ ） A. 使用合成培养基时，通常需要加入血清等一些天然成分 B. 通常置于含有95%O2和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养 C. 渗透压也是动物细胞培养过程中需要考虑的一个重要环境参数 D. 需要对培养液和所有培养用具进行灭菌处理以及在无菌环境下进行操作 13. 下列各项中，属于植物体细胞融合完成的标志是（ ） A. 细胞膜发生融合 B. 细胞质发生融合 C. 产生新的细胞壁 D. 细胞核发生融合 14. 下列关于单克隆抗体的制备及应用的叙述，错误的是（　　） A. 从已免疫小鼠的脾脏中分离出B 巴细胞 B. 可以用电融合法或PEG融合法诱导细胞融合 C. 经选择培养基筛选的杂交瘤细胞即可用于单克隆抗体的制备 D. 选择培养基上生长的杂交瘤细胞只有少数是分泌所需抗体的细胞 15. 为研究iPS细胞在治疗心肌梗死中的应用，科研人员将iPS细胞移植给心肌梗死小鼠，检测发现小鼠心肌电生理指标逐渐恢复正常。下列叙述正确的是（ ） A. 该实验中仅需正常小鼠作为对照组 B. 与高度分化的细胞相比，iPS细胞的分化潜能较弱 C. 选择病鼠自身细胞获得iPS细胞后再移植，可避免免疫排斥 D. 诱导形成iPS细胞的过程中，mRNA的种类和数量均未发生变化 16. 胚胎工程的迅猛发展让人们大量繁殖优良家畜品种的愿望成为现实。下列关于胚胎工程的叙述，错误的是（　　） A. 胚胎移植前，可以使用外源促性腺激素对供体进行超数排卵处理 B. 将精子培养在人工配制的获能液中可使精子在体外获得受精的能力 C. 受精卵经有丝分裂、分化形成原肠胚的过程叫作卵裂 D. 卵子在精子入卵后才可完成后续分裂过程 17. 科学家尝试通过胚胎移植等方法繁育濒危野生骆驼。下列叙述错误的是（　　） A. 繁育前需了解野生骆驼的受精和早期胚胎发育的规律 B. 对野生骆驼进行超数排卵处理可以充分发挥其繁殖潜力 C. 需要待野生骆驼的胚胎在母体孵化后再进行胚胎收集为宜 D. 人类驯养的骆驼通过同期发情处理可作为胚胎移植的受体 18. 下列有关单克隆抗体制备及其应用的叙述，错误的是（ ） A. 利用抗人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体做成“早早孕诊断试剂” B. 利用“ADC”治疗癌症就是利用了单克隆抗体清除癌细胞的特性 C. 特定的单克隆抗体可制成试剂，用于检测人体是否受某种抗原的感染 D. 同位素或荧光标记的单克隆抗体可定位诊断肿瘤、心血管畸形等疾病 19. 下列有关胚胎发育的叙述，错误的是（ ） A. 受精过程的结束即胚胎发育的开始 B. 胚胎发育的初期是在输卵管中进行的 C. 桑葚胚期的胚胎从透明带中伸展出来，称为孵化 D. 高等动物早期胚胎发育的顺序是受精卵→桑葚胚→囊胚→原肠胚 20. 在基因工程研究里，利用 PCR 技术扩增目的基因是常见操作。以下关于 PCR 技术扩增目的基因的相关叙述，错误的是（ ） A. 在PCR 反应体系中，除了加入模板 DNA、引物、四种脱氧核苷酸外，还需要加入耐高温的DNA 聚合酶， 如 Taq 酶 B. PCR 扩增目的基因时，引物的设计非常关键，引物应能与目的基因的两条模板链分别互补配对，且引物自身不能形成稳定的二级结构 C. PCR 反应的变性阶段，温度通常设置为 90-95℃，此过程是为了使 DNA 双链解开，形成单链模板，该过程破坏的是碱基对之间的氢键 D. 若对一个含目基因的 DNA 片段进行 PCR 扩增，经过 3 次循环后，含目的基因的 DNA 片段占所有 DNA 片段总数的比例为 1/2 21. 下列有关“DNA 粗提取与鉴定”、“DNA 片段的扩增及电泳鉴定”实验叙述，错误的是（ ） A. 洋葱切碎后加研磨液研磨过滤后，滤液放置4℃冰箱放置，DNA存在于沉淀物中 B. 可以利用洋葱为实验材料，也可以选择鸡血、猪肝等作为DNA粗提取的实验材料，提取方法可能稍有不同 C. 琼脂糖凝胶电泳实验中使用的微量离心管、枪头等需进行高压蒸汽灭菌 D. 电泳鉴定DNA时，先将PCR产物与含指示剂的凝胶载样缓冲液混合，再加入加样孔中 22. 在基因工程的操作中，需要三种工具，分别是“分子手术刀”、“分子缝合针”和“分子运输车”，关于这三种工具的叙述，正确的是（　　） A. “分子手术刀”指的是限制性内切核酸酶，可以断开DNA和RNA的磷酸二酯键 B. “分子缝合针”指的是DNA聚合酶，可以催化生成断裂的磷酸二酯键 C. “分子运输车”指的是载体，常用的载体有质粒、动植物病毒和噬菌体 D. 载体的化学本质一定是核酸 23. 下列关于质粒的叙述，正确的是 A. 质粒是广泛存在于细菌细胞中的一种颗粒状细胞器 B. 细菌质粒的复制过程一定是在宿主细胞外独立进行的 C. 质粒只有在导入宿主细胞后才能在宿主细胞内复制 D. 质粒是细菌细胞质中能够自主复制的小型环状DNA分子 24. 为增加玉米抗旱性，科研人员构建含有某微生物抗旱基因E的重组质粒，采用农杆菌转化法转入玉米幼胚组织细胞中，用E蛋白的抗体进行抗原-抗体杂交检测后，经进一步鉴定，筛选出抗旱的转基因玉米。下列叙述错误的是（ ） A. 提取该微生物mRNA反转录为cDNA，通过PCR可获得大量目的基因 B. 将重组质粒置于经CaCl2处理的农杆菌悬液中，可获得转化的农杆菌 C. 用农杆菌转化法将E基因转入玉米幼胚组织细胞需要严格无菌操作 D. 用E蛋白的抗体进行抗原-抗体杂交，可在个体水平检测转基因玉米的抗旱性状 25. 天然胰岛素制剂容易发生聚合，会在一定程度上延缓药效。科学家通过蛋白质工程将胰岛素B链28位脯氨酸替换为天冬氨酸或者将它与B29位的赖氨酸交换位置，从而有效抑制了胰岛素的聚合，研发出速效胰岛素。下列说法错误的是（ ） A. 设计速效胰岛素首先要从避免胰岛素形成聚合体这一预期功能开始 B. 该过程通过改造胰岛素基因实现了对胰岛素结构的改造 C. 新的胰岛素生产过程中不涉及中心法则 D. 蛋白质工程可以定向改变蛋白质的结构 二、非选择题(5题，共50分) 26. 土壤中的苯酚(C₆H₅OH)对环境有极大的污染，某实验小组希望能从土壤中分离出能专一降解苯酚的细菌，如图所示为部分实验过程。回答下列问题： （1）为了分离纯化目的菌种，①~④步骤的培养基中都加入了一定浓度的_____，该培养基从功能上属于_____培养基。①~③步骤进行的是选择培养，其目的是_____。 （2）步骤④采用的接种方法是_____，接种时为了防止杂菌污染，操作需在_____旁进行。 （3）该实验小组想通过比较试管甲和乙中微生物的生长情况，来证明分离出来的微生物只能以苯酚作为碳源，甲、乙试管中培养液的区别是_____。该实验小组在向甲、乙两支试管中进行接种时，所选菌种来自步骤⑤平板上的同一个单菌落，这样做的目的是_____。 （4）该实验小组对能降解苯酚的细菌进行计数时，选取苯酚浓度为(800mg·L⁻¹的培养液进行一系列稀释，分别取稀释倍数为103、104和105的培养液0.1mL 涂布于平板上，每个稀释倍数分别涂布三个平板，各平板的菌落数分别为(286、298、297), (35、32、31), (36、7、2)。不适合用于计数的为稀释倍数为_____ 的培养液，用另外两个稀释倍数的培养液得到的数据计算出的细菌数不一致的原因可能是_____。 27. 白菜、甘蓝均为二倍体，体细胞染色体数目分别为20、18。“白菜甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短、耐热性强、易于贮藏等优点。如图为“白菜甘蓝”的培育过程，请回答问题。 （1）植物体细胞杂交技术培育“白菜甘蓝”，_____（能/不能）用白菜、甘蓝体细胞直接融合。 （2）由原生质体A、B形成原生质体C的过程中，可使用_____（写出2种即可）化学法诱导融合，该融合过程体现了细胞膜具有_____性。 （3）由细胞D得到愈伤组织的过程叫作_____；由愈伤组织得到根、芽等器官的过程叫作_____。 （4）由细胞D得到一个完整的杂种植株，采用的细胞工程技术是_____，该过程体现了细胞D具有_____性。 （5）分别取白菜、甘蓝的花粉经细胞融合培育出二倍体“白菜甘蓝”，该植株的大多数体细胞中染色体数目为_____。这种二倍体“白菜甘蓝”植株高度不育，可用化学试剂_____（填试剂名称）诱导产生可育的四倍体“白菜甘蓝”，该变异类型属于_____（从下列选项中选择填空）。 a.基因突变 b.基因重组 c.染色体结构变异 d.染色体数目变异 28. 某病毒对动物养殖业危害十分严重。我国学者拟以该病毒外壳蛋白A为抗原来制备单克隆抗体，以期快速检测该病毒，其主要技术路线如图所示。 回答下列问题： （1）与小鼠骨髓瘤细胞融合前，已免疫的脾细胞（含浆细胞）_______（填“需要”或“不需要”）通过原代培养扩大细胞数量；添加脂溶性物质PEG可促进细胞融合，该过程中PEG对细胞膜的作用是______。 （2）在杂交瘤细胞筛选过程中，常使用特定的选择培养基（如HAT培养基），该培养基对_______和_______生长具有抑制作用。 （3）单克隆抗体筛选中，将抗体与该病毒外壳蛋白进行杂交，其目的是_________。 （4）构建重组质粒需要使用DNA连接酶。下列属于DNA连接酶底物的是_________。 29. 新发现一种感染家禽的病毒Q，为检测该病毒的化学组成成分以及其遗传物质，某兴趣小组设计了相关实验。回答下列问题： （1）若要研究病毒Q，则应该将病毒Q培养在活细胞培养基中，原因是________________________。 （2）利用特定的颜色反应来鉴定病毒Q的化学成分，原理是： ①RNA在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色； ②DNA与二苯胺试剂共热显蓝色； ③蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色。 实验结果发现该病毒________________________，说明其化学成分为RNA和蛋白质。 （3）该兴趣小组继续利用实验材料病毒Q､蛋白酶､RNA酶､活鸡胚培养基等完成相关实验设计。 ①实验设计思路：________________________，在适宜条件下培养一段时间后，分别检测活鸡胚培养基中是否存在病毒Q。 ②预期实验结果和结论： A.若只在用蛋白酶处理过的病毒Q感染的活鸡胚培养基中检测到病毒Q，则说明病毒Q中具有遗传效应的是________________________。 B.若只在用________________________感染的活鸡胚培养基中检测到病毒Q，则说明病毒Q中具有遗传效应的是________________________。 C.若在________________________，则说明病毒Q中的________________________。 ③该实验证明禽流感病毒的遗传物质的最关键的实验设计思路是________________________。 30. 如图是几种生物或细胞的结构模式图，请据图回答： （1）丁和丙主要的区别是____________________。 （2）过量繁殖会引起“水华”的是______（填“甲”、  “乙”、  “丙”、  “丁”）， 因为其细胞内含有_______________，因此能利用光能合成有机物。 （3）甲、乙在结构上不同于丁细胞的最显著特点是__________。 （4）甲具有的生命系统结构层次有____________________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 英吉沙县2024-2025学年第二学期期末考试 高二生物试题卷 考试时间：90分钟满分: 100分 一、单选题(每题2.5分，共50分) 1. 细胞学说的主要建立者是两位德国科学家施莱登和施旺，下列关于细胞学说的叙述正确的是（　　） A. 细胞分为原核细胞和真核细胞 B. 揭示了动物和植物的统一性，并且阐明了生物界的多样性 C. 通过不完全归纳法提出“一切动植物都是由细胞构成的” D. 细胞是一个有机体，细胞是最基本的生命系统 【答案】C 【解析】 【分析】细胞学说指出：①细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，③新细胞是由老细胞分裂产生的。细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。 【详解】A、细胞分为原核细胞和真核细胞这一内容并不是细胞学说所阐述的。细胞学说主要强调的是细胞的统一性等方面，而原核细胞和真核细胞的划分是后来随着对细胞结构认识的深入才提出的概念，A错误； B、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，B错误； C、施莱登和施旺通过对部分动植物组织的观察，得出“动植物都是由细胞构成的”，采用的是不完全归纳法，C正确； D、细胞是一个有机体，属于细胞学说的内容，细胞是最基本的生命系统不是细胞学说的内容，D错误。 故选C。 2. 淡水水域污染后易发生富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，下列关于蓝细菌和绿藻的叙述，正确的是（ ） A. 二者的细胞壁成分均为纤维素和果胶 B. 二者均含有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用 C. 二者均具有生物膜系统，且生物膜的成分和结构相似 D. 二者的遗传物质均为DNA，且均位于细胞内特定的区域 【答案】D 【解析】 【分析】生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物。原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。 【详解】A、蓝细菌属于原核生物，其细胞壁成分主要为肽聚糖，绿藻细胞壁成分主要是纤维素和果胶，A错误； B、绿藻是真核生物，没有藻蓝素，B错误； C、生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜，蓝细菌为原核细胞，含有的生物膜只有细胞膜，不存在生物膜系统，C错误； D、二者的遗传物质均为DNA，其中蓝细菌遗传物质集中存在的区域为拟核，绿藻为细胞核，D正确。 故选D。 3. 观察水绵细胞时，将低倍物镜换成高倍物镜后，物像大小、细胞数目和视野亮度的变化是（ ） A. 变大、变少、变亮 B. 变大、变少、变暗 C. 变小、变多、变亮 D. 变小、变多、变暗 【答案】B 【解析】 【分析】显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数；显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小。 【详解】将低倍镜换成高倍镜后，显微镜的放大倍数增大，看到的细胞数目减少，细胞的体积变大；此时进入视野的光线减少，视野就变暗。因此，将物镜由低倍镜转换到高倍镜观察时，物像大小、细胞数目和视野亮度的变化是：变大、变少、变暗，B正确，ACD错误。 故选B。 4. “十里青山半入城”，美丽的国家级5A景区——常熟虞山国家森林公园，在生命系统的结构层次中属于（　　） A. 种群 B. 群落 C. 生态系统 D. 生物圈 【答案】C 【解析】 【分析】1、种群是指占有一定空间和时间的同一物种个体的集合体。种群是物种的具体存在单位、繁殖单位和进化单位； 2、群落是指在一定空间内所有生物种群的集合体，它具有一定的结构、一定的种类构成和一定的种间相互关系，并在环境相同条件相似的地段可以重复出现； 3、生态系统是指在一定空间内，由生物群落与它的非生物环境相互作用而形成的统一整体； 4、生物圈是指地球有生物存在的部分，包括所有生物及其生存环境，它是地球表面不连续的一个薄层。 【详解】森林公园是由生物群落和它的非生物环境相互作用而形成的统一整体，因而是一个生态系统，ABD错误，C正确。 故选C 5. 下列几种生物，属于原核生物的有（ ） ①幽门螺杆菌 ②大肠杆菌 ③衣藻 ④颤蓝细菌 ⑤酵母菌 ⑥草履虫 A. 3种 B. 4种 C. 5种 D. 6种 【答案】A 【解析】 【详解】①幽门螺杆菌属于细菌，②大肠杆菌属于细菌，④颤蓝细菌属于蓝细菌，三者均为原核生物，共3种，③衣藻、⑤酵母菌 、⑥草履虫均为真核生物，A正确，BCD错误。 故选A。 6. 利用石榴发酵制作石榴酒和石榴醋的流程如图所示。下列叙述正确的是（　　） A. 静置澄清是石榴酒发酵过程中产生酒精的关键步骤 B. 石榴醋发酵时所需的温度高于石榴酒发酵时所需的温度 C. 在石榴醋的发酵过程中，需持续通入无菌空气促使酵母菌产生果醋 D. 石榴酒发酵后期，因底物消耗及酒精积累，酵母菌种群数量呈S形增长 【答案】B 【解析】 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～25℃。 【详解】A、石榴酒发酵过程中的关键步骤是石榴酒发酵，A错误； B、醋酸杆菌的最适生长温度高于酵母菌，所以石榴醋发酵时所需的温度高于石榴酒发酵时所需的温度，B正确； C、果醋是在醋酸杆菌的作用下产生的，与酵母菌无关，C错误； D、石榴酒发酵后期，因底物消耗及酒精积累，酵母菌种群数量降低，D错误。 故选B。 7. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列相关措施正确的是（ ） A. 酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖 B. 葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次放出CO2 C. 在果醋发酵过程中，要关闭充气口，有利于醋酸菌的代谢 D. 果酒发酵过程温度控制在18～30℃，果醋发酵温度控制在30～35℃ 【答案】D 【解析】 【分析】（1）酵母菌为真核生物，酒精发酵的细胞代谢方式为无氧呼吸，发酵的最适温度为18~30℃； （2）醋酸杆菌为原核生物，果醋发酵的细胞代谢方式为有氧呼吸，发酵的最适温度为30~35℃。 【详解】A、酵母菌为真核生物，增殖方式有芽殖、裂殖、芽裂，醋酸杆菌为原核生物，增殖方式为二分裂，A错误； B、葡萄酒发酵过程中每隔12小时左右需要拧松瓶盖一次放出二氧化碳，不能拧开，拧开瓶盖会使空气中的杂菌落入发酵瓶影响发酵，B错误； C、果醋发酵过程中醋酸菌的代谢方式为有氧呼吸，应打开瓶盖并在瓶口盖上一层纱布，C错误； D、果酒发酵过程温度控制在18～30℃，果醋发酵温度控制在30～35℃，D正确。 故选D。 8. 下列有关制作泡菜的叙述，错误的是（ ） A. 制作传统泡菜是利用植物体表面天然的乳酸菌来进行发酵的 B. 制作泡菜过程中，蔬菜、蒜瓣、生姜及其他香辛料不能将泡菜坛装满 C. 乳酸菌是好氧细菌，在细胞质基质中产生乳酸 D. 腌制泡菜时可通过向坛盖边沿的水槽注水保持发酵所需环境 【答案】C 【解析】 【分析】家庭制作泡菜时，无需对被腌制的材料做灭菌处理，因为蔬菜的表面有乳酸菌，它是泡菜发酵的主要菌种，陈泡菜水中含有大量的乳酸菌，可以缩短泡菜腌制的时间并保持泡菜的原有风味。 【详解】A、制作传统泡菜是利用植物体表面天然的乳酸菌来进行发酵的，发酵期间，乳酸会不断积累，当它的质量百分比为0.4%～0.8%时，泡菜的口味、品质最佳，A正确； B、泡菜制作时，新鲜蔬菜洗净、切块、晾干后装入泡菜坛内，装至半满时，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，继续装至八成满，B正确； C、乳酸菌是厌氧细菌，C错误； D、乳酸菌需要在无氧环境下将葡萄糖分解为乳酸，故腌制泡菜时可通过向坛盖边沿水槽注水保持发酵所需环境，D正确。 故选C。 9. 下列有关啤酒工业化生产的叙述，正确的是（ ） A. 工业化啤酒生产中，焙烤的目的是使淀粉酶失活 B. 糖的分解及代谢物的生成在后发酵阶段完成 C. 在啤酒的酿造过程中，适时打开发酵装置有利于提高啤酒产量 D. 啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段 【答案】D 【解析】 【分析】主发酵又称“前发酵”，是啤酒发酵的主要过程，在这个过程中，酵母完成了增殖、厌氧发酵及其沉淀回收等，消耗了大部分可发酵性糖等成分，排出的发酵代谢产物即啤酒的主要组分。主发酵一般需要6-8天，长的达8-10天。下酒以后，由于嫩啤酒还含有少量的可发酵性糖类，在贮酒罐内会再次出现一个较为旺盛的发酵过程，这个过程即称为“后发酵”。后发酵是传统发酵方式的一个必然过程，依靠这个后发酵过程，可以完成驱除生酒味、溶解与饱和二氧化碳的作用，同时可以形成适量的酯，并有益于酵母、蛋白质凝固物的沉降，达到啤酒成熟的目的。 【详解】A、焙烤杀死种子胚但不使淀粉酶失活，A错误； B、啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，但酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成，主发酵结束后在低温、密闭环境下储存一段时间属于后发酵，B错误； C、啤酒酿造的原理是酵母菌无氧呼吸生成酒精，需要提供无氧环境，因此不能打开发酵装置，C错误； D、啤酒的生产包括主发酵和后发酵两个阶段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒，D正确； 故选D。 10. 防止杂菌污染获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。请分析下列操作，正确的是（ ） A. 煮沸消毒是指100℃煮沸5～6min，可以杀死微生物全部的细胞和芽孢 B. 加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 C. 将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌 D. 高压蒸汽灭菌锅以沸水为介质，在温度121℃条件下维持15-30min灭菌 【答案】C 【解析】 【分析】消毒和灭菌是两个不同的概念，消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物的方法杀死物体表面或内部的一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 【详解】A、消毒只能杀死物体表面或内部的部分微生物，不能杀死芽孢、孢子，A错误； B、微生物培养的关键是无菌技术，加入培养基中的指示剂和染料也需要灭菌，B错误； C、将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧为灼烧灭菌操作，可以迅速彻底地灭菌，C正确； D、高压蒸汽灭菌是以水蒸气为介质，在压力为100kPa、温度为121℃条件下，维持15~30min来灭菌的，D错误。 故选C 11. 平板划线法是接种和分离微生物最常用的一种方法，据图分析下列操作正确的是（ ） A. 在该操作过程中需要在酒精灯火焰上灼烧涂布器5次 B. 每一次划线都应该从上一次划线的末端开始划线 C. 在第二次划线时，需要在酒精灯火焰附近再蘸取一环菌液 D. 倒置培养后，可选择菌落数在30-300之间的平板进行计数 【答案】B 【解析】 【详解】A、在平板划线法中，接种环在每次划线前和划线结束后都需要在酒精灯火焰上灼烧灭菌。图中共有5次划线，那么划线前灼烧1次，划线结束后灼烧1次，总共需要灼烧6次，但这里使用的是接种环而非涂布器，A错误； B、平板划线法中，每一次划线都应该从上一次划线的末端开始划线，这样可以使细菌的数目随着划线次数的增加而逐渐减少，最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落，B正确； C、在平板划线法中，只有第一次划线时需要蘸取菌液，从第二次划线开始，是以上一次划线末端的细菌作为菌种来源，不需要再蘸取菌液，C错误； D、确定对照组无菌后，选择菌落在30-300之间的平板进行计数，这是稀释涂布平板法的计数要求，而图示平板划线法一般不用于计数，D错误。 故选B。 12. 下列关于动物细胞培养的叙述，不正确的是（ ） A. 使用合成培养基时，通常需要加入血清等一些天然成分 B. 通常置于含有95%O2和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养 C. 渗透压也是动物细胞培养过程中需要考虑的一个重要环境参数 D. 需要对培养液和所有培养用具进行灭菌处理以及在无菌环境下进行操作 【答案】B 【解析】 【分析】1、动物细胞培养的过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。 2、动物细胞培养的条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和pH：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2~7.4。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH）。 【详解】A、使用合成培养基时，通常需要加入血清等一些天然成分，以利于动物细胞生长，A正确； B、通常置于含有95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养，B错误； C、渗透压维持细胞形态，故渗透压也是动物细胞培养过程中需要考虑的一个重要环境参数，C正确； D、需要对培养液和所有培养用具进行灭菌处理以及在无菌环境下进行操作，防止污染，D正确。 故选B。 13. 下列各项中，属于植物体细胞融合完成的标志是（ ） A. 细胞膜发生融合 B. 细胞质发生融合 C. 产生新的细胞壁 D. 细胞核发生融合 【答案】C 【解析】 【分析】植物体细胞杂交具体过程： 【详解】植物体细胞融合完成的标志是融合的原生质体形成新的细胞壁，进而成为杂种细胞，ABD错误，C正确。 故选C。 14. 下列关于单克隆抗体的制备及应用的叙述，错误的是（　　） A. 从已免疫小鼠的脾脏中分离出B 巴细胞 B. 可以用电融合法或PEG融合法诱导细胞融合 C. 经选择培养基筛选的杂交瘤细胞即可用于单克隆抗体的制备 D. 选择培养基上生长杂交瘤细胞只有少数是分泌所需抗体的细胞 【答案】C 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、单克隆抗体制备过程中，首先要将特定的抗原注射入小鼠体内，然后从小鼠脾脏中获得能够产生相应抗体的B淋巴细胞，A正确； B、诱导动物细胞融合常用的方法有物理法（如电融合法）、化学法（如 PEG 融合法）以及生物法（如灭活的病毒），B正确； C、单克隆抗体的制备是将骨髓瘤细胞与经免疫的B淋巴细胞结合，经过选择培养基的筛选得到杂交瘤细胞并经克隆化培养和专一抗体阳性检测后，培养能产生特定抗体的杂交瘤细胞即可得单克隆抗体，C错误； D、单克隆抗体制备过程中，经免疫的B淋巴细胞有很多种，因此选择性培养基中生长的杂交瘤细胞，只有少数是分泌预定特异性单克隆抗体的细胞，因此，必须进行筛选和克隆化，筛选出能产生所需单克隆抗体的阳性杂交瘤细胞，D正确。 故选C。 15. 为研究iPS细胞在治疗心肌梗死中的应用，科研人员将iPS细胞移植给心肌梗死小鼠，检测发现小鼠心肌电生理指标逐渐恢复正常。下列叙述正确的是（ ） A. 该实验中仅需正常小鼠作为对照组 B. 与高度分化的细胞相比，iPS细胞的分化潜能较弱 C. 选择病鼠自身细胞获得iPS细胞后再移植，可避免免疫排斥 D. 诱导形成iPS细胞的过程中，mRNA的种类和数量均未发生变化 【答案】C 【解析】 【分析】诱导多能干细胞（iPS细胞）是类似胚胎干细胞的一种细胞，是具有分化为成年动物体内的任何一种类型的细胞，并进一步形成机体的所有组织和器官甚至个体的潜能。 【详解】A、为了说明诱导多能干细胞移植给心肌梗死小鼠的影响，该实验需正常小鼠作为对照组，也需要心肌梗死小鼠为对照，A错误； B、诱导多能干细胞可分化形成多种组织细胞，与高度分化的细胞相比，iPS细胞的分化潜能较强，B错误； C、诱导多能干细胞来源于病鼠自身细胞的诱导，再移植回可病鼠体内可避免免疫排斥，C正确； D、诱导形成iPS细胞的过程中存在基因的选择性表达，mRNA的种类和数量会发生变化，D错误。 故选C。 16. 胚胎工程的迅猛发展让人们大量繁殖优良家畜品种的愿望成为现实。下列关于胚胎工程的叙述，错误的是（　　） A. 胚胎移植前，可以使用外源促性腺激素对供体进行超数排卵处理 B. 将精子培养在人工配制的获能液中可使精子在体外获得受精的能力 C. 受精卵经有丝分裂、分化形成原肠胚的过程叫作卵裂 D. 卵子在精子入卵后才可完成后续分裂过程 【答案】C 【解析】 【分析】胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其它方式得到的胚胎，移植到同种的，生理状态相同的其它雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术。 【详解】A、胚胎移植前，可以使用外源促性腺激素对供体进行超数排卵处理，提高胚胎的数目，A正确； B、精子获能是指精子获得受精的能力，可将成熟的精子放入获能液中进行获能处理，B正确； C、受精卵形成后即在输卵管内进行有丝分裂，开始发育胚胎发育早期，有一段时间是在透明带内进行分裂，细胞的数量不断增加，但胚胎的总体积并不增加，这种受精卵的早期分裂称为卵裂，受精卵经有丝分裂形成囊胚之前的过程叫作卵裂，C错误； D、成熟的卵母细胞处于减数第二次分裂中期，卵子在精子入卵后才可完成后续分裂过程，D正确。 故选C。 17. 科学家尝试通过胚胎移植等方法繁育濒危野生骆驼。下列叙述错误的是（　　） A. 繁育前需了解野生骆驼的受精和早期胚胎发育的规律 B. 对野生骆驼进行超数排卵处理可以充分发挥其繁殖潜力 C. 需要待野生骆驼的胚胎在母体孵化后再进行胚胎收集为宜 D. 人类驯养的骆驼通过同期发情处理可作为胚胎移植的受体 【答案】C 【解析】 【分析】胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术。 【详解】A、繁育前了解野生骆驼的受精和早期胚胎发育规律至关重要。只有清楚这些规律，才能在合适的时间进行体外受精、胚胎培养等操作，保障繁育工作顺利开展，A正确； B、对野生骆驼进行超数排卵处理，能使其排出更多卵子，与精子结合形成更多胚胎，进而充分发挥其繁殖潜力，增加繁育成功的机会，B正确； C、收集胚胎应在早期胚胎处于游离状态时进行，一般在胚胎发育到桑椹胚或囊胚阶段收集，而不是待胚胎在母体孵化后。胚胎在母体内孵化后，与母体联系紧密，难以收集且易对胚胎和母体造成伤害，C错误； D、人类驯养的骆驼通过同期发情处理，可使其生殖器官的生理状态与供体野生骆驼相同，为胚胎移入提供相同的生理环境，适宜作为胚胎移植的受体，D正确。 故选C。 18. 下列有关单克隆抗体制备及其应用的叙述，错误的是（ ） A. 利用抗人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体做成“早早孕诊断试剂” B. 利用“ADC”治疗癌症就是利用了单克隆抗体清除癌细胞的特性 C. 特定的单克隆抗体可制成试剂，用于检测人体是否受某种抗原的感染 D. 同位素或荧光标记单克隆抗体可定位诊断肿瘤、心血管畸形等疾病 【答案】B 【解析】 【分析】单克隆抗体的作用：①作为诊断试剂（最广泛的用途）：具有准确、高效、简易、快速的优点；②用于治疗疾病和运载药物：主要用于治疗癌症，可制成“生物导弹”。 【详解】A、利用抗人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体做成早早孕诊断试剂，属于单克隆抗体在医学应用，A正确； B、利用ADC治疗癌症利用的是单克隆抗体和特定抗原发生特异性结合的原理，该过程利用的是单克隆抗体的靶向作用，而非单克隆抗体清除癌细胞的特性，B错误； C、根据抗原-抗体特异性结合的原理，用特定的单克隆抗体可制成试剂，来检测人体是否受某种抗原的感染，C正确； D、单克隆抗体通过特定技术，可定位诊断肿瘤、心血管畸形等疾病，D正确。 故选B。 19. 下列有关胚胎发育的叙述，错误的是（ ） A. 受精过程的结束即胚胎发育的开始 B. 胚胎发育的初期是在输卵管中进行的 C. 桑葚胚期的胚胎从透明带中伸展出来，称为孵化 D. 高等动物早期胚胎发育的顺序是受精卵→桑葚胚→囊胚→原肠胚 【答案】C 【解析】 【分析】胚胎发育的过程：受精卵→卵裂期→桑葚胚→囊胚→原肠胚→幼体。 【详解】AB、卵子和精子在输卵管完成受精后，发育也就开始了，因此胚胎发育的初期是在输卵管中进行的，AB正确； C、早期胚胎发育过程中，囊胚期由于细胞增殖使细胞数量增多，且出现了囊胚腔，因此体积进一步扩大，会从透明带中伸展出来，这一过程称孵化，C错误； D、高等动物早期胚胎发育的顺序是受精卵→桑葚胚→囊胚→原肠胚，D正确。 故选C。 20. 在基因工程研究里，利用 PCR 技术扩增目的基因是常见操作。以下关于 PCR 技术扩增目的基因的相关叙述，错误的是（ ） A. 在PCR 反应体系中，除了加入模板 DNA、引物、四种脱氧核苷酸外，还需要加入耐高温的DNA 聚合酶， 如 Taq 酶 B. PCR 扩增目的基因时，引物的设计非常关键，引物应能与目的基因的两条模板链分别互补配对，且引物自身不能形成稳定的二级结构 C. PCR 反应的变性阶段，温度通常设置为 90-95℃，此过程是为了使 DNA 双链解开，形成单链模板，该过程破坏的是碱基对之间的氢键 D. 若对一个含目的基因的 DNA 片段进行 PCR 扩增，经过 3 次循环后，含目的基因的 DNA 片段占所有 DNA 片段总数的比例为 1/2 【答案】D 【解析】 【分析】PCR技术： 1、原理：DNA复制。 2、前提：要有一段已知目的基因的核苷酸序列以便合成一对引物。 3、条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）。 4、过程：①高温变性：DNA解旋过程（PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开）；低温复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。 【详解】A、PCR又称聚合酶链式反应，在PCR 反应体系中，需要加入模板 DNA、引物、四种脱氧核苷酸、耐高温的DNA 聚合酶和镁离子等，A正确； B、设计引物应能使引物与模板特异性结合且引物自身不能配对，B正确； C、PCR分为三个过程，分别是变性、复性和延伸，变性阶段，温度通常设置为 90-95℃，此过程是为了使 DNA 双链解开，形成单链模板，该过程破坏的是碱基对之间的氢键，C正确； D、DNA复制过后，所有DNA都含有目的基因，故经过 3 次循环后，含目的基因的 DNA 片段占所有 DNA 片段总数的比例为 1，D错误。 故选D。 21. 下列有关“DNA 粗提取与鉴定”、“DNA 片段的扩增及电泳鉴定”实验叙述，错误的是（ ） A. 洋葱切碎后加研磨液研磨过滤后，滤液放置4℃冰箱放置，DNA存在于沉淀物中 B. 可以利用洋葱为实验材料，也可以选择鸡血、猪肝等作为DNA粗提取的实验材料，提取方法可能稍有不同 C. 琼脂糖凝胶电泳实验中使用的微量离心管、枪头等需进行高压蒸汽灭菌 D. 电泳鉴定DNA时，先将PCR产物与含指示剂的凝胶载样缓冲液混合，再加入加样孔中 【答案】A 【解析】 【分析】DNA的粗提取与鉴定的实验原理是：①DNA的溶解性，DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用这一特点可以选择适当浓度的盐溶液可以将DNA溶解或析出，从而达到分离的目的；②DNA不溶于酒精溶液，细胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精，利用这一原理可以将蛋白质和DNA进一步分离；③在沸水浴的条件下DNA遇二苯胺会呈现蓝色。 【详解】A、洋葱切碎后加研磨液研磨过滤后，滤液放置4℃冰箱放置，DNA存在于上清中，A错误； B、理论上只要含有DNA的生物组织均可作为该实验的材料，因此洋葱、鸡血，猪肝等均可作为提取DNA的材料，B正确； C、PCR 实验中使用的微量离心管、枪头、蒸馏水等在使用前都必须进行高压灭菌处理，C正确； D、电泳鉴定DNA时，需要将PCR产物与含指示剂的凝胶载样缓冲液混合后再加入加样孔中‌，D正确。 故选A。 22. 在基因工程的操作中，需要三种工具，分别是“分子手术刀”、“分子缝合针”和“分子运输车”，关于这三种工具的叙述，正确的是（　　） A. “分子手术刀”指的是限制性内切核酸酶，可以断开DNA和RNA的磷酸二酯键 B. “分子缝合针”指的是DNA聚合酶，可以催化生成断裂的磷酸二酯键 C. “分子运输车”指的是载体，常用的载体有质粒、动植物病毒和噬菌体 D. 载体的化学本质一定是核酸 【答案】C 【解析】 【分析】基因工程的工具：（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂；（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键；（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体、动植物病毒。 【详解】A、“分子手术刀”是限制性内切核酸酶（限制酶/限制性核酸内切酶），能识别双链DNA特定的核苷酸序列，并在特定的位点切割使磷酸二酯键断裂，A错误； B、“分子缝合针”是DNA连接酶，能将具有相同末端的DNA片段连接起来，B错误； C、基因工程中的“运输车”即运载体有质粒、动植物病毒、噬菌体，其中质粒是基因工程中最常用的运载体，C正确； D、基因工程中的载体可以是质粒、动植物病毒和噬菌体，物质跨膜运输过程中需要的载体的本质是蛋白质，D错误。 故选C。 23. 下列关于质粒的叙述，正确的是 A. 质粒是广泛存在于细菌细胞中的一种颗粒状细胞器 B. 细菌质粒的复制过程一定是在宿主细胞外独立进行的 C. 质粒只有在导入宿主细胞后才能在宿主细胞内复制 D. 质粒是细菌细胞质中能够自主复制的小型环状DNA分子 【答案】D 【解析】 【详解】A、质粒是存在于细菌中一种环状DNA分子，不是细胞器，A错误； B、细菌质粒的复制过程是在宿主细胞内进行的，有的质粒可以整合到宿主细胞的染色体DNA上，如大肠杆菌的Ti质粒的T-DNA，B错误； C、在体外，若给予适宜的条件，复制也可能进行复制，C错误； D、质粒是一种裸露的、结构简单、独立于细菌拟核DNA之外并具有自我复制能力的双链环状DNA分子，D正确。 故选D。 24. 为增加玉米抗旱性，科研人员构建含有某微生物抗旱基因E的重组质粒，采用农杆菌转化法转入玉米幼胚组织细胞中，用E蛋白的抗体进行抗原-抗体杂交检测后，经进一步鉴定，筛选出抗旱的转基因玉米。下列叙述错误的是（ ） A. 提取该微生物mRNA反转录为cDNA，通过PCR可获得大量目的基因 B. 将重组质粒置于经CaCl2处理的农杆菌悬液中，可获得转化的农杆菌 C. 用农杆菌转化法将E基因转入玉米幼胚组织细胞需要严格无菌操作 D. 用E蛋白的抗体进行抗原-抗体杂交，可在个体水平检测转基因玉米的抗旱性状 【答案】D 【解析】 【分析】1、将目的基因导入受体细胞时根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。 2、目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因常用DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA，常用分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质，常用抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。 【详解】A、提取该微生物mRNA，在反转录酶的催化作用下，反转录为cDNA，再通过PCR可获得大量目的基因，A正确； B、农杆菌经钙离子处理后，成为感受态，使其易于吸收周围的DNA分子，所以将重组质粒置于经CaCl2处理的农杆菌悬液中，可获得转化的农杆菌，B正确； C、用农杆菌转化法将E基因转入玉米幼胚组织细胞需要严格无菌操作，防止杂菌污染，C正确； D、用E蛋白的抗体进行抗原-抗体杂交，可在分子水平检测转基因玉米的抗旱性状，D错误。 故选D。 25. 天然胰岛素制剂容易发生聚合，会在一定程度上延缓药效。科学家通过蛋白质工程将胰岛素B链28位脯氨酸替换为天冬氨酸或者将它与B29位的赖氨酸交换位置，从而有效抑制了胰岛素的聚合，研发出速效胰岛素。下列说法错误的是（ ） A. 设计速效胰岛素首先要从避免胰岛素形成聚合体这一预期功能开始 B. 该过程通过改造胰岛素基因实现了对胰岛素结构的改造 C. 新的胰岛素生产过程中不涉及中心法则 D. 蛋白质工程可以定向改变蛋白质的结构 【答案】C 【解析】 【分析】1、蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。 2、蛋白质工程的过程：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）。 【详解】A、对胰岛素进行分子设计的主要依据是胰岛素的预期功能，而后再进行预期蛋白质结构的设计，A正确； B、设计胰岛素的改造中，要对胰岛素基因的结构进行改造，因此，蛋白质工程又叫做第二代基因工程，B正确； C、速效胰岛素的化学本质是蛋白质，因此其在受体细胞中合成时遵循中心法则，C错误； D、蛋白质工程能按照人们的意愿定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要，D正确。 故选C。 二、非选择题(5题，共50分) 26. 土壤中的苯酚(C₆H₅OH)对环境有极大的污染，某实验小组希望能从土壤中分离出能专一降解苯酚的细菌，如图所示为部分实验过程。回答下列问题： （1）为了分离纯化目的菌种，①~④步骤的培养基中都加入了一定浓度的_____，该培养基从功能上属于_____培养基。①~③步骤进行的是选择培养，其目的是_____。 （2）步骤④采用的接种方法是_____，接种时为了防止杂菌污染，操作需在_____旁进行。 （3）该实验小组想通过比较试管甲和乙中微生物的生长情况，来证明分离出来的微生物只能以苯酚作为碳源，甲、乙试管中培养液的区别是_____。该实验小组在向甲、乙两支试管中进行接种时，所选菌种来自步骤⑤平板上的同一个单菌落，这样做的目的是_____。 （4）该实验小组对能降解苯酚的细菌进行计数时，选取苯酚浓度为(800mg·L⁻¹的培养液进行一系列稀释，分别取稀释倍数为103、104和105的培养液0.1mL 涂布于平板上，每个稀释倍数分别涂布三个平板，各平板的菌落数分别为(286、298、297), (35、32、31), (36、7、2)。不适合用于计数的为稀释倍数为_____ 的培养液，用另外两个稀释倍数的培养液得到的数据计算出的细菌数不一致的原因可能是_____。 【答案】（1） ①. 苯酚 ②. 选择 ③. 富集能降解苯酚的细菌 （2） ①. 稀释涂布平板法 ②. 酒精灯火焰旁 （3） ①. 甲试管含苯酚作为唯一碳源，乙试管不含碳源（或含其他碳源） ②. 确保实验菌种来源一致（排除无关变量干扰） （4） ①. 105 ②. 稀释倍数为103时，可能有多个菌落连在一起形成单个菌落的情况，导致结果小于稀释倍数为104组 【解析】 【分析】1、培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。 2、微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。 【小问1详解】 为了分离纯化目的菌种，①~④步骤的培养基中都加入了一定浓度的苯酚，苯酚中含有碳元素，能够为微生物提供碳源，属于选择培养基。①~③步骤进行的是选择培养，进行选择培养的目的是增加降解苯酚的细菌的浓度。 【小问2详解】 据步骤⑤中平板上菌落的分布情况可知，接种方法为稀释涂布平板法，为了防止杂菌污染，接种时需要在酒精灯火焰附近进行。 【小问3详解】 若要证明分离出来的微生物只能以苯酚作为碳源，则若微生物培养基中不含有苯酚时，该微生物无法生存，若微生物中含有苯酚时，该微生物可以生存，所以甲、乙试管中培养液的区别是甲试管含苯酚作为唯一碳源，乙试管不含碳源（或含其他碳源）。该实验小组在向甲、乙两支试管中进行接种时，之所以所选菌种来自步骤⑤平板上的同一个单菌落，是为了确保实验菌种来源一致，以排除无关变量的干扰。 【小问4详解】 用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数时，在每一个浓度内，至少要涂布三个平板，选择菌落数在30~300的平板进行计数，求其平均值，因此稀释倍数为105的培养液不适合用于计数，稀释倍数为103时，可能有多个菌落连在一起形成单个菌落的情况，导致结果小于稀释倍数为104组，因此用这两个稀释信数的培养液进行计教得到的细菌数不一致。 27. 白菜、甘蓝均为二倍体，体细胞染色体数目分别为20、18。“白菜甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短、耐热性强、易于贮藏等优点。如图为“白菜甘蓝”的培育过程，请回答问题。 （1）植物体细胞杂交技术培育“白菜甘蓝”，_____（能/不能）用白菜、甘蓝体细胞直接融合。 （2）由原生质体A、B形成原生质体C的过程中，可使用_____（写出2种即可）化学法诱导融合，该融合过程体现了细胞膜具有_____性。 （3）由细胞D得到愈伤组织的过程叫作_____；由愈伤组织得到根、芽等器官的过程叫作_____。 （4）由细胞D得到一个完整的杂种植株，采用的细胞工程技术是_____，该过程体现了细胞D具有_____性。 （5）分别取白菜、甘蓝的花粉经细胞融合培育出二倍体“白菜甘蓝”，该植株的大多数体细胞中染色体数目为_____。这种二倍体“白菜甘蓝”植株高度不育，可用化学试剂_____（填试剂名称）诱导产生可育的四倍体“白菜甘蓝”，该变异类型属于_____（从下列选项中选择填空）。 a.基因突变 b.基因重组 c.染色体结构变异 d.染色体数目变异 【答案】（1）不能 （2） ①. 聚乙二醇诱导法、高Ca2+-高pH诱导法 ②. 一定的流动（性） （3） ①. 脱分化 ②. 再分化 （4） ①. 植物组织培养（或组培） ②. 全能（性） （5） ①. 19 ②. 秋水仙素 ③. d 【解析】 【分析】植物体细胞杂交过程： 先用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得原生质体，借助物理或化学方法诱导原生质体融合，得到的杂种细胞再经过诱导形成愈伤组织，并进一步发育成完整植株。 【小问1详解】 植物细胞存在细胞壁，不能直接融合。 【小问2详解】 化学法使用特定的化学试剂诱导原生质体融合，常用的试剂包括： ‌聚乙二醇（PEG）‌：PEG能与水分子形成氢键，导致细胞脱水，改变质膜结构，从而引起细胞融合。其优点是成本低，但可能对细胞有毒害。‌ ‌硝酸钠法‌：通过改变离子浓度促进原生质体融合。‌ ‌高pH-高Ca2+法‌：利用高pH和高钙离子浓度诱导融合；由于细胞膜具有一定的流动性，因此原生质体能融合。 【小问3详解】 由细胞D得到愈伤组织的过程叫作脱分化，由愈伤组织得到根、芽等器官的过程叫再分化。 【小问4详解】 由细胞D得到一个完整的杂种植株，采用的技术是植物组织培养技术，由细胞获得个体，体现细胞具有全能性。 【小问5详解】 来自白菜的花粉含有10条染色体，来自甘蓝的花粉含有9条染色体，经花粉培育的二倍体“白菜甘蓝”植株体细胞含有19条染色体；秋水仙素抑制纺锤体的形成，可使细胞内的染色体数目加倍，从而可育；该变异类型属于染色体数目变异，故选d。 28. 某病毒对动物养殖业危害十分严重。我国学者拟以该病毒外壳蛋白A为抗原来制备单克隆抗体，以期快速检测该病毒，其主要技术路线如图所示。 回答下列问题： （1）与小鼠骨髓瘤细胞融合前，已免疫的脾细胞（含浆细胞）_______（填“需要”或“不需要”）通过原代培养扩大细胞数量；添加脂溶性物质PEG可促进细胞融合，该过程中PEG对细胞膜的作用是______。 （2）在杂交瘤细胞筛选过程中，常使用特定的选择培养基（如HAT培养基），该培养基对_______和_______生长具有抑制作用。 （3）单克隆抗体筛选中，将抗体与该病毒外壳蛋白进行杂交，其目的是_________。 （4）构建重组质粒需要使用DNA连接酶。下列属于DNA连接酶底物的是_________。 【答案】（1） ①. 不需要 ②. 使细胞接触处的磷脂分子重新排布，细胞膜打开，细胞发生融合 （2） ①. 骨髓瘤细胞 ②. 自身融合的骨髓瘤细胞 （3）通过抗体检测呈阳性来获得分泌所需抗体的杂交瘤细胞 （4）④ 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【小问1详解】 浆细胞是高度分化的细胞，不能增殖，所以不需要通过原代培养扩大细胞数量。脂溶性物质PEG可使细胞接触处的磷脂分子重新排布，细胞膜打开，细胞发生融合。 【小问2详解】 在杂交瘤细胞筛选过程中，用特定的选择培养基进行筛选，在该培养基上，骨髓瘤细胞、自身融合的骨髓瘤细胞生长受到抑制，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。B、B-B不能增殖，不用特别筛选，长期培养的过程中就会死掉。 【小问3详解】 单克隆抗体筛选中，将抗体与该病毒外壳蛋白进行杂交，是运用了抗原-抗体杂交技术，抗体检测呈阳性的细胞，即为所需的杂交瘤细胞。 【小问4详解】 DNA连接酶能连接DNA片段，脱氧核苷酸的磷酸基团位于5'端，-OH位于3'端，①②③脱氧核苷酸链的两端基团有误；DNA连接酶能催化合成磷酸二酯键，即将一条脱氧核苷酸5'端的磷酸基团与另一条脱氧核苷酸链的3'端的-OH相连，④符合题意。 故选④。 29. 新发现一种感染家禽的病毒Q，为检测该病毒的化学组成成分以及其遗传物质，某兴趣小组设计了相关实验。回答下列问题： （1）若要研究病毒Q，则应该将病毒Q培养在活细胞培养基中，原因是________________________。 （2）利用特定的颜色反应来鉴定病毒Q的化学成分，原理是： ①RNA在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色； ②DNA与二苯胺试剂共热显蓝色； ③蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色。 实验结果发现该病毒________________________，说明其化学成分为RNA和蛋白质。 （3）该兴趣小组继续利用实验材料病毒Q､蛋白酶､RNA酶､活鸡胚培养基等完成相关实验设计。 ①实验设计思路：________________________，在适宜条件下培养一段时间后，分别检测活鸡胚培养基中是否存在病毒Q。 ②预期实验结果和结论： A.若只在用蛋白酶处理过的病毒Q感染的活鸡胚培养基中检测到病毒Q，则说明病毒Q中具有遗传效应的是________________________。 B.若只在用________________________感染的活鸡胚培养基中检测到病毒Q，则说明病毒Q中具有遗传效应的是________________________。 C.若在________________________，则说明病毒Q中的________________________。 ③该实验证明禽流感病毒遗传物质的最关键的实验设计思路是________________________。 【答案】（1）病毒营寄生生活，其繁殖只能在宿主细胞中进行 （2）在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色，且能与双缩脲试剂反应呈紫色 （3） ①. 用蛋白酶和RNA酶分别处理病毒Q，用处理后的病毒Q分别感染活鸡胚培养基 ②. RNA ③. RNA酶处理过的病毒Q ④. 蛋白质 ⑤. 用RNA酶和蛋白酶分别处理过的病毒Q感染的活鸡胚培养基中都检测到了病毒Q ⑥. RNA和蛋白质都具有遗传效应 ⑦. 设法将禽流感病毒的蛋白质和RNA分开，单独地、直接地去观察它们各自的作用 【解析】 【分析】病毒没有细胞结构，主要有核酸和蛋白质组成，不能独立地进行生命活动，必需寄生在活细胞中。 【小问1详解】 病毒是非细胞生物专性寄生，只能在宿主细胞中生存，不能在培养基中生存，因此，若要研究病毒Q，则应该将病毒Q培养在活细胞培养基上。 【小问2详解】 由原理可知，RNA在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色，蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色。若该病毒化学成分为RNA和蛋白质，则其在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色，且能与双缩脲试剂反应呈紫色。 【小问3详解】 ①实验设计思路：用蛋白酶和RNA酶分别处理病毒Q，用处理后的病毒Q分别感染活鸡胚培养基，在适宜条件下培养一段时间后，分别检测活鸡胚培养基中是否存在病毒Q。 ②实验结果、结论： A.若只在用蛋白酶处理过的病毒Q感染的活鸡胚培养基中检测到病毒Q，则说明病毒Q中具有遗传效应的是RNA； B.若只在用RNA酶处理过的病毒Q感染的活鸡豚培养基中检测到病毒Q，则说明病毒Q中具有遗传效应的是蛋白质； C.若在用RNA酶和蛋白酶分别处理过的病毒Q感染的活鸡胚培养基中都检测到了病毒Q，则说明病毒Q中的RNA和蛋白质都具有遗传效应。 ③根据上述原理，设计实验探究病毒Q的遗传物质并预测结果和结论。在探究遗传物质的成分时通常需要把待检测的物质彼此分离开，然后单独地、直接地去观察它们的作用，据此得出相应的结论。 30. 如图是几种生物或细胞的结构模式图，请据图回答： （1）丁和丙主要的区别是____________________。 （2）过量繁殖会引起“水华”的是______（填“甲”、  “乙”、  “丙”、  “丁”）， 因为其细胞内含有_______________，因此能利用光能合成有机物。 （3）甲、乙在结构上不同于丁细胞的最显著特点是__________。 （4）甲具有的生命系统结构层次有____________________。 【答案】（1）有无细胞结构 （2） ①. 乙 ②. 叶绿素和藻蓝素 （3）无核膜为界限的细胞核 （4）细胞（个体）、种群、群落、生态系统、生物圈 【解析】 【分析】原核细胞和真核细胞在结构上最显著的区别是有无以核膜为界限的细胞核。 【小问1详解】 丙是病毒，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质（核酸）组成；丁是真核细胞，有细胞结构。所以丁和丙主要的区别是有无细胞结构。 【小问2详解】 过量繁殖会引起“水华”现象的是乙（蓝细菌）。其内含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，利用光能合成有机物。 【小问3详解】 甲、乙为原核细胞，丁为真核细胞，甲、乙在结构上不同于丁细胞的最显著特点是无核膜为界限的细胞核。 【小问4详解】 甲为原核生物（单细胞生物），其具有的生命系统结构层次有细胞（个体）、种群、群落、生态系统、生物圈。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $