Unit 5 课时1 Section A（1a-1d）（教学设计）英语人教版八年级上册

基于课程标准的“教-学-评”一致性课堂教学设计 科目 英语 授课教材 人教版（2024）八年级上册 授课题目 Unit 5 What a Delicious Meal Section A (1a-1d) 课时 课型 第1课时 听说课 主题情境 人与社会—食物 授课教师 语篇研读 【What】 本语篇为Peter与Teng Fei合作制作土豆泥的对话实录。内容涵盖完整的烹饪流程：从清洗土豆、切块煮沸，到添加黄油牛奶搅拌，最后调味完成。语篇包含具体操作指令（如"wash/cut/boil/mash"）、量化表达（"six potatoes/half a cup of milk"）及感官评价（"How delicious"）。 【Why】 通过真实生活场景展现烹饪实践的社会互动价值： 1） 培养分步执行指令的思维能力 2） 强化团队协作意识（角色分工、请求帮助等表达） 3） 传递劳动创造美味的价值观 4） 建立食物制作与情感体验的关联（结尾感叹句突显成就感）。 【How】 1） 内容特征：以时间线串联六个核心步骤 2） 文体结构：对话遵循"目标提议→分步实施→成果验收"三幕式：开篇明确烹饪目标，中段用顺序副词（first/next/then/finally）构建操作框架，结尾以味觉评价闭环。 3） 语言特点： A. 以动词原形开头的祈使句（Wash/Cut/Add） B. 名词的量化表达（tablespoon/cup） C. 食物状态描述形容词（soft/delicious） D. 衔接副词（first/next/then/finally） E. 感叹句式强化情感输出。 学情分析 【已有基础】 八年级学生已掌握基础食物词汇（potatoes/milk等）及简单动作动词（wash/cut）。具备理解基本祈使句的能力，能听懂分步指令中的核心词汇。部分学生接触过顺序副词first/then的初步用法。 【发展需求】 需提升三方面能力： 1） 准确运用顺序副词（first/next/then/finally）描述流程 2） 掌握烹饪场景动词（boil/mash/mix）及名词量化的表达（tablespoon/cup） 3） 用感叹句式表达真实情感体验。 【存在问题及拟解决措施】 问题1：混淆步骤顺序——通过听力文本分色标注步骤（1c），制作可视化流程图强化记忆 问题2：情感表达单一——创设真实生活场景，引导模仿"How delicious!"等感叹句 课标要求 · 语言能力：能听懂有关食物制作过程的对话。提取关键信息（如食材、步骤），并运用顺序副词（first/next/then/finally）描述烹饪流程； · 文化意识：通过烹饪活动理解饮食文化中的协作价值，体会"劳动创造美味"的文化内涵，培养团队合作意识； · 语法与功能：掌握祈使句（Wash/Cut）和感叹句（How delicious!）的交际功能，熟练运用量化表达（half a cup/tablespoon）。 教学目标 通过本节课学习，学生能够： 1.能匹配烹饪指令与对应图片，识别制作土豆泥等食物涉及的食材，掌握烹饪相关表达，以及 “First...Then...” 等表示顺序的描述方式 ，理解烹饪在交流、生活技能等方面的意义。（学习理解） 2.能根据听力内容，准确勾选食材、给烹饪步骤排序，并用自己的话描述土豆泥制作流程，正确运用烹饪指令和顺序副词交流。会用感叹句表达对烹饪成果等的强烈感受。（应用实践） 3.能迁移所学，尝试设计新菜品烹饪步骤，用英语介绍给他人，探索不同文化中的烹饪差异以及美食连接你我他的作用；主动用英语记录家庭特色菜肴制作，传播饮食文化 。（迁移创新） 教学 重难点 重点：掌握烹饪流程的核心动词（wash/cut/boil/mash/mix）及顺序副词（first/next/then/finally）的运用 难点：运用祈使句（Add salt）和感叹句（How delicious!）实现交际功能 核心语言 【核心词汇】 食物：potatoes, milk, butter, salt, pepper 动作：wash, cut, boil, mash, mix, add, bake, pour 顺序副词：first, next, then, finally 【核心短语】 cut into pieces（切块） boil until soft（煮至变软） half a cup of milk（半杯牛奶） one tablespoon of butter（一汤匙黄油） add...to...（添加...到...） 【核心句型】 祈使句： Wash the potatoes.（清洗土豆） Add salt and pepper.（加盐和胡椒） 步骤描述句： First, wash the potatoes.（首先，清洗土豆） Next, boil them until soft.（接着，煮至变软） 感叹句： How delicious they taste!（它们尝起来多美味啊！） 【核心语法】 祈使句结构（动词原形开头）：Cut/Mix/Add... 顺序副词连用：First→Next→Then→Finally 描述流程 名词量化表达： 数量：six potatoes（可数名词复数） 容量：half a cup of milk（不可数名词用量具限定） 教学工具 PPT，教材 教学策略 情景体验式教学、启发式教学，任务型教学 教学过程 教学环节 教学活动 学生活动 设计意图 Part 1： Lead in （3min） 1. Look at the cover page(封面页) of this unit and think. 2. Look at the picture and share your ideas. 3. Watch the pictures about a dialogue between mom and son. 观察单元封面页并跟随老师了解本单元学习目标。 观察封面页图片并回答问题。 看妈妈和儿子的对话跟随情景进入学习。 通过封面页作为导入，引导学生对单元话题有一个整体初步的认知，再通过图片导入妈妈和儿子的情景，跟封面页接轨，自然导入到新课的学习中。 效果评价：自评、师评。教师观察学生能否参与互动和交流，主动分享个人对该主题已有的知识、经验，并根据需要调整提问方式，进行追问或给予鼓励。教师观察学生回答问题的表现，根据说出的具体词汇和句型，了解其关于主题的语言储备。 Part 2： Pre-listening（10min） 1. T shows 1a, asks them match the instructions with the pictures. According to the pictures and the Verbs students can easily finish this task. 2. T asks students to circle the ingredients in the instructions. 3. T asks students to put some words into correct baskets. 4. T asks students to describe these instructions in English. 学生根据图片展示的内容，再次结合到每个句子的动词和名词，初步感知步骤的表达。 学生在1a的句子中勾出表示食材的词汇。 学生把可数名词和不可数名词放到相应的篮子中。 学生根据图片提示和1a中学到的动词及动词短语填空。 通过创设情境，链接学生已学知识，激活对新知识学习的兴趣。运用真实的图片贴合学生的生活实际。（感知与注意） 学习词汇，为后面的听力做好铺垫。 复习可数和不可数名词，为后面学习名词的量化做准备。 巩固所学的新词汇，为后面听力和口语表达打好基础。 效果评价：自评、师评。观察学生能否根据1a中的所学，正确迁移到后面的练习中，能否根据图片表达新学知识。 Part 3： While-listening（11min） 1. T asks students to Listen to the conversation and tick the ingredients you hear. (1b) 2. T asks students to Listen again and number the instructions.1(1c) 3. T asks students to Listen and fill in the blanks. 听录音并把听到的食材打勾。 听录音并给步骤进行排序。 听录音并将听到的单词填空。 培养学生捕捉关键信息的能力。 帮助学生整体感知对话内容，并培养学生准确抓取步骤的顺序。 主要听取表示顺序的副词和祈使句的动词原形，为后面讲解语法点做铺垫。 效果评价：观察学生能否自主、认真地听取听力内容，并能在听的过程中进行勾画和笔记。教师根据学生在听录音时记录的关键词，判断其获取并记录信息的全面和准确程度。 Part 4： Post-listening（11min） 1. T ask students to Talk about how to make mashed potatoes. 2. T ask students to make dialogue with partners. 3. T ask students to think and learn : Animals are good friends of humans, protecting animals is protecting ourselves. 呈现冰箱的 图片，学生根据之前对听力文本的理解和掌握，选出土豆泥的所需食材。 呈现导入部分妈妈和儿子的对话，学生根据展示的做土豆泥的步骤图，结合听力做学进行口语输出。 以从冰箱里取食材这种贴近学生生活实际的方式来复习巩固先前的所学，更加有趣，能吸引学生的注意力。 在练习口语的基础上，与前面的导入形成闭环。 效果评价：教师观察学生是否能根据先前学习的知识点正确运用，教师观察学生在班内运用所学语言交流的情况， 给予鼓励或帮助，评价教与学的成效。 Part 5： Summary（2min） Summarize the key content in this lesson. 跟随老师一起进行内容总结。 总结本课所学内容，巩固加深印象。 利用将思维导图给学生进行有序的梳理。 Part 6： Language points （5min） T explains language points. 将知识点做好笔记进行理解消化。 将教学落到实处，交际意识培养之后，知识点的教授也跟上，保证学生在理解的同时能够运用到具体题型中去。 Part 7： Exercise （3min） T assigns the test. 完成课堂练习。 让学生在课上练习消化知识点，及时操练重点知识点和目标语言，让教师把握学情。 Part 8： Homework 基础作业：能够用自己的话描述土豆泥的制作方法。 进阶作业：能够结合本节课所学总结本节课的重点，描述其他食物的制作方法。 拓展作业：能够自学一道菜，并能为其手绘制作一份recipe(食谱)，写出需要的食材和制作方法。 将家庭作业做好记录。 作业布置落实双减政策，减量不减质，重视实际场景的交际应用，减轻机械操练。 板书设计 教学反思 【亮点】 1） 情境创设有效：通过“冰箱取食材”“步骤流程图”等生活化场景，成功激发学生参与兴趣。 2） 难点突破策略得当：可视化流程图显著改善步骤排序准确率 3） 迁移创新落实：学生能用“First...Then...”结构描述番茄炒蛋等家常菜，作业中手绘食谱体现语言与劳动实践融合。 【不足与改进】 1） 协作对话深度不够：角色扮演多停留在模仿教材对话（如“Can you get them?”），缺乏个性化拓展。提供（Could you please...?/Would you mind...?）等句型引导学生。 2） 文化意识挖掘不足：仅聚焦操作流程，未对比中西式土豆泥配方差异（如中式加葱花/西式用奶酪）。在Post-listening环节插入文化小贴士（1min视频展示各国土豆泥做法），关联单元目标“美食连接人与人”。 2 学科网（北京）股份有限公司 $$