4.1煎荷包蛋（课件）-2024-2025学年四年级劳动下册（人教版）

该小学劳动课件以煎鸡蛋的制作与实践为核心，通过猜菜名游戏（如水煮蛋、茶叶蛋等）导入，结合鸡蛋营养知识，逐步展开煎蛋步骤、安全小贴士及互动排序任务，帮助学生从已知鸡蛋制品自然过渡到新技能学习，搭建完整劳动学习支架。 其亮点在于聚焦劳动能力与习惯培养，通过小组分工实践（备料、煎制、摆盘、清理）、组长点评作品，强化安全劳动（湿手不碰插头、防油溅等）和团队协作品质。融入创意摆盘与拓展（小葱鸡蛋饼做法），激发劳动兴趣，学生能提升动手与合作能力，教师可直接借鉴清晰的实践流程与互动设计。

煎鸡蛋 祁阳市龙山街道百花小学 董姣艳 人教版劳动教育四年级下册 一、猜菜名游戏 水煮蛋 西红柿炒蛋 茶叶蛋 鸡蛋羹 煎鸡蛋 鸡蛋饼 水煮蛋 西红柿炒蛋 鸡蛋饼 煎鸡蛋 茶叶蛋 鸡蛋羹 二、新知探究 煎蛋 准备工作 二、新知探究 煎蛋 步骤 5.放鸡蛋 2.通电热锅 3.倒油 4.撒盐 1.打鸡蛋 6.翻面 7.关电出锅 8.摆盘 1.湿手不能接触插头开关，以防触电。  2.煎蛋时铲子不能沾水，否则油会飞溅，造成烫伤。 小贴士 三、劳动实践 1.小组合作煎鸡蛋 2.分工明确：组员1准备材料、打蛋； 组员2负责煎制（主厨） 组员3负责摆盘（可合作） 组员4负责清理 小组长汇报成果 3.四个小组组长为美食评委，点评：从作品的外观、口感、创新等方面进行点评 创意摆盘 四、作品展示 五、劳动收获 你有什么收获？有没有需要改进的地方？ 六、劳动拓展 小葱鸡蛋饼的做法： 谢谢！ Lavf57.62.100 Lavf58.76.100 Lavf60.3.100 Lavf60.3.100 null 209018.3 Lavf57.62.100 $$