项目一-流体输送-任务二-流体的物理性质（教学设计）《化工单元操作》（化工版第三版）同步精品课堂

《任务二：流体的物理性质》（化工版第三版）教学设计 一、教学基本信息 课程名称 化工单元操作 授课对象 化学工艺（3年制）+高职化工（3+2） 所属专业 化学工艺 所属大类 生物与化工大类 项目名称 项目一：流体输送 授课模式 理实一体化 任务名称 任务二：流体的物理性质 授课地点 多媒体教室 二、内容分析 项目一 任务 建议课时 任务内容 流体 输送 任务一：流体输送概述 2课时 1.流体的物理性质的概念 2.流体的物理性质的内容 3.流体的物理性质的简单计算 4.流体的物理性质的实际应用 任务二：流体的物理性质 2课时 任务三：流体流动基本知识 2课时 任务四：流体阻力 2课时 任务五：化工管路的标准化与构成 2课时 任务六：化工管路的布置与安装 2课时 任务七：离心泵结构与原理 2课时 任务八：离心泵性能参数与特性曲线 2课时 任务九：离心泵单元仿真开车操作及正常运行 2课时 任务十：离心泵单元仿真事故处理及停车操作 2课时 任务十一：流体输送实训操作：特性曲线测定 2课时 任务十二：流体输送实训操作：流体阻力测定 2课时 任务十三：流体输送实训操作：真空及压力输送 2课时 任务十四：其他类型泵 2课时 任务十五：往复式压缩机 2课时 任务十六：离心式压缩机 2课时 任务十七：螺杆式压缩机 2课时 任务十八：风机 2课时 本次任务选自冷士良主编的中等职业教育“十四五” 规划教材《化工单元操作》（第三版）的项目一：“流体输送”的第二个任务：“流体的物理性质”，具体内容如下所示： 三、学情分析 学生知识 经验分析 1.前述已学习过流体基础知识等知识，从整体上看掌握的较为扎实，效果较好； 2.对流体的物理性质的具体内容掌握的并不清楚； 3.对相关的物理性质的计算过程不清楚。 学生学习 能力分析 1.认识密度和压力； 2.对密度和压力的大概原因掌握的比较扎实； 3.对团队精神的理解有待进一步提高。 学生思想 状态分析 1.学生对理论知识兴趣不高，但是喜欢实际化的具体工作任务； 2.学生可通过中国大学MOOC（https://www.icourse163.org/）、B站（https://www.bilibili.com/）、智慧职教（https://www.icve.com.cn/index）等网站查阅关于流体的物理性质的相关资料。 四、教学目标与教学重难点 教学目标 知识目标 1.了解流体的物理性质； 2.掌握流体的物理性质的具体内容； 3.掌握流体的物理性质的实际应用。 能力目标 1.能了解流体的物理性质所包含的内容； 2.能掌握简单的流体的物理性质的一般计算。 素质目标 1.提高学生思考问题的能力； 2.理论知识综合运用的能力； 3.团队合作的能力。 教学 重难点 重点内容 1.密度和相对密度； 2.压力； 3.黏度。 解决办法 1.小组讨论法： 通过学生组内讨论、小组提问等多种形式予以攻克。 2.“线上+线下”混合式教学法： 课前学习通发放动画视频及PPT课件，课堂通过小组讨论、口述等予以攻克。 难点内容 1.黏度的理解和应用 解决办法 1.视频+微课： 通过播放视频和微课，直观理解，引导学生讨论。 五、教学方法与评价体系 教法学法 教法：任务驱动法、讲授演示法； 学法：自主学习法、合作探究法 教学手段 整个教学过程贯彻“教师为主导，学生为主体”的职业教育理念。 评价体系 ‘’ 六、教学资源 教学资源 纸质资源 软件资源 化工仿真教学平台 赛指定平台 虚拟现实3D教学平台 赛指定平台 微课 七、教学实施过程 1.课前准备 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 课前 准备 1.上传资源 （1）根据学生学习基础、性格特点、认知风格、技能特长等将学生分为四组； （2）学习通上传《任务二：流体的物理性质》PPT课件、微课视频、教案、课前测试题等资源。 2.发布课前测试 发布《任务二：流体的物理性质》课前测试题。 3.学情分析 根据课前测试结果及任务完成情况，预判本节课重、难点，适时调整教学策略。 1.预习新知： （1）分组确认与准备：收到分组通知后，立即查看所在小组，共同制定小组计划，明确分工。 （2）课前自主学习：自主学习，整理笔记。 2.完成课前测试 完成《任务二：流体的物理性质》课前测试题。 3.查漏补缺 学生根据课前测试结果和教师点评，对错误部分进行自我思考，并重新提交。 1.促进自主学习能力培养：促使学生主动获取知识。 2.课前测试通过课前测试，落实“课前评价”。 3.预习新知通过课前预习，学习相关概念 4.策略调整根据数据分析，预判重难点，调整教学策略。 2.课中导学 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情景 导入 5min 1.情景导入： 请思考： 如图所示，农业的喷灌时采用何种设备予以实现的？ 具体的工作原理是什么？ 1.自主研讨： 借助课前资源，小组讨论输送的原理，形成结论。 2.互评交流： 组间互评思维导图，互相学习。 激发兴趣： 从生活实际出发提出问题，引起学生对问题的兴趣和思考。 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新知 讲解 35min 1.1流体物理性质 1.密度： （1）概念： 流体的密度是指单位体积的流体所具有的质量，用符号p表示，在国际单位制中，单位:kg/m3，表达式： p=m/V （2）因素 温度:般来说，对于大多数物质，温度升高时，体积会膨胀，质量不变，密度会减小乐力 通常情况下，液体的密度受压力影响较小，而气体的密度随压力的增加而增大。根据理想气体状态方程pV=nRT，在温度不变时，压力增大，体积减小，密度增大。 （3）特点 一般液体：不可压缩 （4）微观： 流体是大量彼此之间有间隙的单个分子组成，大量分子构成的微团，远大于分子自由程为连续的介质，体现了宏观性。 2.相对密度 （1）概念 是一种流体的密度相对于另一种标准流涕的密度的大小，是一个无量纲的量. （2）标准 对于液体而言，常选277K的纯水为标准液体;对于气体而言，常选277K的空气为标准气体。 （3）公式： （4） 应用： 物质鉴别 化工 制药 食品 3.压力： （1）概念： 压力是指垂直作用在流体单位面积上的力，用符号p表示。 （2）公式： （3） 关系： 绝对压力：以绝对真空为基准所测得的压力 表压力：以当地大气压为基准所测得的压力 真空度：当绝对压力小于当地大气压时， 用真空度来表示压力 表压=绝对压力-大气压 真空度=大气压-绝对压力 1.接收任务与明确目标​ 认真聆听教师导入，听教师讲解，明确围绕流体的物理性质。 深化知识： 通过教师讲解流体的物理性质，整合碎片化信息。 课间休息10min 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新知 讲解 30min 1.1流体物理性质 1.黏度： （1）概念： 黏度是衡量流体黏性大小的物理量，反映了流体内部阻碍其相对流动的性质。可以理解为流体在流动时相邻流体层之间存在的内摩擦力。 （2）影响： 温度:一般来说，液体的黏度随温度升高而降低，因为温度升高，分子热运动加剧，分子间的作用力减弱，内摩擦力减小。而气体的黏度则随温度升高而增大。 压力:通常情况下，液体黏度受压力影响较小，只有在压力变化非常大时，才会有明显变化。而气体黏度随压力增加而略有增加。 1.观察思考： 积极思考教师所讲，结合已有的知识和生活经验，学习流体流动基本知识。 2.聆听学习： 认真聆听教师的讲解和其他同学的发言，积极参与课堂互动，提出自己的疑问和见解。 激发兴趣： 在流体的物理性质的学习中引导大国工匠“细心严谨”工作态度。 教学节 教师活动 学生活动 设计意图 课堂 检测 5min 1.发布试题： （1） 下列哪种流体属于理想流体？（ ）。 A.水B.空气C.忽略粘性的流体D.不可压缩的流体 2.组织答题： 组织各小组学生汇报答案； 3.点评： 对汇报结果进行点评。 1.接受试题： 及时完成课堂检测试题，检验学生自己知识的掌握情况； 2.认真答题： 进行汇报，其他小组补充； 3.反思总结： 听取教师对各学生汇报结果针对性点评，汲取教训。 评估成果： 定位问题，指引教学改进方向。 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 评价 总结 5min 1.发起讨论： 统计学生对本节课学习的不足与收获的共性，对本节课的内容进行总结。 2.总结： 对本节课的内容进行总结； 3.整体评价： 对学生综合表现进行评价，对表现优异的小组进行加分。 1.参与讨论： 积极参与总结，反思自己的不足与收获，回顾本节课所学重点、难点。 2.回顾： 对课堂内容进行归纳梳理，简明扼要，抓住知识点的外在和内在。 总结评价： 梳理要点，关注教学目标的达成度。 促进发展： 通过多维度的评价，促进学生素质的提升。 3.课后巩固 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 课后 巩固 1.发布作业和测试题 发布《任务二：流体的物理性质》课后作业和课后测试题。 2.布置任务 预习《任务三：流体流动基本知识》； 3.答疑解惑 通过线上讨论、互动，为有疑问的学生进行答疑。 1.完成作业和测试题 完成《任务二：流体的物理性质》课后作业和课后测试题，提交。 2.预习新知 预习《任务三：流体流动基本知识》； 3.疑难解决 提出疑问，便于教师解答。 1.巩固知识 通过课后作业，巩固所学。 2.课后测试 检验学生知识掌握情况。 3.预习新知 通过预习，自我学习内容。 八、教学效果 1.知识与技能掌握： 通过课前预习、课中多样化教学活动以及课后巩固练习，学生对流体的物理性质等知识有了较为系统的理解和掌握。 九、教学反思与改进 1.教学内容方面： 部分学生对流体的物理性质知识中的黏度的理解仍存在困难，部分学生理解不够深入，课后应加强理解和练习。 学科网（北京）股份有限公司 $$