第5练 青饲料的种类与营养特征 《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《畜禽营养与饲料加工技术》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》(高教版第二版)一课一练的第5练，内容涵盖项目三青饲料——青饲料的种类与营养特征 《畜禽营养与饲料加工技术》(高教版第二版)第5练 项目三 青饲料 课题一 青饲料的种类与营养特征 一、单选题 1、下列牧草被称为“牧草之王”的是（ ） A. 红豆草 B. 红三叶 C. 紫花苜蓿 D. 无芒雀麦 【答案】C 【解析】紫花苜蓿因产量高、营养均衡且栽培广泛，被称为“牧草之王”，其干物质中粗蛋白质含量可达20%~22%。 2、白三叶的合理利用方式是（ ） A. 单独饲喂牛羊 B. 与禾本科牧草混播 C. 仅用于青贮 D. 在盛花期收割 【答案】B 【解析】白三叶需与禾本科牧草（如高羊茅）混播，以避免单食引发臌胀病，同时提高饲草利用率。 3、青刈玉米对牛的适宜刈割时期是（ ） A. 拔节期 B. 抽雄期 C. 吐丝到蜡熟期 D. 成熟期 【答案】C 【解析】青刈玉米在吐丝到蜡熟期刈割，此时茎叶糖分和营养最丰富，适合牛消化。 4、下列饲料中，长期饲喂可能导致种公羊尿道结石的是（ ） A. 胡萝卜 B. 甜菜 C. 南瓜 D. 芜菁甘蓝 【答案】B 【解析】甜菜含草酸，长期饲喂可能引发尿道结石，尤其是种公羊和去势公羊需谨慎。 5、水生饲料的主要缺点是（ ） A. 维生素含量低 B. 寄生虫风险高 C. 粗纤维含量过高 D. 钙磷比例失衡 【答案】B 【解析】水生饲料（如水葫芦）含水量高且易携带寄生虫，饲用前需注意消毒处理。 6、黑麦草营养价值最高的时期是（ ） A. 苗期 B. 分蘖期 C. 开花期 D. 成熟期 【答案】C 【解析】黑麦草开花期干物质积累充分，粗蛋白质和产奶净能含量达到峰值。 二、判断题 7、红豆草亩产鲜草可达5000kg，被称为“牧草皇后”。（ ） 【答案】对。红豆草产量高且营养丰富，亩产鲜草量达5000kg，符合“牧草皇后”的描述。 8、单胃动物（如猪）日粮中可以大量添加青饲料。（ ） 【答案】错。青饲料水分高、粗纤维含量低，但单胃动物消化能力有限，需控制用量以避免营养失衡。 9、杂交酸模因单宁含量高，适口性差，不适合调制青干草。（ ） 【答案】对。杂交酸模的单宁会降低适口性，且干制后质地粗糙，故不宜作为青干草原料。 三、简答题 10、简述青饲料的四大营养特性，列举青饲料利用时的三点注意事项。 【答案】 营养特征： 水分含量高（75%~95%）：多汁柔嫩，适合草食动物大量采食。 粗蛋白质含量较高：豆科牧草干物质中粗蛋白质可达18%~24%，满足家畜需求。 维生素丰富：胡萝卜素（50~80 mg/kg）、B族维生素及维生素C、E、K含量突出。 钙磷比例适当：豆科牧草钙含量高（0.4%~0.8%），磷以植酸形式存在，总体比例平衡。 注意事项： 适时采收：紫花苜蓿在初花期收割，黑麦草在开花期利用，以保证营养最大化。 合理搭配：白三叶需与禾本科牧草混播，避免臌胀病；叶菜类宜生喂，忌熟喂。 防病措施：水生饲料需消毒防寄生虫，甜菜不可长期饲喂种公羊，新刈青饲料避免立即投喂。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《畜禽营养与饲料加工技术》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》(高教版第二版)一课一练的第5练，内容涵盖项目三青饲料——青饲料的种类与营养特征 《畜禽营养与饲料加工技术》(高教版第二版)第5练 项目三 青饲料 课题一 青饲料的种类与营养特征 一、单选题 1、下列牧草被称为“牧草之王”的是（ ） A. 红豆草 B. 红三叶 C. 紫花苜蓿 D. 无芒雀麦 2、白三叶的合理利用方式是（ ） A. 单独饲喂牛羊 B. 与禾本科牧草混播 C. 仅用于青贮 D. 在盛花期收割 3、青刈玉米对牛的适宜刈割时期是（ ） A. 拔节期 B. 抽雄期 C. 吐丝到蜡熟期 D. 成熟期 4、下列饲料中，长期饲喂可能导致种公羊尿道结石的是（ ） A. 胡萝卜 B. 甜菜 C. 南瓜 D. 芜菁甘蓝 5、水生饲料的主要缺点是（ ） A. 维生素含量低 B. 寄生虫风险高 C. 粗纤维含量过高 D. 钙磷比例失衡 6、黑麦草营养价值最高的时期是（ ） A. 苗期 B. 分蘖期 C. 开花期 D. 成熟期 二、判断题 7、红豆草亩产鲜草可达5000kg，被称为“牧草皇后”。（ ） 8、单胃动物（如猪）日粮中可以大量添加青饲料。（ ） 9、杂交酸模因单宁含量高，适口性差，不适合调制青干草。（ ） 三、简答题 10、简述青饲料的四大营养特性，列举青饲料利用时的三点注意事项。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$