黑龙江省植物保护专业技能考试 技能模块2：作物病害识别——水稻和马铃薯—教学设计

技能模块2：作物病害识别——水稻和马铃薯 教学设计 项 目 内 容 省份与专业 黑龙江省植物保护专业 项目名称 作物病害识别——水稻和马铃薯 授课时数 2 教学目标 （1）能正确的选用观察工具。 （2）能正确的识别病害类型。 （3）能正确的识别病害的症状和病症类型。 （4）能正确答出病害的名称。 （5）能确定病害防治方法。 教学重难点 1.说出作物病害的典型症状、病原类别及主要特征。 2.借助放大镜，能在 30 秒内完成一种病害快速诊断。 场地与器材 场地：实验室 器材：放大镜、显微镜。 病害标本或图片：小麦赤霉病、小麦锈病、小麦白粉病、水稻稻瘟病、水稻细菌性条斑病、水稻白叶枯病、马铃薯晚疫病等。 教学方法 1. 讲解示范法。2. 分组练习法。 项目实施 过程步骤 （一）导入新课 1.介绍实验的基本内容。 作物病害识别实验是利用症状学，对常见作物病害进行田间快速鉴定与实验室确诊的综合性实践课程。其中症状学是指病原物侵染后产生特异病斑、霉层、菌核、孢子堆等外部症状 （二）病害识别 水稻稻瘟病 1.病状类型： 水稻整个生育期均能发生稻瘟病，按发生时期及部位不同，可分为苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟。 苗瘟：苗瘟一般在三叶期前发生，初在芽和芽鞘上出现水渍状斑，后基部变成黑褐色点，并卷曲枯死。 叶瘟：叶瘟发生在三叶期以后的秧苗和成株期的叶片上。病斑随品种和气候条件不同而异，分为慢性型、急性型、褐点型。 节瘟：病节凹陷缢缩，变黑褐色，易折断。潮湿时生灰色霉层，常发生在穗颈下第一、二节。 穗颈瘟和枝梗瘟：此病发生在穗颈、穗轴和枝梗上。初期出现小的淡褐色病斑，最后变黑折断。早期侵害穗颈常造成白穗，局部枝梗被害的形成阴阳穗。被害轻的秕谷增加、千粒重下降，米质差。 2.病原类型： 稻瘟病病菌无性阶段属半知菌亚门，梨孢属。 3.发病规律 稻瘟病病菌以菌丝体和分生孢子在病稻草和病种谷上越冬，成为翌年的初侵染来源。带菌稻草越冬后，只要温湿度条件适宜，便产生大量的分生孢子。分生孢子借风雨飞散传播到秧田或本田，萌发侵入水稻叶片，引起发病。发病后病部产生的分生孢子，经风雨传播，又可进行再侵染。叶瘟发生后，相继引起节瘟、穗颈瘟乃至谷粒瘟。稻瘟病菌繁殖很快，在感病品种上，只要温湿条件适宜，可在短时间内流行成灾。 4.防治方法 稻瘟病的综合防治主要采取以种植抗病高产品种为基础，加强肥水管理为中心，发病后及时施药防治的措施。具体防治措施如下： 农业防治 (1)选用高产抗病品种，注意品种合理布局，防止单一化，并注意品种轮换、更新，以延长抗病品种的使用寿命。 (2)氮、磷、钾合理搭配，增施有机肥，适当施用硅酸肥料；应掌握“基肥足、追肥早”的原则，防止后期过量施用氮肥，冷浸田应增施磷肥。 (3)做好排灌工作，做到前期勤灌、浅灌，分蘖末期适时搁田，后期灌好跑马水，保持干湿，促使稻苗壮秆旺根，以增强抗病力，减轻发病。 (4)及时处理病稻草，减少菌源，秧田附近堆积的病稻草，春播前应处理完毕。 种子包衣：选用含咯菌腈、咪鲜胺等成分的种衣剂包衣，兼治水稻恶苗病。 化学防治：防治苗瘟或叶瘟要在发病初期用药；防治穗颈瘟分别在抽穗始期、齐穗期各用药1次。选用稻瘟灵、嘧菌酯、三环唑、春雷霉素、咪鲜胺、枯草芽孢杆菌等药剂，加水喷雾。每隔 7天喷一次，连续2～3次。 水稻细菌性条斑病 1.病状类型： 病斑初呈暗绿色水渍状半透明条斑，后迅速在叶脉间扩展，变为黄褐色的细条斑，其上分泌出许多蜜黄色菌脓，排列成行；发病后期，病叶成片枯黄，似火烧状。 2.病原类型： 水稻细菌性条斑病病菌为一种细菌，属黄单胞杆菌属。 3.发病规律 病菌主要在病谷和病草中越冬，成为下年初侵染的主要来源。病谷播种后，病菌就会侵害幼苗而发病，移栽时又随病秧带入本田为害。如用病稻草催芽、扎秧把、堵塞涵洞或盖草棚等，病菌也会随水流入秧田或本田而引起发病。高温、高湿有利于发病；暴风雨或洪涝侵袭后病害容易流行；长期深灌、偏施或迟施 氮肥的稻田发病较重。 4.防治方法 严格检疫 严格禁止病种调运，最好到现场进行产地检疫，确证无病后方可调运。对南繁稻种要特别注意，一旦发现就应严格封锁病区，彻底烧毁清除。 选用抗(耐)病水稻 选用抗(耐)病水稻品种。 及时处理病稻草 收割后及时烧毁病稻草，施用石灰50kg/亩作基肥或追肥，浸水翻耕，使植株生长健壮，增强抗病力。 农业防治 (1)选用抗病良种，应因地制宜地选用抗病良种，这是防治的经济有效措施。 (2)培育无病壮秧，从无病区调种，选择背风向阳、地势较高、排灌方便、远离屋边晒场和上年病田的田块育秧；选用三氯异氰尿酸、噻森铜等药剂进行种子消毒。 (3)合理施肥，后期慎施氮肥。 (4)科学管水，不串灌、漫灌和淹苗。 化学防治 秧田与本田发现发病中心时，或暴风雨、洪涝之后，应及时施药。选用噻菌铜、噻森铜、氯溴异氰尿酸、枯草芽孢杆菌等药剂。也可在五叶期和水稻移栽前5天，选用以上药剂加水稀释后喷 雾。每隔7天喷1次，连续2～3次。 水稻白叶枯病 1.病状类型： 水稻白叶枯病主要为害叶片，其症状因水稻品种、发病时期及侵染部位不同而异。 叶枯型：叶枯型为田间常见的典型症状。最初形成黄 绿或暗绿色小病斑，随即沿叶缘上下延伸形成黄白或灰白长条状病斑，可达叶片基部。病部与健部界限明显，呈波纹状。 急性型：急性型是在高感品种、多肥栽培和温湿度适宜的情况下出现的一种症状。病叶青灰或暗绿色，迅速失水，卷曲，呈青枯状。一般仅限于上部叶片，不蔓延全株。此类症状出现，表示病害正在急剧发展。 凋萎型：凋萎型又称枯心型。在分蘖期发生，心叶或心叶下一叶失水青枯，渐变枯黄凋萎，形成枯心状，很像虫害造成的枯心苗，但其茎部无虫伤孔，折断病节，用手挤压，可看到黄白色菌脓溢出。 中脉型：中脉型从叶片中脉开始发病，中脉初呈淡黄色条斑，后沿中脉扩展呈枯黄色条斑，纵折枯死；或半边枯死半边正常。 黄化型：黄化型新叶均匀褪绿，呈黄色或黄绿色条斑，无菌脓，仅节间存在大量细菌。 2.病原类型： 水稻白叶枯病病菌是一种细菌，为黄单胞杆菌属。 3.发病规律 水稻白叶枯病流行与病菌来源、气候条件、肥水管理和品种抗病性等都有密切关系。在菌源量足够的前提下，若气温在25～30℃，相对湿度85%以上，多雨、日照不足、常刮大风的气候条件下易发生流行。 4.防治方法 水稻白叶枯病的综合防治采取以种植抗病品种为基础，秧田防治为关键，抓好水肥管理，辅以化学防治的措施。具体防治措施如下： 农业防治 (1)选用抗病良种，应因地制宜地选用抗病良种，这是防治白叶枯病的经济有效措施。 (2)培育无病壮秧，从无病区调种，选择背风向阳、地势较高、排灌方便、远离屋边晒场和上 年病田的田块育秧；选用三氯异氰尿酸、噻森铜等药剂进行种子消毒。 (3)合理施肥，后期慎施氮肥。 (4)科学管水，不串灌、漫灌和淹苗。 化学防治 秧田与本田发现发病中心时，或暴风雨、洪涝之后，应及时施药。选用噻菌铜、噻森铜、氯溴 异氰尿酸、枯草芽孢杆菌等药剂。也可在五叶期和水稻移栽前5天，选用以上药剂加水稀释后喷雾。每隔7天喷1次，连续2～3次。 马铃薯晚疫病 1.病状类型： 叶片感病多从 叶尖或叶缘开始产生水渍状小斑，逐渐扩大呈圆形或半圆形、暗褐色大斑，病斑边缘不明显。天气潮湿时病斑背面边缘常产生一圈白色霉层，即为病菌的孢囊梗及孢子囊。 2.病原类型： 马铃薯晚疫病菌属鞭毛菌亚门、疫霉属 3.发病规律 马铃薯生长期的温度一般适于晚疫病菌的生长繁殖，因而病害能否流行与降雨和湿度关系很大，湿度大发生重。马铃薯在现蕾开花期比较感病。品种间抗病性有显著差异，一般匍匐型、叶片平滑的品种易感病。 4.防治方法 晚疫病的综合防治主要采取以农业防治为主，药剂保护为辅的措施。具体防治措施如下： 选用高抗病品种 根据本地实际选用适合本地种植的抗病优良品种。 减少菌源 要求在收获、入窖、出窖、切薯等环节发现病薯及时汰除，集中销毁；生长期发现中心病株后， 就地割秧或摘掉病叶深埋，并用1%～2%硫酸铜液喷洒地面消毒。 加强栽培管理 避免种植在低洼、黏土地块，及时中耕培土和排水，适时早播，增施有机肥和磷钾肥；收获前先割茎蔓沤肥，地面晒1～2天再挖薯，挖出的薯块最好在背阴处风干表皮，可减少病菌侵染薯块。 化学防治 中心病株出现后根据发展趋势，选用1:1:200波尔多液、代森锰锌、甲霜灵、氟啶胺、嘧菌酯、烯酰吗啉、氰霜唑等药剂，加水喷雾。每隔5～7天一次，连续3～4次。 （三）学生练习 1. 站点轮转（每站2min） 站 A：水稻稻瘟病 站 B：水稻细菌性条斑病 站 C：水稻白叶枯病 站 D：马铃薯晚疫病 2. 任务卡 30 秒速认：每站1张病害卡，30秒内写出病害名称。 病害调查表（二维码电子表）：症状描述→病原类别→防治建议。 课堂小结 1.学生汇报：每组选 1 例病害 30 秒汇报。 2.总结归纳各病害的病状类型、病原类型、发病类型、防治方法。 教学反思 1.在教学过程中注意语言的简洁明了，操作示范要规范、熟练，动作要轻柔、准确，让学生能够清楚地看到每个步骤的操作要点。 2.分组练习时要合理安排小组人数，确保每个学生都有足够的练习机会。要及时关注学生的练习情况，给予指导和帮助，提高学生的操作技能。 3.教学评价要注重过程评价和结果评价相结合，既要关注学生的操作是否规范、熟练，又要关注学生的学习态度、合作精神和解决问题的能力等方面，全面评价学生的学习效果。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$