黑龙江省林业类专业技能考试 技能模块1：林木分类识别（山楂、碧桃）—教学设计

项目1：林木分类识别（山楂、碧桃） 教学设计 项 目 内 容 省份与专业 黑龙江省林业类专业 项目名称 林木分类识别（山楂、碧桃） 授课时数 2 教学目标 （1）能够熟练识别常见树木的科、属分类及名称。 （2）能够准确描述所识别树木生态习性。 （3）能够归纳所识别树木的用途。 教学重难点 1.说出林木的科名、属名、生态习性、用途。 2.借助放大镜，能在 30 秒内完成一种林木快速识别。 场地与器材 场地：实验室 器材：放大镜、记录板。 常见林木植物标本、实物或图片：山楂、碧桃。 教学方法 1. 讲解示范法。2. 分组练习法。 项目实施 过程步骤 （一）导入新课 1.介绍实验的基本内容。 林木分类识别实验是综合运用宏观形态、微观解剖等技术，对活立木、木材或样本进行科—属—种三级精确鉴定的综合实践课程。 实验原理： 形态学原理：树皮、枝条、叶、花、果的特异形态是速判的基础。 解剖学原理：木材横、径、弦三切面细胞构造（导管、射线、纤维、树脂道）具有种间差异。 （二）林木识别 山楂 1.科、属：蔷薇科、山楂属 2.形态特征 山楂为落叶乔木，高达6米。 茎：树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色。 叶：叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米，先端短渐尖，基部截形至宽楔形，通常两侧各有3-5羽状深裂片，裂片卵状披针形或带形，先端短渐尖，边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿，上面暗绿色有光泽，下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛，侧脉6-10对，有的达到裂片先端，有的达到裂片分裂处；叶柄长2-6厘米，无毛；托叶草质，镰形，边缘有锯齿。 花：伞房花序具多花，直径4-6厘米，总花梗和花梗均被柔毛，花后脱落，减少，花梗长4-7毫米；苞片膜质，线状披针形，长约6-8毫米，先端渐尖，边缘具腺齿，早落；花直径约1.5厘米；萼筒钟状，长4-5毫米，外面密被灰白色柔毛；萼片三角卵形至披针形，先端渐尖，全缘，约与萼筒等长，内外两面均无毛，或在内面顶端有髯毛；花瓣倒卵形或近圆形，长7-8毫米，宽5-6毫米，白色；雄蕊20，短于花瓣，花药粉红色；花柱3-5，基部被柔毛，柱头头状。 果实：果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5枚，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。 3.生态习性 山楂属阳性树种，喜光亦耐阴，喜凉爽湿润的环境。耐寒，耐旱，不耐涝，对土壤要求不严，喜冷凉干燥气候及排水良好的土壤，具有很强的适应性，适应气温10℃左右、降雨量450-650mm地区。花期5-6月，果期9-10月。 4.用途 （1）观赏价值 山楂树形优美，花朵雅致，果实鲜艳。可以孤植、丛植、群植和列植，常用于街路、公园、广场、居住区、庭院及风景区等处的绿地。 （2）食用价值 山楂富含氨基酸、蛋白质、糖类、矿物质、维生素等多种营养物质，具有一定的营养价值。山楂口味丰富，可以将其制成果脯、饮料等食品，应用十分广泛。 （3）药用价值 山楂的成熟果实与花皆可入药。其成熟果实为中药材山楂的来源，味酸、甘、性微温，归脾、胃、肝经，具有消食积，化滞瘀的功效，主治饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经、经闭，产后腹痛、恶露不尽，疝气或睾丸肿痛，高脂血症。山楂的花为中药材山楂花的来源，味苦，性平，归肝经，具有降血压的功效，主治高血压病。 （4）经济价值 山楂的木材沉重、坚硬、坚韧、纹理紧密，可用于制作工具手柄、木槌和其他小物品。山楂核可以用来做活性炭、木板、制备烟熏制剂、制备山楂核馏油等。山楂是食品工业的理想原料，可通过对原料进行深加工，制成如山楂冰糖葫芦、山楂糕、金糕、果丹皮等产品。 碧桃 1.科、属：蔷薇科、李属 2.形态特征 碧桃是蔷薇科桃属落叶植物桃的变种和培育品种。小乔木，高可达8米，一般整形后控制在3-4米之间。树冠宽广而平展，广卵形；树皮灰褐色，老时粗糙呈鳞片状；枝条多直立生长，小枝细长，嫩枝绿色或带红、色，以后转为红褐色，无毛，平滑稍有光泽，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。 单叶互生，椭圆状或披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，叶边具细锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。花单生或两朵生于叶腋，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米。 果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径（3）5-7（12）厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜。 3.生态习性 碧桃性喜阳光，耐旱，不耐潮湿的环境。喜欢气候温暖的环境，耐寒性好，能在零下25摄氏度的自然环境安然越冬。要求土壤肥沃、排水良好。不喜欢积水，如栽植在积水低洼的地方，容易出现死苗。 4.用途 （1）观赏 碧桃是桃的一个变种，在人类多年的培育中，形成很多美丽的品种。碧桃是桃花是半重瓣及重瓣品种的统称，碧桃分为很多品种，红花碧桃、红叶碧桃、白花碧桃等。是可观花的品种。 （2）盆景 将嫁接成活的桃苗，于翌年惊蛰前后，从接芽以上1.5-2.0厘米处剪去，促使接芽生长，此间可同时进行上盆和造型修剪。碧桃用土可选用疏松透气、排水、保肥的沙质土。 （3）营养 桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。 （4）药用 碧桃制成碧桃干后有生津、敛汗的功效，主治盗汗、遗精、妊娠下血等症。碧桃树干上分泌的桃胶可食用，也供药用。 （三）学生练习 1. 站点轮转（每站2min） 站 A：山楂 站 B：碧桃 2. 任务卡 30 秒速认：每站1张林木卡，30秒内写出林木名称。 林木调查表（二维码电子表）：科属描述→生态习性→林木用途。 课堂小结 1.学生汇报：每组选 1 例林木 30 秒汇报。 2.总结归纳各林木的生活习性及主要用途。 教学反思 1.在教学过程中注意语言的简洁明了，操作示范要规范、熟练，动作要轻柔、准确，让学生能够清楚地看到每个步骤的操作要点。 2.分组练习时要合理安排小组人数，确保每个学生都有足够的练习机会。要及时关注学生的练习情况，给予指导和帮助，提高学生的操作技能。 3.教学评价要注重过程评价和结果评价相结合，既要关注学生的操作是否规范、熟练，又要关注学生的学习态度、合作精神和解决问题的能力等方面，全面评价学生的学习效果。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$