主题一 1.零食与健康（课件） 综合实践活动教科版五年级上册

主题一 规划健康生活 1.零食与健康 教科版五年级上册综合实践活动 01 新知导入 目录 02 新知讲授 03 拓展延伸 04 作业布置 新知导入 第一部分 PART 01 学习目标 价值体认：通过探究零食与健康的关系，树立健康饮食观念，体会关注自身及他人健康的社会价值。 责任担当：在小组活动中明确分工、主动履职，关注零食引起的健康问题，担当起传递健康知识的责任 。 问题解决：运用调查、考察、访问等方法收集信息，了解吃零食对身体健康的影响，提升思辨与问题处理能力 。 创意物化：将探究成果以手抄报、宣传手册等创意形式呈现，锻炼动手与创意表达能力 。 新知导入 老师给同学们带来了一些零食：有辣条、坚果、糖果、巧克力……大家喜欢吗？ 但大人们总说吃零食不健康，吃零食真的会损坏身体健康吗？本节课就让我们一起去寻找答案吧！ 新知讲授 第二部分 PART 02 制订活动方案 吃零食真的会损害身体健康吗?同学们，就让我们一起去寻找答案吧!大家一起讨论，先制订一个活动方案。 ___________小组活动方案 探究主题:零食与健康 实施时间: 探究的主要内容及方法: 1.调查了解人们对零食的看法; 2.查找资料，了解吃零食对身体健康的影响; 3.实地考察超市中零食的成分; …… 小组成员及分工: 预期的研究成果: 开展实践活动 设计调查问卷，调查一下同学和家长对零食的看法。 调查 学生调查问卷 1.你喜欢吃零食吗? 2.你喜欢吃什么样的零食? 3.家长支持你吃零食吗? 4.家长认为吃零食对健康有什么影响? …… 开动脑筋，相信你也能设计出一份合格的调查问卷! 开展实践活动 设计调查问卷，调查一下同学和家长对零食的看法。 调查 家长调查问卷 1.您同意让孩子吃零食吗? 2.您的孩子平时喜欢吃零食吗? 3.您的孩子喜欢吃哪些零食? 4.您经常主动为孩子购买零食吗? 5.您认为零食有利于孩子的健康吗? 6.您认为购买零食应该注意什么? …… 设计这份家长问卷，能帮我们从大人的视角了解对零食的看法。试着用它和家长聊聊，你会发现“健康”的答案就藏在对话里，快行动起来吧！ 开展实践活动 到学校门口的小卖部、小吃店考察，了解同学们吃零食的情况及这些零食的卫生情况。 考察 小提示 考察时一定要注意安全，礼貌也很重要! 开展实践活动 走进超市，看看人们购买零食的情况，各种零食的成分、生产日期、保质期和生产厂家，还可以采访购买零食的顾客，了解他们对零食的看法。 走进超市 小提示 小伙伴们在超市调查过程中，要遵守超市的规定，遇到问题还可以询问超市的工作人员。访谈时要注意礼貌! 开展实践活动 我们已经在超市里观察了大家买零食的情况，也和顾客交流了对零食的看法 。不过，零食吃进肚子里，到底会给身体带来什么影响呢？哪些成分对我们的身体有益?哪些成分对我们的身体有害?接下来，一起查找资料，深入探究零食对身体的影响吧！ 查找资料 开展实践活动 吃零食会产生哪些危害 1.青少年胃容量有限，零食吃多了，必然影响对正餐的食欲和进食量。尤其在饭前吃甜食，影响更大。 2.由于吃零食影响了对正餐的食欲，必然会影响对所需营养的全面摄取。 3.零食吃多了还会增加胃肠的负担。 4.零食只是味道鲜美，但营养成分很单一，长期只吃零食会导致营养不良。 5.常吃零食，可导致味觉迟钝。 6.很多零食卫生状况较差，严重影响身体健康。 小资料 开展实践活动 如果同学们还有什么疑问，可以去采访一下营养专家或相关专业人员，他们会告诉你们有关知识的。 访问 小提示 联系好要采访的人，提前拟好采访提纲，还要准备好纸、笔等采访工具。 访谈表 采访内容 吃零食对身体健康的影响 采访人员 被采访者 职业 采访地点 采访时间 采访提纲 1.小学生可以吃零食吗? 2.吃零食对身体真的有害吗? …… 采访收获 开展实践活动 同学们，通过前面的活动，相信你们一定获得了很多成果，快来这里展示交流吧!展示的内容可以是问卷统计结果、照片、访问记录、手抄报、宣传手册等。 总结与交流 开展实践活动 全班同学分为两个大组，就是否该吃零食展开辩论。 辩论 我们该不该吃零食 正方主要观点： 反方主要观点： 开展实践活动 辩论 我们该不该吃零食 正方主要观点： 1.合理吃零食是可以的，像坚果这类健康零食，能补充营养、课间饿了吃点还能缓解饥饿，让学习更有精力。 2.只要选对零食（如低糖、无过多添加剂的 ）、控制量，吃零食能带来快乐，还不会损害健康，所以该吃 。 反方主要观点： 1.小学生自控力弱，吃零食容易吃多，影响正餐食欲，长期这样会营养不均衡，损害身体健康，所以不该吃 。 2.很多零食有添加剂、高糖高盐，常吃会让身体出问题，比如蛀牙、肠胃不适，为了健康就不该吃零食 。 总结与反思 在本次 “零食与健康”活动中，同学们展现出了积极的探究热情与团队协作力。你对自己的表现满意吗？为什么？有没有遇到什么困难，又从中收获了什么？一起写一写吧！ 拓展延伸 第三部分 PART 03 实施阶段 查一查 我 的 研 究 我 准 备 活动1：健康零食“推荐官” 任务：分组挑选 1 - 2 类健康零食（如坚果、低糖果干等 ），调研营养成分、适宜食用量，制作 “健康零食推荐卡”（可含成分表、食用建议、搭配创意等）。 制作完成后在班级展示，或向学校食堂、周边超市提议增设 “健康零食专区”，把探究成果真正落地！ 拓展延伸 健康零食推荐卡 一、零食名称：xx坚果（混合装：巴旦木、腰果、核桃仁、蔓越莓干 ） 二、营养成分（每 30g ）：蛋白质：约 7g ，助力身体生长、修复细胞；膳食纤维：约 3g ，促进肠道蠕动，帮你排便顺畅；健康脂肪：约 12g （不饱和脂肪为主），给大脑补充能量，让思维更灵活；维生素 E：约 8mg ，像 “小卫士” 保护细胞，对抗氧化 三、适宜食用量 每天 1 小袋（约 30g ），别贪心哦！吃多了会摄入过多热量 四、食用建议 时间：课间肚子 “咕咕叫” 时吃，补充能量；写作业累了吃，给大脑加油 搭配：配一小杯无糖酸奶，营养更全面；和一小把新鲜蓝莓一起吃，酸甜过瘾 五、创意搭配吃法 “坚果酸奶杯”：把每日坚果倒在酸奶里，加些燕麦片、香蕉丁，搅一搅，当早餐或下午茶，好吃又健康！ 实施阶段 演一演 我 的 研 究 我 准 备 活动2：“零食与健康” 创意作品赛 任务：用情景剧扮演等形式，呈现活动收获（如演绎 “不健康零食的危害”或“健康吃零食的一天”等 ）。 可在校内文化节展演，或投稿给校园公众号、本地少儿报刊，让更多人关注 “零食健康”话题。 作业布置 第四部分 PART 04 作业布置 设计 “我的健康零食时间表” 结合自身作息（如早餐后、课间、放学后），规划一周内吃健康零食的时间和种类，用表格或手抄报形式呈现，标注 “为什么选这个时间吃”以及“这种零食能补充什么营养”。 下节课再见！ $$